生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)如何變遷

文/ 博亞

過(guò)去10年，國(guó)內(nèi)散養(yǎng)戶(hù)加速退出市場(chǎng)，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展迅速，家庭養(yǎng)殖主體的規(guī)模不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)逐步從金字塔型轉(zhuǎn)為紡錘型結(jié)構(gòu)。有機(jī)構(gòu)研究認(rèn)為，成本水平及資源獲取能力決定了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷方向，家庭農(nóng)場(chǎng)以及大型養(yǎng)殖集團(tuán)成本相對(duì)較低且資源獲取能力較強(qiáng)，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)成本偏高，資源獲取缺乏優(yōu)勢(shì)，因此，預(yù)計(jì)未來(lái)行業(yè)結(jié)構(gòu)將從當(dāng)前的紡錘型向“兩頭大，中間小”的啞鈴型結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。

1.國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)保政策持續(xù)收緊。政策收緊下，養(yǎng)殖場(chǎng)拿地難度增大、環(huán)評(píng)要求提高、以及環(huán)保稅開(kāi)征，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)門(mén)檻進(jìn)一步抬升，將會(huì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，養(yǎng)殖從勞動(dòng)密集型行業(yè)向資本、技術(shù)密集型行業(yè)轉(zhuǎn)型，并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)上下游價(jià)值鏈重構(gòu)，行業(yè)信息化、智能化快速推進(jìn)。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的沉沒(méi)成本高，融資能力強(qiáng)，將使得豬價(jià)波動(dòng)周期拉長(zhǎng)，而且周期時(shí)間的決定因素將由生豬生長(zhǎng)周期變成由養(yǎng)殖場(chǎng)的現(xiàn)金流決定，周期不規(guī)律化。中美兩國(guó)的豬價(jià)走勢(shì)證明，養(yǎng)殖規(guī)?；荒芟i價(jià)波動(dòng)，也并不一定意味著豬價(jià)振幅的縮窄。

2.養(yǎng)殖規(guī)?；苿?dòng)國(guó)內(nèi)生豬生產(chǎn)效率提升。后發(fā)優(yōu)勢(shì)使得大型養(yǎng)殖集團(tuán)彼此間的成本差距迅速縮小，當(dāng)前養(yǎng)殖企業(yè)的高回報(bào)率源自于工業(yè)生產(chǎn)對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的效率優(yōu)勢(shì)；隨著規(guī)?；潭鹊钠占昂吞岣撸俳?jīng)過(guò)10年以上發(fā)展，當(dāng)行業(yè)越來(lái)越傾向于工業(yè)化生產(chǎn)之間的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，行業(yè)的平均盈利中樞將下移。

3.“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”有望成為行業(yè)的主流。首先，該模式符合種養(yǎng)結(jié)合的政策引導(dǎo)方向以及鼓勵(lì)以家庭農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的政策方向。其次，符合規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)快速擴(kuò)張的商業(yè)需求。第三，已被國(guó)際養(yǎng)殖龍頭企業(yè)證明其可行性。但是，“公司+農(nóng)戶(hù)（家庭農(nóng)場(chǎng)）”管理難度較大，且在同等勞動(dòng)付出下育肥階段生產(chǎn)效率低于自繁自養(yǎng)模式，因此，行業(yè)最優(yōu)解決辦法在于引入社會(huì)資本，將合作家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模將進(jìn)一步的升級(jí)成規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，成為“公司+規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)”的模式。目前，這種產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)在牧原、溫氏、正邦、天邦等上市產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展中已現(xiàn)端倪。在豬價(jià)下行周期，成本控制力是抵抗風(fēng)險(xiǎn)的最核心競(jìng)爭(zhēng)力；而養(yǎng)殖集團(tuán)出欄規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)張，增大了其新一輪周期到來(lái)之時(shí)的盈利彈性。