有效推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè) 助力農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

翟晏彬，祁迪

（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林長(zhǎng)春130118）

1 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及問(wèn)題

通過(guò)分析了解農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況可知，雖然發(fā)展熱情比較高漲，但是畢竟是新興產(chǎn)業(yè)，且農(nóng)村缺乏專(zhuān)業(yè)性、科學(xué)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，所以休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性堪憂，休閑農(nóng)業(yè)破壞農(nóng)村自然資源環(huán)境的問(wèn)題嚴(yán)重。

1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定

很多休閑農(nóng)業(yè)看似是琳瑯滿目的生產(chǎn)活動(dòng)、經(jīng)營(yíng)服務(wù)，但大多只滿足了人們享受生活的訴求，卻沒(méi)有達(dá)到農(nóng)村自然環(huán)境與其和諧共生，生態(tài)被破壞、資源優(yōu)勢(shì)被消耗等情況，讓休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)十分不穩(wěn)定，可能只是曇花一現(xiàn)。

1.2 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不科學(xué)

現(xiàn)在休閑農(nóng)業(yè)更多的關(guān)注于休閑娛樂(lè)服務(wù)，收取、獲得服務(wù)消費(fèi)收益，例如，農(nóng)家樂(lè)、休閑農(nóng)莊等場(chǎng)所，提供餐飲、棋牌游戲、景觀游覽等服務(wù)項(xiàng)目，對(duì)于大多數(shù)游客的吸引力有限，雖然也能作為一項(xiàng)特色服務(wù)項(xiàng)目來(lái)推行、宣傳，但是管理隨意、不系統(tǒng)等理念、形式上的弊端，都會(huì)嚴(yán)重限制休閑農(nóng)業(yè)的推廣、深入發(fā)展。

1.3 建設(shè)投入成本過(guò)大

絕大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目因?yàn)樘幱谵r(nóng)村偏遠(yuǎn)地界，開(kāi)墾、搬運(yùn)、建造、維護(hù)與管理都需要大量人力資源和物力資源。所以對(duì)于大規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)來(lái)講，產(chǎn)品服務(wù)低端化已經(jīng)成為一種不爭(zhēng)的現(xiàn)實(shí)困境，要想有效解決、優(yōu)化服務(wù)內(nèi)容，必須依靠簡(jiǎn)約、實(shí)惠，具有運(yùn)動(dòng)休閑娛樂(lè)功效的體育項(xiàng)目加以修飾和完善。

2 有效推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的策略

休閑農(nóng)業(yè)是豐富農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村文化發(fā)展提供依靠的平臺(tái)，在很多農(nóng)村地區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。例如，農(nóng)家樂(lè)，供人們休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，以餐飲、棋牌游戲、商品消費(fèi)等服務(wù)為主體；現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生態(tài)園，以農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展與優(yōu)化為工作主題，能夠幫助地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品提高質(zhì)量和銷(xiāo)量；農(nóng)耕文化宣傳館，通過(guò)宣傳農(nóng)耕文化，讓農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代實(shí)體產(chǎn)業(yè)有機(jī)的聯(lián)合，發(fā)揮“特色產(chǎn)業(yè)”的作用及影響。

2.1 夯實(shí)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，建立可持續(xù)發(fā)展觀念

農(nóng)村地區(qū)在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的時(shí)候，要分析研究地區(qū)的自然資源優(yōu)勢(shì)，休閑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)優(yōu)勢(shì)，并以此為背景來(lái)夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，有主題、有論調(diào)、有發(fā)展計(jì)劃、有發(fā)展方案，休閑農(nóng)業(yè)所打造出來(lái)的產(chǎn)品和服務(wù)才能富有地區(qū)特色。例如，以農(nóng)家樂(lè)為例，旅客到這里來(lái)不僅是為了吃“野味”、享受自然風(fēng)光，還有陶冶情操、鍛煉身體、修身養(yǎng)性的訴求和愿望。因此，可以加入“農(nóng)耕體驗(yàn)類(lèi)”的活動(dòng)，打造一個(gè)可以開(kāi)墾、可以種植、可以收獲的“試驗(yàn)田”，讓旅客們進(jìn)入到農(nóng)耕的勞作狀態(tài)。一方面，保護(hù)了農(nóng)村自然資源環(huán)境，并適當(dāng)?shù)赝苿?dòng)了自然環(huán)境的優(yōu)化工作；另一方面，作為休閑農(nóng)業(yè)主打的特色服務(wù)，其能夠滿足、實(shí)現(xiàn)旅客在大自然中運(yùn)動(dòng)、呼吸的活動(dòng)目標(biāo)。

2.2 統(tǒng)籌、優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

以往休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、工作只圍繞著餐飲等幾個(gè)服務(wù)項(xiàng)目，因此，需要依靠其他產(chǎn)業(yè)內(nèi)容使休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)一步擴(kuò)展，在管理上的施展空間也進(jìn)一步加大。例如，休閑農(nóng)業(yè)可根據(jù)每季度、每月的游客數(shù)量舉辦農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)、農(nóng)耕文化宣傳活動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)活動(dòng)，讓每個(gè)游客都參與，切實(shí)感受到來(lái)自于農(nóng)村文化資源、農(nóng)村自然資源給自己帶來(lái)的身心影響，使得農(nóng)村文化更好地得以傳承。可以把農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技帶入到休閑產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品，可以以“文化主題”方式，在休閑產(chǎn)業(yè)區(qū)域做專(zhuān)門(mén)的展覽、銷(xiāo)售；當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的制作、加工和銷(xiāo)售，也可以把它修飾成“體驗(yàn)類(lèi)”項(xiàng)目，讓旅客們參與、感受。休閑產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需要不同經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)內(nèi)容來(lái)完善和充實(shí)。這樣，休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展才能夠更加多元、更趨向于科學(xué)的商業(yè)化處理，使之相關(guān)服務(wù)符合休閑農(nóng)業(yè)本身的經(jīng)營(yíng)需要，實(shí)現(xiàn)、滿足更高的經(jīng)營(yíng)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 提高休閑農(nóng)業(yè)自身服務(wù)資源的利用率

休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)與其他類(lèi)型服務(wù)不同，在休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)中，需要盡可能的縮減、降低投資成本，一方面，保護(hù)農(nóng)村原有的生態(tài)環(huán)境及自然資源；另一方面，通過(guò)科學(xué)的建設(shè)設(shè)計(jì)和尊重本土自然原貌的方式，緩解農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)壓力。

可以把休閑產(chǎn)業(yè)與體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目聯(lián)合在一起，例如，建立羽毛球館、滑雪場(chǎng)、野生基地等，這些運(yùn)動(dòng)能夠讓使用投資成本小于收益成本，同時(shí)，大眾化運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目也能獲得旅客們的廣泛喜愛(ài)。體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目能夠依照休閑產(chǎn)業(yè)所轄范圍內(nèi)的地貌特征和環(huán)境特征，進(jìn)行建議改造，可以節(jié)約不少成本，但后續(xù)的資源環(huán)境優(yōu)化和管理要非常小心。

3 結(jié)語(yǔ)

休閑產(chǎn)業(yè)是幫助農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)綜合型、全面型可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)和任務(wù)的有利手段和途徑，其既能滿足、符合休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)實(shí)的發(fā)展背景和環(huán)境，又能融合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化特征、技術(shù)特征，幫助農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展順利轉(zhuǎn)型。