如何做好豬場(chǎng)生物安全的基礎(chǔ)防御戰(zhàn)

吳曉東

（福建省德化縣畜牧站 362500）

1 消毒衛(wèi)生與環(huán)境控制

消毒衛(wèi)生環(huán)境控制主要是指消毒、基礎(chǔ)衛(wèi)生與環(huán)境兩個(gè)方面。消毒如豬場(chǎng)大門(mén)車(chē)輛消毒池、人員通道噴霧消毒、二次人員消毒（換裝、換鞋、攜帶物等）、豬舍門(mén)口消毒、生產(chǎn)與生活中轉(zhuǎn)消毒室、環(huán)境內(nèi)外定期消毒（每周1～2 次）、糞污通道消毒、器械消毒、轉(zhuǎn)欄或清欄后衛(wèi)生消毒等；針對(duì)消毒首先必須按照制定消毒規(guī)程執(zhí)行操作，制定獎(jiǎng)罰措施，提高安全防范意識(shí)。門(mén)衛(wèi)對(duì)出入車(chē)輛、人員、攜帶藥品或其他物品進(jìn)行基礎(chǔ)檢查并嚴(yán)格操作流程。豬場(chǎng)管理人員應(yīng)視消毒安全為不可逾越的一道紅線。消毒選擇應(yīng)選擇湖南五指峰、坤源、廣東騰駿等知名企業(yè)生產(chǎn)的專用消毒劑，保證產(chǎn)品安全、有效、穩(wěn)定。

其次，豬場(chǎng)對(duì)基礎(chǔ)衛(wèi)生與環(huán)境要格外重視，如舍內(nèi)污水橫流、空氣不流通、環(huán)境溫差過(guò)大等，舍外報(bào)廢疫苗瓶（及包裝、針頭、稀釋液等）、藥物瓶（或包裝）、飼料包裝袋、工作服、工作鞋等隨意丟棄，豬場(chǎng)動(dòng)物如貓、狗、雞等隨處竄欄等，轉(zhuǎn)群后環(huán)境衛(wèi)生的處理、欄舍每日定期清理等工作，這些基礎(chǔ)衛(wèi)生需要人員定崗、劃分責(zé)任區(qū)、制定管理制度、定期培訓(xùn)、鼓勵(lì)創(chuàng)新、專員管理督查并進(jìn)行考核評(píng)定，從多方面來(lái)提高基礎(chǔ)衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)。基礎(chǔ)衛(wèi)生在有些員工眼里均是小事，但不斷累積已對(duì)病原傳播創(chuàng)造條件，對(duì)豬場(chǎng)的潛在危害最嚴(yán)重。

最后，豬場(chǎng)在消毒衛(wèi)生與環(huán)境控制方面需要嚴(yán)格制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化、易操作化，提升所有人員的安全意識(shí)，改善豬場(chǎng)環(huán)境。一切均以豬場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)條件為準(zhǔn)，不可定位高，難操作，造成員工怨言，效果適得其反。

2 無(wú)害化處理的完善

有些豬場(chǎng)給母豬及仔豬購(gòu)買(mǎi)生豬保險(xiǎn)，對(duì)死亡豬只進(jìn)行拍照、簡(jiǎn)單處理后隨意丟棄，對(duì)于疾病傳染危害非常嚴(yán)重。在某些地區(qū)死亡豬只丟棄在路邊垃圾桶邊，蒼蠅、蚊蟲(chóng)大面積集聚對(duì)病毒、細(xì)菌的傳播創(chuàng)造良好的條件。雖然有政府部門(mén)設(shè)置無(wú)害化處理措施，但在運(yùn)輸時(shí)間不對(duì)稱的情況下，豬場(chǎng)要及時(shí)做好溝通聯(lián)系，盡可能避免長(zhǎng)時(shí)間放置。據(jù)有些報(bào)道在有些溝渠、黃浦江漂豬事件、甚至我國(guó)臺(tái)灣金門(mén)均有發(fā)現(xiàn)死亡豬只漂移至此的問(wèn)題，這對(duì)疾病傳播造成的危害不可逆。

重疾、死亡豬只所在豬舍要做好衛(wèi)生消毒工作，對(duì)豬舍及欄舍及時(shí)觀察并做好記錄。尤其是要徹底消毒所在豬舍、所運(yùn)輸通道和車(chē)輛。保證患病豬只攜病原能在環(huán)境中終止傳播。其次，及時(shí)排查病原，做好藥物、疫苗防控，提高豬群抗病能力。無(wú)條件豬場(chǎng)建議對(duì)死亡豬只進(jìn)行消毒并深埋處理，達(dá)到不能被動(dòng)物隨意扒開(kāi)為準(zhǔn)。

3 有害寄生蟲(chóng)的防控

有害寄生蟲(chóng)如蟑、庫(kù)蜱蟲(chóng)、蒼蠅、蚊子等在夏季大量滋生，對(duì)疫病傳播不可小覷。豬場(chǎng)要做好滅蠅滅蚊等有害蟲(chóng)的處理工作，減少有害寄生蟲(chóng)的數(shù)目。建議使用40%辛硫磷澆潑溶液、氰戊菊酯液等噴灑除蜱，消除疾病傳播。對(duì)糞便污物達(dá)到日日清除，及時(shí)運(yùn)送糞污，避免蟲(chóng)卵滋生繁衍。1%環(huán)丙氨嗪可直接添加飼料中，其中98%以上均排出體外，對(duì)豬只無(wú)毒無(wú)害，且可殺滅蟲(chóng)卵，避免在糞中滋生，對(duì)蚊蠅的殺滅作用大，可考慮使用。此外，對(duì)體外內(nèi)外寄生蟲(chóng)要選擇阿苯達(dá)唑、伊維菌素類藥物進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，全場(chǎng)驅(qū)蟲(chóng)后要馬上進(jìn)行糞便清理并消毒，有專人清掃糞便，并做無(wú)害化處理，避免蟲(chóng)卵重復(fù)感染[1]。豬場(chǎng)環(huán)境與蚊蠅的數(shù)量比例基本處于正比例關(guān)系，特別夏季蚊蠅季節(jié)，要格外重視。

4 加強(qiáng)種豬管理

種豬是豬場(chǎng)豬群生產(chǎn)性能的源頭，是豬場(chǎng)效益提升的動(dòng)力源。種公豬、種母豬通過(guò)垂直傳播和水平傳播兩條途徑極易誘發(fā)全場(chǎng)豬群的感染，造成潛在威脅。因此，種公豬、種母豬的疾病監(jiān)控要格外重視，建議定期對(duì)病原采集血樣疾病監(jiān)測(cè)，及時(shí)關(guān)注病原抗體動(dòng)態(tài)，做好疫苗防控和藥物防控。在疾病爆發(fā)威脅區(qū)，要做好提高抗病力、增強(qiáng)免疫力的防御工作。引種安全需格外重視，到外地引種前應(yīng)全面了解引種地常發(fā)生哪些傳染病、發(fā)病季節(jié)、發(fā)病日齡、注射疫苗的種類和免疫程序。特別是嚴(yán)重的傳染病，如豬瘟、口蹄疫、鏈球菌病、藍(lán)耳病等[2]。

5 結(jié)語(yǔ)

生物安全體系不僅僅在制度和各種設(shè)施設(shè)備的建立上，更重要的是使豬場(chǎng)所有員工都認(rèn)識(shí)到生物安全的重要性，使各項(xiàng)生物安全措施的執(zhí)行成為員工自覺(jué)的行動(dòng)[3]。在做好消毒衛(wèi)生、環(huán)境控制、無(wú)害化處理、種豬管理及寄生蟲(chóng)的防控外，如豬場(chǎng)選址、全進(jìn)全出、原料管理等方面也需要科學(xué)合理的執(zhí)行。做好生物安全的基礎(chǔ)防御戰(zhàn)目的是基礎(chǔ)防御的建設(shè)、維護(hù)、操作執(zhí)行。