核桃發(fā)展現(xiàn)狀和栽培管理

劉志安

（臨夏縣林草事業(yè)發(fā)展中心 甘肅 臨夏 731800）

0 前言

核桃樹適應(yīng)性和抗旱性都較強(qiáng)，能夠達(dá)到防塵、固土的效用，是很好的生態(tài)樹種，且核桃果實(shí)中擁有豐富的營養(yǎng)成分，具備多種類型的保健功能，深受人們喜愛。現(xiàn)階段世界多個國家和地區(qū)都栽培核桃，栽培面積廣闊，總產(chǎn)量也十分可觀。從國內(nèi)核桃種植現(xiàn)狀分析入手，總結(jié)栽培環(huán)節(jié)的優(yōu)勢和不足之處，為推進(jìn)高水平栽培管理活動順利開展，提升核桃種植產(chǎn)量和質(zhì)量提供一定支持。

1 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

國內(nèi)眾多地區(qū)都擁有悠久的核桃栽培歷史，栽培范圍廣泛，已經(jīng)形成較多成片的核桃林，但是在特色經(jīng)濟(jì)林的總面積方面還較小，規(guī)模化栽培也沒有取得重大突破。大多數(shù)核桃栽培工作都是散生分布情況，核桃種植面積和株數(shù)之間也具備平衡性。

1.1 種植種類

核桃種植過程中，表現(xiàn)出豐富的品種，結(jié)合具體地域情況、生長環(huán)境條件，可以選擇大不同類型的核桃種類，更好適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境特征、水文條件以及氣候狀況。當(dāng)前核桃栽培作業(yè)進(jìn)行中，常見成片分布野核桃（中華核桃）和山核桃（核桃楸）等類型，通常栽種的品種是普通核桃。從核桃生長的地域表現(xiàn)情況來看，能夠?qū)⑵鋭澐譃榘藗€品種群系，分別是厚皮核桃、薄皮核桃、露仁核桃、穗狀核桃、綿綿核桃、褡褳核桃、夾格核桃以及新引進(jìn)核桃[1]。當(dāng)前栽培技術(shù)手段逐漸改進(jìn)，核桃品種得以持續(xù)優(yōu)化，核桃種植產(chǎn)業(yè)進(jìn)行中，結(jié)果日期較早，擁有著較高的出仁率和品質(zhì)，已經(jīng)初步形成了良好的生長規(guī)模，也產(chǎn)生了較多核桃種植產(chǎn)業(yè)園。

1.2 國家政策的大力扶持

國家對于林業(yè)種植重視程度越來越高，加快發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，要求在積極培育林業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，建立起一大批產(chǎn)業(yè)特色突出、主導(dǎo)優(yōu)勢明顯的核桃縣，加以科學(xué)合理布局，發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，帶動農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入持續(xù)增長。國家發(fā)改委在2011 年重新修訂的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》之中，鼓勵各地建設(shè)木本糧油基地，建設(shè)經(jīng)濟(jì)林。目前林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，核桃成為重點(diǎn)扶持發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林樹種，不論是國家政策還是資金都給予重要支持。

2 栽培管理策略

2.1 選擇合適種植條件

核桃屬于深根性樹種，喜溫、喜光，在生長過程中十分適宜的自然環(huán)境條件是：①年平均溫度達(dá)到8℃～16℃之間；②全年日照時數(shù)達(dá)到2000h 以上；③全年無霜期需要達(dá)到150-200d 以上；④種植土層要保持著良好的疏松效果，且深厚程度較高，擁有著良好排水性能。甘肅深居內(nèi)陸，處在復(fù)雜地形條件下，存在著明顯的大陸性氣候。多數(shù)情況下，天氣干旱程度較高，但擁有充足日照，富裕的光能資源，晝夜溫差較大，良好滿足了核桃生長需求，有利于促進(jìn)核桃的健康發(fā)育和生長，能夠良好提高果實(shí)的質(zhì)量。

2.2 綜合高產(chǎn)化栽培手段

從當(dāng)前核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，加強(qiáng)老園改造功能，提質(zhì)增效，逐步提升核桃種植的管理水平和綜合效益。①建設(shè)核桃園區(qū)的過程中，需要采用標(biāo)準(zhǔn)化模式，開展整形修剪工作，實(shí)施嫁接改良工作，按照既定配方開展施肥作業(yè)。②積極管理好衰老的核桃樹，通過疏密間伐、高接換優(yōu)的方法，促進(jìn)老樹逐漸恢復(fù)生產(chǎn)力。③綜合管理適齡掛果樹，每年都要開展拓樹盤和施肥作業(yè)，一般按照每年兩次的頻率開展，多是從春季和秋季入手。在施肥作業(yè)進(jìn)行中，多是從春季、夏季和秋季開展的。幼樹撫育管理活動進(jìn)行中要切實(shí)開展越冬防凍工作，加強(qiáng)水肥管理作業(yè)，推進(jìn)綜合管理工作取得良好實(shí)效，著重管控定桿修剪和芽接換優(yōu)，使其取得良好成效，盡快進(jìn)入到掛果和盛果期。

2.3 培育嫁接苗

國內(nèi)現(xiàn)階段已經(jīng)形成成熟的核桃嫁接技術(shù)，多數(shù)情況下，通過插皮舌接和方塊型芽接方法，良好把控核桃生長時間，選擇合適的技術(shù)手段，提升嫁接苗的成活率，使其能夠達(dá)到穩(wěn)定達(dá)到90%以上。方塊芽接方法應(yīng)用過程中，將核桃母株樹冠外圍的中上部位選作穗條，其中需要認(rèn)真挑選穗條的實(shí)際情況，使其具備充實(shí)的發(fā)育條件、光滑的粗壯效果、沒有病蟲害、木質(zhì)化程度較好。接穗活動進(jìn)行中要注重隨時用隨時采，從母樹上剪下穗條后需要將其中的復(fù)葉加以及時去除，葉柄留足1.0cm，按照每20 根組成一捆的方式進(jìn)行活動，明確各個捆的品種，減少給幼嫩表皮造成損害。嫁接活動進(jìn)行中，通常采用每年6 月中旬到7 月中旬的時間開展。

2.4 病蟲害防治

天牛、木蠹蛾、蚜蟲、黑斑病是核桃常見病蟲害，會給核桃生長和發(fā)育帶來嚴(yán)重不良影響，要切實(shí)堅(jiān)持著科學(xué)防治的原則，著重使用林業(yè)技術(shù)、生物防治手段，針對營林技術(shù)、人工手段、物理防治、生物防治、化學(xué)防治等多種方法加以綜合化使用，合理使用化學(xué)藥劑，盡可能使用高效低毒、安全性高、殘留期短、環(huán)境污染程度小的藥劑，推進(jìn)病蟲害防治工作取得良好效果。

3 核桃栽培管理工作實(shí)例分析

甘肅某地區(qū)核桃種植過程中表現(xiàn)出較多特征，在積極采用多種栽培管理技術(shù)手段的基礎(chǔ)上，取得良好成效。該地區(qū)主要生產(chǎn)基地種植信息如表1 所示。

表1 某地區(qū)核桃主要生產(chǎn)基地種植情況

核桃種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，還存在著一定不足之處，主要表現(xiàn)在了這幾個方面：①規(guī)劃布局還不盡合理。企業(yè)、造林大戶以及林農(nóng)在山核桃種植方面展現(xiàn)出強(qiáng)勁的勢頭，但是在實(shí)際選擇立地條件方面不夠科學(xué)合理，種植活動進(jìn)行中沒有考量到地理環(huán)境特征、樹種情況，沒有形成統(tǒng)一化規(guī)劃工作。②混亂使用優(yōu)良樹種。開展核桃種植產(chǎn)業(yè)的過程中，前期政府給予較大的支持力度，一些林業(yè)主為獲取補(bǔ)貼，并沒有選擇使用優(yōu)良樹種，且混亂使用優(yōu)良樹種，存在著以次充好、有苗就栽的現(xiàn)象。③栽培管理工作實(shí)施不夠到位。當(dāng)前撫育幼林管理工作實(shí)施環(huán)節(jié)以粗放模式為主，精準(zhǔn)性較低，沒有積極建設(shè)灌溉配套設(shè)施，使得栽植活動完成后也沒有良好管理相關(guān)地塊，生長態(tài)勢不夠良好。林業(yè)主沒有充分了解核桃生長習(xí)性，管理手段不夠到位，成導(dǎo)致造林活動擁有較低成活率。④科技支撐力度較小。核桃種植之中，還缺乏著較多林業(yè)高端技術(shù)人員，在栽植方法、樹形管理、密度控制、良種選擇、撫育管理以及病蟲害防治等方面，沒有構(gòu)建完善化的技術(shù)服務(wù)體系。

該地區(qū)為有效改進(jìn)此類問題的不足，積極尋求科學(xué)合理的栽培管理手段，持續(xù)改進(jìn)和優(yōu)化栽培管理技術(shù)，針對核桃造林布局加以合理性、統(tǒng)一性規(guī)劃，選擇優(yōu)良樹種，切實(shí)開展種苗管理工作，培育出優(yōu)質(zhì)壯苗，提升核桃成活率，結(jié)合本地實(shí)際栽培情況，選擇合適的樹種，并假設(shè)良種培育基地，采用高效培育方式，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式開展核桃產(chǎn)種植產(chǎn)業(yè)，此外還結(jié)合常見的核桃病蟲害，采用一系列行之有效的防治手段，核桃產(chǎn)量和質(zhì)量都得到顯著上升。

4 結(jié)束語

核桃生產(chǎn)種植活動進(jìn)行中，要結(jié)合各個地區(qū)的實(shí)際地理環(huán)境特征和種植條件、水文狀況，選擇合適的樹種，加強(qiáng)樹種管理和撫育管理，切實(shí)開展病蟲害綜合防治工作，推進(jìn)核桃生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量持續(xù)上升，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的和諧統(tǒng)一。栽培核桃的過程中，還存在著一些不足之處，要能夠切實(shí)結(jié)合實(shí)際種植需求，采用科學(xué)性的栽培管理措施。