南美白對(duì)蝦 健康養(yǎng)殖之如何清好塘

郭志文

能否徹底清好塘、消好毒是能否成功地預(yù)防疾病，健康養(yǎng)好一造蝦關(guān)鍵的第一步。清塘的目的是清除蝦塘內(nèi)一切不利于對(duì)蝦生長(zhǎng)和生存的因素，消除細(xì)菌、病毒及有害生物，打造適合對(duì)蝦生存的有利環(huán)境，這其中包括清淤和除害兩部分。主要目的是：①殺滅野雜魚(yú)和其他直接危及對(duì)蝦生命的捕食性動(dòng)物。②清除爭(zhēng)餌、爭(zhēng)氧、爭(zhēng)水體的競(jìng)爭(zhēng)性生物。③清除致病生物、殺滅潛伏性病原體。④清除絲狀藻類和水草。⑤消滅破壞養(yǎng)殖池塘設(shè)施的有害生物。⑥鏟除池底有機(jī)沉積物。

【清淤】

養(yǎng)殖池塘中的殘餌、對(duì)蝦排泄物、動(dòng)物的尸體、有機(jī)碎屑、死亡的藻類、枯死的水草以及沉積的泥沙等是形成池塘底部淤泥的基礎(chǔ)，也是造成池塘老化和低產(chǎn)的原因之一。大量有機(jī)沉積物在冬季分解很慢，翌年水溫升高后便大量分解，既消耗大量溶解氧，又產(chǎn)生各種有毒有害物質(zhì)，輕則影響對(duì)蝦生活和生長(zhǎng)，并導(dǎo)致病菌繁衍，繼而引發(fā)蝦病蔓延，重則直接造成對(duì)蝦死亡。清淤措施有：①養(yǎng)殖產(chǎn)品起捕后，排空池水，封閉水閘，曝曬塘底，使殘留的有機(jī)物氧化分解。②養(yǎng)過(guò)1-2年的蝦塘應(yīng)將灘面翻動(dòng)，翌年開(kāi)春后再反復(fù)注、排水，浸洗數(shù)次。③視塘底污染程度，必要時(shí)應(yīng)組織人力或使用機(jī)械（吸泥泵）將淤泥吸出塘外。以上工作也可結(jié)合修理塘壩、清理溝渠等同時(shí)進(jìn)行。

【除害】

池塘敵害生物有：致病生物、競(jìng)爭(zhēng)性生物、競(jìng)食性動(dòng)物、捕食性動(dòng)物以及其他有害生物。

（1）致病生物：包括病毒、細(xì)菌、一部分真菌和原生動(dòng)物，此外還有一些寄生動(dòng)物。蝦塘內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)的對(duì)蝦疾病大多與上述各類致病生物有關(guān)，被感染的對(duì)蝦除顯示出特異的癥狀外，其共同表現(xiàn)是活力下降、食欲減弱、生長(zhǎng)停頓，嚴(yán)重時(shí)大量死亡直至排塘。

（2）競(jìng)爭(zhēng)性生物：包括與對(duì)蝦爭(zhēng)奪空間的絲狀藻類、水草以及競(jìng)食性動(dòng)物，主要有溝草、滸苔和剛毛藻等。它們?cè)诔刂新友杆?，其危害：一是?qiáng)烈吸收水體營(yíng)養(yǎng)鹽，使池水消瘦并迅速變清，進(jìn)而影響池內(nèi)基礎(chǔ)餌料的生長(zhǎng)繁殖；二是藻類和水草具有很強(qiáng)的繁殖和生長(zhǎng)能力，在短時(shí)間內(nèi)能占據(jù)大部分水體空間，既妨礙對(duì)蝦正?；顒?dòng)，又影響投餌和對(duì)蝦攝食；三是由于池水過(guò)清，塘內(nèi)光線過(guò)強(qiáng)，導(dǎo)致養(yǎng)殖對(duì)蝦長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，并為鳥(niǎo)類捕食制造有利條件；四是藻類和水草枯死沉積后造成池塘水質(zhì)、底質(zhì)變黑，遏制對(duì)蝦生長(zhǎng)或引起疾病發(fā)生。因此，凡是雜草、雜藻大量繁衍的蝦塘，對(duì)蝦是很難養(yǎng)好的，因此，對(duì)蝦放養(yǎng)之前均應(yīng)進(jìn)行清除，清除的方法可用“硫酸銅”和“強(qiáng)氯精”配合使用或刈割的方式清除過(guò)多藻類。

（3）競(jìng)食性動(dòng)物：有些雜食性魚(yú)類，如鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等，一般認(rèn)為于蝦無(wú)害，但爭(zhēng)奪對(duì)蝦餌料；有些蝦、蟹類，如小龍蝦、河蟹等，除與對(duì)蝦爭(zhēng)餌外，還可能危及蛻殼的對(duì)蝦個(gè)體安全。

（4）捕食性動(dòng)物。是指能直接捕食對(duì)蝦的種類，其中魚(yú)類有加州鱸、黃顙魚(yú)、蝦虎魚(yú)、沙塘鱧、彈涂魚(yú)等。

（5）其他有害生物：水蛇、纖毛蟲(chóng)類、藍(lán)藻、甲藻等都是有害生物。

敵害生物的防除措施：其一，收捕對(duì)蝦后將塘水排空，曝曬一段時(shí)間，讓各類生物基本死去；其二，翌年注水時(shí)，進(jìn)水口設(shè)置嚴(yán)密濾水網(wǎng)，防止有害生物進(jìn)入池塘；其三，苗種放養(yǎng)前投放生石灰、茶粕等藥物清塘，毒殺敵害生物。具體做法：在投苗前10天，進(jìn)水20-30cm，每畝用生石灰100kg化水潑灑，然后再進(jìn)水20-30cm，每畝用10-15kg茶粕浸泡后連渣全池潑灑。徹底清塘消毒5天后，再進(jìn)行肥水。

藥物清塘?xí)r應(yīng)注意：①選擇速效藥物，保證藥性在幾天內(nèi)分解消失，不留余毒。②清塘應(yīng)選擇晴天上午進(jìn)行，可提高藥效。③清塘前要盡量排干池水，以節(jié)約用藥量（根據(jù)剩余水體和用藥濃度精準(zhǔn)計(jì)算用藥量）。④順風(fēng)施藥，可借助風(fēng)力均勻潑灑。⑤藥物下塘后不斷攪水，做到邊潑灑、邊攪動(dòng)，使藥物與池水均勻混合。⑥注意蝦塘死角、積水邊緣、坑洼處、龍蝦洞等亦應(yīng)灑藥。⑦清塘后要全面檢查藥效，如在1天后仍發(fā)現(xiàn)活魚(yú)，應(yīng)加藥再清。⑧各種清塘藥物均有一定毒性和腐蝕性，使用時(shí)不要和人體皮膚接觸，應(yīng)注意安全，用過(guò)的器具應(yīng)及時(shí)清洗。