山東成武縣蒜棉兩熟高效種植現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

邵珠合，張冬梅，李維江，張艷軍，陳福霞，董合忠

（1.山東棉花研究中心，濟(jì)南 250100；2.山東省成武縣農(nóng)業(yè)局，山東 成武 274200）

山東省成武縣是全國(guó)優(yōu)質(zhì)棉基地縣，也是黃河流域棉區(qū)發(fā)展蒜棉兩熟高效種植的代表縣之一?；仡櫜⒖偨Y(jié)全縣蒜棉套種高效種植的發(fā)展現(xiàn)狀，查找并分析存在的問(wèn)題，提出蒜棉兩熟高效種植的發(fā)展對(duì)策，不僅有利于當(dāng)?shù)馗咝尢锏目沙掷m(xù)發(fā)展，而且對(duì)于其他產(chǎn)棉縣建設(shè)蒜棉兩熟高效棉田也有重要的參考價(jià)值。

1 成武縣蒜套棉生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 種植模式和技術(shù)

2018年成武縣棉花種植面積 1.33 萬(wàn) hm2，其中98%是蒜套棉，其余為純春棉、麥套棉和瓜套棉?？梢?jiàn)蒜套棉是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民最為認(rèn)可的一種高效種植模式。

蒜套棉的前茬作物是大蒜。大蒜播種時(shí)施肥量大，而且多年種植大蒜，土壤肥沃，N、P、K 含量非常高。農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施好，溝井渠配套，基本上能做到旱能澆澇能排，這是當(dāng)?shù)厮馓酌挢S產(chǎn)豐收的物質(zhì)基礎(chǔ)。

雖然棉花輕簡(jiǎn)育苗移栽曾在當(dāng)?shù)卦囼?yàn)示范過(guò)，也取得成功，但沒(méi)有推廣普及；目前蒜套棉仍采用傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽，每年3月底4月初育苗，4月底 5月初移栽。移栽時(shí)棉花苗齡 30 d 左右，棉苗基本上達(dá)到一葉一心。選用的品種主要為抗蟲(chóng)雜交棉，如魯雜311、魯 H424、瑞雜816 等，也有一部分常規(guī)抗蟲(chóng)棉，如魯棉522、K836、魯棉338等[3]。

受育苗移栽成本的制約，棉花田間移栽密度一般每 667 m2為 1 500～1 800 株，超過(guò) 2 000 株的地塊不多。多采用人工管理，包括精細(xì)整枝、打頂，中耕除草，人工多次收花。9月下旬至10月上旬拔棉柴，騰茬種蒜。

1.2 產(chǎn)量和效益

產(chǎn)量水平在中產(chǎn)和高產(chǎn)之間徘徊，但不平衡，戶與戶之間、村與村之間、鎮(zhèn)與鎮(zhèn)之間的產(chǎn)量都有差異，年份之間也有差異。農(nóng)戶植棉技術(shù)好、管理到位的棉田籽棉產(chǎn)量每667 m2在300 kg 以上，管理較粗放的棉田籽棉產(chǎn)量只有200 kg 左右。受氣候等因素影響年際產(chǎn)量差異也非常明顯，全縣皮棉平均產(chǎn)量最高年份是2015年，每667 m2達(dá)到102.2 kg，實(shí)現(xiàn)了歷史性的突破，一般年份全縣皮棉平均產(chǎn)量每667 m2在90 kg 左右。

常年全縣籽棉平均產(chǎn)量每667 m2為250 kg 左右，棉花價(jià)格在 5.8～7.6 元·kg－1之間，每 667 m2套作棉田產(chǎn)值在1 450～1 900 元之間，相當(dāng)于玉米產(chǎn)值的2～2.5 倍，相當(dāng)于辣椒產(chǎn)值的1/2～1/3?？鄢杀局螅鬃髅藁ǖ男б媛愿哂谟衩祝ㄋ夂螅?，低于辣椒（蒜后）。

棉花生產(chǎn)成本中主要是人工和物化成本。物化成本中主要是化肥、農(nóng)藥、種子、地膜等，每年都受市場(chǎng)影響有一定的波動(dòng)，但是波動(dòng)不是很大，物化成本每667 m2為300 元左右； 人工成本高，一般情況下每667 m2投入人工20 個(gè)左右，每個(gè)工值按50 元計(jì)算，人工成本投入每667 m2為1 000元，人工成本和物化成本兩項(xiàng)合計(jì)投入每667 m2為 1 300 元。

1.3 棉農(nóng)情況

成武縣植棉農(nóng)民主要是20世紀(jì)50年代和60年代人，1970年后出生的棉農(nóng)只占15%左右，沒(méi)有1980、1990年后出生的棉農(nóng)。棉農(nóng)中婦女占75%以上；棉農(nóng)中文盲、半文盲占50%以上，小學(xué)文化占30%左右，初中文化占15%左右，高中或是更高文化層次的人很少。

1.4 專業(yè)合作社及生產(chǎn)組織化規(guī)模化情況

全縣注冊(cè)專業(yè)合作社1 500 多家，家庭農(nóng)場(chǎng)也有幾十家，但棉花種植專業(yè)合作社不足20 家。這些專業(yè)合作社大都依賴國(guó)家的政策扶持，真正靠自身經(jīng)營(yíng)并持續(xù)成功的不多。棉花種植組織化程度依然很低，還都是家庭小生產(chǎn)，戶均植棉面積0.13～0.2 hm2，棉花種植零散，不能成方連片，不成規(guī)模。

2 成武縣蒜套棉種植模式存在的問(wèn)題

成武縣發(fā)展蒜套棉生產(chǎn)雖然有很多優(yōu)勢(shì)，但是目前蒜套棉生產(chǎn)上還是遇到很多問(wèn)題，主要有以下6 個(gè)方面。

2.1 植棉用工多

蒜套棉生產(chǎn)周期長(zhǎng)、工序多。從3月底4月初育苗開(kāi)始到9月底拔柴種蒜，歷經(jīng)6 個(gè)多月，需要40～50 道工序，包含制作營(yíng)養(yǎng)缽、播種、苗床管理、打穴移栽、補(bǔ)苗、病蟲(chóng)防治、施肥除草、中耕培土、整枝打頂、化學(xué)調(diào)控、收花曬花等，不僅用工多而且勞動(dòng)強(qiáng)度大。單位面積蒜套棉的用工量大致是水稻的2.5 倍、小麥的10 倍。棉田管理繁瑣、用工多是制約棉花可持續(xù)健康發(fā)展的主要障礙。

2.2 機(jī)械化程度低

由于棉苗要在大蒜收獲前移栽入大蒜田里，因此棉花營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽過(guò)程不能使用機(jī)械；棉花移栽種植密度較小，不能集中開(kāi)花結(jié)鈴，吐絮時(shí)間長(zhǎng)，不能集中收獲，在棉花收獲環(huán)節(jié)上也無(wú)法采用機(jī)械；田間管理過(guò)程，如中耕、培土、植保等部分機(jī)械化，由于社會(huì)化服務(wù)組織尚不健全，田間管理的機(jī)械化水平也比較低。

2.3 比較效益低

蒜套棉的籽棉產(chǎn)量按每 7.6 元·kg－1計(jì)算，一般籽棉產(chǎn)量每667 m2為250 kg 左右，收入 1 900元，扣除成本 1 300 元，棉花的效益每 667 m2為600 元。糧食以玉米為例，目前玉米價(jià)格在1.88元·kg－1，玉米平均產(chǎn)量每 667 m2為 500 kg，收入940 元，扣除成本 400 元，玉米種植效益每 667 m2為 540 元。植棉比種玉米效益每 667 m2僅高60 元。

2.4 化肥農(nóng)藥投入多

蒜套棉前茬作物是大蒜，施肥較多，理論上種棉可以不施肥或少施肥。一般不施底肥，蕾期追施復(fù)合肥（N∶P∶K＝6∶1∶1）每 667 m2為 10～15 kg，花鈴期追施高氮復(fù)合肥每667 m2為40 kg，部分棉田每667 m2追施尿素5～7.5 kg 作為蓋頂肥。農(nóng)藥投入量比其他作物相對(duì)較多，肥料、農(nóng)藥的大量使用造成了一定的面源污染。

2.5 原棉品質(zhì)差

近幾年，全縣基本沒(méi)有一、二級(jí)的棉花，能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)的棉花也不多，因?yàn)槊揶r(nóng)不再分級(jí)存放和銷(xiāo)售，從第一個(gè)棉鈴?fù)滦蹰_(kāi)始到最后一個(gè)棉鈴?fù)滦踅Y(jié)束，整個(gè)收獲期的棉花混在一起混級(jí)存放和混級(jí)銷(xiāo)售。分級(jí)存放和銷(xiāo)售費(fèi)工多占地方，而且價(jià)格與混級(jí)相當(dāng)。棉農(nóng)收花時(shí)用化肥袋子裝運(yùn)棉花，把棉花運(yùn)到家之后放到院子里的水泥地上晾曬，導(dǎo)致異性纖維混入嚴(yán)重。

3 發(fā)展蒜棉兩熟高效種植的對(duì)策建議

成武縣氣候?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)季風(fēng)型大陸性氣候，自然條件適宜植棉；棉花大蒜兩熟種植，高產(chǎn)高效，發(fā)展蒜棉兩熟高效種植的潛力很大。針對(duì)存在的問(wèn)題，提出以下技術(shù)對(duì)策。

3.1 大力推廣輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，降低勞動(dòng)輕度

針對(duì)蒜棉套種，要大力推廣輕簡(jiǎn)育苗、簡(jiǎn)化整枝和一次性施肥等輕簡(jiǎn)化栽培管理技術(shù)。一是棉花育苗時(shí)，要改過(guò)去笨重的營(yíng)養(yǎng)缽育苗為穴盤(pán)或是紙杯等輕簡(jiǎn)育苗方式，選用精選后的種子單粒適時(shí)播種，加強(qiáng)苗床管理，培育壯苗，適期移栽。二是實(shí)行簡(jiǎn)化整枝，改過(guò)去的精細(xì)整枝為簡(jiǎn)化整枝，低密度種植條件下免去葉枝或 “擼褲腿”。三是一次性施肥，改過(guò)去多次施肥為見(jiàn)花后一次性施肥。

3.2 示范推廣蒜后早熟棉直播，提高機(jī)械化程度

近年來(lái)早熟棉育種有了很大突破，如魯棉532、魯棉241、魯棉2138 等都是產(chǎn)量高、品質(zhì)好的早熟棉品種。改蒜棉套種為蒜后直播早熟棉，籽棉產(chǎn)量每667 m2在250 kg 左右，雖然與蒜套棉的產(chǎn)量持平，但能大大提高植棉機(jī)械化程度，減少用工及降低勞動(dòng)強(qiáng)度。棉花直播機(jī)械齊全，播種質(zhì)量高速度快；同時(shí)，早熟棉蒜后直播還能使大蒜進(jìn)行機(jī)械化收獲。

3.3 培育社會(huì)化服務(wù)組織，開(kāi)啟傻瓜植棉模式

大力培育社會(huì)化服務(wù)組織，如播種、中耕社會(huì)化服務(wù)組織、植保社會(huì)化服務(wù)組織等，是發(fā)展高效棉花種植的重要保障。建立健全社會(huì)化服務(wù)組織，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲，實(shí)現(xiàn)輕簡(jiǎn)節(jié)本、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，還能為產(chǎn)品找市場(chǎng)，37 賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，提高效益。

3.4 實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提高原棉質(zhì)量

提高棉花質(zhì)量可以從兩個(gè)方面入手，一是大力推廣纖維品質(zhì)優(yōu)良的品種，如山東棉花研究中心的K836、中棉所 70 號(hào)等雙“30”（纖維長(zhǎng)度≥30 mm，比強(qiáng)度≥30 cN·tex－1），收購(gòu)加工企業(yè)可以采取訂單的形式按品種進(jìn)行收購(gòu)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；二是實(shí)行優(yōu)級(jí)優(yōu)價(jià)，鼓勵(lì)棉農(nóng)分級(jí)存放分級(jí)銷(xiāo)售，晾曬及存放等環(huán)節(jié)上要避免異性纖維混入，對(duì)品級(jí)高異性纖維少的棉花可以加價(jià)收購(gòu)，在同等數(shù)量情況下分級(jí)銷(xiāo)售的總體收益要比混級(jí)銷(xiāo)售的高，要體現(xiàn)出分級(jí)銷(xiāo)售的優(yōu)勢(shì)。