無公害綠色黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

潛錦賢

（浙江省縉云縣壺鎮(zhèn)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，浙江縉云 321404）

對(duì)于蔬菜種植而言，黃瓜在全國各地栽培的面積比較大，營養(yǎng)價(jià)值高，消費(fèi)量較大。黃瓜的栽培也是比較多見而且加上無公害技術(shù)的推廣，讓蔬菜的種植環(huán)境也有了很大的改觀。雖然黃瓜在我國種植培養(yǎng)沒有地域的限制，對(duì)棚室要求也不是很嚴(yán)格，可是還是需要考慮氣候問題，還有土壤的差異。在浙江縉云縣全縣大部分屬于亞熱帶氣候，四季分明，主要的農(nóng)作物有水稻，在我市平原地區(qū)種植無公害黃瓜主要是春秋時(shí)節(jié)露地栽培或者冬春、秋冬進(jìn)行保護(hù)地栽培。

1 黃瓜種植的選地、整地

在種植無公害黃瓜前先要做好充足的準(zhǔn)備，才可以獲得高產(chǎn)，首先從整地開始。黃瓜比較傾向于在疏松且相對(duì)不是很肥沃的泥土中生長，土壤雖需要肥但含肥量不可以過高，肥料如果沒有經(jīng)過腐熟或者土壤含肥量過高，都是造成瓜秧爛根的一種原因。一般沙質(zhì)土壤為最佳，酸堿度的范圍5.5～7.6，6.5最好。選址要選擇遠(yuǎn)離市區(qū)，空氣無污染，利于排水澆灌，土壤肥沃（濃度控制在0.03%～0.05%），控制在沒有污染源或者無公害（蔬菜長成后污染含量控制在允許范圍內(nèi)）的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域，而且需要遠(yuǎn)離工廠排放廢氣、廢水、廢物的區(qū)域和過往交通運(yùn)輸比較方便的地方，最好是可以集中生產(chǎn)，這樣更方便管理。黃瓜具備喜潮濕、怕旱澇、喜常溫、不耐高溫，耐光很弱，耐寒能力也是比較差，根系淺，根量也少，吸肥、吸水能力比較弱等特點(diǎn)，在生長過程中對(duì)鉀、氮、磷肥需求量比較大，所以要備好肥料，在黃瓜生長的所有階段都要及時(shí)施加各種有機(jī)肥，滿足它的營養(yǎng)需求量，提高黃瓜的產(chǎn)量。然后做好有機(jī)肥的腐熟，以及曬地，耕深40cm以上，曬地10～15天，準(zhǔn)備好地膜進(jìn)行消毒[1-2]。

2 黃瓜種植的選種

選種子的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選抗病能力強(qiáng)的，產(chǎn)量比較高的優(yōu)質(zhì)品種。冬春季山區(qū)的黃瓜栽培品種要選擇生長勢(shì)強(qiáng)、抗病耐寒、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。

3 黃瓜的消毒、育苗

選好黃瓜的品種之后晾曬半天還要進(jìn)行消毒，種子表面殘存的病菌可以殺死。一般情況下，采用藥劑拌種進(jìn)行消毒或溫湯浸種消毒，溫湯消毒就是把選好的黃瓜種倒進(jìn)55℃的水中，浸種消毒15min，在浸種的時(shí)候還要進(jìn)行不停地?cái)嚢瑁冶ＷC水溫在55℃，之后把溫湯倒掉，再用常溫水浸種12h，把種子清洗干凈。育苗的時(shí)間一般大多在初春，天氣比較冷，需要準(zhǔn)備溫室大棚還有加熱設(shè)備等，可以保證室內(nèi)溫度恒定不變[3]。

4 黃瓜的播種

洗干凈后的黃瓜種子要放在28～31℃地方實(shí)行催芽。在定植45～50天前，選擇晴天的上午進(jìn)行播種，將露白的種子撒入苗床覆上1.5～2cm的土，然后覆地膜保溫保濕。黃瓜出苗前后，溫室條件最好要保持在25～28℃，晚上溫度保持在15～18℃，空氣的濕度為70%～80%左右。

5 黃瓜的定植

5.1 定植前期

在定植前10天需要灌一次大水，定植前7天施撒腐熟的土雜肥、鉀肥、尿素、鋅肥等，其中關(guān)鍵的措施是：增施大量的有基肥，不但可以培肥地力，熟化土壤，并且還可以相對(duì)提高土壤的透氣性，改善土壤生態(tài)環(huán)境，增加溫室內(nèi)二氧化碳的濃度，促進(jìn)根系生長和增強(qiáng)光合作用，減少病害。

5.2 定植

黃瓜種植栽培的主要過程就在于定植流程，定植的時(shí)間一般會(huì)是在2月的前10天。幼苗的生長周期會(huì)在50天以內(nèi)，種植要求一般為植株距離20～30cm、行距50～55cm、每畝1 800株左右。很多情況下，一般種植植株的選擇高度為15～20cm，真葉會(huì)長到5～7片，根系發(fā)育良好，葉莖粗壯且短，苗期保持在45～50天。晴天播種后，應(yīng)澆入根系水。同時(shí)，在定植之前和定植之時(shí)，必須保持邊界土面平滑。定植前覆蓋塑料膜，塑料膜周邊用土壤壓??；定植時(shí)在塑料膜上開孔，并引入小黃瓜苗，孔可以選擇密封。

6 田間管理

一般田間管理流程主要是從澆水控制、溫度控制方面，還有施肥控制及搭架修整方面著手。緩苗期間要注意塑料棚的密封保濕，以確保棚內(nèi)溫度穩(wěn)定。白天溫度保持在25～32℃，如果棚內(nèi)溫度超過35℃可以從頂部放風(fēng)，晚上在16～20℃之間。緩苗期后為了促使小苗的生長速度加快，允許澆水一次。瓜根長到高10～15cm，粗2.5cm左右，要澆催瓜水。并且必須要控制好室內(nèi)的溫度，按時(shí)通風(fēng)排濕，為小苗提供良好的室內(nèi)環(huán)境。生長溫度主要通過澆水還有通風(fēng)來控制。冬天時(shí)縮短通風(fēng)排濕，時(shí)間一般控制在20～30min，澆水后中午要通風(fēng)排濕。低溫季節(jié)一般只放頂風(fēng)，春天溫度升高后，可以放頂風(fēng)和腰風(fēng)。黃瓜的抗旱性比較強(qiáng)，所以在生長的后期過程中澆水時(shí)要小水多澆，最好實(shí)行滴灌。施肥要少肥多次，黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜期進(jìn)行第一次追肥，尿素10kg，硫酸鉀10kg，之后一般是7～10天施一次肥，在中后期，主要是施葉面肥，就是在葉面噴施百分之零點(diǎn)三或百分之一的尿素，有條件的話可以增施二氧化碳?xì)夥?。一般情況搭架是搭在卷須出現(xiàn)的時(shí)候，搭成人字形，對(duì)長勢(shì)比較好的植株要綁的略微緊一點(diǎn)，要綁成高矮一致。引蔓是在卷須出現(xiàn)之后才開始的，基本上是隔三到四天就要引蔓一次。要根據(jù)植株的成長形態(tài)、室內(nèi)溫度、葉子顏色以及光照情況進(jìn)行施肥澆水[4]。

7 病蟲害防治

7.1 主要病害

黃瓜在長成時(shí)病害主要分三大類：病毒性病，真菌病，細(xì)菌病。真菌病主要有白粉病、灰霉病、霜霉病等，它發(fā)病蔓延速度比較快，一般三四天就可以成片干枯，要早發(fā)現(xiàn)早用藥早防治，減輕病害損失。霜霉病在幼苗期間以及長成中期都有可能染病，溫度高時(shí)，葉片背部成水浸泡的形狀，之后會(huì)產(chǎn)生黑色或者灰色的霉層，后期會(huì)成為黃褐色或者生成病斑，病重時(shí)會(huì)形成大面積病斑然后漸漸干枯，防治方法要及早摘掉病葉，拔掉中心的病原體。細(xì)菌性病害主要危害葉片還有葉柄，卷須。發(fā)病時(shí)葉子為鮮綠色水浸病斑，慢慢變?yōu)榈稚?，葉子干后會(huì)形成白色膜，容易穿孔，初期可以噴施新植霉素5 000倍液或者56%百菌清交替使用，隔七天或者十天噴一次，噴藥時(shí)注意必須要噴到葉子的背面或者下面，能提高用藥效果。病毒性病也包含四種：皺縮型病毒病、綠斑型病毒病、花葉型病毒病和黃花型病毒病，它一般是由種子帶病，靠田間傳播或者蟲子接觸傳播，可以選用抗病品種或者在種植前進(jìn)行相應(yīng)的種子消毒，再者就是進(jìn)行藥物防治[5]。

7.2 防治原則

在進(jìn)行落蔓前期要及早清理下部分的老葉、殘葉、病葉，減少病害發(fā)生。要保持以物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治為前提，化學(xué)防治為輔助，堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防護(hù)治理的無害化防治原則。

8 采收

根瓜要準(zhǔn)時(shí)的采收，特別是長得比較弱的更應(yīng)該早點(diǎn)采收，開始采摘時(shí)4～5天采收一次，防止墜秧，利于第二茬瓜的生長，盛瓜期每隔3天采摘一次，用保鮮膜包裹裝箱然后出售。

結(jié)語

綜合而言，對(duì)于無公害黃瓜的種植，栽培種植的重點(diǎn)應(yīng)該要體現(xiàn)在對(duì)于土壤的選擇，幼苗的培育，種植流程的管控，疾病防護(hù)的方法以及澆水施肥的操作等多個(gè)方面，科學(xué)栽培與種植，把握全方位的流程，才可以達(dá)到預(yù)期的種植栽培效果。