媒體“中央廚房”模式在企業(yè)中的應(yīng)用

姜志男 盧果

（中國(guó)鋁業(yè)集團(tuán)，北京 海淀 123123）

當(dāng)今時(shí)代，隨著全媒體不斷發(fā)展，出現(xiàn)了全程媒體、全息媒體、全員媒體、全效媒體，信息無(wú)處不在、無(wú)所不及、無(wú)人不用，導(dǎo)致輿論生態(tài)、媒體格局、傳播方式發(fā)生深刻變化，企業(yè)新聞?shì)浾摴ぷ饕裁媾R著新的課題。在這樣的形勢(shì)下，“中央廚房”概念的提出和實(shí)施，不僅為媒體編輯指揮系統(tǒng)的重大轉(zhuǎn)型以及媒體融合發(fā)展指明了方向，也讓企業(yè)新聞?shì)浾摴ぷ髟俅螣òl(fā)出新的生機(jī)和活力，為傳統(tǒng)媒體提升“傳播力、引導(dǎo)力、影響力、公信力”創(chuàng)造了現(xiàn)實(shí)條件。

“中央廚房”模式顧名思義就是指統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制作食材的集成廚房模式。而媒體“中央廚房”模式正是源于并借用餐飲行業(yè)的這一概念，通過(guò)對(duì)采集內(nèi)容進(jìn)行信息整合、集約化制作、資源分配，從而實(shí)現(xiàn)了新聞信息的多級(jí)開(kāi)發(fā)，并提高了傳播效果，節(jié)約了傳播成本。人民日?qǐng)?bào)、浙報(bào)集團(tuán)、廣州報(bào)業(yè)等幾個(gè)主流報(bào)業(yè)集團(tuán)作為第一批吃“螃蟹”的人，他們率先探索了大媒體層面的 “中央廚房”運(yùn)作，并取得一系列顯著的成效，為后來(lái)的各行各業(yè)推行媒體“中央廚房”模式提供了很好的借鑒和經(jīng)驗(yàn)。

好風(fēng)憑借力，送我上青云。在這種大好的宏觀環(huán)境下，中鋁集團(tuán)也順勢(shì)而為，充分整合媒體平臺(tái)和新聞資源，在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)新建立了新聞內(nèi)容資源整合利用體系，在中央企業(yè)中率先建立了涵蓋全集團(tuán)融媒體的新聞宣傳“中央廚房”，全面構(gòu)筑一個(gè)“統(tǒng)籌策劃、一次采集、多種生成、多元傳播”的高效傳播模式，開(kāi)創(chuàng)集約高效的媒體宣傳格局，實(shí)現(xiàn)“資源通融、內(nèi)容兼融、宣傳互融、利益共融”的新型傳播媒體。而且經(jīng)過(guò)這幾年的不斷地發(fā)展完善，中鋁集團(tuán)“中央廚房”的運(yùn)行管理和機(jī)制日趨成熟，不僅迅速扭轉(zhuǎn)了曾經(jīng)被動(dòng)的傳播局面，極大地提振了廣大干部員工精、氣、神，同時(shí)也得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的充分認(rèn)可和大力支持。如今，中鋁集團(tuán)“中央廚房”已然成為講好中鋁故事、展示中鋁形象、傳好中鋁聲音的一個(gè)重要窗口，尤其是在打贏“扭虧脫困轉(zhuǎn)型升級(jí)”的戰(zhàn)役中，更是發(fā)揮了“舉旗定向、培根鑄魂”的巨大作用。

“中央廚房”是我國(guó)媒體行業(yè)在學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外媒體集團(tuán)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)傳媒特點(diǎn)和受眾需要進(jìn)行的一次大膽創(chuàng)新和自我革命。它之所以如此被大家所看好并迅速發(fā)展，優(yōu)勢(shì)在哪里呢？通過(guò)對(duì)中鋁集團(tuán)“中央廚房”進(jìn)行深入分析，筆者歸結(jié)了三點(diǎn)。

1 媒體“中央廚房”模式高度符合當(dāng)今時(shí)代媒體融合發(fā)展的新趨勢(shì)，是傳統(tǒng)媒體與新興媒體結(jié)合的必然產(chǎn)物

習(xí)近平總書(shū)記十分重視推進(jìn)傳統(tǒng)媒體與新興媒體融合發(fā)展工作，提出了要通過(guò)媒體融合發(fā)展，著力打造一批形態(tài)多樣、手段先進(jìn)、具有競(jìng)爭(zhēng)力的新型主流媒體，建成幾家擁有強(qiáng)大實(shí)力和傳播力、公信力型媒體集團(tuán)，形成立體多樣、融合發(fā)展的現(xiàn)代傳播體系。這無(wú)形中為推動(dòng)企業(yè)新聞?shì)浾摴ぷ鬓D(zhuǎn)型升級(jí)和打造“中央廚房”模式指明了前進(jìn)方向、提供了根本遵循。

面對(duì)融媒體迅猛發(fā)展的新時(shí)代，“中央廚房”模式能迅速被媒體行業(yè)認(rèn)可，有兩個(gè)方面的內(nèi)部因素：一是當(dāng)前新聞?shì)浾摿Ⅲw式、交錯(cuò)式、互動(dòng)式傳播特點(diǎn)對(duì)新聞內(nèi)容生產(chǎn)提出了更高的要求。原來(lái)“一稿統(tǒng)天下”的新聞內(nèi)容生產(chǎn)模式已經(jīng)不能滿足不同群體的新聞需求，需要?jiǎng)?chuàng)新完善新聞內(nèi)容生產(chǎn)平臺(tái)，這就為媒體“中央廚房”的蓬勃生長(zhǎng)創(chuàng)造了合適的土壤環(huán)境；二是媒體融合時(shí)代，新聞傳播快捷，其效果難以預(yù)測(cè)。僅僅靠與政府主管部門(mén)和主流新聞媒體的協(xié)作關(guān)系模式，已經(jīng)不能滿足解決問(wèn)題的需要，需要?jiǎng)?chuàng)新完善新聞?shì)浾搮f(xié)調(diào)平臺(tái)，這也間接為媒體“中央廚房”的發(fā)展成熟提供了充足的內(nèi)在動(dòng)力。

2 媒體“中央廚房”不僅是硬件基礎(chǔ)和技術(shù)平臺(tái)，更是大腦和神經(jīng)中樞，它具備了集中指揮、采編調(diào)度、高效協(xié)調(diào)、信息溝通等功能

媒體“中央廚房”的職能主要是加強(qiáng)整合協(xié)調(diào)，并為資源共享和協(xié)同作業(yè)提供一個(gè)高效運(yùn)作平臺(tái)，這個(gè)平臺(tái)相當(dāng)于一個(gè)大型數(shù)據(jù)管理共享交換機(jī)，通過(guò)將傳統(tǒng)媒體運(yùn)營(yíng)管理中的水平結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu)整合起來(lái)，即將報(bào)紙、網(wǎng)站、微信平臺(tái)、新聞客戶端、云平臺(tái)、成員企業(yè)媒體、企業(yè)通訊員等全部新聞內(nèi)容生產(chǎn)資源整合至“中央廚房”，實(shí)行統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一采編和全媒體發(fā)布，從而實(shí)現(xiàn)人力、信息、渠道等各方面資源利用的最大化，最終達(dá)到提高生產(chǎn)效率、提高傳播時(shí)效、增強(qiáng)輿論合力的目的。

在整合人力資源方面，它打破了以往各子媒體各自為政、單兵作戰(zhàn)的狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)了一套人馬、多個(gè)出口、集團(tuán)軍式的運(yùn)營(yíng)模式，從而節(jié)約了人力成本。其次是把所有信息資源放置在一個(gè)共享平臺(tái)上來(lái)進(jìn)行運(yùn)作，集中“采購(gòu)和烹調(diào)”，通過(guò)資源共享、協(xié)同作業(yè)，不僅提高了調(diào)度的及時(shí)性、協(xié)同性，增進(jìn)同類業(yè)務(wù)人員的交流和合作，而且能有效提高新聞素材的利用率，實(shí)現(xiàn)新聞素材的價(jià)值最大化。另外一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于它能夠快速反應(yīng)，在提升新聞生產(chǎn)效率的同時(shí)能確保原素材的整體價(jià)值觀，以及集中生產(chǎn)集中發(fā)布的傳播效果價(jià)值。

3 媒體“中央廚房”解決了新聞大餐“眾口難調(diào)”的問(wèn)題，它具有優(yōu)化信息分配、二次加工的功能，可根據(jù)不同媒體的特點(diǎn)和受眾需求生成多種不同的“菜品”

所有歸集到“中央廚房”的食材資源經(jīng)過(guò)集中首次加工和“烹飪”之后，在保證信息準(zhǔn)確、及時(shí)、高效的前提下，將新聞內(nèi)容按照不同媒體的傳播規(guī)律進(jìn)行“再創(chuàng)造”、“再挖掘”、“再加工”，并得以最快地被送達(dá)報(bào)紙、門(mén)戶網(wǎng)站、微信、APP等“餐廳”里，為受眾第一時(shí)間送上最鮮活的“新聞大餐”，實(shí)現(xiàn)了新聞傳播的最優(yōu)化，達(dá)到立體、交互的宣傳效果。通過(guò)發(fā)揮不同傳播媒體的個(gè)性、特色和優(yōu)勢(shì)，從而生產(chǎn)出各種形態(tài)的新聞產(chǎn)品，這樣既兼顧了時(shí)效與深度，實(shí)現(xiàn)與大眾的雙向交流，又可以通過(guò)不同平臺(tái)輻射出去，統(tǒng)一價(jià)值觀，形成輿論合力。

在優(yōu)化信息分配的過(guò)程中，“中央廚房”的靈活性優(yōu)勢(shì)又再一次凸顯，即在二次加工過(guò)程中，核心采編和信息處理團(tuán)隊(duì)作為“中央廚房”的“掌勺大廚”，他們并不包攬所有“新聞成品”的生產(chǎn)，也可能是“半成品”，因此不同的傳播媒體在數(shù)據(jù)資源共享的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)自身需求對(duì)這些素材進(jìn)行再加工，“烹飪”出富有“賣相”和“美味”的菜品，這就避免了傳統(tǒng)媒體那種千篇一律和同質(zhì)化的詬病。

對(duì)于新聞媒體來(lái)說(shuō)，內(nèi)容為王是根本，受眾認(rèn)可是關(guān)鍵，各傳播平臺(tái)發(fā)揮各自的媒體優(yōu)勢(shì)，形成一個(gè)完整的傳播體系，按照介質(zhì)特點(diǎn)、傳播速度、傳播需要，通過(guò)多種媒介逐級(jí)發(fā)布、傳播，不斷地改變著主流媒體的形象，刷新著受眾的閱讀感受，讓受眾感興趣、易接受、真喜歡、真點(diǎn)贊，最終凝聚成該媒體品牌的核心影響力。