中藥在家禽無(wú)抗養(yǎng)殖中的應(yīng)用

張博

摘要：由于抗生素在家禽養(yǎng)殖中的不合理使用，導(dǎo)致了家禽產(chǎn)品的藥物殘留和細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生，從而對(duì)人類的健康安全造成了嚴(yán)重威脅。無(wú)抗生素養(yǎng)殖（無(wú)抗養(yǎng)殖）為解決細(xì)菌耐藥性問題提供了新的思路。中藥種類豐富且安全性高，是禽無(wú)抗養(yǎng)殖的重要組成部分。本文綜述了中藥在禽無(wú)抗養(yǎng)殖中疫病防控的應(yīng)用，為尋找抗生素代替品提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：中藥；禽；無(wú)抗生素；疫病防控

1中藥在禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

近年來(lái)，由于養(yǎng)禽業(yè)的飛速發(fā)展，抗生素已經(jīng)成為家禽飼料中的重要添加劑，但抗生素的不合理應(yīng)用使得多重耐藥菌不斷增加，臨床上抗生素的選擇越來(lái)越具有局限性，并且禽肉和蛋中存在大量的抗生素殘留，直接影響了人類的健康。中藥，是天然藥物，具有種類繁多、資源和來(lái)源豐富的特點(diǎn)。在疫病防治方面，中藥具有安全性強(qiáng)、成本低、毒副作用小、低殘留等特點(diǎn)，可以有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能，在防治禽病的同時(shí)可以避免禽對(duì)其產(chǎn)生耐受性，還能逆轉(zhuǎn)和消除細(xì)菌的耐藥性。中藥作為抗菌藥物在對(duì)細(xì)菌的無(wú)抗生素治療中，受到國(guó)內(nèi)外越來(lái)越多研究者的關(guān)注。

2中藥的營(yíng)養(yǎng)與免疫作用

中藥中含有一定量的糖、油脂、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸維生素和礦物質(zhì)微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以維持日常機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需求也可提高生產(chǎn)性能。柴芪散（黨參、柴胡、黃芪等）可以提高蛋雞在產(chǎn)蛋高峰期的生產(chǎn)性能。

中藥中的多糖類、生物堿、揮發(fā)油類、苷類具有增加機(jī)體免疫力的作用，可以有效避免西藥免疫增強(qiáng)劑帶來(lái)的副反應(yīng)和交叉反應(yīng)。中藥免疫增強(qiáng)劑可以有效提高白細(xì)胞的活性和吞噬能力。人參含有的人參多糖可以提高機(jī)體的免疫力，有扶正固本的功能。人參醇和亞油酸具有較強(qiáng)的抗炎作用?？鄥⒅械目鄥A具有抗炎鎮(zhèn)痛的作用。蕓香油具有平喘、止咳祛痰的作用。

3中藥在禽常見疾病治療上的應(yīng)用

中藥可以有效治療禽大腸桿菌和沙門氏菌等引起的腸道疾病。如由黃柏、鳳尾草、野菊花、白頭翁、馬齒莧等10種中藥組成的復(fù)方方劑可以有效防治雞白??；由大腸桿菌引起的腸道炎癥可以使用有清熱解毒功效的中藥，如連翹、金銀花、黃連、板藍(lán)根、黃芩、梔子等。

對(duì)于禽傳染性喉氣管炎、鼻炎和上呼吸道病等呼吸系統(tǒng)疾病，可以選擇麻黃、蘇子、半夏、前胡、桑皮等10種中藥組成的復(fù)方方劑，煎水服用。雞傳染性法氏囊炎是雞常見的免疫系統(tǒng)疾病，選擇葛根、板蘭根、山豆根、雄黃、甘草等10種中藥組成的復(fù)方方劑，可以有效防治該病。

4結(jié)語(yǔ)

通過以上綜述不難發(fā)現(xiàn)，在提倡綠色養(yǎng)殖的今天，中藥的使用將成為在禽無(wú)抗養(yǎng)殖的必然趨勢(shì)，因此，合理使用中藥，使具有抗菌作用的中藥能真正發(fā)揮療效，對(duì)于禽養(yǎng)殖業(yè)具有深遠(yuǎn)意義。