河南基層禽病獸醫(yī)的現(xiàn)況和未來（3）

朱蔭

熱心一線服務的官方獸醫(yī)

郭素玲1987年畢業(yè)之后就在濮陽市畜牧局工作，主要研究方向是實驗室診斷，負責化驗室工作，經(jīng)常要下養(yǎng)殖場做診療服務的她見證了獸醫(yī)實驗室診斷手段在過去31年的發(fā)展，如今，新的核酸提取技術40min出檢測結果，熒光PCR也只需要90min，還能夠一次性檢測4種疫病。實驗室能夠檢測疫苗的免疫效果，保護力，以及細菌的藥敏試驗。郭素玲以過硬的技術，贏得同行的信服，很多人專程找她來做疑難病情的鑒別診斷。

郭素玲熱衷于蛋雞無抗養(yǎng)殖的推行，認為防重于治，加強飼養(yǎng)管理，可以從根本上提高養(yǎng)殖動物機體體質(zhì)，增強動物機體的抗病性。她說：“濮陽一帶禽類發(fā)病較多的是霉菌病和滑膜囊炎，霉菌病的多發(fā)與河南本地產(chǎn)的玉米有直接關系，玉米晾曬不足易發(fā)生霉變。滑膜囊炎主要發(fā)生在35～120日齡，不好根治，之前普遍認為是支原體致病，用抗生素治療效果不理想，現(xiàn)在有新的理論認為是病毒致病，我嘗試用抗病毒藥物治療，其效果有待進一步觀察?！?/p>

濮陽當?shù)丶s化養(yǎng)殖場較少，散戶養(yǎng)殖規(guī)模1000羽、1萬羽、5萬羽不等。濮陽本地養(yǎng)殖肉雞以817品種肉雞居多，但由于此品種商品代肉雞母源抗體比較復雜，易感病較多，所以當?shù)仞B(yǎng)殖戶對基層獸醫(yī)較為依賴。不過治療型獸醫(yī)已經(jīng)逐漸退出市場，取而代之的是保健+治療型的獸醫(yī)，郭素玲推薦養(yǎng)殖戶以中藥保健藥物為主，防病于未然。這樣雖然表面上無法體現(xiàn)獸醫(yī)診療的價值，但動物健康從根本上保障了老百姓的食品安全。

集約化養(yǎng)殖場駐場獸醫(yī)

劉沛增研究生畢業(yè)之后就留在了德青源，當時在北京延慶場區(qū)工作。2016年河南駐馬店場區(qū)建成投產(chǎn)后他去了駐馬店，主要養(yǎng)殖80～90日齡以上的產(chǎn)蛋雞。

談到工作經(jīng)驗，他有點不好意思，說自己還需要多向前輩學習，積累實踐經(jīng)驗。剛到駐馬店，由于不熟悉當?shù)貧夂蛱攸c，雞場熱應激的防控措施不到位，交了“學費”。北京延慶維度高氣溫偏低，多風，雞群熱應激問題比較好防控。而駐馬店當?shù)貧鉁剌^高、濕氣大，初來乍到的團隊不了解當?shù)貧夂颍瑢釕し揽貨]有做到因地制宜，對癥下藥，使用水簾降溫雖然降低了室溫卻進一步增加了空氣濕度，反而造成蛋雞產(chǎn)蛋下降，誘發(fā)疾病。這個反面的例子說明從事獸醫(yī)技術工作，經(jīng)驗需要積累，知識需要靈活運用，需要多年的一線磨練才能培養(yǎng)出一名優(yōu)秀的獸醫(yī)。

作為品牌集約化養(yǎng)殖場的駐場獸醫(yī)，每日除依照公司動保部門制定的免疫程序開展工作外，還需要對場區(qū)進行生物安全監(jiān)管。公司內(nèi)部每月會有培訓會，通過電話會議讓各場區(qū)技術人員有機會互相溝通交流經(jīng)驗。每年公司還會安排外出培訓，學習新技術，了解新產(chǎn)品，掌握行業(yè)趨勢。

蛋雞無抗養(yǎng)殖的執(zhí)行是由公司的動保部門統(tǒng)一部署，再根據(jù)地方區(qū)域特點對細節(jié)進行調(diào)整，各養(yǎng)殖場做到雞的產(chǎn)蛋期無抗生素使用。

劉沛增只身一人在河南工作，不忙的時候每個月能夠調(diào)休回到河北廊坊的妻兒身邊休息幾天，忙的季節(jié)可能4個月才能休息一次。養(yǎng)殖場多在偏遠之地，“顧不了家”是很多駐場獸醫(yī)的常態(tài)，他說，既然選擇了畜牧獸醫(yī)這個專業(yè)就得堅持走下去，讓自己像海綿一樣吸收更多的知識和技術。劉沛增未來計劃是做養(yǎng)殖場的場長，不局限于技術層次，讓自己有一個更高的發(fā)展空間。

沒有基層經(jīng)驗做不好銷售

郭永順，1991年畢業(yè)后一直從事家禽養(yǎng)殖業(yè)，曾經(jīng)在祖代雞場工作過，做過種雞場場長，也做過國產(chǎn)球蟲疫苗的大區(qū)銷售，現(xiàn)在是意大利某益生菌產(chǎn)品大區(qū)經(jīng)理。

作為技術銷售，郭永順一直一個人在工作，沒有組建團隊。問及原因，他說因為人才不好找，一名合格的疫苗產(chǎn)品或者動保產(chǎn)品的銷售需要豐富的實踐經(jīng)驗，這個經(jīng)驗需要有多年的基層工作經(jīng)歷才能獲得，而符合這個要求的人非常少?！皩幦蔽銥E”，所以單打獨斗。

緣于兒時的一個記憶，他選擇了動物醫(yī)學專業(yè)。郭永順童年時的農(nóng)村實行“工分制”，全家只有父親一人拿工分，全家很少能吃一次肉。而他發(fā)現(xiàn)村里的赤腳獸醫(yī)總是能夠吃到肉，在心里留下了做獸醫(yī)有肉吃的烙印。實際接觸養(yǎng)禽業(yè)之后，養(yǎng)殖戶的艱辛讓農(nóng)民子弟的他堅定了自己干下去的決心，要為他們服務，讓他們掙到錢。這一干就是28年。

雖然他是做銷售技術經(jīng)理，但是依然會為養(yǎng)殖戶做技術服務。他會直接下到現(xiàn)場做疾病診斷，因為他認為語言的描述會影響診斷的正確性。到場之后他會觀察養(yǎng)殖場周邊的生態(tài)環(huán)境，檢查飼料儲存狀況，詢問用藥情況與免疫情況，觀察雞群整體情況，最后再剖檢病死雞。只有這樣才能夠正確判斷病況，并給出正確的治療方案和疫病預防方案。

作為益生菌大區(qū)經(jīng)理，前幾年的工作開展并不順利，保健產(chǎn)品得不到養(yǎng)殖企業(yè)的重視。但隨著國家開始推行無抗養(yǎng)殖，保健產(chǎn)品受到青睞，生意轉好。盡管國內(nèi)競爭對手在增多，很多小化藥企業(yè)轉為生產(chǎn)益生菌，競爭激烈。但28年的深耕，他對養(yǎng)禽行業(yè)了如指掌，能夠做全方位的產(chǎn)品技術支持，對無抗養(yǎng)殖的未來充滿信心。

結束語

短短4天的河南走訪其實還不夠全面也不夠深入，走訪的范圍也只是河南省養(yǎng)禽業(yè)的冰山一角。通過走訪筆者發(fā)現(xiàn)，每個地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)有自身的區(qū)域特點，當?shù)鼗鶎荧F醫(yī)也因地制宜地調(diào)整自己的經(jīng)營模式，順應行業(yè)的發(fā)展。從診療獸醫(yī)轉變?yōu)楸＝～F醫(yī)，這當中還需要一段適應期，一方面獸醫(yī)自身需要調(diào)整診療方案，由單純的診療治病變成防病抗?。灰环矫骛B(yǎng)殖戶需要調(diào)整養(yǎng)殖方案，防重于治，從根本上提高家禽的機體素質(zhì)，增強抗病能力。基層獸醫(yī)植根于民，與養(yǎng)殖戶唇齒相依，無論養(yǎng)殖業(yè)如何更新?lián)Q代，基層獸醫(yī)只要做到為養(yǎng)殖戶謀福利，引導養(yǎng)殖戶科學合理養(yǎng)殖，就有其存在的價值。而每一位堅守在基層的獸醫(yī)都是中國最美的獸醫(yī)。