稻蛙種養(yǎng)模式技術(shù)

翁民欽

1 基本理論

1.1 生態(tài)學(xué)理論

在稻田中劃出2%～7%左右的田塊，挖深30～50cm，通過養(yǎng)殖既可攝餌又可吃蟲的雜交虎紋蛙建立生態(tài)種養(yǎng)模式。一方面，利用稻田淺水位和稻株蔽蔭的生態(tài)環(huán)境作為雜交虎紋蛙良好的棲息地，同時(shí)，稻田害蟲又為其提供優(yōu)良的食料；另一方面，虎紋蛙的排泄物和殘餌又為水稻提供有機(jī)養(yǎng)分。因此，稻田養(yǎng)殖雜交虎紋蛙，建立“虎紋蛙-水稻”生態(tài)種養(yǎng)“物質(zhì)循環(huán)”系統(tǒng)，不僅能控制水稻病蟲害的發(fā)生，而且能減少農(nóng)業(yè)用品投入量，尤其是農(nóng)藥和化肥的使用，減少了環(huán)境污染，還使產(chǎn)出的稻谷達(dá)到綠色健康食品的標(biāo)準(zhǔn)，從而提高了產(chǎn)品價(jià)值，真正做到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

1.2 經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)

在水稻田中，通過養(yǎng)殖虎紋蛙來減少化肥、農(nóng)藥的投入，而養(yǎng)殖一定數(shù)量的虎紋蛙又能增加稻田的產(chǎn)值與收益。一般概算：

水稻畝產(chǎn)量400～500kg，稻谷單價(jià)可提高1倍以上，畝產(chǎn)值2700元（6元/ kg）；蛙畝產(chǎn)300～500kg （12元/kg），產(chǎn)值3600～6000元。兩項(xiàng)效益合計(jì)：畝經(jīng)濟(jì)效益可增1800元以上。

2 種養(yǎng)技術(shù)

2.1 做好田間準(zhǔn)備

2.1.1 稻田選擇：養(yǎng)殖稻田要求水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便、環(huán)境安靜的地方，每塊稻田面積不宜過大（過大要用網(wǎng)隔開），便于操作管理。

2.1.2 夯實(shí)田埂，架設(shè)防逃網(wǎng)：幼蛙投放前（4月中下旬）將田埂夯實(shí)、加固、挖休息洼地，在稻田四周設(shè)置防逃網(wǎng)。防逃網(wǎng)用質(zhì)量好的1.2m60目的聚乙烯網(wǎng)片制成，沿田埂四周內(nèi)側(cè)布設(shè)，每間隔1m用竹竿或木棍固定，防逃網(wǎng)下部埋入地下0.25m。在稻田的進(jìn)出水口安置密眼的鐵絲網(wǎng)，防止虎紋蛙外逃。

2.1.3 開蛙溝、設(shè)置食臺(tái)，鋪設(shè)防鳥網(wǎng)：水稻秧苗返青后，根據(jù)田塊大小在稻田四周開挖“田”“口”與“井”字型蛙溝，溝寬0.3～0.5m、深0.1～0.3m，移出秧苗往蛙溝兩邊移栽。在田埂四周的蛙溝中放置規(guī)格1.0×2.0m2的餌料臺(tái)3～9個(gè)，餌料臺(tái)可用竹板或木板制成，要求平整無縫隙、設(shè)置高出蛙溝水面3～5cm，可作為蛙休息和攝食的場(chǎng)地。由于白鷺等鳥類是虎紋蛙稻田生態(tài)種養(yǎng)的最大敵害，應(yīng)采取了豎稻草人、定時(shí)放鞭炮等辦法進(jìn)行驅(qū)趕，有一定的效果，但白鷺等鳥極為聰明，一段時(shí)間后均失效。根據(jù)白鷺攝蛙范圍和飛翔特點(diǎn)，在蛙溝特別是飼料臺(tái)上方2.5m處放置多個(gè)3×8m2的網(wǎng)片（網(wǎng)目8cm左右），效果較好。如果實(shí)行連片大面積推廣，應(yīng)該使用專人驅(qū)趕的辦法。

2.2 選擇適養(yǎng)苗種

2.2.1 虎紋蛙品種選擇：用泰國虎紋蛙實(shí)施稻田養(yǎng)殖模式存在明顯的不足，一則由于泰國虎紋蛙不耐低溫；二則泰國虎紋蛙生產(chǎn)太快，造成蛙養(yǎng)殖時(shí)期與水稻生長(zhǎng)不同步，使稻、蛙管理極為不便。因此投放養(yǎng)殖生產(chǎn)的虎紋蛙苗種是經(jīng)過本地多年選育、繁殖、培育改良的。同時(shí)還要注意選擇活力好、無傷無病、規(guī)格相對(duì)整齊的幼蛙。

2.2.2 水稻品種的選擇：選擇耐肥、抗病力強(qiáng)、莖稈粗壯、不易倒伏、品質(zhì)優(yōu)的品種，最好在單季稻田開展，如優(yōu)質(zhì)稻65002、汕優(yōu)10號(hào)等。

2.3 把好運(yùn)輸放養(yǎng)

2.3.1 抓好運(yùn)輸環(huán)節(jié)：幼蛙由于體質(zhì)較弱，如果運(yùn)輸、操作不當(dāng)，極易出現(xiàn)下田3～5天后大量死亡。試驗(yàn)的主要做法：一是選好起運(yùn)時(shí)間，選擇在持續(xù)晴天的早上起運(yùn)，10：00前下田，避開中午高溫；二是做好包裝準(zhǔn)備，苗種包裝采用規(guī)格為0.3×0.3×0.25m3的泡沫箱，箱四周打26～30個(gè)煙眼大小的洞，并放置適量的水葫蘆，每箱放幼蛙400～450只。

2.3.2 選好放養(yǎng)時(shí)間：秧苗返青后10～15天（6月底或7月初）進(jìn)行虎紋蛙幼蛙投放。放苗時(shí)間選擇在晴天的早晨，放養(yǎng)密度為每畝投放2500～4000只為宜（蛙養(yǎng)殖50～60天就可輪捕上市）。

2.3.3 投放大規(guī)格蛙苗：投放蛙苗的規(guī)格大于7～9g/只為好，保持幼蛙較高的成活率最好大于15g/只，但也不宜太大，規(guī)格平均是關(guān)鍵。合適的虎紋蛙放養(yǎng)規(guī)格與密度是保證虎紋蛙養(yǎng)殖產(chǎn)量，確保稻田生態(tài)種養(yǎng)、不施肥的關(guān)鍵。

2.4 抓好田間管理

2.4.1 選好料、投喂足：由于養(yǎng)蛙的殘餌和糞便等作水稻的肥料，通過一定數(shù)量的虎紋蛙來保證稻田不施肥。因此，如果是上季有養(yǎng)殖過蛙或魚的，肥力足的可不施肥。如肥力不足則要施，以基肥為佳（有機(jī)稻生產(chǎn)）。前期所用飼料最好是質(zhì)量過硬的品牌料，后期也可使用自配顆粒料。在投喂上做到定點(diǎn)、定質(zhì)、定量，直接投在餌料臺(tái)上。投喂1次/天即可，時(shí)間在傍晚6-7時(shí)。同時(shí)，在餌料臺(tái)上方懸掛黑燈光，晚上8時(shí)至夜間12時(shí)開燈誘蟲（隔壁田打藥時(shí)注意）。

2.4.2 勤巡田、常檢查：堅(jiān)持早、中、晚巡田，常觀察、檢查蛙的活動(dòng)、生長(zhǎng)情況和水稻的長(zhǎng)勢(shì)、病害情況；常檢查田埂是否有漏洞，防逃網(wǎng)是否牢固、破損；及時(shí)驅(qū)趕蛇、白鷺等敵害生物；隨時(shí)注意蛙溝水質(zhì)，常排換水，疏通蛙溝；特別是在下雨和打雷時(shí)要及時(shí)做好防洪、防逃工作。

2.4.3 抓好蛙病防治：養(yǎng)蛙稻田，水稻基本不發(fā)生病害，主要是做好虎紋蛙防病工作。一是要注意蛙溝水質(zhì)的肥瘦；二是飼料的營養(yǎng)質(zhì)量要保證，在營養(yǎng)需求上能滿足虎紋蛙生長(zhǎng)需要。目前發(fā)現(xiàn)的主要病害是爛皮病，通過飼料中添加魚肝油或多維維生素可以預(yù)防此病發(fā)生。

2.4.4 蛙的輪捕：在水稻生長(zhǎng)的中后期，根據(jù)蛙生長(zhǎng)與市場(chǎng)情況，適時(shí)將生長(zhǎng)速度快，達(dá)到100g/只以上的蛙可捕獲上市。