育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題及對(duì)策

王文震

（遼寧省喀左縣白塔子動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 122300）

1 當(dāng)前育肥牛養(yǎng)殖中存在的主要問題

1.1 養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)知識(shí)

受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的影響，在育肥牛養(yǎng)殖中，依然以普通農(nóng)民為主要群體，農(nóng)民在養(yǎng)殖過(guò)程中更多憑借以往經(jīng)驗(yàn)開展管理和生產(chǎn)，在缺少專業(yè)知識(shí)支撐下，容易誘發(fā)各種問題。如在養(yǎng)殖中遭遇傳染性疾病，難以做到及時(shí)治療、對(duì)癥下藥，不僅危害育肥牛健康，同時(shí)還會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 養(yǎng)殖品類較為單一

育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)雖然在我國(guó)起步較早，但由于缺乏雜交育種等方面的研究，導(dǎo)致行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不足。同時(shí)，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中主要以散養(yǎng)為主，并且以本地品種為主，沒有形成規(guī)模化養(yǎng)殖。

1.3 管理體系不完善

當(dāng)前，隨著我國(guó)育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，規(guī)?；凹谢a(chǎn)是發(fā)展的主要方向，但受到傳統(tǒng)思維觀念的影響，育肥牛依然以散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益沒有得到顯著提升，飼養(yǎng)規(guī)模較小，受到資金、觀念和技術(shù)的影響，難以持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)，對(duì)行業(yè)發(fā)展形成一定程度的制約[1]。

1.4 疾病防控不到位

當(dāng)前，一些養(yǎng)殖戶在開展飼養(yǎng)管理中主要采用粗放式飼養(yǎng)模式，沒有形成系統(tǒng)化的制度和規(guī)范，牛群容易誘發(fā)各種疾病，當(dāng)疾病發(fā)生后，難以及時(shí)預(yù)防和發(fā)現(xiàn)，更不知如何采取有效措施控制及隔離，給養(yǎng)殖效益帶來(lái)負(fù)面影響。

2 育肥牛養(yǎng)殖問題的相關(guān)對(duì)策

2.1 提升養(yǎng)殖人員素質(zhì)

養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)和專業(yè)能力與養(yǎng)殖效益具有直接影響，因此，當(dāng)?shù)匦竽敛块T需要通過(guò)各種有效途徑提升養(yǎng)殖人員的素質(zhì)與能力，為行業(yè)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。首先，要積極引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，以先進(jìn)技術(shù)為支撐提升育肥牛養(yǎng)殖效率，對(duì)養(yǎng)殖人員開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，促使其掌握設(shè)備使用能力；其次，當(dāng)?shù)匦竽敛块T要定期組織養(yǎng)殖人員開展講座和培訓(xùn)等教育活動(dòng)，傳授給其先進(jìn)的養(yǎng)殖技能和知識(shí)，同時(shí)，相關(guān)部門還要充分利用新媒體傳授養(yǎng)殖知識(shí)，利用微信公共號(hào)定期推送有關(guān)育肥牛養(yǎng)殖知識(shí)等，豐富培訓(xùn)教育途徑；最后，畜牧部門還要組織人員加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，及時(shí)糾正養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中存在的問題，促進(jìn)當(dāng)?shù)赜逝ｐB(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 引進(jìn)研發(fā)高產(chǎn)品種

當(dāng)前，在育肥牛養(yǎng)殖中，依然以黃牛為主要品種，為了促進(jìn)行業(yè)的穩(wěn)定及可持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)殖戶和相關(guān)部門需要在此基礎(chǔ)上積極引進(jìn)和研發(fā)品種優(yōu)良的肥牛品種，更好地滿足市場(chǎng)對(duì)牛肉產(chǎn)品的需求。首先，在引進(jìn)高產(chǎn)品種中要結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況選擇適宜品種，為其健康生長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)良好環(huán)境；其次，研發(fā)出欄時(shí)間短、牛肉品質(zhì)高的品種，并且適當(dāng)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模；最后，引入國(guó)外優(yōu)良品種進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，研發(fā)符合我國(guó)實(shí)際情況的高產(chǎn)品種[2]。

2.3 完善養(yǎng)殖管理體系

養(yǎng)殖管理是提升養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵舉措和重要手段，針對(duì)當(dāng)前養(yǎng)殖戶管理隨意性強(qiáng)、效率低等問題，當(dāng)?shù)匦竽敛块T需要完善養(yǎng)殖管理體系，推廣更為科學(xué)和先進(jìn)的管理模式。首先，建立及完善管理標(biāo)準(zhǔn)，促使以往的散養(yǎng)模式向規(guī)?；皹?biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)變，如定時(shí)喂養(yǎng)、機(jī)械化生產(chǎn)等，提升養(yǎng)殖的科技含量；其次，在養(yǎng)殖管理需要結(jié)合育肥牛不同生長(zhǎng)階段，對(duì)飼料進(jìn)行優(yōu)化配置，保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足育肥牛生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求；最后，堅(jiān)持“自繁自養(yǎng)”原則，如果需要引種要引進(jìn)出欄率高、抗病能力強(qiáng)及生產(chǎn)周期短的優(yōu)良品種。

2.4 落實(shí)疾病防控工作

疾病是影響育肥牛健康及養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵因素，尤其對(duì)于散養(yǎng)模式，如果在牛群中爆發(fā)大規(guī)模傳染性疫病，容易導(dǎo)致牛群大量死亡，為養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，因此，為了保證行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，需要全面落實(shí)疾病防控工作。首先，當(dāng)?shù)匦竽敛块T要定期組織養(yǎng)殖戶開展疫病預(yù)防培訓(xùn)，促使養(yǎng)殖戶掌握常見的疫病診斷、預(yù)防及治療技能，提升自身疫病防控意識(shí)；其次，在養(yǎng)殖中加強(qiáng)環(huán)境管理，定期對(duì)牛舍進(jìn)行清理和消毒，按照規(guī)定注射相關(guān)疫苗，進(jìn)而起到良好的預(yù)防效果；最后，政府職能部門需加大宣傳力度，將疫病防控的緊迫性和重要性深入人心，充分及全面地落實(shí)各項(xiàng)指導(dǎo)監(jiān)督工作，在疫病高發(fā)時(shí)期組織相關(guān)養(yǎng)殖戶做好疫病防控，提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)語(yǔ)

在我國(guó)改革開放政策持續(xù)深入的大背景下，居民生活質(zhì)量獲得顯著改善，對(duì)牛肉產(chǎn)品的需求量持續(xù)增加，帶動(dòng)育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。相關(guān)部門和養(yǎng)殖戶要認(rèn)識(shí)到行業(yè)廣闊的發(fā)展前景，采取有效措施解決養(yǎng)殖中存在的問題，滿足人們物質(zhì)需求，提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。