湘云鯉魚種綠色培育高產(chǎn)技術(shù)

梁用本 沐建剛 高培躍

湘云鯉為異源三倍體新型魚類，自身不能繁育，為了更好地挖掘池塘養(yǎng)殖潛力，增加單產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，2019年4月1日-2019年8月15日，筆者在面積17畝的養(yǎng)殖池中養(yǎng)殖湘云鯉，取得了平均畝產(chǎn)量1260kg，畝利潤1萬元的好成績，現(xiàn)就其高產(chǎn)綠色養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

1 池塘的設(shè)計(jì)

池梗為混凝土澆筑，水深平均達(dá)到1.8m。漁場進(jìn)水溝為60cm×80cm三面光的水溝，溝至魚塘的進(jìn)水管用直徑20cm的PVC塑料管，水量充足。漁場四周用網(wǎng)狀防護(hù)欄隔離防盜。排水溝設(shè)計(jì)為農(nóng)灌排水管。

2 池塘硬件設(shè)施的配套

配置3kW發(fā)電機(jī)組一套、增氧機(jī)4臺(tái)（3kW/臺(tái)）、自動(dòng)投鉺機(jī)一臺(tái)。

3 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

3.1 清毒除害

在放苗前15～20天，排干池水，每平方米用80～100g生石灰撒潑全池，然后進(jìn)水20～30cm，用耙翻動(dòng)底泥，經(jīng)過徹底消毒后便可以進(jìn)水肥塘。

3.2 水質(zhì)培養(yǎng)

經(jīng)過7～8天的水質(zhì)培養(yǎng)，池水透明度在25～30cm，水色呈黃綠色或黃褐色，說明池塘內(nèi)已有豐富的基礎(chǔ)餌料，可進(jìn)行放苗養(yǎng)殖。

4 魚苗的投放

4月1日投放湘云鯉水花50萬尾。魚苗的投放時(shí)氧氣袋在池塘水面放置15分鐘左右調(diào)節(jié)溫差，使氧氣袋里面的水溫與池塘水溫一致。

5 日常管理

24小時(shí)有人值班管理，經(jīng)常巡塘。檢查進(jìn)排水口有無堵塞，及時(shí)清除阻塞物，保證水流暢通均衡。檢查有無殘餌，以便調(diào)整當(dāng)天的投餌量，晚上或夜里有無缺氧情況，適時(shí)開啟增氧設(shè)備（一般每天開機(jī)兩次，中午及凌晨開機(jī)2～3小時(shí)，4臺(tái)增氧機(jī)采用交替對角開的方式，一般開啟兩臺(tái)）。檢查有無病魚、死魚，并及時(shí)撈出病魚和死魚，采取措施對癥防治。

飼料投喂堅(jiān)持“四定”原則，即定時(shí)、定質(zhì)（飼料質(zhì)量的保證，配置飼料時(shí)做到認(rèn)真細(xì)致）、定量（每塘總量定量，但根據(jù)魚的吃食情況，適當(dāng)調(diào)整投餌量，以免浪費(fèi)飼料，污染水質(zhì)）、定位（每次投喂的地點(diǎn)不變）。

6 魚種的出售

根據(jù)養(yǎng)殖情況進(jìn)行輪捕（12朝篩進(jìn)行分揀），把大規(guī)格魚種及時(shí)出售，保持魚池的合理密度。

7 飼料的投喂

飼料采用鯉魚魚種配合飼料，飼料蛋白為32%。根據(jù)天氣和魚的吃食情況適時(shí)，投喂量按魚體重3%～5%投喂。采用飼料投餌機(jī)投喂。

8 病害防治

整個(gè)養(yǎng)殖期間采用生物底改的原則，未發(fā)生魚病，池塘底質(zhì)改良劑采用正規(guī)廠家的藥品。

9 效益分析

9.1 投入

塘租2.55萬元（每年0.3萬元/畝，按半年計(jì)算），魚苗費(fèi)0.71萬元，固定資產(chǎn)折舊費(fèi)1萬元，飼料21噸、0.39萬元/噸、合計(jì)8.19萬元，人員工資1萬元（管理人員一人0.2萬元/月，按養(yǎng)殖5個(gè)月計(jì)算），電費(fèi)0.65萬元（0.13萬元/月，按養(yǎng)殖5個(gè)月計(jì)算），其它0.5萬元（底改劑、通訊費(fèi)等）?？傆?jì)投入14.6萬元。

9.2 產(chǎn)出

采用捕大留小的方式（12朝篩進(jìn)行分揀），現(xiàn)已售出12噸，其規(guī)格為20～30尾/kg，鯉魚平均為15元/kg，合計(jì)18萬元?，F(xiàn)存塘9～10噸，其規(guī)格為15～20尾/kg，按15元/ kg、9.5噸計(jì)，合計(jì)14.25萬元?？傆?jì)32.25萬元。

9.3 利潤

實(shí)現(xiàn)總利潤17.65萬元，畝利潤1.038萬元（詳見表1）。

表1 效益分析表

9.4 成本支出分析

飼料占總支出56%，塘租占18%，人工工資7%，固定資產(chǎn)折舊7%，魚苗費(fèi)5%，電費(fèi)4%，其它3%。飼料和塘租占比74%，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要支出。

圖1 成本支出比例圖

10 魚塘養(yǎng)殖水的排放

由于養(yǎng)殖場周邊的農(nóng)田灌溉用水需求量較大，排水溝設(shè)計(jì)為灌溉溝，養(yǎng)殖用水用于農(nóng)田灌溉。魚塘用水與農(nóng)田灌溉進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合。

11 小結(jié)

實(shí)現(xiàn)池塘魚種養(yǎng)殖高產(chǎn)綠色，根據(jù)養(yǎng)殖情況來看有七點(diǎn)：一是水源充分；二是飼料配方合理，餌料系數(shù)為0.98；三是科學(xué)的管理；四是配套完善的硬件設(shè)施；五是病害防治采用底改技術(shù)達(dá)到了零用藥，實(shí)現(xiàn)了綠色養(yǎng)殖；六是排水與農(nóng)灌有機(jī)結(jié)合；七是漁業(yè)生產(chǎn)面臨著“兩板擠壓”（即生產(chǎn)成本“地板”不斷抬升和價(jià)格“天花板”下移的擠壓），漁業(yè)生產(chǎn)的利潤空間越來越小。