地方高校轉(zhuǎn)型背景下農(nóng)業(yè)類人才培養(yǎng)模式研究

周會(huì)明，張焱珍，白麗萍，于龍鳳，王紹梅，王志敏，和 敏，曹 琦

(滇西科技師范學(xué)院生物技術(shù)與工程學(xué)院，云南臨滄 677000)

新中國(guó)建國(guó)50年來，特別是改革開放以來，我國(guó)高等教育的發(fā)展取得了舉世矚目的巨大成就[1-2]，但應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才仍然短缺。我國(guó)部分高校因?yàn)檎猩y、就業(yè)難的雙重壓力，正在倒逼高校作出調(diào)整，國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代化職業(yè)教育的決定指出，要引導(dǎo)一批普通本科高等學(xué)校向應(yīng)用技術(shù)類型高等學(xué)校轉(zhuǎn)型，重點(diǎn)舉辦本科職業(yè)教育[3]。教育部、發(fā)改委以及財(cái)政部2015年頒布《引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》中也明確指出，要積極推進(jìn)地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展，努力適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)后所呈現(xiàn)的人才供給與需求不平衡、畢業(yè)生就業(yè)難等一系列問題[4]。目前，在“一帶一路”全球戰(zhàn)略的帶動(dòng)下，新時(shí)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，高技能農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)已成為一個(gè)世界性的話題[5]，高等教育與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展互相依賴、互相推動(dòng)、不可分割[6]。總之，加快高等教育結(jié)構(gòu)調(diào)整勢(shì)在必行。

1 農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是整個(gè)社會(huì)發(fā)展的核心[7]。近年來，國(guó)家通過各種措施扶持，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)。但縱觀農(nóng)業(yè)行業(yè)，高技能型農(nóng)業(yè)人才仍然匱乏，很多企業(yè)存在招人難、留不住人以及畢業(yè)生與用人單位要求差距大等問題。

1.1思想轉(zhuǎn)變的滯后性我國(guó)普通應(yīng)往屆高中畢業(yè)生生源絕大多數(shù)來自農(nóng)村籍，對(duì)從事農(nóng)業(yè)存在著偏見。大多數(shù)農(nóng)村學(xué)生的家長(zhǎng)一輩子都從事農(nóng)業(yè)，不希望自己的下一代從事同樣的工作；還有許多家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)仍然停留在技術(shù)含量低、重體力勞動(dòng)等，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)較少，導(dǎo)致許多畢業(yè)生不愿意就讀農(nóng)業(yè)類專業(yè)。

1.2人才培養(yǎng)與社會(huì)需求不統(tǒng)一高職教育人才培養(yǎng)對(duì)教師提出了更高要求，在專業(yè)理論知識(shí)層面、專業(yè)技能、科技開發(fā)方面均要求教師具有較強(qiáng)的專業(yè)水平和實(shí)踐應(yīng)用能力，并適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和科技創(chuàng)新不斷提出的新需求[8]。目前，許多學(xué)校在人才培養(yǎng)方案的設(shè)置中注重基本理論的學(xué)習(xí)，學(xué)生技能的培養(yǎng)往往與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)需求不統(tǒng)一，課程任務(wù)重、學(xué)習(xí)知識(shí)面廣、趣味性弱等因素導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。

1.3農(nóng)業(yè)類行業(yè)待遇偏低造成農(nóng)業(yè)類行業(yè)待遇偏低的原因主要是許多農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模較小[9]，深加工比例低，主要集中于原始產(chǎn)品或簡(jiǎn)單粗加工產(chǎn)品生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益差。另外，種植類企業(yè)人才需深入田間，經(jīng)常從事一些體力勞動(dòng)，若給予普通技術(shù)人員的薪酬，農(nóng)業(yè)人才很難在企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的工作，造成目前農(nóng)業(yè)類行業(yè)人才缺乏嚴(yán)重，相關(guān)企業(yè)的從業(yè)人員主要是附近文化水平較低的農(nóng)民或外地零時(shí)工。

2 農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)模式

2.1人才培養(yǎng)服務(wù)地方目前，我國(guó)普通本科院校1 202所，其中新建696所，約占所有本科院校的58%，這些院校大部分都屬于地方本科院校，滇西科技師范學(xué)院便是其中之一。這些院校面臨的問題主要是起步晚、辦學(xué)水平低于國(guó)內(nèi)一流大學(xué)、經(jīng)費(fèi)短缺、招生困難等。要改變這一現(xiàn)狀，就要在專業(yè)設(shè)置上結(jié)合地方特色，讓培養(yǎng)出來的人才服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)[10]。以滇西科技師范學(xué)院為例，學(xué)院地處云南臨滄市，臨滄是以農(nóng)業(yè)為主的，兼有礦產(chǎn)、水利、森林等豐富資源。從農(nóng)業(yè)資源來說，臨滄是世界珍稀古樹茶(昔歸、冰島等)的產(chǎn)地，也是享譽(yù)世界的“滇紅”之鄉(xiāng)和“中國(guó)紅茶之都”[11]；核桃、堅(jiān)果、甘蔗等種植面積和產(chǎn)量也均排在全省前2位，市內(nèi)縣(區(qū))擁有“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”[12]、“中國(guó)特色竹鄉(xiāng)”[13]等多種榮譽(yù)稱號(hào)；另外，在我國(guó)，云南是全國(guó)范圍內(nèi)僅有的咖啡產(chǎn)區(qū)，獨(dú)特的氣候和多變的地理環(huán)境，生長(zhǎng)出多層次口味的咖啡，在世界咖啡產(chǎn)地里可以算是獨(dú)樹一幟[14]。而在云南，咖啡產(chǎn)區(qū)除了被人們熟知的保山、德宏、普洱之外，臨滄也逐步成長(zhǎng)為咖啡產(chǎn)業(yè)里的后起之秀，這也得益于臨滄有大量的熱土資源。綜上所述，臨滄擁有的特色資源非常豐富，滇西科技師范學(xué)院在農(nóng)業(yè)類人才培養(yǎng)方面要結(jié)合臨滄資源，開設(shè)特色專業(yè)，為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)及其他用人單位培養(yǎng)專業(yè)的人才。

2.2人才培養(yǎng)方案改革人才培養(yǎng)最終目的是服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)社會(huì)[15]，從農(nóng)業(yè)行業(yè)來說，培養(yǎng)的學(xué)生要服務(wù)于企業(yè)及其他就業(yè)單位。學(xué)校培養(yǎng)的人才必須與企業(yè)所需人才相吻合[16]。目前，人才培養(yǎng)方案的專業(yè)課設(shè)置主要是根據(jù)從事農(nóng)業(yè)行業(yè)必具備的知識(shí)為基礎(chǔ)來設(shè)置課程，如栽培類課程主要有土壤肥料學(xué)等基礎(chǔ)課程，作物栽培等核心課程以及專業(yè)選修課，所涉及知識(shí)基本涉及從事該職業(yè)所需的所有課程。但這種設(shè)置也存在一些問題，即將一個(gè)完整的農(nóng)業(yè)活動(dòng)進(jìn)行了分割，知識(shí)更加的零碎，學(xué)生無(wú)法將所學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來運(yùn)用。進(jìn)入工作單位，所學(xué)知識(shí)是碎片化而非系統(tǒng)性，影響了其工作效率。如土壤肥料這門課程，在開展實(shí)踐課程時(shí)，若能讓學(xué)生參與某些作物從整地到收獲整個(gè)生產(chǎn)活動(dòng)中土壤養(yǎng)分分析、土壤施肥等實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生的實(shí)踐能力會(huì)更強(qiáng)。根據(jù)存在的問題，人才培養(yǎng)方案中專業(yè)課設(shè)置可根據(jù)企業(yè)對(duì)人才的需求及作物季節(jié)性來設(shè)置課程。

2.2.1專業(yè)基礎(chǔ)課增加農(nóng)業(yè)基本素質(zhì)課。隨著社會(huì)的發(fā)展、社會(huì)生活水平的提高以及人口優(yōu)生優(yōu)育，導(dǎo)致青年大學(xué)生對(duì)從事農(nóng)業(yè)的體力活動(dòng)存在著嫌棄的心理，吃苦耐勞的精神缺乏，畢業(yè)后無(wú)法快速適應(yīng)農(nóng)業(yè)類工作。而從事農(nóng)業(yè)大多數(shù)要深入田間，體力工作較多的現(xiàn)實(shí)無(wú)法改變，高校在人才培養(yǎng)上也要注重學(xué)生身體素質(zhì)和吃苦精神的培養(yǎng)。因此，在人才培養(yǎng)方案的設(shè)置上可在每學(xué)期開學(xué)前4周適當(dāng)設(shè)置農(nóng)業(yè)基本素質(zhì)課。課程的基本內(nèi)容主要以理論上教育學(xué)生吃苦耐勞，培養(yǎng)從事農(nóng)業(yè)行業(yè)興趣；實(shí)踐上增加鋤地、拔草等勞動(dòng)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生既學(xué)習(xí)了這些技能，又為其他栽培類課程做好了準(zhǔn)備。

2.2.2專業(yè)課以農(nóng)業(yè)季節(jié)性為主滲透其中。以農(nóng)業(yè)栽培課程為例，栽培類課程開展的同時(shí)可以滲透進(jìn)土壤如何施肥、植物病蟲害防治、產(chǎn)品的采收及加工等課程，使學(xué)生對(duì)作物整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行掌握。學(xué)生在校期間，至少可參與二至三季作物的生產(chǎn)過程，將每門課程的總學(xué)時(shí)分散在每一季的教學(xué)中，如土壤肥料學(xué)、作物栽培、病蟲害防治等課程可平均分配學(xué)時(shí)，每一季只上部分學(xué)時(shí)并進(jìn)行考核。

2.2.3專業(yè)實(shí)訓(xùn)課培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。學(xué)生在基于創(chuàng)造的學(xué)習(xí)過程中的主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、自主探究是提升問題解決能力的關(guān)鍵[17]。當(dāng)前本科及?？茖W(xué)生人才的培養(yǎng)更注重知識(shí)學(xué)習(xí)，缺乏在實(shí)際中解決問題的能力。而理論知識(shí)的學(xué)習(xí)在實(shí)際應(yīng)用中畢竟是有局限性的，更多的是要把所學(xué)知識(shí)靈活應(yīng)用，所以在實(shí)訓(xùn)課程中多增加一些探究性實(shí)驗(yàn)來提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，探究性實(shí)驗(yàn)同時(shí)可作為學(xué)生撰寫畢業(yè)論文材料。

2.3校企合作培養(yǎng)人才高校是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要基地，校企合作是高校聯(lián)合企業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的形式[18]。校企合作作為企業(yè)與學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)、共同培養(yǎng)擁有較高專業(yè)素質(zhì)與綜合素質(zhì)人才的培養(yǎng)模式，也是未來高職教育、高等教育具有蓬勃生命力的辦學(xué)模式[19]。通過校企合作，可以有效提高學(xué)生動(dòng)手能力、就業(yè)率、溝通能力等綜合素質(zhì)[20]。但眾多高校與企業(yè)的合作深度不夠，因缺乏長(zhǎng)期的互相交流而存在合作層面的形式主義，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。實(shí)施合作育人長(zhǎng)效機(jī)制是校企合作技能型農(nóng)業(yè)人才的重要模式與途徑[21]。在實(shí)踐中，應(yīng)以學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三者為中心，平衡利益關(guān)系，堅(jiān)持互惠互利、資源共享、互相信任的原則，實(shí)現(xiàn)三方共贏的合作模式。

2.4培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力當(dāng)前，大學(xué)生面臨的最嚴(yán)峻的問題就是就業(yè)[22]，部分學(xué)生可以通過校企合作進(jìn)入企業(yè)工作，另外一部分畢業(yè)后可以鼓勵(lì)其自主創(chuàng)業(yè)，在校期間可開設(shè)了解農(nóng)業(yè)新政策的課程，讓學(xué)生及時(shí)了解國(guó)家的就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)及惠農(nóng)的新政策，為學(xué)生今后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。另外，可在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷或農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等課程教學(xué)中開展小型模擬創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐課或者在學(xué)校設(shè)置大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，鍛煉學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力。

3 結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，轉(zhuǎn)型發(fā)展是當(dāng)前地方高校發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇[23]，既是我國(guó)教育部的直接要求，又是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需要[24]。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，為滿足社會(huì)農(nóng)業(yè)人才的需求，地方農(nóng)業(yè)高校轉(zhuǎn)型發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的迫切要求，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐骨干和創(chuàng)新性應(yīng)用型人才的培養(yǎng)成為高校的根本目標(biāo)[25-26]。

校企合作是未來我國(guó)人才培養(yǎng)的發(fā)展方向[27]。在建立完善、合理的教師資源配置機(jī)制，根據(jù)專業(yè)和企業(yè)需求，為教師提供相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)與進(jìn)修，不斷增強(qiáng)教師的教學(xué)實(shí)用技能的基礎(chǔ)上[7]，解決企業(yè)、高校、學(xué)生三者之間存在的矛盾和問題，尋找共同的利益及促進(jìn)利益最大化[28]，才能促進(jìn)學(xué)校人才培養(yǎng)和企業(yè)招聘共贏局面的形成[29]，最終使農(nóng)業(yè)類人才達(dá)到下得去、受企業(yè)歡迎、留得住的目的[30]。

總之，在地方高校轉(zhuǎn)型背景下，地方農(nóng)業(yè)院校應(yīng)明確自身發(fā)展與人才培養(yǎng)定位，農(nóng)業(yè)類人才培養(yǎng)應(yīng)緊密結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣Y源，開設(shè)相應(yīng)的特色專業(yè)，根據(jù)企業(yè)對(duì)人才的需求及作物季節(jié)性來設(shè)置相應(yīng)的課程，加大實(shí)訓(xùn)課開設(shè)比例，實(shí)訓(xùn)過程中以培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞基礎(chǔ)，旨在培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，以期提高學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力，最終從真正意義上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)人才服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的根本目標(biāo)。

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