山東成功研發(fā)芹菜面膜

11月9 日，在山東章丘舉辦的大蔥文化旅游節(jié)上，由哈工大機(jī)器人（山東）智能裝備研究院研發(fā)的一款芹菜面膜吸引了眾人的目光。

芹菜面膜出自哈工大機(jī)器人（山東）智能裝備研究院的生物健康工程研究所，負(fù)責(zé)該產(chǎn)品研發(fā)的副主任孫勝楠主要負(fù)責(zé)鮑芹、大蔥、桔梗深加工的工作，具體來(lái)講就是指，對(duì)鮑芹、大蔥、桔梗中的活性成分進(jìn)行提取，然后做成相應(yīng)的產(chǎn)品。孫勝楠介紹說(shuō)，當(dāng)?shù)赜忻孽U芹中含有的黃酮等活性成分具有抗氧化、抗炎的作用，特別是芹菜葉和根部中黃酮含量最高，基本是人們不食用的部分。鮑芹制作一張面膜需要經(jīng)過(guò)提取有效成分、濃縮、提純以及添加其他純天然植物原料等步驟，主要有5大步：將鮑芹切碎，加入食品級(jí)乙醇；放入儀器提取黃酮；加熱；濃縮；提純。500 g鮮芹菜經(jīng)提取純化后才能生產(chǎn)1片面膜。

該款面膜配方是全國(guó)首創(chuàng)，目前面膜已送交質(zhì)檢部門(mén)并將申請(qǐng)專(zhuān)利，計(jì)劃2019年年底或2020年年初投入市場(chǎng)。對(duì)于這款即將推向市場(chǎng)的新奇產(chǎn)品，有一些人擔(dān)心芹菜屬于致敏蔬菜，會(huì)引起光敏反應(yīng)，對(duì)此孫勝楠解釋稱(chēng)，在芹菜中含有的感光成分是一種揮發(fā)油，叫做呋喃香豆素。而面膜是對(duì)芹菜中的黃酮成分進(jìn)行提取，純化后原料中呋喃香豆素的含量極其微小。且產(chǎn)品上市前，還會(huì)做相應(yīng)功效的安全檢測(cè)和評(píng)價(jià)，對(duì)于一些過(guò)敏情況會(huì)做相關(guān)的提示。孫勝楠還表示，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格忽高忽低，為了幫助農(nóng)民抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)行深加工就很有必要，2019年鮑芹的價(jià)格要比去年低，如果面膜產(chǎn)業(yè)化之后，就能新增加一條收入途徑，從而延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈。