淺談健康養(yǎng)殖漁藥的科學(xué)使用

詹新生，王樂平

（1.宿鴨湖水庫管理局,河南駐馬店 463300；2.駐馬店市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南駐馬店，463000）

漁藥是預(yù)防和治療水產(chǎn)動植物病蟲害,促進水產(chǎn)養(yǎng)殖動物健康生長,增強機體抗病能力,改善養(yǎng)殖水體環(huán)境，提高增養(yǎng)殖產(chǎn)量所使用的獸藥等的總稱。在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，不規(guī)范用藥和濫用藥物不但增加了養(yǎng)殖成本，也給水產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖環(huán)境造成較大影響，影響漁業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。

一、漁藥的使用特點

漁藥的使用對象主要是水生動植物及水環(huán)境，漁藥藥效受水環(huán)境因素影響較大；水產(chǎn)動物攝食特性和水環(huán)境的特殊性決定了施藥方法的不同，不同的施藥方法，對治療效果影響很大。不同的養(yǎng)殖品種，施藥的方法不同；同一養(yǎng)殖品種，不同的生長期，施藥方法、用藥劑量也不同。

二、漁藥使用存在的主要問題

在目前的漁業(yè)生產(chǎn)中，漁藥使用存在以下主要問題。

1.魚病診斷不準(zhǔn)確。當(dāng)魚病發(fā)生時，往往是多種疾病并發(fā)，如果漏診主要疾病，不僅治療無效，造成浪費，而且貽誤治療時機。

2.致病因素不清。導(dǎo)致魚病的三個主要因素:環(huán)境（如：水質(zhì)）、病原、魚類體質(zhì)。許多養(yǎng)殖生產(chǎn)者不清楚究竟是哪一個致病因素引起的魚病，而盲目用藥。一部分魚病僅需要改善水質(zhì)即可得到控制，有些疾病是魚類自身體質(zhì)下降引起的，首先需要通過增強體質(zhì)才能治愈。現(xiàn)實中出現(xiàn)過很多用藥后不僅魚病沒有得到有效控制，反而發(fā)生由于魚類體質(zhì)較弱、抗藥力差，用藥后導(dǎo)致大批量死魚情況。

3.忽略人為因素。如：魚類放養(yǎng)密度過大、人工操作導(dǎo)致?lián)p傷等人為因素造成的魚病，無需使用藥物，嚴(yán)格按照技術(shù)操作規(guī)程即可。另外，養(yǎng)殖生產(chǎn)者往往忽略養(yǎng)殖水環(huán)境外部人為因素的影響，如周邊農(nóng)田施藥殺蟲造成的污染等。

4.不了解耐藥性。不同的病原體對藥物的耐藥性不同。耐藥性是指細菌等微生物與藥物接觸后，對藥物的敏感性下降直到消失，使藥物的治療效果下降或者無效。細菌產(chǎn)生耐藥性是多數(shù)抗菌藥物長期使用后產(chǎn)生的必然現(xiàn)象。

5.不遵守休藥期。不同的藥物在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物體內(nèi)新陳代謝過程所需的時間不同，每種漁藥都有其相應(yīng)的休藥期。遵守休藥期規(guī)定，在休藥期內(nèi)不銷售水產(chǎn)品，保證水產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。

6.新獸藥管理條例中雖然明確了處方制度，但配套政策不健全，執(zhí)行中還有許多問題。

三、藥物殘留的危害

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中藥物殘留的危害主要反映在三個方面，即對環(huán)境的影響、對養(yǎng)殖動物的危害和養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留對食用者的危害。

1.耐藥性反應(yīng)：養(yǎng)殖動物在用藥過程中產(chǎn)生耐藥性，導(dǎo)致養(yǎng)殖生產(chǎn)使用的漁藥藥量越來越大，藥效越來越差，不但增加養(yǎng)殖成本，也增加養(yǎng)殖病害的治療難度[1]，同時加大了對環(huán)境的污染。

2.變態(tài)反應(yīng)：水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中原來經(jīng)常使用的磺胺類等抗生素，極易引起變態(tài)反應(yīng)。如磺胺類藥物能引起人類的皮炎、白細胞減少、溶血性貧血等疾病。

3.中毒反應(yīng)：醫(yī)療研究和臨床試驗證明，人們食用被藥物污染和有某種藥物殘留的水產(chǎn)品后易引起中毒反應(yīng)。如氯霉素能引起再生障礙性貧血和顆粒性細胞缺乏癥。

4.“三致”作用：某些藥物或天然物質(zhì)的殘留易對人類和動物產(chǎn)生致癌、致畸和致突變作用。如孔雀石綠屬于強致癌物質(zhì)，呋喃類藥物如呋喃西林、痢特靈也具有較強的致癌性[2]。

5.其他反應(yīng)：激素類在人體內(nèi)蓄積到一定量后，會使人體生理功能紊亂，影響兒童的正常生長發(fā)育。某些藥物降解后會產(chǎn)生有害物質(zhì)，如果使用過量或使用方法不當(dāng)，在養(yǎng)殖動物體內(nèi)產(chǎn)生殘留后影響其生長發(fā)育。

四、漁藥分類

漁藥按使用目的分為7類。

1.環(huán)境改良劑：包括底質(zhì)改良劑、水質(zhì)改良劑、生態(tài)環(huán)境條件改良劑；

2.消毒劑：以殺滅水體微生物（原生動物）為目的的漁藥，如：氯制劑，雙鏈季銨鹽，有機碘等，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最常用的一類漁藥；

3.抗微生物等：內(nèi)服、浸浴和注射，包括抗病毒、細菌、真菌等藥物；

4.抗寄生蟲類：殺死或驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲的藥物如抗原生蟲類、蠕蟲、甲殼動物等；

5.生物制品：通過生物技術(shù)等制成生物制劑或相應(yīng)產(chǎn)品的藥劑，如草魚抗病毒疫苗；

6.微生態(tài)制劑：從天然環(huán)境中提取分離出來的微生物，經(jīng)培育擴增后形成的含有大量有益菌的制劑；

7.中草藥：包括加工或未加工的中草藥；

五、科學(xué)規(guī)范使用漁藥

規(guī)范用藥，要從藥物、病原、水環(huán)境、養(yǎng)殖魚類本身和人類健康等方面綜合考慮。有目的、有計劃、科學(xué)地使用漁藥，包括正確選藥、適宜用藥、科學(xué)給藥和藥效評價。因此，要正確選擇給藥方法和技術(shù)，規(guī)范使用藥物防治病害，確保無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)和提高養(yǎng)殖效益。

漁藥使用應(yīng)以不危害人類健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境為基本原則。

（一）治療魚病使用漁藥前要了解以下情況

1.詢問養(yǎng)殖戶，查看養(yǎng)殖記錄本，調(diào)查水產(chǎn)動物飼養(yǎng)管理情況。了解池塘養(yǎng)殖品種、投放數(shù)量、飼料來源、投喂量、吃食狀況，發(fā)病情況等。

2.查看養(yǎng)殖周圍環(huán)境因素。詢問污染源、底質(zhì)、水質(zhì)、水溫等情況。

3.檢查發(fā)病病體。在養(yǎng)殖池內(nèi)選擇病情較重、癥狀比較明顯，但還沒有死亡或剛死亡不久的個體進行病體檢查，每種水產(chǎn)動物應(yīng)多檢查幾條。

4.其他病因。在調(diào)查環(huán)境因子、日常管理、以及疾病的發(fā)生和流行情況時，做出綜合分析。對病因作出正確的診斷后再選擇藥物。

（二）科學(xué)購買漁藥

1.購買符合國家有關(guān)規(guī)定及有關(guān)部門批準(zhǔn)使用的漁藥。

2.使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的漁藥，要查看三證：生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號。

（三）準(zhǔn)確計算用藥量

藥物的劑量是廠家多次試驗研究的結(jié)果，只有按藥物劑量使用，才能達到預(yù)期的效果。某種藥物的使用濃度，主要以養(yǎng)殖動物安全為前提，再根據(jù)藥物的種類而定。藥物的毒性與水體理化、生物因子、水溫等有密切關(guān)系，受水溫影響較大，一般水溫越高，藥物的毒性越大。因此，在高水溫條件下通常要降低藥物濃度。[3]

（四）注意漁藥的配伍禁忌

水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，注意漁藥使用的配伍禁忌，對于正確用藥、提高療效、減少毒副作用、降低用藥成本十分必要。[1]

1.生石灰：不能與漂白粉、鈣、鎂、重金屬鹽類、有機化合物等混用。

2.高錳酸鉀：與有機物如甘油、酒精等會還原脫色失效；與氨及其制劑呈絮狀沉淀失效。

3.碘制劑：與氨水、銨鹽類生成爆炸性碘化物；與堿類生成碘酸鹽；與一些呋喃類藥物產(chǎn)生拮抗作用；與堿性藥物、抗膽堿藥混用會使藥物的吸收減少。

4.硫酸銅：與氨溶液生成藍色沉淀；與堿性液體生成深藍色沉淀；放置或加熱呈黑色。

5.水環(huán)境因素：如硫醚沙星，若水體pH值大于8.5時不得使用。

六、建議與對策

1.把水產(chǎn)動物疾病的控制與環(huán)境改善、水產(chǎn)品質(zhì)量的提高緊密聯(lián)系起來，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，科學(xué)預(yù)防疫病，防重于治。

2.投喂優(yōu)質(zhì)餌料：投喂的飼料要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料，配方科學(xué)、營養(yǎng)均衡、新鮮，不投喂腐敗變質(zhì)的飼料和劣質(zhì)飼料。

3.內(nèi)服藥餌前停食一天，可提高藥餌的攝食率，增加藥效。

4.注意食場消毒和工具消毒，嚴(yán)格按照技術(shù)操作規(guī)程作業(yè)，避免魚體機械損傷。

5.提高藥物療效的方法：

①使用黏合劑。治病藥物在水中易散失，可用面粉作黏合劑，與飼料混合。

②添加誘食劑。加炒后具有濃香味的大豆粉等作誘食劑，有明顯的誘食效果，作為藥物載體與飼料拌均投喂，提高藥物的利用效果；

③中西藥結(jié)合。將中藥攙入某些西藥，既能提高療效，又能降低成本，如將穿心蓮、大黃、黃芩、黃柏、辣蓼、地錦草等研成粉末，和抗生素混合使用，比單獨使用中草藥增效幾倍到幾十倍。