無(wú)公害馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)研究及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣分析

郭洪君

一、 無(wú)公害馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)研究

（一） 土地與輪作方式選擇技術(shù)

馬鈴薯的適應(yīng)能力雖然很強(qiáng)，但無(wú)公害生產(chǎn)還應(yīng)重視種植地的選址問(wèn)題，選擇無(wú)污染的生態(tài)種植環(huán)境。優(yōu)良的種植環(huán)境利于促進(jìn)馬鈴薯質(zhì)量的提高，同時(shí)適合進(jìn)行綠色脫毒化栽培，促進(jìn)馬鈴薯整體品質(zhì)的提升。在選擇種植環(huán)境時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

首先，盡量遠(yuǎn)離城郊與工業(yè)區(qū)，以及交通繁忙路段；周圍5公里內(nèi)不可存在排放有害氣體的工業(yè)或礦業(yè)企業(yè)；選擇時(shí)應(yīng)處于該地域大部分時(shí)間為上風(fēng)口的路段。

其次，土壤土質(zhì)的選擇技術(shù)。一是，選擇澆灌方便、水利條件較好的地區(qū)，或是旱災(zāi)發(fā)生率低的高寒山區(qū)。二是，選址要確保土質(zhì)肥沃、有幾層深厚、土壤較疏松的區(qū)域。三是，盡量選擇地勢(shì)教高，濕度較小地區(qū)。四是，盡量選擇上壤土地段。

最后，輪作方式。一，選址在近三年未種植過(guò)薯類或茄類的農(nóng)作物，保證馬鈴薯所需養(yǎng)分較充足。二，一年一輪作，且盡可能與玉米、谷物類作物輪作。這可降低同類或相似類作物間病蟲害傳播的可能性。

（二） 種薯的選擇與處理技術(shù)

首先，選種技術(shù)。要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件與市場(chǎng)需求選擇合適的種薯，選擇品質(zhì)較高的種薯。就馬鈴薯種薯的市場(chǎng)情況而言，質(zhì)量較好且受歡迎的幾大品種有冀張薯12號(hào)、荷蘭15號(hào)、紫花白等。這些品種都是經(jīng)相關(guān)部門檢驗(yàn)、審查過(guò)的優(yōu)質(zhì)脫毒品種。同時(shí)無(wú)公害種植技術(shù)要求種薯必須達(dá)到有關(guān)的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，且不選用轉(zhuǎn)基因種薯。

其次，種薯的二次篩選技術(shù)。實(shí)行二次篩選是為將質(zhì)量較差種薯剔除，進(jìn)一步保證馬鈴薯的質(zhì)量。通常情況下在種植前的20天內(nèi)，根據(jù)種薯的特征，對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格挑選。在挑選過(guò)程中要確保種薯完整、不攜帶病蟲害；盡量選擇表皮光滑、色澤飽滿的；要注意種薯的“年齡”，盡可能挑選幼齡種薯；剔除尖頭、有縫隙、芽眼突出的不良種薯。

最后，種薯的處理技術(shù)。第一步是種薯的晾曬與催芽。將種薯按2層的厚度鋪放到20度左右的光照室內(nèi)，每隔5天將鋪開的種薯進(jìn)行翻曬。當(dāng)種薯上出現(xiàn)小芽為止，盡可能培養(yǎng)短小粗壯的幼芽。第二步是切塊。在種植前2天內(nèi)，將種薯且切塊，其重量約為20克左右。同時(shí)，保證種塊上帶有幼芽，提高種薯成活生長(zhǎng)幾率。第三部是浸種，是為保證馬鈴薯出苗整齊。種植者可用赤霉素溶液將終止浸泡20小時(shí)左右，在浸泡后要曬干以避免種薯發(fā)霉。

（三） 種植技術(shù)

一是，整地及施加底肥。馬鈴薯種植前要對(duì)土地進(jìn)行深耕作業(yè)，保證土壤疏松，深度在25厘米左右。這是保障種植田土壤墑情好，使土壤的水分、溫度、熱量更利于馬鈴薯的生長(zhǎng)。同時(shí)，深耕可減少土壤中的有害病菌或蟲卵，防治病蟲害以提高馬鈴薯的質(zhì)量與產(chǎn)量。施加底肥應(yīng)盡量選擇有機(jī)肥，避免化肥的使用。有機(jī)肥應(yīng)選用腐熟有機(jī)肥，其用量約為每畝地1500公斤，以增加土壤中磷、鉀、鋅的含量。同時(shí)，不可選擇城市中污染較重的有機(jī)肥，尤其是醫(yī)院及工業(yè)區(qū)的有機(jī)肥，不可使用硝態(tài)氮肥。

二是，選擇播種的時(shí)間及密度。當(dāng)近地面10厘米厚度的土層溫度在7度以上時(shí)可進(jìn)行播種，若用地膜種植方式，可提前一周左右播種。馬鈴薯的種植深度應(yīng)控制在9厘米左右，種植的行距有大小之分，大行間距應(yīng)為60厘米左右，小行間距應(yīng)在40厘米左右。株距在30厘米左右。

（四） 田間管理技術(shù)

苗期管理的主要任務(wù)是保證苗齊苗全，盡可能促進(jìn)發(fā)苗期提前。在出苗后進(jìn)行5厘米左右的深耕，將葉片壓在土下。在苗高達(dá)到25厘米左右進(jìn)行二次耕地，深度要大于第一次耕地，同時(shí)完成培土、除草作業(yè)。在封行前進(jìn)行第三次耕地，增加活土層，提高土壤溫度。這利于促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。開花期要去除帶病株體或雜株、及時(shí)排水、去除雜草，增加田間的通透性。

整個(gè)管理前進(jìn)要注意水肥管理，及時(shí)進(jìn)行澆灌與排水工作并追加肥料。同時(shí)，防治病蟲害。其主要病蟲害有晚疫病、青枯病、二十八星瓢蟲等，應(yīng)以預(yù)防為主，以農(nóng)業(yè)、物理、生物手段為主，盡可能避免藥物使用。

二、 無(wú)公害馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)推廣

（一） 政府推廣

政府可利用自身的領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召力進(jìn)行技術(shù)推廣，通過(guò)地方政府的號(hào)召與講解，使基層群眾意識(shí)到無(wú)公害馬鈴薯種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。為此，當(dāng)?shù)卣山M織各種講解宣傳活動(dòng)，如健康知識(shí)講座、向主要種植者發(fā)放宣傳單并組織其召開相關(guān)會(huì)議、成立馬鈴薯無(wú)公害培育項(xiàng)目、成立無(wú)公害生產(chǎn)補(bǔ)助政策等。

（二） 媒體推廣

利用宣傳效果最好的媒體進(jìn)行宣傳，可提高無(wú)公害技術(shù)推廣的深度與廣度。其廣大的媒體受眾群，利于提高技術(shù)推廣效果。如在農(nóng)業(yè)科技廣播電視頻道推廣、利用農(nóng)業(yè)公眾號(hào)或微博賬號(hào)等進(jìn)行宣傳，制作相關(guān)的APP軟件進(jìn)行推廣。

（三） 農(nóng)業(yè)組織推廣

利用農(nóng)業(yè)組織與活動(dòng)進(jìn)行推廣，提高種植者的接受度。這種推廣方式的針對(duì)性較強(qiáng)，會(huì)有效加強(qiáng)推廣的效果。如農(nóng)博會(huì)、農(nóng)業(yè)知識(shí)講座、馬鈴薯種植技術(shù)交流會(huì)等。

（四） 科研推廣

利用科研部門對(duì)科技的權(quán)威性，提高推廣的效率。通過(guò)對(duì)馬鈴薯無(wú)公害種植技術(shù)的科研人員進(jìn)行專訪，促進(jìn)技術(shù)推廣。其次，可通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)田的種植，逐漸帶領(lǐng)種植者了解無(wú)公害馬鈴薯種植技術(shù)，從而達(dá)到技術(shù)推廣的效果。

（作者單位：161300 黑龍江省訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）