甘薯品種“浙薯255”在玉環(huán)市的種植表現(xiàn)及其主要栽培技術(shù)

屠昌鵬 顏曰紅 沈文英 龔 芬

（浙江省玉環(huán)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局 317600）

甘薯是我國重要的糧食、飼料和工業(yè)原料作物，具有分布廣、適應(yīng)性強、抗逆性強、產(chǎn)量高、綜合利用價值高等特點[1]?！罢闶?55”是由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所培育而成的甘薯新品種，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多用途等優(yōu)點，浙江省玉環(huán)市于2017年開始引進試種，兩年的試種結(jié)果表明，“浙薯255”的抗病性好、產(chǎn)量高、口感較符合玉環(huán)市居民喜好，且具有食用鮮薯、薯脯加工和淀粉加工三大用途，推廣應(yīng)用前景較好。為促進“浙薯255”在玉環(huán)市的進一步推廣種植，筆者擬對其種植表現(xiàn)及主要栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下。

1 種植表現(xiàn)

1.1 產(chǎn) 量

玉環(huán)市2017年選擇了5個甘薯品種參加試種，結(jié)果表明，“浙薯255”的每667 m2產(chǎn)量達2 603 kg，比參試甘薯品種的平均產(chǎn)量高24.72%，居第2位；2018年選擇了6個甘薯品種參加試種，結(jié)果表明，“浙薯255”每667 m2產(chǎn)量達2 589 kg，比參試甘薯品種的平均產(chǎn)量高22.52%，居第2位。另外，兩年試種發(fā)現(xiàn)，“浙薯255”單薯重最大可達1 721 g。

1.2 抗病性

在抗病性方面，兩年試種結(jié)果表明，“浙薯255”的死亡率只有4.7%，遠低于其他品種（其他參試甘薯品種的平均死亡率達42.37%）。

1.3 特征特性

“浙薯255”葉片呈深綠色，葉較大，形狀為心形；莖蔓顏色為綠色，蔓長230 cm左右，屬長蔓品種；單株平均結(jié)薯數(shù)3.6個左右，結(jié)薯集中；薯塊呈紡錘形，形狀美觀，薯皮和薯肉均為黃紅色，出粉率較高。

1.4 品質(zhì)及商品性

“浙薯255”口味甜，薯塊在貯藏前期粗纖維稍多，但貯藏一段時間后，口感會變細膩。另外，“浙薯255” 由于表皮光滑、外形美觀，加工成的薯脯色澤紅潤、透明度好、甜度高，十分暢銷。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選擇適宜的土壤環(huán)境

“浙薯255”在玉環(huán)市種植，應(yīng)盡量選擇通氣性好、土壤疏松的地塊，不宜選擇莖線蟲病重發(fā)的地塊。地塊選好后，可通過深翻、高壟，使土壤、水、氣三者協(xié)調(diào)，以增進土壤中微生物活動能力、加速肥料分解，從而有利于促進薯苗生長和薯塊膨大。

2.2 培育壯苗

于3月底開始培育壯苗，一般采用小拱棚+雙層膜或單層地膜覆蓋保溫育苗方式進行育苗。具體措施為：選擇無破損、無病蟲害且皮色鮮亮、表面光潔的薯塊作種薯；選擇朝陽、通風(fēng)性好、肥力足、便于管理的地塊作苗床，采用復(fù)合肥作基肥，將復(fù)合肥與床土均勻攪拌后，平整床面，保持畦寬1.2 m、棚高0.16～0.25 m，四周開好排水溝；另外，薯塊要斜著排放，頭尾方向統(tǒng)一，薯塊間的排種距離要控制在3～5 cm；待所有薯塊排好后，再噴施多菌靈500倍液并覆土3 cm，然后搭棚蓋膜；出苗前床溫應(yīng)控制在28～30 ℃，注意做到床土濕潤；出苗后床溫應(yīng)控制在25 ℃左右，若膜內(nèi)溫度超過36℃，要及時通風(fēng)散熱降溫；移栽前再噴施1次多菌靈500倍液，以防薯苗帶菌移栽；在選擇薯苗時，要用長苗，剪3～4節(jié)，根留10 cm左右即可，也可采用“苗旺苗”（即對第一次剪下的小苗進行重新培育，這樣有助于增強其生命力）。

2.3 確定合理的生育期

宜根據(jù)薯塊的不同用途來確定“浙薯255”的生育期：（1）用于淀粉加工，最好采用大棚育苗地膜覆蓋的方式培育壯苗，幼苗扦插時間宜稍早，以4月中旬左右為宜，全生育期在190 d以上，以盡量提高其單產(chǎn)和干物率；（2）用于鮮食或加工薯脯，幼苗扦插時間宜在5月下旬至6月上旬，全生育期一般在130～140 d；（3）用于儲藏繁種，幼苗扦插時間以7月上旬較適宜，全生育期在100 d左右，這是因為通過短時間培育出來的薯種，具有生命力強、易儲藏的特點。

值得注意的是，在幼苗移栽扦插時，要把握好天氣溫度，以氣溫在20 ℃左右時扦插較適宜。

2.4 合理密植

由于“浙薯255”單個薯塊較大，且每株結(jié)薯數(shù)較高（一般可達3～5個），幼苗移栽時要把握好行株距，做到適當(dāng)稀植，一般行距控制在70～75 cm、株距控制在35～40 cm，每667 m2扦插3 000株左右。

2.5 科學(xué)施肥

“浙薯255”屬長蔓品種，在施肥方面要注重科學(xué)施肥，不能過量施肥，否則易使地上部分生長過旺，進而影響產(chǎn)量。具體為：施好基肥，一般每667 m2施腐熟欄肥1 000～2 000 kg；生長期間除了要施好有機肥外，還應(yīng)加施鉀、磷肥，一般每667 m2追施尿素12～18 kg、鉀肥18～20 kg、磷肥15～20 kg。

2.6 加強田間管理

具體為：（1）幼苗栽插后要做到及時查苗、補苗，以保證幼苗的高成活率。（2）封壟前進行中耕、除草、培土1～2次，提藤1～2次（收獲前50 d不再提藤），并與土壤一起曬白，以使土壤更加疏松通氣，增強植株抗旱能力。（3）遇干旱時，有條件的地塊要灌水抗旱，灌至濕透畦心即可，切忌大水漫灌，避免造成畦面板結(jié)。（4）病蟲害防治。該品種抗病性雖較好，但也要適當(dāng)注意防治病害。蟲害主要有甘薯小象甲、斜紋夜蛾和地老虎等，為達到無公害生產(chǎn)要求，一般在7月中下旬、薯塊開始形成時，選用樂斯本等對口農(nóng)藥噴施葉面及莖基部2次進行防治[2]。

3 儲藏注意事項

留種儲藏的薯塊，要先進行適當(dāng)風(fēng)干，一般風(fēng)干10～15 d。薯塊貯藏時，要注意保暖，避免受到凍害，同時還需適當(dāng)少量噴施多菌靈防病。選用經(jīng)儲藏的甘薯進行播種時，要適當(dāng)推遲播種時間，以提高其生命力。