基于微波的畜禽尸體無害化及飼料膨化和智能化養(yǎng)殖研究探討

佟景春

（朝陽工程技術(shù)學校，遼寧 朝陽 122000）

1 國內(nèi)外現(xiàn)狀及趨勢分析

病死畜禽的生物安全處理是保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，實現(xiàn)死畜禽無害化、資源化的重要途徑。目前，國內(nèi)外主要的死畜禽無害處理技術(shù)包括填埋、焚燒、堿水解、化制、堆肥、高溫生物降解和厭氧消化，但是這些方法都存在一些缺點，同時畜禽尸體處理后容易產(chǎn)生二次污染。畜禽尸體微波無害化處理鮮有報道。微波處理畜禽尸體，不僅解決了病死動物無害化處理這一難題，還能將病死動物處理成肉骨粉與動物油，起到廢物利用的作用。比傳統(tǒng)的處理方法提高產(chǎn)出，更節(jié)能環(huán)保。

隨著世界各國的控制系統(tǒng)技術(shù)和計算機技術(shù)的不斷發(fā)展，許多國家致力于研究將各個畜禽舍的控制系統(tǒng)與辦公室的中央計算機相聯(lián)結(jié)，將人工智能、計算機自動化監(jiān)控和養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，使畜禽舍控制技術(shù)朝著智能化、網(wǎng)絡(luò)化、分布式、多樣化和綜合性應(yīng)用的方向發(fā)展，在實現(xiàn)自動化的基礎(chǔ)上正朝著完全自動化、無人化的方向發(fā)展。

2 項目的主要研究內(nèi)容

本研究擬解決的關(guān)鍵技術(shù)為微波智能畜禽尸體無害化處理技術(shù)。本研究將根據(jù)機械設(shè)計原理，采用現(xiàn)代設(shè)計方法及工具進行裝備設(shè)計研發(fā)，同時利用微波加熱均勻迅速，不需要熱傳導(dǎo)原理及微波加熱具有熱力和生物效應(yīng)，能在較低溫度下滅菌和防霉殺菌機理。針對畜禽死亡原因，結(jié)合畜禽尸體經(jīng)微波無害化處理后的微生物指標檢測結(jié)果，優(yōu)化微波無害化處理工作參數(shù)，制成有機肥、肉骨粉及油脂，使該技術(shù)和產(chǎn)品達到國家衛(wèi)生安全標準，實現(xiàn)資源的再利用。

3 項目的可行性分析

依據(jù)國辦發(fā)〔2014〕47號“國務(wù)院辦公廳關(guān)于建立病死畜禽無害化處理機制的意見”的文件，國家硬性要求養(yǎng)殖場必須配備畜禽尸體無害化處理設(shè)備。

4 預(yù)期經(jīng)濟社會效益

我國小規(guī)模養(yǎng)殖場病死畜禽的處理幾乎處于無序狀態(tài)。有的病死畜禽會被收購，進行加工后流入市場銷售，有的因處理困難干脆隨意丟棄，有的養(yǎng)殖場在焚燒或深埋時進行的不徹底不規(guī)范，給食品安全和動物疫病防控工作帶來極大的威脅和困難。2013年3月上海黃浦江松江段水域發(fā)生大量漂浮死豬事件，打撈的死豬數(shù)量超過了1.3萬頭。這些死豬基本來自于上海的上游地區(qū)。部分死豬的身上還被檢測出了豬圓環(huán)病毒，不經(jīng)處理隨意丟入水中直接威脅到了上海居民的飲水安全。因此病死畜禽處理規(guī)范化的問題亟待解決。

當前我國畜禽無害化處理主要有三種方法： 高溫碳化法、化制法和機械發(fā)酵法。這些處理方法各有優(yōu)缺點。2013年，隨著《病死豬無害化處理長效機制試點方案》的出臺，國家對病死豬無害化處理有了明確的規(guī)范。病死畜禽體內(nèi)通常存在多種病原微生物和毒素，同時其死前一般都使用過大量的藥物進行治療，所以肉中藥物殘留也十分嚴重。為保證民眾食品安全，公安部啟動“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”專項行動。本項目正是對國家政策的積極響應(yīng)。

目前大部分養(yǎng)豬場基本上采用就地深埋的方式自行處理死亡動物。但由于監(jiān)管力量不足、處理設(shè)施缺乏，隨意丟棄死亡動物的現(xiàn)象時有發(fā)生。因此，如何采用更安全、更先進的技術(shù)工藝去處理死亡動物，變廢為寶，并推動相關(guān)技術(shù)升級換代，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，最終更好地幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收增效，具有十分重要的現(xiàn)實意義。

綜上分析，本項目提供的基于微波技術(shù)的病死畜禽尸體無害化處理模式可為當前生豬及其他畜禽集中養(yǎng)殖所產(chǎn)生的病死處理問題提供全新的解決模式，本模式可有效填補目前的市場空白；同時，處理過程中所同時產(chǎn)生的有機肥，可滿足市場對于環(huán)保型材料的需求，將是畜禽尸體無害化處理產(chǎn)業(yè)的一次技術(shù)變革，實施本項目可獲得雙贏效果。