中藥材生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)研究

王 瓊，趙 銳，王愛(ài)萍，陳育林

（1.岷縣中藥材生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，甘肅定西 748400;2.岷縣農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局，甘肅定西 748400;3.岷縣園藝指導(dǎo)站，甘肅定西 748400）

1 引言

岷縣位于甘肅省南部、定西市西南部，地處定西、天水、隴南、甘南幾何中心，享有隴原“旱碼頭”和“千年藥鄉(xiāng)”的美譽(yù)。該地屬于高原性大陸氣候，由于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)氣候特殊，孕育了豐富的中藥材資源，種植以當(dāng)歸、黃芪、黨參為主的各類中藥材，其中以岷歸最為著名，因此岷縣被譽(yù)為“中國(guó)當(dāng)歸之鄉(xiāng)”。

2 中藥材產(chǎn)業(yè)及機(jī)械化推廣應(yīng)用現(xiàn)狀

首先，岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展集成度越來(lái)越高，種植面積逐步增大，2018年全縣共完成中藥材種植面積36.39萬(wàn)畝，其中當(dāng)歸17.05萬(wàn)畝、黃（紅）芪10.68萬(wàn)畝、黨參8.15萬(wàn)畝、其它0.51萬(wàn)畝，中藥材種子種苗1.98萬(wàn)畝，合作社建設(shè)集中連片中藥材標(biāo)準(zhǔn)化基地96個(gè)7.76萬(wàn)畝，種子種苗繁育基地24個(gè)0.12萬(wàn)畝。其次，隨著三農(nóng)問(wèn)題的推進(jìn)，關(guān)于中藥材農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼越來(lái)越多，機(jī)械化程度同比上升。自2014-2017年縣農(nóng)機(jī)局在十里、清水、茶埠、梅川、西江、禾馱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年引進(jìn)不同類型的挖叉式、振動(dòng)篩式的挖藥機(jī)開(kāi)展試驗(yàn)示范。截止目前，根據(jù)農(nóng)機(jī)局系統(tǒng)初步統(tǒng)計(jì)，全縣已擁有各種類型型號(hào)的中藥材采挖機(jī)206臺(tái)，機(jī)械化作業(yè)幅寬有60、70、80、120、160cm等類型，機(jī)械化作業(yè)深度可以根據(jù)藥材種植深度靈活調(diào)制到40-70cm左右，機(jī)械化作業(yè)面積累計(jì)達(dá)到13.1萬(wàn)畝[1]。

3 中藥材生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1 規(guī)?；a(chǎn)程度不高，機(jī)械化普及難

岷縣的中藥材雖然負(fù)有盛名，但縣內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地尚達(dá)不到機(jī)械化普及的標(biāo)準(zhǔn)，中藥材的生長(zhǎng)非常依賴自然環(huán)境，與全縣種植物相比，中藥材的總面積比重仍然不高，且大多以農(nóng)戶零散種植為主，集約化程度不高。若想推廣機(jī)械化技術(shù)必須在“中藥材加工企業(yè)+農(nóng)戶+中藥材生產(chǎn)基地”的模式下進(jìn)行，換言之，目前中藥材種植的零散化不利于規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的種植，間接影響中藥材機(jī)械的充分利用。

3.2 農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝結(jié)合難

由于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低，很多中草藥的種植不符合農(nóng)機(jī)作業(yè)的要求，中藥材種子的特殊性決定了其培養(yǎng)技術(shù)、耕作制度、栽培方式的差異，有時(shí)雖具有設(shè)備但實(shí)際發(fā)揮的效益低，且岷縣尚未建立良好的農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝聯(lián)合研發(fā)機(jī)制，農(nóng)民的種植技藝多半依賴自身種植經(jīng)驗(yàn)，因此機(jī)械化設(shè)備的適應(yīng)性不高，難以形成種植、植保、加工、采挖一體化的機(jī)械化模式。

3.3 機(jī)械裝備結(jié)構(gòu)不合理、動(dòng)力配套比低

岷縣境內(nèi)大型拖拉機(jī)較多，近幾年受國(guó)家政策扶持，縣內(nèi)購(gòu)進(jìn)了一批專用于中藥材采挖的機(jī)器，這些設(shè)備的作用不言而喻，不過(guò)從整體上看，機(jī)械裝備結(jié)構(gòu)存在不合理現(xiàn)象。一方面，縣內(nèi)大多動(dòng)力機(jī)械都集中在在18.4-33.1kW；另一方面，現(xiàn)有的中藥材采挖機(jī)有接近七成需要與44.1kW以上的拖拉機(jī)配套使用。由此可知，農(nóng)戶所存有的動(dòng)力機(jī)械設(shè)備無(wú)法與采挖機(jī)配套使用，因此存在動(dòng)力資源配置不合理的情況[2]。

4 中藥材生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的發(fā)展策略

4.1 創(chuàng)新發(fā)展，提高中藥材機(jī)械化的有效供給

中藥材機(jī)械化生產(chǎn)時(shí)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，不僅要符合岷縣中藥材的生產(chǎn)種植，也要與國(guó)家政策相映照。

4.1.1 加大中藥材生產(chǎn)和初加工機(jī)具的研發(fā)力度

領(lǐng)導(dǎo)人要具有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展意識(shí)，將中藥材品種的生產(chǎn)和初加工中最薄弱的環(huán)節(jié)作為技術(shù)研發(fā)的主攻點(diǎn)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)赜心芰Φ钠髽I(yè)自主構(gòu)建器具研發(fā)平臺(tái)，使之形成規(guī)模帶動(dòng)初加工機(jī)具的研發(fā)，集合大眾力量形成中藥材機(jī)械研發(fā)聯(lián)合體，針對(duì)當(dāng)?shù)禺?dāng)歸、黃芪、黨參等中藥材的發(fā)展模式研發(fā)具有岷縣特色的機(jī)具，抓住“中國(guó)制造2025”的機(jī)遇，主動(dòng)向上申請(qǐng)研發(fā)資金，申報(bào)研究課題，以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)具有創(chuàng)新性的理論知識(shí)，加快研制新型實(shí)用的中藥材機(jī)械。

4.1.2 開(kāi)展技術(shù)模式研究

岷縣需要對(duì)中藥材種植集中化處理，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、“公司+農(nóng)戶”的形式建立全程機(jī)械化示范點(diǎn)，依托機(jī)械技術(shù)為媒介，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)展開(kāi)優(yōu)化設(shè)計(jì)，給予充分的機(jī)具幫助。總結(jié)以往中藥材生產(chǎn)時(shí)機(jī)械化技術(shù)模式、裝備配套模式的經(jīng)驗(yàn)，將同種藥材經(jīng)驗(yàn)按區(qū)域復(fù)制，以當(dāng)歸、黃芪、黨參為主，推廣先進(jìn)方案，以點(diǎn)到面擴(kuò)大機(jī)械化的應(yīng)用范圍。

4.2 協(xié)調(diào)發(fā)展，提升農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的融合度

培養(yǎng)高質(zhì)量中藥材需要多部門配合，畢竟農(nóng)機(jī)農(nóng)藝問(wèn)題關(guān)系到生產(chǎn)機(jī)械化程度，需要發(fā)揮多方力量才能真正實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和現(xiàn)代化。首先，從中藥材種植角度看，應(yīng)針對(duì)不同地形、不同品種、不同種植規(guī)模，必須使機(jī)械設(shè)備與不同種植區(qū)及這些種植區(qū)的境況相契合，例如當(dāng)歸覆膜移栽一體機(jī)、多功能黃芪種植機(jī)起壟栽苗機(jī)、黨參種植培土機(jī)等。農(nóng)機(jī)企業(yè)和農(nóng)機(jī)科研部門要積極參與，主動(dòng)開(kāi)發(fā)設(shè)備。除此之外，岷縣在經(jīng)濟(jì)作物管理時(shí)最好按照機(jī)械設(shè)備的情況規(guī)范種植模式，比如對(duì)當(dāng)歸、黃芪、黨參的種植統(tǒng)一株距、行距，某個(gè)種植區(qū)內(nèi)統(tǒng)一種植一個(gè)當(dāng)歸、黃芪或黨參品種，當(dāng)規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化的種植模式推廣出來(lái)，為機(jī)械化技術(shù)的應(yīng)用創(chuàng)造條件。其次，從中藥材植保角度看，推廣機(jī)械化刻不容緩?，F(xiàn)代病害源復(fù)雜多變，很多地區(qū)的中藥材深受其害，一方面由于化學(xué)肥料的過(guò)度使用加劇了土壤酸化程度；另一方面由于化學(xué)肥料和農(nóng)藥的不正常使用使中藥材的種植土壤中有益菌群生態(tài)平衡遭到破壞。面對(duì)病害必須以預(yù)防為主，在岷縣的中藥材植保中可推廣引用新式除病害設(shè)備，如手推式噴霧器、無(wú)人植保機(jī)等，其中無(wú)人植保機(jī)的施藥效果最佳，120畝當(dāng)歸育苗基地用無(wú)人機(jī)噴灑用時(shí)2.5h，每分鐘可噴灑0.8-1.5畝，一天按照6-8h計(jì)算，一架無(wú)人植保機(jī)可噴灑300-500畝，相當(dāng)于30-100個(gè)人的工效，大大解放了勞動(dòng)力。再次，從中藥材加工的角度看，要建立清洗、壓制、切片、烘干一體化機(jī)械操作機(jī)制，鼓勵(lì)地方中藥材公司引進(jìn)機(jī)械化加工設(shè)備，如揉搓機(jī)、篩選機(jī)、清洗機(jī)、壓片機(jī)、切片機(jī)等，以機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，機(jī)械化生產(chǎn)加工每天每臺(tái)切片機(jī)可切片500-600kg，這大大提高了加工效率。

4.3 開(kāi)放發(fā)展，強(qiáng)化一主多元推廣體系建設(shè)

除了必要的技術(shù)手段，還應(yīng)提高岷縣中藥材農(nóng)機(jī)化公共服務(wù)組織的能力，加強(qiáng)基層農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織的建設(shè)。首先，扶持當(dāng)?shù)胤N植大戶和農(nóng)機(jī)大戶，依托共有技術(shù)形成農(nóng)機(jī)合作社，以合作社為單位展開(kāi)社會(huì)化服務(wù)，充分發(fā)揮大戶的牽引作用。其次，加強(qiáng)中藥材農(nóng)機(jī)維修網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，為農(nóng)戶的機(jī)械化設(shè)備提供穩(wěn)定可靠的維修空間，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)機(jī)裝備質(zhì)量的監(jiān)測(cè)。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上，我們對(duì)中藥材生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)有了簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)，為了進(jìn)一步推動(dòng)中藥材的高質(zhì)量發(fā)展，必須在現(xiàn)有基礎(chǔ)上全面提高機(jī)械化程度，以先進(jìn)、智能的設(shè)備代替?zhèn)鹘y(tǒng)人力。因地制宜發(fā)展特色的中藥材生產(chǎn)機(jī)械化模式，強(qiáng)化技術(shù)研究，加大科技研發(fā)力度，在提高效率的同時(shí)推動(dòng)岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為全面脫貧奠定基礎(chǔ)。