提高陜西沿黃灘區(qū)池塘規(guī)?；~苗“發(fā)塘”成活率的技術(shù)探討

樊錚，任平華

(陜西省水產(chǎn)工作總站，陜西 渭南 714000)

陜西省合陽縣沿黃灘區(qū)池塘屬低洼鹽堿地池塘，養(yǎng)殖環(huán)境條件特殊，多年來，魚苗發(fā)塘成活率一直較低，效益差，加之魚苗需求量小、價(jià)格較低，致使?jié)O民發(fā)塘積極性不高，發(fā)塘目的基本上是滿足自己生產(chǎn)需要，所以，一直難以形成規(guī)?；a(chǎn)。筆者從2015年開始，連續(xù)4年在灘區(qū)陜西新民家魚原種場(chǎng)進(jìn)行了探索實(shí)踐，取得良好成效，魚苗發(fā)塘平均成活率由過去的30%左右，提高到目前的65%左右，2018年平均成活率達(dá)到了68%，規(guī)?；a(chǎn)夏花1 600多萬尾。在該場(chǎng)的帶動(dòng)下，灘區(qū)魚苗的發(fā)塘面積連年擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提高?，F(xiàn)就4年來圍繞提高灘區(qū)池塘規(guī)模化魚苗“發(fā)塘”成活率的關(guān)鍵技術(shù)探討總結(jié)如下，以供同行參考。

1 陜西合陽沿黃灘區(qū)低洼鹽堿地池塘的基本情況

陜西省合陽沿黃灘區(qū)低洼鹽堿地池塘地處合陽縣洽川鎮(zhèn)，是陜西省主要漁業(yè)養(yǎng)殖基地和漁業(yè)規(guī)模化健康養(yǎng)殖試驗(yàn)示范基地之一，養(yǎng)殖水面約2 000 hm2，主要形成于90年代“以漁改堿，挖塘抬田”工程。魚池多為東西長(zhǎng)、南北寬，面積多為4×667 m2、8×667 m2、14×667 m2。池底“鍋底型”，底質(zhì)為沙土，底泥一般30～50 cm左右。養(yǎng)殖用水充足，來源方便，多為地下滲水和補(bǔ)充的井水，水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，無污染，池塘平均水深1.5～2.5 m。地下滲水水質(zhì)為鹽堿水，硫酸鹽含量較大，總堿度一般為620.98～739.57 mg/L;總含鹽量一般2.20～2.55 g/L，硫酸鹽含量一般為307～442 mg/L。養(yǎng)殖期間易產(chǎn)生H2S氣體，H2S氣體危害的主要季節(jié)為每年的4—9月。目前，該基地主要從事成魚養(yǎng)殖、苗種繁育和魚苗發(fā)塘等漁業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，用于魚苗發(fā)塘面積達(dá)3 500×667 m2。

2 提高規(guī)?；~苗發(fā)塘成活率的關(guān)鍵技術(shù)

2.1 選好適合的池塘

合陽沿黃灘區(qū)現(xiàn)有的環(huán)境條件下，不是所有的池塘適合發(fā)塘，用于發(fā)塘的池塘，面積一般應(yīng)不超過8×667 m2，最終平均水深不超過1.5 m的較為理想，池塘用水充足，來源方便，除地下滲水外，還應(yīng)具備方便補(bǔ)充的井水來源。

2.2 嚴(yán)把魚苗質(zhì)量關(guān)

要選擇國(guó)家或省級(jí)原良種場(chǎng)苗種質(zhì)量可靠的基地作為發(fā)塘魚苗(水花)的供應(yīng)單位，并盡量選擇陜西省生產(chǎn)的魚苗(水花)進(jìn)行發(fā)塘。用于發(fā)塘的魚苗(水花)需腰點(diǎn)齊全，體質(zhì)健壯，無畸形苗，不能太嫩，也不能是老苗。無論省外和省內(nèi)購買的魚苗(水花)，均須經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，杜絕疫病，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

2.3 嚴(yán)把清塘關(guān)

灘區(qū)池塘地下滲水充足，不易抽干，野雜魚多，所以，應(yīng)根據(jù)放苗時(shí)間，合理安排清塘?xí)r間。清塘一般應(yīng)安排在魚苗下塘前一周進(jìn)行，并選擇晴朗的天氣，在12：00—15：00之間，盡量將池水抽至深10 cm左右時(shí)，盡快用生石灰或強(qiáng)氯精清塘。

2.4 培肥和調(diào)好水質(zhì)

魚苗投放前一周，應(yīng)盡量控制池塘水深不超過1 m，并用充分發(fā)酵后有機(jī)肥，如牛糞、豬糞等化漿后全池潑灑，培肥水質(zhì)，以便為魚苗下塘后提供足夠可口的輪蟲餌料。同時(shí)，為避免池中積存的H2S等有害氣體對(duì)下塘魚苗造成危害，應(yīng)在每天12：00左右用增氧機(jī)將池水?dāng)噭?dòng)1～2 h左右，進(jìn)行曝氣；放苗前1 d，一般應(yīng)盡量將池水排淺至60 cm 左右，補(bǔ)充40 cm左右的井水調(diào)節(jié)水質(zhì)，為魚苗下塘后提供良好的水質(zhì)環(huán)境。

2.5 科學(xué)合理放養(yǎng)魚苗

沿黃灘區(qū)魚苗出塘規(guī)格一般要求3.3 cm以上，所以，魚苗放養(yǎng)密度一般15萬～20萬尾/667 m2較為理想。魚苗下塘?xí)r，應(yīng)選在清塘藥效期過后，盡量在池水輪蟲出現(xiàn)高峰期放魚。魚苗運(yùn)回后，應(yīng)將魚苗調(diào)溫后，先放在發(fā)塘池中插入的網(wǎng)箱中，用蛋黃或奶粉喂養(yǎng)1 h左右，等魚苗吃飽后，再行下塘。

2.6 嚴(yán)把魚苗培育關(guān)

在池水輪蟲出現(xiàn)高峰期放苗基礎(chǔ)上，魚苗下塘10 d內(nèi)，一是要為魚苗生長(zhǎng)提供足夠可口的餌料。魚苗培育應(yīng)遵循潑灑豆?jié){為主，施肥為輔的原則。從魚苗下塘當(dāng)天開始，就要向池塘潑灑豆?jié){，一般豆?jié){用量為：3～4 kg/667 m2，潑灑次數(shù)為2～3次/d(根據(jù)天氣，池塘肥度情況靈活掌握)；在此期間，還應(yīng)根據(jù)水質(zhì)肥瘦情況靈活掌握施肥，施肥應(yīng)在晴天13：00左右進(jìn)行，將充分發(fā)酵后牛糞、豬糞等有機(jī)肥化漿后全池潑灑，一般用量為：80～100 kg/667 m2/次，使水質(zhì)始終保持肥、活、嫩、爽，透明度在30 cm左右；二是要嚴(yán)防魚苗氣泡病。魚苗下塘10 d內(nèi)是魚苗培育期最易患?xì)馀莶〉年P(guān)鍵期，所以，要避免魚苗患?xì)馀莶。~苗下塘?xí)r及下塘后培育期間，均要嚴(yán)防水質(zhì)過肥。若少量魚苗發(fā)生氣泡病時(shí)，可給塘中加入適量的井水，稀釋和降溫，即可達(dá)到治愈氣泡病的危害；若魚苗發(fā)生嚴(yán)重氣泡病時(shí)，應(yīng)向池塘中潑灑食鹽水，每立方米水體用食鹽5 g，數(shù)小時(shí)后，即可見效。

魚苗下塘后10～20 d，在保持池水水質(zhì)肥、活、嫩、爽基礎(chǔ)上，魚苗培育應(yīng)采用豆?jié){和鯉魚種前期全價(jià)顆粒料兩者混合打漿后全池潑灑，一般混合漿用量為：5～6 kg/667 m2，黃豆與鯉魚種前期全價(jià)顆粒料配比為1：2，潑灑次數(shù)2～3次/d。

魚苗下塘20 d直到出塘，魚苗培育在用豆?jié){和鯉魚種前期全價(jià)顆粒料兩者混合打漿后，每天早晚全池潑灑一次基礎(chǔ)上，每天12：00—13：00，還應(yīng)全池潑灑鯉魚夏花魚種全價(jià)顆粒破碎料1次。一般混合漿用量為：5～6 kg/667 m2，黃豆與鯉魚種前期全價(jià)顆粒料配比為1∶2，鯉魚夏花魚種全價(jià)顆粒破碎料投餌量為每萬尾魚苗0.2 kg左右。同時(shí)，隨著魚苗長(zhǎng)大，池塘魚苗密度明顯加大，池塘內(nèi)溶氧量難以滿足魚苗生長(zhǎng)的需要，隨著池塘水深的增加，塘內(nèi)也易形成H2S氣體，加之魚苗密度的增大，也增加了魚苗患病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，要提高魚苗成活率，一要加強(qiáng)魚苗池早中晚巡塘。每7 d左右給塘中補(bǔ)充15 cm左右的井水，每667 m2魚池配備功率為1.5 kW的噴水式增氧機(jī)1臺(tái)，堅(jiān)持每天12：00左右為魚苗池增氧1～2 h，發(fā)現(xiàn)魚苗有浮頭現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取措施；二要做好魚苗病害防治工作。從4年的魚苗規(guī)?；l(fā)塘實(shí)踐看，在此期間，魚苗主要出現(xiàn)的病害有池水H2S氣體、車輪蟲病和鯉魚病毒病危害。所以，為防止H2S氣體危害，應(yīng)盡量保持魚苗池水深不超過1.5 m，經(jīng)常觀察池水顏色變化，結(jié)合早晚巡塘聞池水的氣味，根據(jù)情況，提前預(yù)防。遇到悶熱有風(fēng)天氣提前給池中加注新水。出現(xiàn)H2S氣體時(shí)，應(yīng)給池中加注新水，邊加邊排，并給池中潑灑增氧劑。在此期間，一般定期用百菌蟲克全池潑灑可有效地防治車輪蟲病對(duì)魚苗的危害，定期全池潑灑聚維酮碘，可較好地防治鯉魚病毒病危害。

通過筆者4年灘區(qū)魚苗規(guī)?；l(fā)塘實(shí)踐證明，灘區(qū)特殊的養(yǎng)殖環(huán)境條件，雖有諸多不利因素影響魚苗發(fā)塘，但只要把握好以上發(fā)塘6點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)，就能克服不利因素，取得規(guī)模化發(fā)塘的良好成效。

3 小結(jié)與討論

灘區(qū)魚苗規(guī)?；l(fā)塘實(shí)踐證明，灘區(qū)池塘養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜。發(fā)塘?xí)r，池塘面積太大，既不利于清塘，培肥水質(zhì)，也不利于發(fā)塘?xí)r施肥、潑漿等操作。因面積大，浮游動(dòng)物密度相對(duì)小，所以，也不利于魚苗，特別是剛下塘魚苗的尋食。加之水太深，既不利于魚苗生長(zhǎng)，也易使池底積存的H2S等有害氣體對(duì)魚苗造成危害。

從發(fā)塘實(shí)踐看，灘區(qū)魚苗發(fā)塘應(yīng)采用帶水清塘切合實(shí)際，帶水清塘?xí)r，應(yīng)盡量將池水排淺，以利于清塘效果；嚴(yán)禁為圖省事，使用違禁藥物、農(nóng)藥等。使用違禁藥物清過的池塘，發(fā)塘期間，水質(zhì)變化快，易變壞，易出現(xiàn)H2S等有害氣體，易出現(xiàn)魚苗全軍覆滅現(xiàn)象，魚苗發(fā)塘成活率最高不超過30%。

灘區(qū)規(guī)?；l(fā)塘生產(chǎn)實(shí)踐顯示，從陜西省購回魚苗發(fā)塘成活率要比從外省調(diào)運(yùn)的魚苗發(fā)塘成活率高，原因在于從外省購回魚苗的時(shí)間與發(fā)塘?xí)r清塘、調(diào)水及池水輪蟲達(dá)到高峰期的時(shí)間難以銜接，不能保證魚苗適時(shí)下塘，往往不是早，就是晚，加之，從外省調(diào)運(yùn)的魚苗一般較嫩，魚苗下塘后適應(yīng)力差、覓食能力差，致使魚苗成活率也必然低；另外，魚苗下塘前，先將其在發(fā)塘中暫養(yǎng)、喂養(yǎng)后，再行放入發(fā)塘池中，既給魚苗提供了盡快適應(yīng)池塘環(huán)境條件的過程，也使魚苗避免了下塘后，因覓食能力差，難以覓食，造成體質(zhì)變?nèi)?，成活率低的問題，因而，通過暫養(yǎng)、喂養(yǎng)后魚苗下塘成活率必然就高。

灘區(qū)規(guī)模化發(fā)塘生產(chǎn)實(shí)踐表明，發(fā)塘期間，特別是魚苗下塘20 d后，隨著地下滲水、井水的調(diào)節(jié)補(bǔ)充，池塘水將會(huì)逐暫變深，將不利于魚苗發(fā)塘。始終保持池塘合適的水深，既有利于水溫提升，促進(jìn)魚苗生長(zhǎng)，也可盡量減少H2S等有毒氣體在池塘底部的積存，同時(shí)，即使池底積存有少量的H2S等有毒氣體，由于池塘水深不超過1.5 m，也會(huì)通過每天增氧曝氣將H2S等有毒氣體及時(shí)除去。

灘區(qū)魚苗規(guī)?；l(fā)塘期間，通過培肥、調(diào)水等水質(zhì)管控措施，始終保持發(fā)塘池水質(zhì)肥、活、嫩、爽，既為魚苗生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境條件，也為魚苗生長(zhǎng)提供了可口、豐富的天然餌料。同時(shí)，針對(duì)魚苗不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)餌料營(yíng)養(yǎng)需求的不同特點(diǎn)，天氣、水質(zhì)等實(shí)際情況，有針對(duì)性地為魚苗生長(zhǎng)提供適口、營(yíng)養(yǎng)豐富、數(shù)量足夠的人工餌料，才能有效保障魚苗整個(gè)發(fā)塘期生長(zhǎng)的需要。

根據(jù)以往發(fā)塘實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，增氧和曝氣對(duì)提高魚苗成活率、保障魚苗生長(zhǎng)有著至關(guān)重要的作用。一般應(yīng)在魚苗下塘20 d后，即魚苗長(zhǎng)到1 cm時(shí)進(jìn)行，時(shí)間太早，沒有增氧的必要，對(duì)魚苗生長(zhǎng)也有影響，時(shí)間太遲，達(dá)不到增氧和曝氣的目的，往往會(huì)因造成魚苗缺氧浮頭、H2S等有毒氣體危害，致使發(fā)塘失敗。發(fā)塘?xí)r，控制好魚苗放養(yǎng)密度，始終為魚苗生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境條件，是魚苗避免發(fā)生病害的保證。魚苗病害防治應(yīng)遵循“以防為主，防止結(jié)合”的原則。