馬鈴薯種植要點及田間管理

倪立同，王 剛，付曉麗

（薊縣種子管理站，天津 301900）

馬鈴薯種植要點及田間管理

倪立同，王 剛，付曉麗

（薊縣種子管理站，天津 301900）

馬鈴薯作為全球主要糧食作物之一，既是人們餐桌上的主食，又是人們餐桌上的蔬菜佳肴。文章主要介紹馬鈴薯種植要點、田間管理等技術(shù)，以期為有效提高馬鈴薯產(chǎn)量與質(zhì)量提供借鑒。

馬鈴薯 種植技術(shù) 田間管理

馬鈴薯因其具有高品質(zhì)的營養(yǎng)價值，易于儲藏等特點，一直以來被人們廣泛種植。

1 種植要點

（1）選地和整地。在種植馬鈴薯時，應(yīng)選擇連續(xù)3年以上沒有種植過馬鈴薯或其它茄科作物的地塊。因為，馬鈴薯對重茬或連作有著敏感的反應(yīng)，一旦類似的情況發(fā)生就會導(dǎo)致嚴重的病害，而且土壤的養(yǎng)分也會因此比例失調(diào)，尤其是某些微量元素的缺失，會讓馬鈴薯不能正常的生長，植株過于矮小，產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。馬鈴薯由于塊莖膨大適宜于種植在疏松肥沃的土壤里，因此就需要選擇在地勢平整、利于排水、土層深厚、土質(zhì)疏松的地塊。在播種前，應(yīng)適當進行翻犁碎土、深耕細耙、平整后再種植。（2）選用優(yōu)良品種。如何選擇馬鈴薯種子，應(yīng)視具體的種植目的而定，具有優(yōu)良品質(zhì)的種薯如脫毒種薯、鮮、中、晚熟等品種存在著各自的差異，選用的前提一定要是適合以及高產(chǎn)的品種，例如在交通比較便利的地區(qū)或者是城市的郊區(qū)，選擇一些早熟的品種進行種植；如果想要加工淀粉的情況下，就需要選擇一些高淀粉性的馬鈴薯品種。（3）施用足夠的底肥。馬鈴薯在生長過程中會出現(xiàn)許多的莖葉和塊莖，因此，就需要通過肥料提供其所需較多的營養(yǎng)物質(zhì)。如鉀、氮、磷等。由于不同的地方氣候、土壤等條件也會有所不同，所以必須要事先對當?shù)氐耐寥婪柿Φ葪l件進行了解之后，再決定對馬鈴薯種植地塊的施肥比例，從而保證馬鈴薯產(chǎn)量的提高。在施用農(nóng)家肥的同時，再配合磷、鉀肥等，能夠有效地滿足其對營養(yǎng)的需求，促進馬鈴薯的健康生長和薯塊的迅速發(fā)育。（4）適時播種。馬鈴薯是喜歡低溫的作物，在實際的種植和生產(chǎn)中，對于馬鈴薯生長的環(huán)境溫度進行適當?shù)目刂凭惋@得尤為重要。馬鈴薯具體的栽培溫度，必須要按照地下和地上部分的不同溫度要求來進行合理的控制，一般較為合適的溫度在20℃左右。（5）適宜的定植密度。在種植馬鈴薯過程中，對定植密度進行科學(xué)合理的研究，不僅可以使馬鈴薯吸收到充沛的營養(yǎng)，還可以為馬鈴薯提高產(chǎn)量和品質(zhì)提供保障。除此之外，馬鈴薯的根系在其生長過程中存在著一定的特殊性，致使單株的產(chǎn)量和單位面積的產(chǎn)量之間具有矛盾性，所以，確定合適的定植密度，對于馬鈴薯的種植起著至關(guān)重要的作用。

2 田間管理

（1）清除雜草。在馬鈴薯田間管理中一個非常重要的部分就是除草，只有做好此項工作才能更好地促進馬鈴薯產(chǎn)量的提高。因為雜草不僅會爭取馬鈴薯的水分、肥料和陽光，還會傳播給馬鈴薯一些病害。所以，必須要做好除草工作。除草主要有2種方式：一種是在馬鈴薯播種之前使用藥劑進行除草，這種方式的好處在于，即省時又省力；另外一種就是在馬鈴薯出苗后，采取人力除草，這種方式需要的人力比較多，但好處是雜草清除的較為干凈，土壤也會因此得到疏松，對于促進土壤水分的充分保持和地表溫度的提升有著積極作用。（2）中耕培土。在馬鈴薯的種植中，應(yīng)充分做好中耕培土工作，這樣將有利于馬鈴薯地下根莖數(shù)量的增加。因為，在光照較暗的環(huán)境下，馬鈴薯的葉腋將逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橘橘肭o，接著在匍匐莖的頂部可以膨大成馬鈴薯塊莖。另外，中耕培土還可以極大地避免馬鈴薯的塊莖暴露在外，導(dǎo)致綠肩或青頭的形成，從而使馬鈴薯的品質(zhì)和外觀受到嚴重影響。（3）追肥和灌溉。田間管理過程中，最為重要的就是施肥和灌溉工作。在馬鈴薯的團棵期進行施肥，并結(jié)合田間立地的實際情況，施用適當量的氮肥，促進馬鈴薯葉子的快速生長。最好的施肥時間是在陰雨天氣施入適量氮肥，以免引起馬鈴薯的地上部分徒長，進而降低產(chǎn)量。馬鈴薯在結(jié)薯后，需要充足的水分，如果沒有及時補充的話，會影響肥效的發(fā)揮。只有養(yǎng)分和水分相互協(xié)調(diào)，才能促進馬鈴薯的生長。

3 結(jié)語

總之，對于馬鈴薯的種植技術(shù)，應(yīng)因時因地、結(jié)合實際，才能夠更加有效地提高馬鈴薯的產(chǎn)量，讓農(nóng)民實現(xiàn)增產(chǎn)增收，從而促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。

[1] 洪波．馬鈴薯主糧化情況下高產(chǎn)栽培技術(shù)．農(nóng)村科學(xué)實驗，2016，（5）

[2] 王秋麗．試析馬鈴薯高產(chǎn)高效種植新技術(shù)．黑龍江科技信息，2016，（5）

[3] 陳淑君，薛麗靜，王敏軍，等．馬鈴薯種薯切塊大小與植株抗旱性關(guān)系研究．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016，（8）