喝的是瓶裝水，咽下的是塑料顆粒

"4月22日是世界地球日。今年的主題是塑料污染，鼓勵(lì)垃圾回收和更為負(fù)責(zé)任的行動(dòng)。隨著人們更多地追求“純凈”的生活，碳酸飲料越來(lái)越不受歡迎，而瓶裝水的銷(xiāo)量則在不斷增長(zhǎng)。國(guó)際瓶裝水協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示，2017年，瓶裝水已經(jīng)超過(guò)碳酸飲料，成為銷(xiāo)量最高的包裝飲料種類(lèi)。然而，近日，美國(guó)的科學(xué)家對(duì)11個(gè)知名品牌的259瓶瓶裝水進(jìn)行了測(cè)試，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的瓶裝水中都含有塑料微粒。

每升水中，直徑大于100微米（約與頭發(fā)絲粗細(xì)相當(dāng)）的顆粒數(shù)有10.4個(gè)，而更小的、可能是塑料成分的顆粒每升含有314個(gè)。其中常用于制作瓶蓋的聚合物聚丙烯占這些較大顆粒的54%，其次是尼龍，用于瓶身制作的聚對(duì)苯二甲酸乙二酯占6%。

實(shí)驗(yàn)者認(rèn)為，以上數(shù)據(jù)表明，瓶裝水中的塑料顆粒至少有一部分來(lái)自塑料瓶本身的工業(yè)制作過(guò)程，塑料可能會(huì)從瓶蓋上剝離，或者人們?cè)跀Q開(kāi)瓶蓋時(shí)，塑料掉入水中。

實(shí)際上，在國(guó)外，瓶裝水一直在爭(zhēng)議中發(fā)展。在環(huán)保人士眼中，瓶裝水就是公敵。

2007年，美國(guó)掀起反瓶裝水運(yùn)動(dòng)，舊金山市市長(zhǎng)通過(guò)立法，禁止用公共資金為辦公室購(gòu)買(mǎi)瓶裝水。紐約市花費(fèi)70萬(wàn)美元發(fā)起廣告活動(dòng)，鼓勵(lì)紐約客們喝自來(lái)水而非塑料瓶裝水，甚至提出自來(lái)水是“飲用水中的香檳”——更好喝、更安全。

批評(píng)人士認(rèn)為，從經(jīng)濟(jì)因素看，瓶裝水有極大消耗。其一，制造塑料瓶需要大量石油。有人算了筆賬，作為全球最大瓶裝水消費(fèi)國(guó)，美國(guó)一年制造29億個(gè)塑料瓶，需要超過(guò)1700萬(wàn)桶石油，這些石油足以供應(yīng)100萬(wàn)輛汽車(chē)跑一年。其二，瓶裝水長(zhǎng)途運(yùn)輸意味著消耗大量的燃料。其三，水也是成本之一，據(jù)報(bào)道，制造瓶裝水的用水量實(shí)際上是瓶子最終容量的2倍。

隨著生活方式的改變，中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)也在擴(kuò)大，中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，從2012年至2016年，中國(guó)瓶裝水零售量從255億升上升至420億升。但相比之下，國(guó)內(nèi)對(duì)瓶裝水問(wèn)題進(jìn)行的討論卻要少很多。

國(guó)內(nèi)對(duì)于瓶裝水的一種擔(dān)心是消毒帶來(lái)的二次產(chǎn)物污染。因?yàn)槠垦b水特殊的臭氧消毒方式，可將水中的溴化物氧化成溴酸鹽，而這個(gè)物質(zhì)被WHO 界定為2B級(jí)可疑致癌物。中國(guó)石油大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院副教授萬(wàn)云洋認(rèn)為，國(guó)內(nèi)的擔(dān)心仍然是基于水質(zhì)本身，而很少關(guān)注到塑料和水之間的相互作用。

近兩年有研究發(fā)現(xiàn)，各種包裝材料（如塑料、防水涂料等）也會(huì)將新污染物質(zhì)帶入水中。例如，重金屬銻、鄰苯二甲酸酯類(lèi)、多環(huán)芳烴類(lèi)、苯乙烯等有毒物質(zhì)就在瓶裝水中時(shí)常檢出，對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

早在2008年，萬(wàn)云洋就曾對(duì)國(guó)內(nèi)瓶裝水做過(guò)實(shí)驗(yàn)，他當(dāng)時(shí)就檢測(cè)出了塑料微粒?！拔乙詾橹挥袊?guó)內(nèi)會(huì)是這樣，因?yàn)槲覈?guó)大量進(jìn)口國(guó)外的二手塑料。” 他說(shuō)。

萬(wàn)云洋查看文獻(xiàn)資料發(fā)現(xiàn)，塑料微粒對(duì)人體的危害是顯然的，比如經(jīng)口毒性、皮炎、肢端溶骨癥、呼吸道疾病和癌癥等。和空氣污染、水污染等相比，瓶裝水中塑料微粒造成的危害，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的潛伏才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。

萬(wàn)云洋總結(jié)道，當(dāng)前人們飲水的一個(gè)怪圈是：自然水質(zhì)變差，于是大家選擇喝自來(lái)水;出現(xiàn)公共水質(zhì)事件，自來(lái)水不可信任，人們又轉(zhuǎn)向瓶裝水;而瓶裝水的問(wèn)題是一個(gè)更隱蔽的問(wèn)題。