天津海水工廠化養(yǎng)殖發(fā)展歷程與現(xiàn)狀分析

辛乃宏，張樹(shù)森，楊永海，邢克智

(1 中鹽工程技術(shù)研究院有限公司，天津 300450;2 天津市海發(fā)珍品實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司，天津 300452:3 天津農(nóng)學(xué)院，天津 300384)

自20世紀(jì)90年代后期，中國(guó)北方海水工廠化養(yǎng)殖發(fā)展迅速[1]。工廠化海水養(yǎng)殖溫度可控性高，適合于季節(jié)性氣溫變化大的北方地區(qū)，主要用于魚蝦苗種培育、海水魚養(yǎng)成、反季節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖等。

天津海水養(yǎng)殖具有悠久的歷史，作為一個(gè)工業(yè)發(fā)達(dá)的北方海濱城市，其獨(dú)特的氣候、海水和土地資源條件，決定了天津海水養(yǎng)殖只能走高效、綠色的都市化漁業(yè)發(fā)展之路。經(jīng)過(guò)國(guó)家、天津市以及天津?yàn)I海新區(qū)各級(jí)政府的引導(dǎo)和扶持，天津成為國(guó)內(nèi)工廠化海水養(yǎng)殖發(fā)展最快的區(qū)域之一，節(jié)能環(huán)保的循環(huán)水海水養(yǎng)殖逐步成為天津市工廠化海水養(yǎng)殖發(fā)展的主流。目前，更嚴(yán)格的尾水排放管理和地下水的限采，使天津市海水工廠化養(yǎng)殖面臨挑戰(zhàn)的同時(shí)，迎來(lái)轉(zhuǎn)型發(fā)展的機(jī)遇。

1 天津開(kāi)展海水養(yǎng)殖的自然條件分析

1.1 不利條件

天津海岸帶位于渤海灣西岸，南起河北省岐口，向北至河北省澗河口，即從東經(jīng)117°52′03″、北緯39°10′00″至東經(jīng)117°36′46″、北緯38°40′01″，海岸線全長(zhǎng)約153 km。天津自然岸線潮間帶平緩，坡度小，由幼細(xì)淤泥組成，納潮海水?dāng)y帶大量泥沙，呈渾水狀態(tài)，海水含沙量1.5%～22.2%，透明度0.5～0.7 m。近海海水鹽度13～33，pH 7.5～8.5。天津沿海工業(yè)發(fā)達(dá)，沿岸河水入海口多，工業(yè)和城市污染物排放多[2-4]。渾濁的納潮海水、鹽度多變、富營(yíng)養(yǎng)化是天津海水的基本特征[5]。

天津?qū)倥瘻貛Ъ撅L(fēng)型大陸氣候，年平均氣溫12.2 ℃，無(wú)霜期233 d，平均日照2 781.6 h，7—8月表層海水溫度26 ℃～27 ℃，最高30.9 ℃；一月份海水水溫最低，結(jié)凍期60 d左右[6]。冬季寒冷夏季炎熱，養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)適宜的自然水溫周期短，是天津的典型氣候條件。

天津作為中國(guó)重要的工業(yè)和港口城市，沿海岸線和土地需求大，雖然之前天津圍海造地規(guī)模不斷擴(kuò)大，海岸線向海中快速突進(jìn)，使天津沿海陸域面積快速增大，但土地資源短缺且昂貴是天津沿海土地的特點(diǎn)[7]。

1.2 有利條件

與海水、氣候、土地等不利于海水養(yǎng)殖的因素相比，天津具有獨(dú)特的海水養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。一是天津沿海有廣闊的鹽田和豐富的鹵水資源。渤海灣是中國(guó)海鹽的主產(chǎn)區(qū)，位于天津的鹽田面積達(dá)265 km2[8]。鹽田中高濃度鹵水可以隨意與地下井水勾兌，利用地下井水的水溫可以將鹵水調(diào)節(jié)到不同養(yǎng)殖品種所需的鹽度和溫度。二是天津具有豐富的地?zé)豳Y源，天津是中國(guó)地?zé)豳Y源比較豐富、開(kāi)發(fā)利用較早的城市之一，20世紀(jì)90年代以后開(kāi)始將地?zé)豳Y源大規(guī)模應(yīng)用于供暖、洗浴、養(yǎng)殖等方面[9]。豐富的地?zé)豳Y源可以為天津的工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)約大量加溫費(fèi)用，是開(kāi)展工廠化海水魚育苗和養(yǎng)殖最重要的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。三是天津背靠京津唐及廣大三北腹地，具有廣闊的市場(chǎng)，且交通便利，具有開(kāi)展鮮活海珍品繁育的地理優(yōu)勢(shì)。四是天津水產(chǎn)業(yè)擁有著克服困難、敢于爭(zhēng)先的傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)團(tuán)隊(duì)和具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)[10]。

綜上，天津發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖既有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)，這些特點(diǎn)促使天津市海珍品養(yǎng)殖必須向高效都市型工廠化養(yǎng)殖發(fā)展。

2 天津海水養(yǎng)殖發(fā)展回顧

2.1 海水養(yǎng)殖設(shè)施化發(fā)展進(jìn)程

天津作為一個(gè)沿海和依海河而建的城市，居民有喜食海產(chǎn)品的習(xí)俗，天津市歷屆政府也很重視漁業(yè)生產(chǎn)[11]。隨著中國(guó)對(duì)蝦人工育苗技術(shù)的成熟，天津沿海建設(shè)了多座對(duì)蝦育苗車間，當(dāng)時(shí)的育苗車間內(nèi)部采用長(zhǎng)方形水泥池，磚混墻體，角鋼和玻璃鋼瓦房頂。天津立達(dá)海水資源開(kāi)發(fā)有限公司引進(jìn)日本技術(shù)和設(shè)備合資建了一座國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的對(duì)蝦育苗車間[12]。1999年，天津海水育苗車間水體達(dá)到27 780 m3，形成了天津海水工廠化養(yǎng)殖的雛形[10]。

隨著1992年中國(guó)對(duì)蝦白斑病毒病的大面積爆發(fā)，天津的對(duì)蝦育苗車間逐步轉(zhuǎn)向中華絨毛蟹育苗，20世紀(jì)90年代后期隨著中華絨毛蟹育苗熱潮的消退，海水育苗場(chǎng)又逐漸轉(zhuǎn)向海水魚的育苗和養(yǎng)成。2000年，天津市海發(fā)珍品實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司建成國(guó)內(nèi)第一座規(guī)?；忾]循環(huán)水養(yǎng)殖車間。2002年，塘沽區(qū)建成工廠化養(yǎng)殖車間8座，建筑總面積6.1萬(wàn)m2，養(yǎng)殖有效水體3萬(wàn)m3，循環(huán)水養(yǎng)殖面積近50%[13]。21世紀(jì)開(kāi)始，多個(gè)工廠化養(yǎng)殖車間在天津?yàn)I海新區(qū)的漢沽、大港、塘沽建成，截至2017年底，濱海新區(qū)擁有工廠化養(yǎng)殖建筑面積(包括對(duì)蝦育苗車間)達(dá)118萬(wàn)m2，其中循環(huán)水養(yǎng)殖達(dá)到68萬(wàn)m2，循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)行列[14]。

2.2 海水工廠化養(yǎng)殖的主要品種

在工廠化海水魚養(yǎng)殖品種方面，天津海水工廠化養(yǎng)殖企業(yè)和科研單位進(jìn)行了一些積極探索。早期的養(yǎng)殖品種有牙鲆、金鯧、臺(tái)灣紅魚、大西洋鯛、石斑魚、紅鰭東方鲀等，牙鲆、石斑魚、紅鰭東方鲀等品種已實(shí)現(xiàn)較大規(guī)模養(yǎng)殖，金鯧、臺(tái)灣紅魚、大西洋鯛由于價(jià)格低及市場(chǎng)銷量小等問(wèn)題，被證明不適合作為北方工廠化養(yǎng)殖品種。石斑魚和紅鰭東方鲀率先在國(guó)內(nèi)開(kāi)展循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖。2002年青斑試養(yǎng)成功；2005年半滑舌鰨養(yǎng)殖成功；2010年紅鰭東方鲀養(yǎng)殖成功；2015年，引進(jìn)斑石鯛流水式工廠化養(yǎng)殖成功[15]，引進(jìn)歐洲舌齒鱸繁育成功[16]。在海水魚苗種生產(chǎn)方面，濱海新區(qū)已成為國(guó)內(nèi)大菱鲆、半滑舌鰨、牙鲆等品種的重要育苗生產(chǎn)基地。目前，天津工廠化海水養(yǎng)殖主要品種以大菱鲆、半滑舌鰨、石斑魚、鮭魚以及河鲀等名貴海水魚類為主[17]。從石斑魚養(yǎng)殖成本分析，天津的工廠化海水養(yǎng)殖相較南方池塘養(yǎng)殖具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[18]。

在對(duì)蝦繁育方面，天津是北方重要的對(duì)蝦育苗基地。早在2003年天津就試驗(yàn)應(yīng)用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，由于桃拉病毒(TSV)爆發(fā)而失敗。2014年，隨著南美白對(duì)蝦苗種質(zhì)量及病毒檢疫水平的提高，天津養(yǎng)殖企業(yè)又開(kāi)始試驗(yàn)?zāi)厦腊讓?duì)蝦工廠化養(yǎng)殖，與池塘養(yǎng)殖相比，養(yǎng)殖周期縮短40%，僅為70 d左右，一年可養(yǎng)4茬，經(jīng)濟(jì)效益比養(yǎng)殖鲆鰈類提高8倍[19]。

3 政府扶持政策

天津海水循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施的建設(shè)和發(fā)展離不開(kāi)國(guó)家、天津市、濱海新區(qū)等各級(jí)政府的支持，除了國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目持續(xù)支持外，天津市農(nóng)委、濱海新區(qū)農(nóng)委都拿出專項(xiàng)資金支持循環(huán)水養(yǎng)殖車間建設(shè)和設(shè)施設(shè)備提升改造，支持企業(yè)向循環(huán)水養(yǎng)殖方向發(fā)展。濱海新區(qū)農(nóng)委還專門出臺(tái)全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖車間建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)車間構(gòu)造、工藝流程及裝備等做了規(guī)范；國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目也對(duì)循環(huán)水車間的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)做了相應(yīng)的要求。自2009年以來(lái)，天津市濱海新區(qū)實(shí)施設(shè)施漁業(yè)提升項(xiàng)目22個(gè)，投入財(cái)政資金8 000萬(wàn)元，實(shí)施工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間建設(shè)項(xiàng)目28個(gè)，投入財(cái)政資金3 500萬(wàn)元(天津市濱海新區(qū)農(nóng)委2017年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))。在政府資金的引導(dǎo)下，企業(yè)也投入大量資金進(jìn)行循環(huán)水養(yǎng)殖車間建設(shè)，使天津水產(chǎn)企業(yè)的工廠化、設(shè)施化水平有了很大提高。

4 天津工廠化養(yǎng)殖設(shè)施裝備的主要特點(diǎn)

4.1 主要模式

目前天津的海水工廠化養(yǎng)殖主要采用3種養(yǎng)殖模式進(jìn)行生產(chǎn)：換水養(yǎng)殖、流水養(yǎng)殖和循環(huán)水養(yǎng)殖。

換水養(yǎng)殖模式 主要應(yīng)用于魚蝦苗種培育和南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖，一般每天換水1～2次，換水量50%～100%。該模式約占海水工廠化養(yǎng)殖總面積的40%。

流水養(yǎng)殖模式 主要應(yīng)用于海水魚大規(guī)格苗種培育和海水魚養(yǎng)殖，由于天津水質(zhì)及可用水量的制約，流水養(yǎng)殖車間的流水量都比較小，一般每天的流水量為養(yǎng)殖水體的100%～200%。海水魚的放養(yǎng)密度也比較低，一般在10～15 kg/m2。該模式約占海水工廠化養(yǎng)殖總面積的30%。

循環(huán)水養(yǎng)殖模式 主要應(yīng)用于海水魚養(yǎng)成，魚池中水的交換量為0.5～1次/h，日補(bǔ)充新水量10%～30%。該養(yǎng)殖模式海水魚放養(yǎng)密度比較高，到養(yǎng)殖后期石斑魚的放養(yǎng)密度可達(dá)40 kg/m2，半滑舌鰨的放養(yǎng)密度可達(dá)20～25 kg/m2。該模式的工廠化養(yǎng)殖約占海水工廠化養(yǎng)殖總面積的30%。天津市海水循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖經(jīng)過(guò)多年探索，已形成一套獨(dú)特的循環(huán)水養(yǎng)殖工藝[20]。

4.2 主要設(shè)施設(shè)備特點(diǎn)

(1)養(yǎng)殖車間

養(yǎng)殖車間建設(shè)大量使用新材料，車間房頂使用鍍鋅管材，更多的企業(yè)采用拱形彩鋼屋頂，內(nèi)噴涂3～5 cm的聚氨酯發(fā)泡，具有保溫、防腐作用。車間中的管道及管道托架等大量使用非金屬材料，如玻璃鋼、聚氯乙烯(PVC)，聚丙烯塑料(PE)、三型聚丙烯管(PP-R)，即便使用金屬材料也用聚氨酯發(fā)泡噴涂進(jìn)行防腐處理。車間墻體采用聚氨酯發(fā)泡噴涂，外鑲彩鋼板，既保溫又美觀，避免由于冬季車間內(nèi)熱外冷，引起的外墻脫落。

(2)養(yǎng)殖池

養(yǎng)殖池多為邊長(zhǎng)6～7 m的方形池，池角采用圓角設(shè)計(jì)，池底中央設(shè)出水口，池底為斜坡形，有利于集污。養(yǎng)殖池多為磚混水泥池，造價(jià)低廉，養(yǎng)殖池內(nèi)壁及池臺(tái)涂有環(huán)保涂料。有的企業(yè)在水泥池內(nèi)裝聚乙烯(PE)板，可以抗沉降，易于滲漏時(shí)維修，在池壁清洗消毒、病害防治方面操作更簡(jiǎn)便。

(3)物理過(guò)濾裝置

主要采用弧形篩、滾筒微濾機(jī)和履帶式微濾機(jī)，這三種過(guò)濾設(shè)備各有優(yōu)缺點(diǎn)。弧形篩投入少、無(wú)電耗、維修費(fèi)用低，但過(guò)濾精度差，不能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)沖洗；滾筒微濾機(jī)過(guò)濾精度和自動(dòng)化程度高，但設(shè)備保養(yǎng)費(fèi)用大、耗電；細(xì)微顆粒物過(guò)濾目前主要采用蛋白分離器和氣浮池等。

(4)生物凈化裝置

普遍使用浸沒(méi)式生物濾池，采用分級(jí)上流水設(shè)計(jì)，一般由3～4個(gè)上流式池子串聯(lián)組成，生物濾池體積占總水體的1/4～1/2。這種大體積的生物濾池可以帶來(lái)相對(duì)穩(wěn)定的有機(jī)物分解、硝化反應(yīng)等生物處理能力，同時(shí)具有顆粒物攔截及脫氣功能。濾料方面大多采用彈性毛刷填料，其優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜、易安裝和清洗，缺點(diǎn)是比表面積比較小、水處理效率低，需要建設(shè)的生物濾池體積大。有的企業(yè)為了增加生物濾池的處理效率，在濾池最后一級(jí)選擇比表面積較大的PE繞絲填料和PE片狀填料。

(5)脫氣裝置

大多不配備專門的脫氣裝置，只采用鼓氣方式進(jìn)行脫氣，這種脫氣方式在養(yǎng)殖密度小(小于30 kg/m3)的情況下可能問(wèn)題不大，但在高密度養(yǎng)殖條件下可能會(huì)給養(yǎng)殖帶來(lái)一些隱患。目前，部分企業(yè)的新系統(tǒng)在生物濾池的出口設(shè)置滴流式脫氣池。

(6)增氧裝置

普遍采用充氣增氧，目前越來(lái)越多的養(yǎng)殖企業(yè)使用液氧增氧，天津有較充足的液氧資源，養(yǎng)殖企業(yè)普遍建有液氧氣站。流水式養(yǎng)殖車間大多在養(yǎng)殖池中直接充氣添加純氧，循環(huán)水養(yǎng)殖車間在生物濾池的出水口處添加純氧。水產(chǎn)企業(yè)多數(shù)采用充氣添加純氧，個(gè)別循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)采用管道溶氧器。

(7)消毒殺菌裝置

多采用紫外線殺菌燈，一種是管道式紫外線消毒裝置，一種是浸沒(méi)式紫外線消毒裝置。

(8)在線水質(zhì)監(jiān)測(cè)裝置

企業(yè)在政府項(xiàng)目資助下安裝水質(zhì)自動(dòng)在線監(jiān)測(cè)和物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，由于用于水質(zhì)檢測(cè)的傳感器價(jià)格昂貴，且需要專業(yè)人員維修等問(wèn)題，目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)普及還存在一定問(wèn)題。

(9)自動(dòng)投飼系統(tǒng)等其他輔助系統(tǒng)

在自動(dòng)投喂、自動(dòng)分級(jí)、自動(dòng)轉(zhuǎn)魚系統(tǒng)的應(yīng)用方面還是一片空白，幾乎所有企業(yè)都是人工操作。這可能與國(guó)內(nèi)現(xiàn)有裝備無(wú)法適應(yīng)天津養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖池大小、布局結(jié)構(gòu)以及養(yǎng)殖品種有關(guān)。

5 天津市海水工廠化養(yǎng)殖存在問(wèn)題

最近10年來(lái)，天津海水工廠化養(yǎng)殖發(fā)展迅速，但也存在一系列問(wèn)題。

(1)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)度依賴地下水調(diào)溫

天津工廠化養(yǎng)殖由地下熱水資源而興起，但過(guò)度開(kāi)采地下水造成養(yǎng)殖集中區(qū)域地下水資源減少，地面下沉[21-22]。目前天津?yàn)I海新區(qū)已出臺(tái)政策，嚴(yán)控地下水開(kāi)采。沒(méi)有了地下水資源優(yōu)勢(shì)，天津水產(chǎn)企業(yè)如何在國(guó)內(nèi)激烈的水產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存，這是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和行業(yè)管理者需要思考的問(wèn)題。

(2)養(yǎng)殖建設(shè)缺少統(tǒng)一規(guī)劃和環(huán)境承載力評(píng)估

養(yǎng)殖建設(shè)缺少統(tǒng)一的規(guī)劃和環(huán)境承載力評(píng)估，造成工廠化養(yǎng)殖在某些區(qū)域無(wú)節(jié)制發(fā)展，養(yǎng)殖車間過(guò)度集中，目前已經(jīng)出現(xiàn)爭(zhēng)搶水源、地下水位下降等問(wèn)題[23]。集中連片的養(yǎng)殖車間排放大量的養(yǎng)殖廢水，超出環(huán)境承載和自凈能力，已引起環(huán)保部門的關(guān)注。養(yǎng)殖企業(yè)的過(guò)度集中也給水產(chǎn)疾病的防控帶來(lái)困難。

(3)車間建設(shè)缺少標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化

車間建設(shè)缺少標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，造成養(yǎng)殖車間布局結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，有的企業(yè)不同車間的工藝和結(jié)構(gòu)都不一樣，這給企業(yè)管理和生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化操作帶來(lái)難度。

(4)養(yǎng)殖品種選擇難

養(yǎng)殖品種是制約海水工廠化養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵問(wèn)題。工廠化養(yǎng)殖的品種，特別是循環(huán)水養(yǎng)殖品種選擇要求比較高，首先，市場(chǎng)價(jià)格要比較高，還要有比較大的北方市場(chǎng)，不能與南方網(wǎng)箱和池塘養(yǎng)殖的品種相沖突；其次，苗種質(zhì)量要高，抗病能力強(qiáng)，適合高密度養(yǎng)殖，飼料轉(zhuǎn)化率要高。目前，天津工廠化養(yǎng)殖車間因品種問(wèn)題已出現(xiàn)大面積閑置的狀況。

6 天津市海水工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展對(duì)策

6.1 合理做好養(yǎng)殖尾水排放管理

水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水的排放會(huì)對(duì)周邊環(huán)境造成影響，無(wú)論是池塘養(yǎng)殖還是工廠化養(yǎng)殖[24-25]。天津是最早關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)尾水排放的地區(qū)，養(yǎng)殖企業(yè)也在研究養(yǎng)殖尾水的處理和綜合利用[26]。各級(jí)政府對(duì)環(huán)境問(wèn)題越來(lái)越重視，因此要科學(xué)制定養(yǎng)殖尾水的地方排放標(biāo)準(zhǔn)，既要關(guān)注尾水中污染物的濃度，也要關(guān)注養(yǎng)殖尾水的排放量以及周邊環(huán)境的承受能力。尤其是針對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖，由于系統(tǒng)的硝化作用，硝酸鹽氮最高可達(dá)200 mg/L，總磷可達(dá)20～30 mg/L[27]，即使尾水中氮磷質(zhì)量濃度高，由于換水量明顯減少，總排放量還是較其他養(yǎng)殖方式低。循環(huán)水養(yǎng)殖尾水中主要成分無(wú)機(jī)氮磷相比長(zhǎng)流水養(yǎng)殖尾水中主要成分有機(jī)顆粒物對(duì)環(huán)境的影響要小得多。海水工廠化養(yǎng)殖有別于淡水養(yǎng)殖，一些有效的淡水養(yǎng)殖尾水處理方式如濕地處理等[28]，由于鹽度的原因不能照搬到海水養(yǎng)殖，而且養(yǎng)殖尾水的處理也要充分考慮天津地區(qū)寒冷的冬季，使用露天池塘生物法處理養(yǎng)殖尾水的效果很低。天津海水工廠化養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)考慮冬季結(jié)合溫室大棚貝類、海參等濾食動(dòng)物的養(yǎng)殖，春夏秋季結(jié)合室外池塘養(yǎng)殖進(jìn)行尾水處理，這樣既能有效處理養(yǎng)殖尾水，又能增加下一級(jí)養(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)，提升養(yǎng)殖效益。

6.2 因地制宜采取多種措施，減少對(duì)地下水的依賴

針對(duì)地下水限采，海水工廠化企業(yè)首先要改進(jìn)車間的保溫措施，新建車間應(yīng)優(yōu)先考慮如海容模塊等新型保溫材料，其次要建設(shè)養(yǎng)殖尾水的熱能回收系統(tǒng)，其可回收近60%尾水中的熱源。因地制宜開(kāi)發(fā)熱泵、太陽(yáng)能、電廠余熱等調(diào)溫方式，減少對(duì)地下水的依賴。開(kāi)采地下水也應(yīng)遵循可持續(xù)開(kāi)采的理念，根據(jù)地下水資源評(píng)估制定開(kāi)采量和采取回灌方式是解決地面沉降的有效措施[29-31]。

6.3 加強(qiáng)審批和管理，控制養(yǎng)殖規(guī)模過(guò)度擴(kuò)張

在養(yǎng)殖車間的建設(shè)審批方面，要充分考慮所在區(qū)域的環(huán)境承載能力，通過(guò)審批環(huán)節(jié)杜絕養(yǎng)殖規(guī)模的過(guò)度擴(kuò)張，防止水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染。在養(yǎng)殖品種選擇方面，企業(yè)要根據(jù)自身特點(diǎn)選擇好養(yǎng)殖品種，針對(duì)養(yǎng)殖品種開(kāi)展精細(xì)化管理。各企業(yè)的養(yǎng)殖品種要有差異化，養(yǎng)殖協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)養(yǎng)殖品種及價(jià)格，控制養(yǎng)殖總量，避免同地區(qū)、同品種的惡性競(jìng)爭(zhēng)。

6.4 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和管理，引導(dǎo)工廠化養(yǎng)殖向智能化發(fā)展

在工廠化養(yǎng)殖車間建設(shè)方面，應(yīng)出臺(tái)工廠化養(yǎng)殖建設(shè)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范養(yǎng)殖工藝和養(yǎng)殖車間建設(shè)。在日常生產(chǎn)中實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。中國(guó)已進(jìn)入到由傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段，要突破資源、環(huán)境、食品安全等問(wèn)題的制約，需要運(yùn)用現(xiàn)代智能技術(shù)推動(dòng)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式升級(jí)改造[32]。研究適合于天津海水工廠化養(yǎng)殖的在線監(jiān)測(cè)、智能投喂、智能分級(jí)等裝備，建立海水工廠化養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)平臺(tái)及生產(chǎn)管理系統(tǒng)，引導(dǎo)天津海水工廠化養(yǎng)殖向智能化發(fā)展。

6.5 發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，做好一、二、三產(chǎn)融合

借助天津區(qū)位優(yōu)勢(shì)，做好工廠化海水養(yǎng)殖的一、二、三產(chǎn)融合。在開(kāi)展工廠化養(yǎng)殖的同時(shí)，要發(fā)揮天津都市化漁業(yè)的特點(diǎn)，將養(yǎng)殖與休閑旅游相結(jié)合，增加工廠化養(yǎng)殖的效益。要?jiǎng)?chuàng)新鮮活水產(chǎn)銷售模式，積極開(kāi)發(fā)活魚現(xiàn)場(chǎng)加工及半成品網(wǎng)上配送模式，主要消費(fèi)群體由餐館消費(fèi)向家庭消費(fèi)轉(zhuǎn)變，增加鮮活海珍品的消費(fèi)量，提升循環(huán)水養(yǎng)殖品的市場(chǎng)價(jià)值。

7 結(jié)語(yǔ)

天津海水養(yǎng)殖歷經(jīng)了十幾年的快速發(fā)展，已形成一定的規(guī)模和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，但是，如何更好地滿足市場(chǎng)需求，更有效地利用自然資源，更科學(xué)地保護(hù)環(huán)境，促使天津海水工廠化養(yǎng)殖向節(jié)能環(huán)保養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)天津工廠化海水養(yǎng)殖的新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換和可持續(xù)發(fā)展，仍然任重道遠(yuǎn)。

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