老齡桃園更新改造技術(shù)

陳吳?！±钍琦i　崔瑩瑩　公正　徐峰

蒙陰蜜桃自20世紀(jì)80年代開(kāi)始規(guī)?；耘?，至今已有近40年的發(fā)展歷程。2018年，蜜桃面積65萬(wàn)畝，產(chǎn)量96萬(wàn)噸，產(chǎn)值57.6億元。桃樹(shù)栽后1～4年是幼樹(shù)期，5～10年是盛果期，10年生之后逐步進(jìn)入衰老期，果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)和生產(chǎn)效益會(huì)逐漸下降。桃樹(shù)最佳經(jīng)濟(jì)收入期在15年左右，樹(shù)齡超過(guò)15年便進(jìn)入更新?lián)Q代期。

20世紀(jì)80—90年代，蒙陰縣第一代桃園，主要建在丘陵坡地，當(dāng)初由于缺少挖掘機(jī)等整地機(jī)械，多采取放炮轟、人工挖樹(shù)穴或條帶栽植建園，桃園有效土層厚度30～60厘米，土層淺薄。這部分老桃園在更新改造時(shí)大部分使用挖掘機(jī)全園深翻0.8～1.0米，整修梯田，結(jié)合施有機(jī)肥改良土壤之后，再重新栽植桃樹(shù)，或者改種花生、地瓜等農(nóng)作物1～3年后栽植桃樹(shù)，為蒙陰縣第二代桃園，連作障礙表現(xiàn)較輕。到目前為止，蒙陰縣約有30萬(wàn)畝的二代桃園又陸續(xù)進(jìn)入更新改造期，由于沒(méi)有從根本上破解連作障礙的土壤限制因子，導(dǎo)致重茬二代，特別是重茬三代桃園，幼樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，個(gè)體之間大小不一，成齡園樹(shù)相不齊，出現(xiàn)樹(shù)體未老先衰、經(jīng)濟(jì)壽命短、果品產(chǎn)量低、果實(shí)品質(zhì)差等現(xiàn)象。針對(duì)以上問(wèn)題探索出一套老齡桃園更新改造技術(shù)。

1 合理規(guī)劃

1.1 園區(qū)整體規(guī)劃

借助老齡桃園改造的時(shí)機(jī)，鼓勵(lì)農(nóng)戶之間把零散的承包土地，通過(guò)自愿互換方式，歸并整合到一處，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，解決山區(qū)農(nóng)戶果園地塊小而散、不方便管理的問(wèn)題。同時(shí)結(jié)合國(guó)家土地整改項(xiàng)目，在不改變?cè)瓉?lái)土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的前提下，打破鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間的行政區(qū)劃以及村隊(duì)之間的土地所有制的界限，打破農(nóng)戶果園之間的地邊、地堰、溝溝、坎坎的界限，以200～1 000畝為一個(gè)土地整改單位，實(shí)施水、電、路統(tǒng)一規(guī)劃，配齊相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施。應(yīng)用梯改坡整地改土模式，集中連片歸并整合，以此來(lái)破解山區(qū)果園小而散、難以進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)管理的問(wèn)題。

1.2 園區(qū)建設(shè)規(guī)劃

園區(qū)規(guī)劃包括種植區(qū)、道路、排灌系統(tǒng)和輔助設(shè)施等，種植區(qū)占地比例95%以上，道路占地比例3%，其他部分占地比例2%。為了便于管理，再把種植區(qū)劃分為多個(gè)不同的作業(yè)區(qū)，作業(yè)區(qū)面積30～50畝。作業(yè)區(qū)為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)邊與等高線走向一致，利于水土保持，長(zhǎng)邊與短邊的比例5∶3，利于機(jī)械作業(yè)。道路規(guī)劃包括主路和作業(yè)路，主路寬4米，作業(yè)路寬2.2米，道路盡可能與種植區(qū)邊界相一致，以便減少道路占地。排灌系統(tǒng)規(guī)劃要和道路相結(jié)合，應(yīng)用管道系統(tǒng)供水，配套肥、水一體化滴管設(shè)施。沒(méi)有滴管條件的，要靈活應(yīng)用傳統(tǒng)的樹(shù)盤(pán)灌、短畦灌、一畦雙溝隔溝灌溉等節(jié)水灌溉方法，不要大水漫灌。輔助設(shè)施主要包括管理用房、機(jī)具存放庫(kù)、包裝場(chǎng)、配藥池和積肥場(chǎng)等，輔助設(shè)施的規(guī)劃最好靠近主路，便于進(jìn)出。

2 土壤改造

2.1 清園

在當(dāng)年桃收獲結(jié)束后，對(duì)計(jì)劃更新改造的老齡桃園進(jìn)行樹(shù)體砍伐和清理。先剪除小枝，再鋸斷主枝和主干，最后將園內(nèi)的樹(shù)枝、樹(shù)干、樹(shù)根清理干凈。清理樹(shù)體工作要求在11月底之前完成。

2.2 土壤改良

完成樹(shù)體清理后，用挖掘機(jī)深翻果園，挖掘深度0.8～1.0米，徹底清理樹(shù)墩和樹(shù)根，清理干凈之后，再結(jié)合旋耕，撒施有機(jī)肥4～5噸/畝，進(jìn)行土壤改良。

2.3 連作與輪作

由于桃樹(shù)具有喜生茬地、忌重茬栽培的特性，為了最大限度地避免桃樹(shù)連作重茬障礙，綜合考慮農(nóng)戶的種植習(xí)慣和收益情況，優(yōu)先考慮采用桃與蘋(píng)果或者桃與農(nóng)作物輪作種植，盡可能地避免采用桃與桃連作種植。

3 建園

3.1 株行距

采用寬行密植的山地果園株行距（1.5～2）米×（4～5）米。建園時(shí)行距要寬（不小于4米），作業(yè)道要通暢，便于機(jī)械化作業(yè)，畝栽植66～111株，利于早期豐產(chǎn)和早期收益。

3.2 做畦或起壟

應(yīng)用改良平畦栽植和起垅栽植兩種栽植方式。沙土或壤土透氣性好，雨季土壤滲水快，適宜改良平畦栽植;黏土地透氣性差，雨季土壤滲水慢，適宜起垅栽植。做畦和起壟要在完成深翻改土、全園大量增施有機(jī)肥（圖1）、改良土壤的基礎(chǔ)上進(jìn)行，按照行距做畦，畦面寬1.0～1.2米，畦面高于地面10厘米，兩邊畦埂底寬50厘米，畦埂頂寬20厘米，畦埂高40厘米;同樣是按照行距起壟，壟底面寬1.2～1.6米，壟頂面寬0.8～1.2米，壟高40～60厘米。在做畦和起壟的施工過(guò)程中，在畦中或壟內(nèi)使用氮、磷、鉀復(fù)合肥100千克/畝、中微量元素肥50千克/畝。

4 苗木栽植

4.1 選擇適宜品種

品種的選擇要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，在全面了解蜜桃品種生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，綜合考慮栽植面積、管理技術(shù)、灌溉條件、勞力狀況、市場(chǎng)需求、經(jīng)濟(jì)效益等綜合因素，選擇適合自己栽植的品種。對(duì)于規(guī)模種植戶來(lái)說(shuō)，還要注意做到早、中、晚熟品種的合理配搭。

4.2 苗木質(zhì)量

利用1～2年生的成品苗建園。1年生成品苗高度大于0.8米，粗度大于0.8厘米;2年生成品苗高度大于1.2米，粗度大于1.5厘米。苗木枝干發(fā)育充實(shí)，芽體飽滿，根系完整，無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害，砧木為毛桃砧。如果有條件，可以采用桃抗重茬砧木做為基砧。

4.3 栽植方法

改良平畦栽植和起壟栽植都要沿著畦面和壟面中間線挖穴栽植。不管采用哪種栽植方式，栽植穴的深淺和大小只要能夠滿足放入苗木后，根頸原土痕處與地面齊平，根系舒展開(kāi)來(lái)即可，沒(méi)有必要挖的過(guò)深和過(guò)大，栽后立即澆透水，保證栽植成活率。注意：對(duì)于自花授粉的品種，為了方便管理，最好單一品種集中栽植，早中晚熟合理搭配;對(duì)于花粉敗育、需要異化授粉的品種，要按照2∶1的比例，配置花期相近和果實(shí)成熟期相近的授粉品種。

4.4 栽后管理

緩苗期澆水。栽植當(dāng)年苗木萌芽后到麥?zhǔn)涨暗臅r(shí)期，是緩苗的關(guān)鍵時(shí)期，干旱時(shí)要注意及時(shí)澆水，同時(shí)要重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)。

4.5 整形修剪

改變過(guò)去普遍采用的三主枝開(kāi)心形傳統(tǒng)習(xí)慣，應(yīng)用樹(shù)形結(jié)構(gòu)更為簡(jiǎn)單，適合機(jī)械化作業(yè)管理的主干形（圖2）或者兩主枝“Y”形（圖3）。

桃樹(shù)主干形：只有1個(gè)直立的中心干，干高50厘米，株高2～2.5米，樹(shù)冠呈圓柱形，樹(shù)冠徑2米，中心干上直接著生15～20個(gè)大、中、小型結(jié)果枝組，枝組間距為20厘米左右，錯(cuò)落著生。該樹(shù)形結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，效益高，同時(shí)行與行之間沒(méi)有枝條互相交錯(cuò)遮擋，可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，節(jié)省用工。缺點(diǎn)是頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，不易控制樹(shù)體上強(qiáng)，容易“戴大帽子”。

桃樹(shù)“Y”形：干高0.5米，株高2～2.5米，兩個(gè)主枝間夾角為45°左右。主枝上配置中小型結(jié)果枝組或直接著生結(jié)果枝。該樹(shù)形結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，株間矛盾少，便于機(jī)械化作業(yè)，早果、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

4.6 土壤管理

改變傳統(tǒng)的土壤清耕制度，應(yīng)用行間生草、種草和樹(shù)下覆蓋的土壤管理制度。行間生草要以自然生草為主，人工輔助種草為輔。樹(shù)下覆蓋為畦面或者壟面覆蓋。（1）防草布覆蓋。通常需要覆蓋的畦面或者壟面積300米2/畝，價(jià)格2元/米2，成本600元/畝，可用3年，3年后樹(shù)下沒(méi)陽(yáng)光就不長(zhǎng)草了。（2）植物源有機(jī)物料（如：花生殼、稻谷殼以及作物秸稈等粉碎物料）覆蓋。例如：在畦面、壟面覆蓋8～10厘米厚花生殼，需要花生殼4 000～5 000千克/畝，價(jià)格0.4元/千克，成本1 600～2 000元/畝（圖4）。植物源有機(jī)物料覆蓋相比防草布覆蓋，在防草、保水的同時(shí)，還有持續(xù)肥田的效果。