淺談茶藝教學中的美育滲透與創(chuàng)新培養(yǎng)

摘要：隨著社會的發(fā)展人們開始注意到傳統(tǒng)文化的重要性，中國悠久的茶文化開始受到人們的追捧，一些高職院校紛紛開設了茶藝課程。茶藝課程的設立可以將茶文化在社會中得到有效的推廣，但是茶藝課程具有很強的實踐性和藝術性，使得教學的效果達不到期望的水平。對茶藝課程的教學方法需要進行一些有效地改進，在教學中既要注重美育的滲透也要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，來提升學生們的綜合素質，使其更好地推動我國茶文化的持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：茶藝課程；美育滲透；創(chuàng)新

1.茶藝教學中的美育滲透

茶文化本身具有很強的藝術性，因此教師應該能指導學生掌握感受美、欣賞美、發(fā)現(xiàn)美和創(chuàng)造美的能力，這既是要求教師在茶藝教學課堂中融入美育元素。

1.1美育滲透的重要性

中國茶文化具有一套完整的體系，教師要指導學生們深入了解茶文化的起源與發(fā)展，讓學生們掌握茶藝中的各項技能，讓學生們深入到茶文化的內涵中，才能更好進行自我感悟，消除掉年輕人之間盛行的浮躁情緒，對茶文化進行更深一步的探究，做到全面繼承和創(chuàng)新發(fā)展。因此在茶藝教學中要把審美教育和茶藝技術放在同樣的高度，將其有效的統(tǒng)一起來能更好的提升學生們綜合素質，實現(xiàn)素質教育的目標。[1]

茶藝教學與其它傳統(tǒng)的學科相比具有很強的藝術性，茶文化經(jīng)過長時間的發(fā)展具有了很深的文化內涵，囊括了美學、宗教、哲學在內的文化元素，使其教學中的美育滲透具有天生的優(yōu)勢。茶藝是我國傳統(tǒng)茶文化中的主要成分，是一種很強的具有形式意義實踐活動。茶文化的傳承最主要的手段就是進行茶藝的教學，茶藝具有很強的儀式性對泡茶人的言行舉止都有很高的素養(yǎng)要求，而這正好為美育的推廣鋪設了道路。

1.2美與滲透的基本方法

人只有具有看到美的能力才能去欣賞美，因此審美教育首先是要培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)美的能力，使學生們具有一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛，才能在茶藝的教學中直觀的感受到茶藝中的美。茶藝活動中處處都蘊含著美學，比如進行茶藝活動時不同的環(huán)境需要設置不同的藝術氛圍，體現(xiàn)出人與自然的完美融合；對泡茶人的精神狀態(tài)也有很高的要求，需要人具有一種優(yōu)雅清麗的特質，這也是茶藝中的核心，體現(xiàn)出了人性之美；茶藝活動對茶具和水質也有特殊的要求，選用的茶具大多要有古樸大氣的特點，所用之水也是采用清冽的山泉水，這其中蘊含了中國獨特的文化特點，表現(xiàn)出中華民族溫和禮讓的優(yōu)秀品質。老師們在教學中不能將茶藝技術與美學內涵割裂開來，要讓學生充分的理解體會茶藝活動中背后所蘊含的文化內涵，讓學生感受到茶文化的魅力，享受茶道帶給人的精神享受。

茶藝文化扎根于中國文化的土壤上，經(jīng)過上千年的發(fā)展形成了獨特的美學理論，這也使其本身具有了我國古典文化的一些具體特征。讓學生了解學習這種美學理論能更好的感受到茶藝的文化魅力，也能推動茶藝的實踐活動。[2]

茶道文化處處體現(xiàn)著人與自然的融合，講究天人合一的理念，使人和自然達到心靈上的溝通。教師要讓學生們了解這種特點，引導學生們感受自然地魅力，可以在課堂的實踐活動中教導學生想象自己也是自然的一部分，充分體會到山川自然之美。茶藝美學理論對人的德行有很高的要求，“比德”是茶藝實踐中的一個重要方法，中國古代歷史中，茶具的圖案中大多選用梅蘭竹松，因為這幾種植物在我國的傳統(tǒng)文化中被賦予了一些特殊的品質。比如梅代表頑強不屈，勇于斗爭的精神；蘭代表高潔的精神；竹子代表謙遜卻又堅韌的精神；松樹代表堅毅身有傲骨的精神。要讓學生了解這些植物背后所蘊含的內涵，培養(yǎng)學生的美好品質。

茶藝中還蘊含了返璞歸真的精神，教師們在茶藝教學中不能過分的講究茶藝動作的標準規(guī)范性，要讓學生根據(jù)實際情況做到舒展自如，這樣才能更好的讓學生進入到學習狀態(tài)之中，避免逆反心理的產(chǎn)生。

2.茶藝教學的創(chuàng)新培養(yǎng)

茶藝之美體現(xiàn)在研習到最終的表演等一系列的活動中，茶藝的創(chuàng)新培養(yǎng)也要建立在美育滲透之上，以美育滲透為基礎上的創(chuàng)新才能有效地指導學生在茶藝實踐上的藝術創(chuàng)新。

2.1培養(yǎng)創(chuàng)新的基本方法

首選要以茶施教，茶是目前世界上很流行的非酒精飲料之一，在我國的飲茶歷史已經(jīng)有了五千多年。日常的飲茶活動中不僅能給人帶來感官上的享受，也讓能飲茶人體會到茶文化帶給人的文化熏陶，不僅有利于人的身體健康，還能幫助人形成良好的優(yōu)秀品質。由于茶藝課程是新出現(xiàn)的學科項目，大多數(shù)家長對這個專業(yè)的前景沒有信心，認為這個專業(yè)和傳統(tǒng)的科學文化科目相比沒有競爭力，因而會阻止自己的孩子選報這類專業(yè)。所以針對這種情況，教學工作者們要明確該課程的目的，讓學生們學會這門專業(yè)后在社會上有用武之地。

日常的課堂教學無法滿足學生們對茶藝知識的完全掌握，還要充分發(fā)揮課外活動的作用，讓其充分發(fā)揮輔助教學的作用。[3]茶藝的實踐活動具有很強的互動性，教師們不能在課堂中過度依賴多媒體等信息化教學設備，在進行技術講解時只播放視頻，不利于學生掌握茶藝中的各種細節(jié)操作，因此教師可以組織一些各類的茶事活動，比如多舉行一些茶藝表演，既可以鍛煉學生們的實踐和表演能力，也可以吸引更多地人來了解茶藝的魅力，便于茶藝的推廣。

總結：

隨著我國國家硬實力的提升，相應的文化軟實力也要得到足夠的重視，我國是茶文化的發(fā)源地，要充分利用好茶文化將其打上中國的標簽，進行推廣來提升我國文化在國際上的知名度。因此要在茶藝的教學課堂中不斷地進行創(chuàng)新以適應時代發(fā)展的要求。

參考文獻：

[1]梁衛(wèi)華.談茶藝教學中的美育滲透[J]. 廣西師范學院學報（哲學社會科學版）. 2008，（S1）：96-97.

[2]王紹梅，宋文明，謝艷蘭.在《茶道與茶藝》教學中實施美育的探索與實踐[J]. 福建茶葉. 2015，（03）：47-49.

[3]白仲興.淺談茶藝專業(yè)課教學[J]. 中國職業(yè)技術教育. 2006，（07）：53+59.