池塘草魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

（湯陰縣水產(chǎn)漁政站，河南安陽(yáng) 456100）

草魚是我國(guó)常見的淡水養(yǎng)殖四大家魚之一，池塘養(yǎng)殖草魚具有生長(zhǎng)快、易管理等特點(diǎn)。草魚營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、肌間刺少、肉質(zhì)厚實(shí)，深受消費(fèi)者青睞。在目前養(yǎng)殖鯉魚效益低迷的形勢(shì)下，進(jìn)行草魚生態(tài)養(yǎng)殖是提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的可行之路。湯陰縣結(jié)合水產(chǎn)技術(shù)推廣項(xiàng)目進(jìn)行了池塘生態(tài)養(yǎng)殖草魚試驗(yàn)，通過注射疫苗、投喂適量青飼料、加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控、做好防病治病等技術(shù)措施，取得較好的養(yǎng)殖效果，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 池塘建設(shè)

養(yǎng)殖草魚的池塘條件：水源充足，水質(zhì)良好，水質(zhì)符合《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，進(jìn)、排水渠道暢通，魚塘之間互不相通，運(yùn)魚交通方便，青飼料資源豐富，生態(tài)環(huán)境條件良好。

1.1 池塘條件

我們選擇靠近水庫(kù)大壩的漁場(chǎng)進(jìn)行草魚養(yǎng)殖，面積約4000～6670㎡，池底平坦，底質(zhì)為壤土，稍有滲漏，池底底泥平均深度30 cm，水深2～2.5 m。養(yǎng)殖草魚池塘水深要超過2 m，深水養(yǎng)大魚。一般3335㎡池塘配備3 kw葉輪機(jī)式增氧機(jī)1臺(tái)和自動(dòng)投餌機(jī)1臺(tái)。沿池塘修建進(jìn)水管道和排水管道，以備及時(shí)換水與增氧。我們利用水庫(kù)大壩濾水環(huán)道給池塘自流注水，水源供給充足，水質(zhì)條件良好。

1.2 徹底清塘

冬季排干池水，凍曬20 d以上，魚種放養(yǎng)前15 d，加水10～20 cm，用生石灰100 kg/667㎡化漿全池潑灑，或用漂白粉10 kg/667㎡加水溶解后全池潑灑，做到不留死角，徹底殺滅致病細(xì)菌。

2 魚種放養(yǎng)

2.1 苗種選擇

選擇體色金黃，外表無(wú)傷，活潑健壯，重250 g以上的草魚個(gè)體。

2.2 魚種放養(yǎng)

草魚種放養(yǎng)密度1000～2000尾/667㎡，搭配個(gè)體規(guī)格為200～400 g鰱鳙魚種100尾/667㎡，不搭配或少搭配鯉魚，以避免與草魚搶食，可搭配養(yǎng)殖部分鯽魚。

2.3 魚種消毒

魚種放入池塘前需經(jīng)消毒處理，可選用二氧化氯濃度20～40 mg/L浸浴5～10 min，或用食鹽濃度3%～5%浸浴15～20 min，也可用其他藥物浸泡消毒。

2.4 魚種投放

一般選擇冬季、春季入塘，最晚在4月中旬入塘，放養(yǎng)規(guī)格為250～500 g/尾的大規(guī)格草魚1000～1500尾/667 m2，規(guī)格在200 g/尾以下可放1500～2000尾/667 m2，密度過大或水源條件較差的池塘要增加增氧機(jī)，放養(yǎng)比例按80∶20放養(yǎng)模式投放魚種，即主養(yǎng)草魚占80%,配養(yǎng)鰱鳙魚占20%，套養(yǎng)魚規(guī)格要小于草魚規(guī)格。

3 科學(xué)投喂飼料

我們選擇投喂顆粒飼料和青飼料相結(jié)合的方式投喂，以投喂顆粒飼料為主，青飼料為輔。

顆粒飼料蛋白質(zhì)含量在28%～32%，飼料投喂遵循“四定四看”的投喂原則，一般上午喂顆粒料，傍晚喂青料。日投喂量：顆粒料為吃食魚體重的3%左右，以30 min吃完為度;青料為草魚體重的30%～50%，以2 h吃完為度。具體投飼量根據(jù)季節(jié)、天氣、水溫和攝食情況予以增減，以魚攝食“八成”飽為宜。注意在飼料中適量添加維生素等藥物，避免草魚患肝膽綜合癥等疾病而造成大量死亡。

3.1 投喂顆粒飼料

選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的草魚全價(jià)配合飼料投喂，如河南大德生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的草魚配合飼料，飼料系數(shù)1.2～1.5。采用投餌機(jī)，使飼料撒落均勻，分布面廣，避免因魚體搶食，使規(guī)格小、體質(zhì)弱的草魚吃不到或吃不飽飼料。全部投喂顆粒飼料每天投喂次數(shù)為：3～4月份每天3次，即早上8∶00，中午11∶00，下午15∶00，5～9月份每天4次，即早晨8∶00，中午11∶00，下午14∶00和17∶30，每次投喂30 min左右，投喂量以80%的草魚吃飽為宜。

3.2 投喂青草

投喂鮮嫩青飼料，一方面為了追求草魚的“自然口味”，獲得較好的肉質(zhì)；另一方面投喂青飼料能使草魚長(zhǎng)得快，少生病，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。青飼料的種類應(yīng)是平行脈的長(zhǎng)葉青嫩草，不宜投喂草魚厭食的網(wǎng)狀脈的團(tuán)葉草料。在池塘梯埂或池邊空地種植黑麥草、蘇丹草等牧草，可解決青飼料的來源。用竹子做成四方形的投草框，把青草投在固定位置，同時(shí)便于把多余的殘草及時(shí)撈出，以免腐爛敗壞水質(zhì)。

要根據(jù)天氣、水質(zhì)和魚類活動(dòng)等具體情況調(diào)整投喂量。嚴(yán)禁投喂存放過久和霉?fàn)€變質(zhì)的飼料，避免草魚感染疾病。

4 水質(zhì)調(diào)控

4.1 水質(zhì)要求

養(yǎng)殖草魚的池塘要去水質(zhì)清新，溶解氧高，要經(jīng)常保持水質(zhì)的清新和衛(wèi)生，保證池水“肥、爽、嫩、活”，采取“小排小進(jìn)、多次換水”的辦法逐步調(diào)控水質(zhì)。每隔3～5 d添加新水5～10 cm。湯陰縣該養(yǎng)殖場(chǎng)有長(zhǎng)期流動(dòng)水，水質(zhì)條件較好，水中溶解氧高，加注流水刺激草魚的快速生長(zhǎng)。同時(shí)每隔半月潑灑生石灰10～20 kg/667 m2。透明度最好保持在25～30 cm，pH值7.5～8.0，溶氧量3～5 mg/L。

4.2 正確使用增氧機(jī)

科學(xué)使用增氧機(jī)，6～10月晴天無(wú)風(fēng)天氣，每天下午13∶00～15∶00開機(jī)增氧2 h，凌晨適時(shí)增氧。連續(xù)陰天應(yīng)提早增氧。

4.3 科學(xué)使用微生態(tài)制劑

夏季高溫季節(jié)，水質(zhì)容易變壞，科學(xué)使用微生態(tài)制劑，能夠有效調(diào)節(jié)水質(zhì)。一般半月使用一次。

5 日常管理

堅(jiān)持每天早、中、晚三次巡塘及時(shí)發(fā)現(xiàn)和了解吃食情況、浮頭情況、水質(zhì)好壞，高溫季節(jié)夜間要輪流值班，保證每小時(shí)巡塘一次，必要時(shí)開設(shè)增氧機(jī)。同時(shí)，還要做好池塘日志，記錄每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。為今后完善管理措施，制定生產(chǎn)計(jì)劃提供依據(jù)。

6 適時(shí)捕撈

將大規(guī)格成魚適時(shí)起捕上市，是草魚高產(chǎn)養(yǎng)殖的重要措施，目的是降低池塘水體的載魚量，促進(jìn)后期池魚快速生長(zhǎng)，也可隨市場(chǎng)價(jià)格提高經(jīng)濟(jì)效益。一般于7月底起捕1次，在清晨水溫較低時(shí)起捕，起捕過程要注意水體和成魚消毒，保持水質(zhì)清新。

7 魚病防治

草魚常見病有腸炎病、爛鰓病、氣泡病和寄生蟲類疾病等。

7.1 腸炎

腸炎是草魚常見的疾病，一般采取內(nèi)服外潑相結(jié)合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主，連用3 d。內(nèi)服漁藥如果使用不當(dāng)，極易在魚體內(nèi)殘留，造成魚的品質(zhì)不合格，因此要慎重使用。我們以“三黃粉”藥餌效果較好，每50 kg魚體重用三黃粉（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%碾成碎粉后攪勻）0.3 kg與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂，連用3～5 d，或用氟苯尼考粉制成藥餌投喂，連用5 d左右。

7.2 爛鰓病

先加水，抽掉一部分老水，使用生石灰75～100 kg/667㎡全池潑灑，第二天大量加水。對(duì)患爛鰓嚴(yán)重的池塘，可在使用生石灰一星期之后，使用5 kg/667㎡食鹽化水后全池潑灑，2～3 d后大量加水一次。

7.3 氣泡病

氣泡病是草魚成魚養(yǎng)殖中常見的病，主要是池塘水體富營(yíng)養(yǎng)化，水體藻類豐富，光合作用產(chǎn)生的氧氣，或者池塘底泥中有機(jī)物分解，產(chǎn)生氣體，被草魚誤吞進(jìn)體內(nèi)，造成身體游動(dòng)失調(diào)。

治療措施：①及時(shí)加注新水；②開啟增氧機(jī)，攪動(dòng)水體，加速氣體逸出；③全池潑灑生石灰，調(diào)節(jié)水質(zhì)，加速水體有機(jī)物質(zhì)的分解。

7.4 中華鳋

治療草魚中華鳋，要定期使用殺蟲劑，三月下旬四月初開始藥物殺蟲，用敵百蟲0.3 mg/L全池潑灑一次，一個(gè)月后用硫酸銅和硫酸亞鐵（5∶2）0.7 mg/L全池潑灑。

8 生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

8.1 調(diào)控水質(zhì)

定期加注新水，開啟增氧機(jī)增氧，高溫季節(jié)每半月用生石灰10 kg/667㎡全池潑灑；

8.2 藥餌預(yù)防

在草魚“三病”暴發(fā)流行期間，提前在精飼料中加入三黃粉或氟苯尼考粉進(jìn)行藥餌預(yù)防。

8.3 注射疫苗

草魚三病是影響草魚成活率的關(guān)鍵，注射疫苗可有效預(yù)防草魚三病發(fā)生。特別要注射草魚抗病毒疫苗。當(dāng)草魚規(guī)格達(dá)到100～250 g時(shí)可注射疫苗，注射后成活率可達(dá)90%以上，而且出塘規(guī)格整齊，抗病力增強(qiáng)。