項(xiàng)城市優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種

目前，項(xiàng)城市種植表現(xiàn)較好、品質(zhì)較優(yōu)的強(qiáng)筋小麥品種有新麥26、存麥5號(hào)、鄭麥7698、鄭麥9023、鄭麥0943、周麥32、周麥36、鄭麥369等。

二、種子包衣

播種前用種衣劑對(duì)種子進(jìn)行包衣處理。

（一）防治地下害蟲

采用甲基異柳磷或辛硫磷包衣（拌種），防治地下害蟲。每667 m2用3%甲基異柳磷或辛硫磷顆粒劑3kg犁前撒施，進(jìn)行土壤處理。

（二）防治土傳、種傳病害

目前，項(xiàng)城市麥田常年發(fā)生且為害較重的病害主要是紋枯病、全蝕病、根腐病、葉枯病、黑胚病、黃花葉病毒病等，播種期必須進(jìn)行防治。 防治紋枯病、根腐病、黑胚病、葉枯病等土傳病害，每667 m2可用2%戊唑醇（立克秀）10～20 mL或用2.5%適樂時(shí)10 mL拌麥種10 kg比較安全。全蝕病用12.5%全蝕凈（硅噻菌胺）20 mL拌麥種10kg。

三、培肥地力，精細(xì)整地

培肥地力是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的基礎(chǔ)，因此，要做到精細(xì)整地。一般要求土壤深耕或深松25 cm，以打破犁底層，促進(jìn)根系下扎，擴(kuò)大小麥的營(yíng)養(yǎng)范圍。耕前要施足底肥，底肥的施用應(yīng)以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，氮磷鉀配合。底肥對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的形成都很重要，尤其是施用肥效持久、養(yǎng)分質(zhì)量分?jǐn)?shù)豐富的控釋肥，可在小麥一生中源源不斷地供給養(yǎng)分。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥比普通小麥生育后期吸氮能力強(qiáng)，可以施用根據(jù)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥需肥規(guī)律研制的控釋肥60 kg/667 m2。為不斷培肥地力，應(yīng)提倡秸稈還田，提升有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。通過(guò)深耕輪作，打破犁底層，加深活土層，提高小麥對(duì)不良環(huán)境的抵抗力，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效打下基礎(chǔ)。

四、適期適量勻播，提高播種質(zhì)量

項(xiàng)城市優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥適宜的播種期為：半冬性品種10月10—20日，弱春性品種10月18—25日。

推廣精量寬幅播種是培育健壯個(gè)體、提高小麥的抗倒能力及抗病能力的關(guān)鍵。在適期足墑播種條件下，播種量以每667 m2基本苗16萬(wàn)～20萬(wàn)為宜。適期早播，高肥地取下限；適期晚播，中等肥地取上限。播種深度為3～5 cm。

五、冬前管理技術(shù)

實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥高產(chǎn)，管理關(guān)鍵在冬前。所謂冬前就是指出苗到越冬這段時(shí)期。

1.出苗后及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，確保苗全。對(duì)播種質(zhì)量差，尤其是播種過(guò)深、3葉期還沒有扎次生根、不分蘗的弱苗采取噴施促根劑的方法解決。在幼苗期遇大雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)劃鋤，破除板結(jié)，保墑增溫，促進(jìn)根系下扎。若出現(xiàn)異常暖冬，麥苗旺長(zhǎng)或超過(guò)合理群體（大穗型要求越冬時(shí)群體達(dá)到計(jì)劃畝穗數(shù)的1.8～2倍，中多穗型品種要求達(dá)到計(jì)劃畝穗數(shù)的1.2～1.5倍）時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取鎮(zhèn)壓、化控或深耘斷根等措施，控制群體。同時(shí)，應(yīng)酌情用好冬前肥水并中耕保墑。

2.推廣化除。 在11月中旬至12月上旬日平均氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上，即小麥在4～6葉期，雜草2～5葉期，最低氣溫不低于2 ℃進(jìn)行化除。用藥4天內(nèi)無(wú)霜凍、地面無(wú)漬水，且天氣晴好無(wú)大風(fēng)。以野燕麥為主的單子葉雜草的麥田，每667 m2可用15%炔草酯50～60 mL，對(duì)水50 kg噴霧。以豬殃殃、牛繁縷、播娘蒿等闊葉雜草為主的麥田，每667 m2用10%的雙氟磺草胺10 g加36%唑草酮·苯磺隆5～10 g。當(dāng)禾本科雜草和闊葉雜草兼有時(shí)，用上述藥劑混合噴霧。

六、返青期至起身期管理技術(shù)

1.中耕。中耕可破除板結(jié)、增溫保墑、消滅雜草，更主要的是可以促進(jìn)麥苗早返青，并健壯生長(zhǎng)。一般麥田應(yīng)在返青后劃鋤1～2次，以利保墑、增溫、促進(jìn)根系生長(zhǎng)，淺中耕、群體過(guò)大或旺長(zhǎng)的麥田要進(jìn)行深中耕。

2.推廣化除化控?；椒ㄍ?，但不能重噴。對(duì)一些植株偏高的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種如新麥26等，抗倒能力較差，再加上農(nóng)民有大播種量的習(xí)慣，很容易導(dǎo)致后期倒伏，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，一定要及早采取化控防倒措施，一般在2月中下旬小麥拔節(jié)前開展。具體方法是：每667 m2用30～40 mL壯豐安或多效唑50 g對(duì)水50 kg噴霧。

3.及時(shí)開展以化除、防病、治蟲為目的小麥“一噴三防”。

七、中后期管理技術(shù)

優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生育后期吸收氮肥的能力顯著高于普通小麥。因此，應(yīng)將起身期施肥澆水改為拔節(jié)中后期追肥澆水，澆水的同時(shí)追施氮肥，每667 m2追施尿素10～15 kg。缺磷肥、鉀肥的地塊適量補(bǔ)施。此期追肥可明顯改善小麥品質(zhì)、提高產(chǎn)量，是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥栽培技術(shù)中提高品質(zhì)和產(chǎn)量的一個(gè)關(guān)鍵措施（即“前氮后移”技術(shù)），也是產(chǎn)量、質(zhì)量同步優(yōu)化的一個(gè)關(guān)鍵措施。

八、適時(shí)收獲，單收單儲(chǔ)

優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥進(jìn)入蠟熟期，也是最適宜的收獲時(shí)期。一定要單收單儲(chǔ)，注意儲(chǔ)存期不能發(fā)生霉變及蟲咬，以免影響小麥質(zhì)量。