稻田綜合種養(yǎng)日常管理技術(shù)分析

展翠芬

一、 稻田綜合種養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施配置

1、 稻田條件及水源水質(zhì)

江蘇省稻田綜合種養(yǎng)模式主要為水稻與小龍蝦、水稻與中華蟹、水稻與黃顙魚、水稻與河蟹等幾種類型。在實(shí)際稻田環(huán)境處理過程中，首先應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田建設(shè)，即在試點(diǎn)實(shí)驗(yàn)區(qū)域選擇連片塊田，以東部為出發(fā)點(diǎn)，向西部逐步進(jìn)行編號(hào)標(biāo)注，如1#、2#等。每塊稻田長(zhǎng)度應(yīng)控制在610-650m之間、寬度應(yīng)控制在40-42m之間。以水稻+黃顙魚綜合種植模式為例，可在前期水稻種植模式設(shè)計(jì)過程中，設(shè)定畝產(chǎn)稻谷量為360kg，黃顙魚畝產(chǎn)量為75g/尾90kg。

在稻田面積確定之后，可采用泵站抽水的形式進(jìn)行統(tǒng)一進(jìn)水渠道設(shè)置，并在總渠道處設(shè)置進(jìn)水閥門，在另一端口進(jìn)行出水閥門設(shè)置。具體水質(zhì)檢測(cè)主要依據(jù)《無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》進(jìn)行檢測(cè)、處理。

2、 田間管理及其他設(shè)施建設(shè)

在田間管理過程中需要在相鄰塊田距田埂1.80m位置進(jìn)行環(huán)溝挖設(shè)，環(huán)溝上、下口寬度分別為5.0m、1.0m，深度大致在1.5-1.8m之間。在具體田溝開挖期間可首先進(jìn)行機(jī)耕道預(yù)留，然后將環(huán)溝挖出的土進(jìn)行田埂加寬處理，最后利用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行田埂壓實(shí)。

除了田間環(huán)溝之外，還需要在田埂周邊挖設(shè)0.20m左右深度的槽溝，然后將專用塑料薄板放置在溝槽底部。同時(shí)在距其1.1m的位置進(jìn)行塑料細(xì)管固定處理，結(jié)合適當(dāng)防逃裝置的鋪設(shè)，可有效保證稻田綜合養(yǎng)殖效益。需要注意的是，在水稻+泥鰍綜合種養(yǎng)模式中，需要采用4m鋼管每間隔3.0m進(jìn)行細(xì)鋼纜搭設(shè)，并在鋼纜上部進(jìn)行稀松網(wǎng)覆蓋，可有效避免鳥類對(duì)泥鰍養(yǎng)殖效益的危害、

二、 稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)集成

1、 種植管理

首先進(jìn)行稻田處理及稻種選擇，依據(jù)江蘇省地質(zhì)水文情況，選擇在6月下旬稻田曬干后進(jìn)行底肥施加及旋耕平整處理。同時(shí)為了保證水稻種植效果，可優(yōu)先選擇抗病蟲害及倒伏能力較強(qiáng)的大穗型稻粒，如南梗9108等。其次進(jìn)行水稻種植，在江蘇省稻田綜合養(yǎng)殖模式中，主要在5月上旬進(jìn)行手工插秧或者缽苗育秧，在一個(gè)月后進(jìn)行稻苗移栽。若為小苗機(jī)插秧模式，則需要在5月下旬或6月上旬進(jìn)行播種，在半個(gè)月以后進(jìn)行移栽。為了保證水稻健康生長(zhǎng)，應(yīng)優(yōu)先選擇淺水位插載的形式，并控制水稻栽種行距在24*19cm左右。同時(shí)為了保證水稻下層水生動(dòng)物良好的生存環(huán)境，可控制水稻栽種密度在1.49*104穴/畝左右。

2、 飼養(yǎng)管理

夏季天氣炎熱時(shí)，為了避免水溫過高對(duì)水下黃顙魚或者泥鰍的危害，可在一定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行水生植物的種植，如水葫蘆、水浮蓮等，達(dá)到一定的遮陽避暑作用，同時(shí)也可以作為水下生物生長(zhǎng)的飼料，提高水生生物生長(zhǎng)效率?；蛘咴趯⒌咎镏猩锛性谝粋€(gè)溝渠內(nèi)，并在其上部進(jìn)行涼棚的搭設(shè)，結(jié)合蠶豆、絲瓜等遮陰植物的種植，可有效降低水溫過高對(duì)水生生物的不利影響。

以黃顙魚+水稻綜合種養(yǎng)為例，在飼養(yǎng)管理過程中，稻田內(nèi)部大量的浮游生物可以作為黃顙魚餌料。這種情況下，為了進(jìn)一步提高黃顙魚產(chǎn)出量，可依據(jù)田間黃顙魚總體重的2.1%-4%，進(jìn)行動(dòng)物下腳料、麥麩或者人工配合飼料的適時(shí)投放。餌料投放位置大多在魚溜內(nèi)，餌料投放時(shí)間大多為早上6：40左右、下午17：30左右。

3、 水肥管理

一方面，在水稻移栽后期，應(yīng)保證整體水稻田面濕潤，且具有較淺的水層。而在水稻生長(zhǎng)期間，應(yīng)間隔一定的時(shí)間進(jìn)行水漿灌注，控制水稻田表面水分貯存深度在5-9cm之間。在具體稻田管理過程中，可優(yōu)先選擇夜間晾田、白天灌注的模式，促使水稻內(nèi)部土壤逐漸凝結(jié)，最大限度降低水分灌注對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的影響。而在水稻收獲前半個(gè)月，可先將水稻田表層水漿液深度控制在10cm以下，5.1cm以上。隨后逐步進(jìn)行排水作業(yè)，控制水稻田間環(huán)溝水位在45cm左右。需要注意的是，在稻田排水曬田期間，應(yīng)避免排水速度過大，保證稻田內(nèi)部水生生物正常生長(zhǎng)。

另一方面，由于江蘇省區(qū)域稻田大多為土質(zhì)肥沃的粘性土壤，在肥料施加階段，可采用有機(jī)肥為主要基底肥、化肥少量多次追施的措施。稻田施肥量一般為有機(jī)腐熟肥4400-7000kg/hm2，而追肥量為46-70kg/hm2尿素或其他肥料。同時(shí)為了充分滿足水稻生長(zhǎng)、田間生物生長(zhǎng)要求，可選擇適當(dāng)晴朗、涼爽的天氣，首先將稻田水位降至漁溝以內(nèi)，然后在稻田插秧位置進(jìn)行化肥施加。最后在施肥完畢后，可增高水位至以往高度，并將田間生物放回至稻田。

三、 稻田綜合種養(yǎng)日常病蟲害管理

在夏季高溫時(shí)期，稻田內(nèi)部生物極易出現(xiàn)各種細(xì)菌病，因此在稻田綜合種養(yǎng)病蟲害管理過程中，應(yīng)以預(yù)防為主，治理為輔的原則，首先在稻苗栽種期間，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行田塊清理及暴曬。并采用850-1000kg/hm2生石灰進(jìn)行消毒處理；其次，采用井崗霉素、殺螟松、多菌靈等藥物依據(jù)說明書規(guī)定進(jìn)行適當(dāng)噴施；最后應(yīng)優(yōu)先投放大規(guī)格生物類型，降低生物敵害對(duì)整體種植效益的不利影響。

（作者單位：214500 江蘇省泰州市靖江市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站）