摘 要:隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道也發(fā)生了巨大的變化。因此,如何在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下,優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道,提高農(nóng)產(chǎn)品銷售量,增加農(nóng)民收入,成為當(dāng)前急需解決的問題之一。以陜西省合陽縣為例,在對農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道現(xiàn)狀進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,指出農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道存在的問題,主要有農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境有待改善、網(wǎng)絡(luò)營銷渠道人員素質(zhì)參差不齊、農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系有待完善和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)有待加強(qiáng),并針對所存在的問題,提出加快農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道環(huán)境建設(shè)、提高農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道人員素質(zhì)、完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系,以及加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌和電子商務(wù)平臺建設(shè)等優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的建議,為其他地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的優(yōu)化提供經(jīng)驗借鑒。
關(guān)鍵詞:“互聯(lián)網(wǎng)+”;農(nóng)產(chǎn)品營銷;渠道優(yōu)化
中圖分類號: F713.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1006-060X(2018)09-0097-03
Optimization of Marketing Channels for Agricultural Products Under the
Environment of “Internet+”—Take Heyang County, Shaanxi Province as An Example
HAN Yan-xiong,ZHU Xu
(Shaanxi Institute of clothing engineering, Xixian New Area 712046, PRC)
Abstract: With the development of “Internet+”, the network marketing channels of agricultural products have also undergone tremendous changes. Therefore, how to optimize the marketing channels of agricultural products, increase the sales of agricultural products and increase the income of farmers in the “Internet +” era has become one of the urgent problems to be solved. Taking Heyang County of Shaanxi Province as an example, on the basis of analyzing the current situation of agricultural product marketing channels, this paper points out the problems existing in agricultural product marketing channels, mainly including the agricultural product network marketing environment need to be improved, the uneven quality of network marketing channel personnel, the logistics and distribution system of agricultural products needs to be improved and the construction of e-commerce platform for agricultural products needs to be strengthened. In view of the existing problems, this paper puts forward some suggestions to optimize the marketing channels of agricultural products, such as speeding up the construction of the environment of the network marketing channels of agricultural products, improving the quality of the personnel of the network marketing channels of agricultural products, perfecting the logistics distribution system of agricultural products, and strengthening the construction of the brand of agricultural products and e-commerce platform. Provide experience for other regions to optimize the marketing channels of agricultural products.
Key words: “Internet+”; agricultural product marketing; channel optimization
改革開放以來,農(nóng)業(yè)問題備受重視。隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增長,傳統(tǒng)的營銷渠道已經(jīng)不能滿足農(nóng)產(chǎn)品銷售的需要。我國的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道并不完善,尤其對農(nóng)村地區(qū)而言,各項設(shè)施的不健全使農(nóng)產(chǎn)品的營銷受到很大限制。近年來,很多地方不斷出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場混亂、銷售困難等現(xiàn)象,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的障礙已經(jīng)從生產(chǎn)方面轉(zhuǎn)向渠道方面。而“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來,為農(nóng)產(chǎn)品的營銷提供了新的渠道。
1 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的現(xiàn)狀
1.1 農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)營銷渠道
農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)營銷渠道大致可分為直接渠道和間接渠道,即自產(chǎn)自銷、批發(fā)商、合作社等渠道。自產(chǎn)自銷渠道即農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者手中直接到達(dá)消費者手中。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自己運輸,主要是在縣里或鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場與消費者直接交易。批發(fā)商渠道即通過批發(fā)商將農(nóng)產(chǎn)品推向市場。主要通過批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品超市、農(nóng)產(chǎn)品營銷中介等與消費者對接。合作社渠道即眾多生產(chǎn)者自愿聯(lián)合起來,將農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)合收購,經(jīng)由代辦人員提供農(nóng)產(chǎn)品的信息、貯藏、營銷等,形成統(tǒng)一的品牌進(jìn)行銷售。合作社的領(lǐng)導(dǎo)層基本由所在村的村干部擔(dān)任,很難從專業(yè)的角度全面分析市場形勢,再加上人才的缺乏,制約了合作社的發(fā)展(如圖1所示)。
1.2 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道快速發(fā)展
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)營銷快速走進(jìn)農(nóng)村。在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下,傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道有了新發(fā)展。京東、天貓等互聯(lián)網(wǎng)平臺得到越來越多人的認(rèn)可,農(nóng)戶注冊賬號即可充分利用其客戶流量和新型的營銷平臺,對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售。近兩年,人們對微信的應(yīng)用帶動了微商的發(fā)展,農(nóng)戶通過朋友圈對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行圖片或視頻的展示,吸引消費者的注意,進(jìn)行線上交易。農(nóng)戶甚至可以建立自己的網(wǎng)站,以農(nóng)產(chǎn)品的特點和優(yōu)勢樹立自己的品牌。
1.3 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道尚需優(yōu)化
“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展,推動了傳統(tǒng)營銷渠道的變革,從傳統(tǒng)營銷渠道轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦偷幕凇盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的營銷渠道,使得農(nóng)產(chǎn)品不再局限于線下的銷售。農(nóng)戶只需要將農(nóng)產(chǎn)品形象、價格、包裝等展示于互聯(lián)網(wǎng)平臺,農(nóng)產(chǎn)品信息就會傳遞給消費者,消費者可以不受任何時間、地點等的限制,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交易,使農(nóng)產(chǎn)品銷售有路,降低了農(nóng)產(chǎn)品滯銷的風(fēng)險,促進(jìn)了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。根據(jù)陜西省合陽縣農(nóng)業(yè)合作社的統(tǒng)計資料,合陽縣在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下開展農(nóng)產(chǎn)品營銷后,線上銷售額有了穩(wěn)步的增長。由圖2可見,合陽縣蓮菜2013~2016年線上銷售量一直在穩(wěn)步增長,但與線下模式還有一定差距,仍需要不斷地進(jìn)行完善。
2 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道存在的問題
2.1 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境有待改善
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)水平也在不斷提高,但農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)依然有很多不足之處,在上網(wǎng)速度、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等方面與城市相比仍有一定差距。很多農(nóng)民還沒有適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道,不善于利用網(wǎng)絡(luò)渠道尋找商機(jī)。還有一些農(nóng)民接觸網(wǎng)絡(luò)后,害怕網(wǎng)店虧損和網(wǎng)絡(luò)欺詐等現(xiàn)象,對網(wǎng)絡(luò)營銷和網(wǎng)絡(luò)安全缺乏信心。農(nóng)戶在對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行推廣時,網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用水平和利用率都偏低,網(wǎng)站不能及時更新,漏洞不能及時修補(bǔ),使得網(wǎng)站的瀏覽量和知名度偏低。比如合陽縣的大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站只注明了生產(chǎn)地址、農(nóng)產(chǎn)品等基本信息,沒有細(xì)化農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷,缺乏規(guī)范性。
2.2 網(wǎng)絡(luò)營銷渠道人員素質(zhì)參差不齊
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來,很多人逐漸看到了網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展前景。但很多農(nóng)戶文化程度較低,生活方式和價值觀念還沒有適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的發(fā)展要求,沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn),在對農(nóng)產(chǎn)品的推廣和深度加工上有一定的局限性。據(jù)合陽縣供銷社調(diào)研,只有11%的合陽籍大學(xué)生愿意留在農(nóng)村為網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)貢獻(xiàn)力量。人才的缺乏是制約“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品營銷的重要因素。此外,甚至存在一些市場意識淡薄的生產(chǎn)者,為了提高農(nóng)產(chǎn)品的銷量,惡意降低價格或以低價出售次品,侵犯消費者權(quán)益。因此,網(wǎng)絡(luò)營銷渠道人員素質(zhì)有待提高。
2.3 農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系有待完善
網(wǎng)絡(luò)條件下農(nóng)產(chǎn)品營銷的基本保障是物流配送,而時鮮性是農(nóng)產(chǎn)品最重要的屬性,這就要求農(nóng)產(chǎn)品的物流配送體系更加高效。但因農(nóng)村條件的限制,物流配送體系發(fā)展緩慢,物流技術(shù)落后,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的儲藏和保鮮難以得到保障,嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的拓展。加上渠道環(huán)節(jié)多而雜,農(nóng)產(chǎn)品的保鮮條件較差,運輸成本較高。為了節(jié)約成本,大部分農(nóng)產(chǎn)品的物流配送還是采用傳統(tǒng)手段,因此在配送過程中容易受損。消費者十分看重農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度,因此保鮮技術(shù)是農(nóng)產(chǎn)品流通中所要面對的首要問題,比如蓮藕含水量高,保鮮期短,容易變黑、變質(zhì)的特點也成為運輸中的大難題。長期以來,大眾對農(nóng)產(chǎn)品的存儲狀態(tài)和流通成本關(guān)注較少,解決方案也有很多不足,成本偏高和效率低下成為最需要解決的問題。
2.4 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)有待加強(qiáng)
由于網(wǎng)絡(luò)交易平臺的操作者大多是沒有接受過專業(yè)訓(xùn)練且沒有專業(yè)技能的農(nóng)戶或不熟悉業(yè)務(wù)的企業(yè),售后問題難以妥善解決,顧客忠誠度不高,影響農(nóng)產(chǎn)品銷售。目前有許多網(wǎng)絡(luò)交易平臺可以利用,比如淘寶、京東、微信等第三方交易平臺,還有農(nóng)戶自己建立的網(wǎng)站,消費者可選擇的交易平臺越多,品牌意識越容易缺失,農(nóng)產(chǎn)品宣傳很難深入人心。而農(nóng)戶自己建立的網(wǎng)站容易出現(xiàn)漏洞,網(wǎng)絡(luò)交易詐騙頻出,加劇了農(nóng)產(chǎn)品市場的混亂現(xiàn)象。
3 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的優(yōu)化建議
3.1 加快農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道環(huán)境建設(shè)
3.1.1 發(fā)揮政府主導(dǎo)作用 在市場轉(zhuǎn)型的重要階段,地方政府應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用,引導(dǎo)農(nóng)戶在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷,扶持農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷。在社會文化環(huán)境方面,政府應(yīng)加快農(nóng)戶對網(wǎng)絡(luò)信息化的普及,使農(nóng)戶樹立信心,改變農(nóng)戶傳統(tǒng)銷售觀念,改變傳統(tǒng)的營銷渠道。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境方面,政府應(yīng)幫助農(nóng)戶完善流通渠道,免除農(nóng)戶后顧之憂。在競爭環(huán)境上,政府應(yīng)鼓勵農(nóng)戶自主創(chuàng)業(yè),線上、線下相結(jié)合,提高農(nóng)產(chǎn)品銷量。
3.1.2 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) “互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下,信息技術(shù)成為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷順利實施的關(guān)鍵。農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)還相對落后,政府要加大資金的投入,加快農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)設(shè)施的建設(shè),擴(kuò)大農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率,做到進(jìn)村入戶。在技術(shù)環(huán)境方面,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的普及,可以解決農(nóng)戶對信息的收集、加工和傳遞等的需要;在支付方式上也方便了消費者,比如銀行卡、支付寶、微信轉(zhuǎn)賬等。
3.1.3 推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)安全建設(shè) 政府應(yīng)不斷更新網(wǎng)絡(luò)硬件,升級設(shè)備軟件系統(tǒng),推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境建設(shè)。在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷交易中,安全性是生產(chǎn)者和消費者最關(guān)注的點,立法機(jī)關(guān)應(yīng)不斷完善法律法規(guī),做到有法可依,加強(qiáng)監(jiān)管,確保網(wǎng)絡(luò)安全。
3.1.4 加快網(wǎng)站推廣 可借助網(wǎng)站對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,以清晰的圖片、詳細(xì)的農(nóng)產(chǎn)品信息吸引消費者眼球;加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品需求信息的收集,讓廣大農(nóng)戶和企業(yè)在第一時間掌握市場需求和變化,制定有針對性的營銷策略,為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道的順利運行提供保障。2012年,中央電視臺《舌尖上的中國》的錄制和播放引起了人們的廣泛關(guān)注,合陽縣可以將農(nóng)民種蓮、養(yǎng)蓮、采蓮等活動以紀(jì)錄片的形式全方位的展示給消費者,上傳至微信、微博或第三方視頻,增加點擊率,吸引消費者,提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度,促進(jìn)農(nóng)戶增收和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
3.2 提高農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷渠道人員素質(zhì)
3.2.1 提高農(nóng)業(yè)企業(yè)從業(yè)人員素質(zhì) 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道優(yōu)化困難的原因之一在于渠道管理人員整體素質(zhì)不高,缺乏系統(tǒng)思維和長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略思考,能夠熟練掌握電子商務(wù)營銷手段又通曉農(nóng)產(chǎn)品屬性的人才緊缺。因此,提高網(wǎng)絡(luò)營銷渠道人員素質(zhì)迫在眉睫,政府和企業(yè)應(yīng)創(chuàng)造條件培養(yǎng)和引進(jìn)高素質(zhì)人才。
3.2.2 提高農(nóng)民的綜合素質(zhì) 農(nóng)民是“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的主體,應(yīng)開展電子商務(wù)知識的培訓(xùn),提高農(nóng)民信息化技術(shù)水平,使他們不僅了解農(nóng)產(chǎn)品,也能運用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行線上銷售,提高農(nóng)民的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)水平和銷售水平。還要對農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶進(jìn)行道德和法律約束,防止制假售假,擾亂市場秩序。
3.3 完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系
良好的物流配送體系是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷順利開展的保障,能夠快速的將農(nóng)產(chǎn)品配送至消費者手中,對農(nóng)產(chǎn)品的銷量和口碑尤為重要。為了保障農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道快速、高效地運行,應(yīng)當(dāng)建立專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品物流體系,從配送的各個環(huán)節(jié)入手建立高效、快捷、專業(yè)、系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系,從采摘、分揀、包裝、配貨和運輸?shù)葘崿F(xiàn)物流一體化,充分利用第三方物流的優(yōu)勢,加強(qiáng)合作,降低物流運輸成本,實現(xiàn)信息的整合和共享。
此外,應(yīng)重點關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù),比如在配送蓮藕時,根據(jù)蓮藕易發(fā)黑的屬性,可以在外層撒上濕土、鋪上樹葉,保證蓮藕的新鮮度,為消費者提供最好的口感。
3.4 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌和電子商務(wù)平臺建設(shè)
3.4.1 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè) 為了便于消費者快速區(qū)分同類農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)強(qiáng)化品牌建設(shè)。合陽縣的蓮藕生產(chǎn)基地多位于洽川AAAA級景區(qū)附近,借著《百鳥朝鳳》的宣傳,當(dāng)?shù)乜梢砸栏骄皡^(qū)的影響力來打造農(nóng)產(chǎn)品品牌?!昂详柧叛凵彙鞭r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評審的順利通過,對保持具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)起到了一定的示范作用,標(biāo)志著農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)進(jìn)入了實質(zhì)性發(fā)展階段,將進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的附加值和美譽度,引領(lǐng)和帶動特色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
3.4.2 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺建設(shè)與合作 引導(dǎo)企業(yè)建立專業(yè)的電子商務(wù)平臺,聘請專業(yè)技術(shù)人員,統(tǒng)一管理,對網(wǎng)站進(jìn)行包裝推廣,對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和價格進(jìn)行監(jiān)督,遇到問題及時反饋,修補(bǔ)漏洞,做到售前負(fù)責(zé)和售后保障,培養(yǎng)顧客忠誠,打造良好的品牌形象。企業(yè)和農(nóng)戶也可以與第三方交易平臺,比如阿里巴巴、京東等擁有大量顧客信息源的電商企業(yè)合作,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交易。在合陽縣盛產(chǎn)蓮藕的洽川,每到5~6月,“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”的景象吸引全國各地的游客前來觀賞,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可將綠色無污染、無公害的農(nóng)產(chǎn)品展示給游客,開展體驗營銷,消費者可以在荷塘采蓮花、摘蓮蓬,在蓮藕成熟期親身體驗挖藕過程,品味田園生活。
4 結(jié) 論
在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下,應(yīng)將農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道信息化,解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題。在農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道中,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場,不斷提高營銷渠道的信息化水平和網(wǎng)絡(luò)安全建設(shè),打造農(nóng)產(chǎn)品品牌。企業(yè)和農(nóng)戶應(yīng)提高人員素質(zhì),誠信經(jīng)營,打造良好的品牌形象,線上、線下互動,完善物流配送體系,優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道,為提高農(nóng)民收益作出貢獻(xiàn)。
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(責(zé)任編輯:肖彥資)