鄭麥7698優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準化栽培技術(shù)

李俊杰，楊照東，劉娟娟

（1.河南省周口市川匯區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南周口 466001；2.河南省淮陽縣魯臺鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，河南淮陽 466700；3.河南省淮陽縣種子管理站，河南淮陽 466700）

近年來，為認真落實農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，周口市采取示范帶動，點面結(jié)合，穩(wěn)步推進的辦法，利用專種、專收、專儲、專用的技術(shù)途徑，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)強筋小麥生產(chǎn)，取得了初步成效。2017～2018年全市鄭麥7698、新麥26、存麥5號等幾個優(yōu)質(zhì)強筋品種種植面積近60萬畝，其中鹿邑、太康、商水、項城等縣（市）規(guī)模種植面積達30萬畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)勢頭較快。根據(jù)鄭麥7698相關(guān)試驗、示范結(jié)果和保優(yōu)生產(chǎn)經(jīng)驗，總結(jié)出鄭麥7698優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準化栽培技術(shù)。

1 規(guī)?；N植

鄭麥7698是河南省農(nóng)科院小麥研究中心分子育種室采用分子聚合技術(shù)選育而成的超高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強筋抗病小麥品種，2012年國審（國審麥2012009），適宜在黃淮冬麥區(qū)南片的河南?。喜康静琨渽^(qū)除外）、安徽北部、江蘇北部、陜西關(guān)中地區(qū)高中水肥地塊早中茬種植。為提高質(zhì)量和效益，應(yīng)實行單品種區(qū)域化連片種植，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

2 產(chǎn)地環(huán)境條件

2.1 生態(tài)環(huán)境

選擇遠離污染源、無疫病的地塊。小麥生育期間光照充分、后期降水量偏少。2.2 土壤條件

中壤土或土質(zhì)偏粘、肥力較高的土壤。0～20cm土壤耕層有機質(zhì)含量≥15g/kg，全氮含量≥1.2g/kg，有效磷含量≥15mg/kg，速效鉀含量≥110mg/kg。

2.2 灌溉條件

有較好的灌溉條件，在干旱的情況下能保證小麥播種、越冬、返青拔節(jié)、孕穗和灌漿等關(guān)鍵生育期對水分的需要。達到旱能澆，澇能排。

3 品種特性

鄭麥7698屬半冬性多穗型中晚熟品種。幼苗半匍匐，葉窄短，分蘗力較強，成穗率中等。冬季抗寒性較好，春季起身拔節(jié)遲，春生分蘗略多，兩極分化快，抗倒春寒能力一般。株型較緊湊，旗葉寬長上沖，株高77cm，莖稈彈性一般，抗倒性中等。穗層厚，穗長方型，長芒，白粒，籽粒角質(zhì)，硬度高，飽滿度好，黑胚率低。根系活力強，灌漿速度快，成熟落黃好，抗干熱風(fēng)能力強?？箺l銹病，易感白粉病、紋枯病、赤霉病。

4 栽培技術(shù)

4.1 播前準備

4.1.1 整地

前茬秸稈還田。秸稈還田必須深耕。耕深25cm以上，旋耕必須靶實。連續(xù)旋耕2～3年的麥田深耕或深松一次[1]。

4.1.2 底肥

施肥總量每667m2施腐熟有機肥3～5m3，純氮12～14kg，五氧化二磷8～10kg，氧化鉀5～8kg。在犁地前撒于地表，隨犁地翻入耕層?；┑蕿榭傆昧康?0%，30%作追肥，返青期或拔節(jié)期追施。

4.1.3 底墑

耕層土壤適宜含水量：中壤土18%～20%；粘質(zhì)土壤20%～22%。墑情不足時，應(yīng)先澆水造墑，再耕地、播種。

4.1.4 種子處理

種子質(zhì)量應(yīng)達到原種標(biāo)準；純度不低于99.9%，凈度不低于99.0%，發(fā)芽率不低于85%，水分不高于13%。采用殺菌劑、殺蟲劑拌種或包衣，重點防治全蝕病、紋枯病、根腐病等土傳病害和地下害蟲?？蛇x用（3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑50ml+2.5%咯菌晴懸浮劑種衣劑20ml +40%甲基異柳磷10mL）或選用（12.5%硅噻菌胺懸浮劑20ml+40%甲基異柳磷10mL）兌水500ml，拌種或包衣種子10kg[2]。

4.1.5 土壤處理

防治地下害蟲可用5%辛硫磷或5%甲基異柳磷顆粒劑2～3kg/667m2拌細土20～25kg，耕耙前均勻撒施地表。

4.2 播種

4.2.1 播期

適宜播期范圍10月10日～15日。適期晚播可以有效降低晚霜凍害的風(fēng)險。

4.2.2 基本苗

基本苗控制在12～20 萬/667m2。

4.2.3 播量

在適播期內(nèi)，墑情適宜，播量為8～10 kg/667m2。

4.2.4 播種方式

機械條播，采用17cm等行距，或15cm×20cm寬窄行種植，播種深度3～5cm為宜。

4.3 田間管理

4.3.1 冬前管理

查苗補種

出苗后及時查苗補種。對缺苗斷壟的地塊，用同一品種的種子浸種催芽后及時補種或同一地塊同一品種疙瘩苗疏密移栽。

化學(xué)除草

在小麥四葉期，溫度高于5攝氏度，選擇晴朗、無風(fēng)的天氣及時防除麥田雜草。以豬殃殃、播娘蒿等雙子葉雜草為主的麥田，可選用10%苯磺隆可濕性粉劑/667m2或20%使它隆乳油50～60ml/667m2對水30kg均勻噴霧；以野燕麥、看麥娘等單子葉雜草為主的麥田可選用6.9%精噁唑禾草靈水乳劑60～70mL/667m2或10%精噁唑禾草靈乳油30～40ml/667m2，對水30kg均勻噴霧；節(jié)節(jié)麥可用3%甲基二磺隆懸浮劑20～30ml/667m2，對水30kg均勻噴霧。噴霧時要做到不重噴，不漏噴。

適時冬灌

為補充土壤水分，踏實土壤，預(yù)防冬季凍害發(fā)生，需澆越冬水。冬灌時間應(yīng)在日平均氣溫3～5℃夜凍晝消時進行，一般澆水量40m3/667m2，禁止大水漫灌。灌溉水應(yīng)符合GB5084-2005的規(guī)定。澆后及時劃鋤松土，增溫保墑。

4.3.2 春季管理

科學(xué)追肥

對于一、二類麥田，要以控為主，推廣氮肥后移技術(shù)，可在拔節(jié)中后期結(jié)合澆水追施尿素10～12kg/667m2；對于三類麥田，要以促為主，春季追肥可分兩次進行，第一次在返青期，追施尿素6～8kg /667m2，第二次在拔節(jié)期追施尿素7.5～10 kg/667m2。

適時澆水

小麥返青拔節(jié)期如遇土壤墑情差，應(yīng)及時澆水。孕穗期是小麥需水高峰期，如遇干旱，應(yīng)及時澆好孕穗水。

中耕除草

早春淺中耕松土，提溫保墑，滅除麥田雜草。冬前未進行化學(xué)除草的麥田，在返青期日平均氣溫5℃以上及時進行化學(xué)除草（施藥方法同 4.3.1），但拔節(jié)后禁止使用。

化控防倒

返青期有旺長趨勢的麥田，在起身前用50%矮壯素水劑30～40ml/667m2或15%多效唑粉劑40g/667m2，對水30kg均勻噴灑麥苗基部，控制小麥第一節(jié)間長度，預(yù)防小麥倒伏。拔節(jié)后禁止噴灑。

病蟲害防治

（1）防治紋枯病

選用20%三唑酮乳油60ml/667m2或25%戊唑醇乳油20ml/667m2或25%丙環(huán)唑乳油30～35ml/667m2對水50kg對準麥株莖基部噴霧，隔7天再施一次藥，注意加大水量，噴勻噴透，提高藥效。

（2）防治麥苗蚜

選用（2.5%氯氟氰菊酯乳油60 ml+10%吡蟲啉可濕性粉劑20～40g）/ 667m2對水50kg均勻噴霧。

（3）防治麥蜘蛛

選用1.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油60 ml/667m2，或15%噠螨靈乳油 40 ml/667m2對水50kg均勻噴霧。

（4）防治小麥白粉病

選用20%三唑酮乳油50ml/667m2或12.5%烯唑醇可濕性粉劑20g/667m2，對水50kg均勻噴霧。

（5）防治小麥銹病

選用12.5%烯唑醇可濕性粉劑20g/667m2或30%己唑醇可濕性粉劑20ml/667m2，對水50kg均勻噴霧。

預(yù)防春季凍害

小麥拔節(jié)后，若天氣預(yù)報出現(xiàn)日最低氣溫降到2℃以下的寒流天氣，且日降溫幅度較大時，應(yīng)及時灌水以改善土壤墑情，減少地面溫度變幅，預(yù)防凍害發(fā)生。寒流過后2～3d及時觀察幼穗，發(fā)現(xiàn)幼穗受凍的麥田應(yīng)及時采取澆水結(jié)合追施速效化肥或葉面肥等補救措施，每畝追施尿素5～8kg[1]。

4.3.3 后期管理

防控赤霉病

小麥剛抽穗就開始防控小麥赤霉病。可選用（40%多菌靈膠懸劑100g+30%戊唑醇懸浮劑20ml）/ 667m2或2.5%氰烯菊酯懸浮劑100mL/667m2，加水40～60kg，對準穗部均勻噴霧。若遇揚花期有陰雨和多霧天氣時，應(yīng)在噴藥后5～7天再補噴一到二次[3]。

灌漿期控制澆水

抽穗至灌漿初期，耕層土壤相對含水量低于65%時，應(yīng)及時灌水，澆水時應(yīng)選擇無風(fēng)天氣，小水慢澆。為提高小麥品質(zhì)，嚴禁澆麥黃水。

一噴三防

在小麥抽穗期至灌漿期用殺菌劑、殺蟲劑、葉面肥等科學(xué)配方、混合噴灑，綜合防控小麥銹病、赤霉病、白粉病、葉枯病、麥穗蚜、吸漿蟲等病蟲害和預(yù)防干熱風(fēng)、后期早衰。每667m2用25%氰烯菌酯懸浮劑80g+25%戊唑醇可濕性粉劑50g+ 4.5%高效氯氟氰菊酯50g +磷酸二氫鉀200g+尿素500g，對水50kg均勻噴霧，噴1～2次[1]。

5 收獲、儲藏

5.1 收獲

抽齊穗后10～15天進行田間去雜，拔除雜草、異作物和異品種植株。當(dāng)籽粒呈現(xiàn)品種固有色澤、含水量降到13%以下，進入完熟初期時，及時進行機械化收獲。收獲前清凈收割機內(nèi)的異品種籽粒，并按同一品種連續(xù)作業(yè)，防止機械混雜。

5.2 晾曬

收獲后要單品種晾曬，禁止在公路上及粉塵污染的地方晾曬。晾曬時要經(jīng)常翻動，使其晾曬均勻。

5.3 貯藏

去凈雜質(zhì)，在避光、常溫、干燥、通風(fēng)、清潔、無蟲害和鼠害且有防潮設(shè)施的地方專倉單品種貯藏。入倉小麥籽粒含水量在13%以下。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、發(fā)潮、有異味的物品一起貯藏[1]。

6 結(jié)束語

河南是中國小麥第一主產(chǎn)省，形成河南小麥生產(chǎn)的三大要素是面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)。從歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展來看，河南小麥面積穩(wěn)中有降，單產(chǎn)和總產(chǎn)曲線上升。影響河南小麥單產(chǎn)的首要因素是品種，從種性來看，發(fā)展趨勢是春性上升，冬性下降；從品質(zhì)來看，優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展呈現(xiàn)“S”型。超級小麥育種處于積極探索階段。