節(jié)水抗旱稻在湖南常德的推廣狀況與對(duì)策分析

周 洲，俞美蓮，張莉俠

（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技信息研究所，上海 201403）

在當(dāng)前資源環(huán)境約束趨緊背景下，如何加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，在確保糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的同時(shí)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展和資源永續(xù)利用，是必須破解的現(xiàn)實(shí)課題［1]。常規(guī)雜交稻為保障糧食安全發(fā)揮了不可替代的作用，但是，水稻生產(chǎn)消耗了總用水量的50%以上，干旱使大部分中低產(chǎn)田嚴(yán)重減產(chǎn)。水稻生產(chǎn)中長(zhǎng)期保持水層的種植方式，不但隨著農(nóng)藥化肥的增加形成面源污染，而且稻田甲烷排放占總排放量的20%以上。另外，常規(guī)雜交稻在有良好栽培條件的高產(chǎn)田可以獲得理想的產(chǎn)量，但在缺水型的普通中低產(chǎn)田收效卻并不是非常顯著，而當(dāng)前，缺水型的中低產(chǎn)田占我國(guó)稻田總面積的七成。

節(jié)水抗旱稻［2]是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心的創(chuàng)新科研成果，是既具有水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性，又具有旱稻的節(jié)水抗旱特性的一種新的水稻品種類型［3]。自2010年以來(lái)，節(jié)水抗旱稻從上海走向全國(guó)，目前節(jié)水抗旱稻已經(jīng)在安徽、湖北、河南、江西、湖南等地種植，同時(shí)也在東南亞、非洲等地區(qū)的10多個(gè)國(guó)家試種。當(dāng)前，節(jié)水抗旱稻在國(guó)內(nèi)推廣迅速，為我國(guó)的糧食安全和農(nóng)業(yè)資源節(jié)約利用做出了積極貢獻(xiàn)。

作為節(jié)水抗旱稻推廣種植的主要地區(qū)和著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，常德乃至湖南市場(chǎng)的開(kāi)拓對(duì)增強(qiáng)節(jié)水抗旱稻的市場(chǎng)影響力，在更大范圍內(nèi)促進(jìn)節(jié)水抗旱稻的推廣種植具有重要意義。為了詳細(xì)了解節(jié)水抗旱稻在湖南的推廣前景以及存在的問(wèn)題，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合調(diào)研組于2018年8月對(duì)湖南省常德市的一些農(nóng)資經(jīng)銷商和種植大戶進(jìn)行了調(diào)研，以期發(fā)現(xiàn)節(jié)水抗旱稻在推廣過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，為進(jìn)一步促進(jìn)節(jié)水抗旱稻在湖南的推廣和我國(guó)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展提供參考。

1 基本概況

水稻一直是湖南省的優(yōu)勢(shì)作物，作為水稻生產(chǎn)大省，湖南水稻產(chǎn)量常年居全國(guó)第一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年湖南省糧食種植面積4862.4 khm2，比上年減少28.2 khm2。其中，早稻面積1383.1 khm2，減少37.4 khm2；中稻面積1233.1 khm2，增加26.9 khm2；晚稻面積1432.6 khm2，減少26.2 khm2。糧食產(chǎn)量2984.0萬(wàn)噸，比上年增產(chǎn)1.0%。其中，夏糧61.5萬(wàn)噸，增產(chǎn)12.6%；早稻808.5萬(wàn)噸，減產(chǎn)3.1%；秋糧2114.0萬(wàn)噸，增產(chǎn)2.4%。常德市屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候向北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候過(guò)渡的地帶，年平均氣溫16.7℃，年降水量1200～1900 mm，無(wú)霜期272 d，適宜水稻、棉花、油料等多種農(nóng)作物生長(zhǎng)。作為著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，常德市糧食、棉花、油料、生豬、蠶繭和水產(chǎn)品的總產(chǎn)量均居湖南省之首，是全國(guó)重要的商品糧、棉、油、豬和魚(yú)生產(chǎn)基地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年常德市糧食作物種植面積722.3 khm2，比上年下降0.2%；全年糧食總產(chǎn)量387.8萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)1.5%。常德市水稻種植歷史悠久，是湖南省最大的水稻生產(chǎn)市，常年水稻種植面積600 khm2以上，產(chǎn)量300多萬(wàn)噸。

2 節(jié)水抗旱稻推廣狀況

2014年，節(jié)水抗旱稻在湖南常德地區(qū)示范推廣，在2015年棉花價(jià)格下跌、種植效益降低的市場(chǎng)行情下，抓住“棉改稻”的契機(jī)，充分發(fā)揮節(jié)水抗旱稻耐旱、省工、易管理、米質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢(shì)，在常德市澧縣的官垸鄉(xiāng)、雷公塔鄉(xiāng)，桃源縣的木唐垸鄉(xiāng)等建立了幾個(gè)百畝示范片，通過(guò)提供細(xì)致周到的技術(shù)服務(wù)，取得了良好的示范效果，并成功打開(kāi)了周邊市場(chǎng)。2015年的一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，節(jié)水抗旱稻的再生能力被發(fā)現(xiàn)：澧縣彭家廠鄉(xiāng)一位種植戶種植的2 hm2水種水管節(jié)水抗旱稻——旱優(yōu)73在8月份收割后，在未進(jìn)行人工管理的情況下，在11月份每公頃又收獲了2250 kg左右的再生稻谷。因而在2016年，在“棉改稻”成功示范推廣的基礎(chǔ)上，節(jié)水抗旱稻在常德地區(qū)增加了再生稻的推廣示范。2016年11月對(duì)湖南澧縣的再生稻示范田進(jìn)行了測(cè)產(chǎn)，實(shí)收面積0.16 hm2，產(chǎn)量1835 kg，平均每公頃產(chǎn)濕谷11 467.5 kg，在當(dāng)?shù)匾鹆溯^大的反響。目前，經(jīng)過(guò)兩年的示范，節(jié)水抗旱稻再生稻的推廣在常德地區(qū)及周邊縣市已經(jīng)日趨成熟。2018年8月，常德市九垸鄉(xiāng)合興村旱優(yōu)73再生稻示范田頭季稻測(cè)產(chǎn)，實(shí)收稻谷10 753.5 kg／hm2，其再生稻的長(zhǎng)勢(shì)也非常不錯(cuò)。

目前，節(jié)水抗旱稻在穩(wěn)步推進(jìn)到示范推廣的基礎(chǔ)上，也充分發(fā)揮其超耐旱、節(jié)水、節(jié)肥、省工的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，在常德的半旱區(qū)進(jìn)行了試種和推廣。2018年1月節(jié)水抗旱稻品種旱優(yōu)73成為湖南省引種備案品種。在當(dāng)前種業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，發(fā)展環(huán)境不利的情況下，2018年上半年節(jié)水抗旱稻種子在湖南市場(chǎng)依然保持50%的銷量增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景仍然看好。

3 節(jié)水抗旱稻在湖南的推廣前景分析

3.1 有利因素

棉花臨時(shí)收儲(chǔ)政策取消后，種植棉花的收益顯著下降，農(nóng)民改種意愿強(qiáng)烈，目前湖南省有超過(guò)200 khm2的棉地有改種需求；另外，在湖南的山丘區(qū)和部分湖坪區(qū)，正常年景下也存在200 khm2的稻田由于水源困難和水利配套設(shè)施不全等原因受到干旱的威脅［4]。而節(jié)水抗旱稻所具有的較強(qiáng)的抗旱性和耐旱性以及好種植易管理的特征，成為當(dāng)前湖南水資源不足地區(qū)“棉改稻”種植的優(yōu)先選擇。另外，雖然當(dāng)前國(guó)家對(duì)稻谷實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策，但由于勞動(dòng)力、土地成本的不斷提高，農(nóng)藥、化肥、種子等農(nóng)資價(jià)格的相應(yīng)上漲，稻谷生產(chǎn)成本大幅增加。節(jié)水抗旱稻的種植在一定程度上能減少人工成本的投入和化肥農(nóng)藥的使用，并且產(chǎn)量有保障，可以有效節(jié)約農(nóng)戶種植成本，促進(jìn)農(nóng)民增收。如果湖南400 khm2的缺水、受干旱威脅的耕地都種植節(jié)水抗旱稻，按單產(chǎn)7500 kg／hm2、農(nóng)民每公頃增收600元計(jì)算，可增加農(nóng)民收入2.4億元，增產(chǎn)稻谷300萬(wàn)噸，還能大幅度減少面源污染和碳排放，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。

3.2 制約因素

據(jù)了解，湖南省2017年再生稻種植面積已經(jīng)達(dá)到了140 khm2，較2016年增長(zhǎng)近3倍。由于種植技術(shù)和相關(guān)服務(wù)配套，再生稻兩季單位面積產(chǎn)量較上年增長(zhǎng)10%以上，主推品種覆蓋率達(dá)80%以上。新建水稻新品種百畝示范點(diǎn)24個(gè)，展示和引進(jìn)水稻新品種12個(gè)，水稻種植品種種類繁多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。且由于湖南水資源相對(duì)充足，土壤肥沃，水稻產(chǎn)量普遍較高，其中隆回一季稻示范點(diǎn)單產(chǎn)達(dá)15 531 kg／hm2，龍山、靖州、雙峰等縣的一季稻示范點(diǎn)單產(chǎn)超12 000 kg／hm2。與這些水稻品種相比，節(jié)水抗旱稻的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)不明顯。而當(dāng)前由于節(jié)水抗旱稻進(jìn)入湖南市場(chǎng)時(shí)間相對(duì)較短，農(nóng)戶對(duì)節(jié)水抗旱稻還不大了解，比較缺乏種植節(jié)水抗旱稻的相關(guān)技術(shù)，導(dǎo)致節(jié)水抗旱稻相較其他水稻品種種植的比較優(yōu)勢(shì)不能充分發(fā)揮。另外通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同經(jīng)銷商出售的節(jié)水抗旱稻種子的價(jià)格略有差異，但大多數(shù)集中在80元／千克上下。絕大多數(shù)經(jīng)銷商和農(nóng)戶認(rèn)為節(jié)水抗旱稻種子定價(jià)偏高，在與其他稻谷品種的競(jìng)爭(zhēng)中不具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，不利于市場(chǎng)推廣。這些都成為制約節(jié)水抗旱稻在湖南推廣種植的重要因素。

4 促進(jìn)節(jié)水抗旱稻進(jìn)一步推廣的對(duì)策

4.1 進(jìn)一步加強(qiáng)新品種的選育和配套技術(shù)規(guī)范

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，和常德地區(qū)種植的其他水稻品種相比，節(jié)水抗旱稻的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)并不明顯，這也成為節(jié)水抗旱稻在水稻品種繁多的常德競(jìng)爭(zhēng)力一般的主要原因。結(jié)合湖南不同地區(qū)的氣候和水土條件，在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性和適應(yīng)性方面進(jìn)一步挖掘節(jié)水抗旱稻的潛力，重點(diǎn)加強(qiáng)不同熟期類型、適于輕簡(jiǎn)栽培和機(jī)械化生產(chǎn)、稻米品質(zhì)、抗性等相關(guān)性狀的改良，培育出適應(yīng)湖南省大面積生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)節(jié)水抗旱稻品種。另外，根據(jù)節(jié)水抗旱稻的生育期和生長(zhǎng)特性，確定相應(yīng)的栽培方式和管理技術(shù)規(guī)范并示范推廣，這也是節(jié)水抗旱稻推廣應(yīng)用的重要環(huán)節(jié)。

4.2 適度降低種子價(jià)格，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)農(nóng)戶和經(jīng)銷商認(rèn)為目前節(jié)水抗旱稻種子的定價(jià)偏高，在水稻種子市場(chǎng)不具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不利于市場(chǎng)推廣。因此，在節(jié)水抗旱稻種子生產(chǎn)環(huán)節(jié)，應(yīng)采取相關(guān)的技術(shù)手段和措施，降低種子成本。在市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)，應(yīng)盡可能減少種子的流通環(huán)節(jié)，降低物流成本，通過(guò)適度降低售價(jià)，增強(qiáng)節(jié)水抗旱稻種子的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.3 加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力

充分利用廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化傳媒手段積極進(jìn)行節(jié)水抗旱稻的宣傳，通過(guò)舉辦節(jié)水抗旱稻品種推介會(huì)、品鑒會(huì)，積極邀請(qǐng)政府工作人員、農(nóng)技人員、經(jīng)銷商、種植大戶和相關(guān)媒體參加品種觀摩交流會(huì)，擴(kuò)大節(jié)水抗旱稻的影響，讓更多人認(rèn)識(shí)了解節(jié)水抗旱稻的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，愿意種植和推廣節(jié)水抗旱稻。另外，節(jié)水抗旱稻有利于環(huán)保和水資源利用，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。利用當(dāng)前國(guó)家大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的契機(jī)，充分發(fā)揮節(jié)水抗旱稻作為“綠色超級(jí)稻”的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣块T在節(jié)水抗旱稻推廣上的相關(guān)政策支持和宣傳引導(dǎo)，促進(jìn)節(jié)水抗旱稻的宣傳推廣，推動(dòng)節(jié)水抗旱稻品牌影響力的提升。

4.4 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)

掌握科學(xué)的種植技術(shù)既是實(shí)現(xiàn)節(jié)水抗旱稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的必要條件，也是充分發(fā)揮節(jié)水抗旱稻節(jié)水節(jié)肥省工等成本優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵所在。應(yīng)充分發(fā)揮農(nóng)技推廣部門、農(nóng)資經(jīng)銷商在節(jié)水抗旱稻種植技術(shù)推廣中的關(guān)鍵作用，加大對(duì)農(nóng)戶節(jié)水抗旱稻種植技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。充分利用廣播、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，快捷高效地為農(nóng)戶提供節(jié)水抗旱稻種植技術(shù)信息服務(wù)。加強(qiáng)節(jié)水抗旱稻品種示范田建設(shè)和相關(guān)種植能手的培訓(xùn)，通過(guò)“以點(diǎn)帶面”形成種植推廣的示范效應(yīng)，擴(kuò)大節(jié)水抗旱稻的區(qū)域影響力，帶動(dòng)更多人種植節(jié)水抗旱稻。