小班主題活動(dòng)：桔子

葉美玲

一、主題來(lái)源

桔子，是生活中常見的水果之一。孩子們可能認(rèn)識(shí)它，知道怎么剝桔子皮、知道食用它有營(yíng)養(yǎng)，卻似乎并沒有仔細(xì)思考過其它的問題，比如：桔子從哪里來(lái)？它除了可以吃的果肉，身體上還有什么？剝下來(lái)的桔皮如果不扔還有哪些作用？它又可以和我們一起做哪些有趣的游戲呢？這些不起眼的細(xì)節(jié)，也正是本次主題要和孩子們集體探討的樂趣所在。已經(jīng)有過一學(xué)期幼兒園生活的孩子們，能力均有提升，因此本次主題會(huì)增加孩子們動(dòng)腦和動(dòng)手的機(jī)會(huì)，通過自己動(dòng)手和感官感受，體驗(yàn)“小桔子”背后的“大秘密”。

二、主題目標(biāo)

1.能夠通過參與主題活動(dòng)，了解認(rèn)識(shí)桔子的基本結(jié)構(gòu)。

2.發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)與桔子共同實(shí)驗(yàn)探究的樂趣，喜歡吃桔子。

3.了解有關(guān)桔子的作用，主動(dòng)尋找生活中哪里會(huì)出現(xiàn)桔子。

4.大膽根據(jù)自己的創(chuàng)新，展現(xiàn)自己喜歡的主題作品，樂意跟教師一起布置主題。

三、主題生成活動(dòng)

1.語(yǔ)言活動(dòng)：桔子月亮

2.音樂活動(dòng)：水果歌

3.科學(xué)活動(dòng)：桔子的秘密

4.科學(xué)活動(dòng)：桔皮的秘密

5.科學(xué)活動(dòng)：桔子樹長(zhǎng)大了

6.科學(xué)活動(dòng)：桔子的沉浮

7.美術(shù)活動(dòng)：畫桔子

8.美術(shù)活動(dòng)：桔皮變變變

9.科學(xué)活動(dòng)：榨桔汁

10.科學(xué)活動(dòng)：桔子的保存方法

四、主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)

（一）主墻面

1.主墻全景照片

在墻面中，通過幼兒手工撕貼、繪畫作品、想象涂鴉、探索操作、活動(dòng)照片等多種形式和內(nèi)容的呈現(xiàn)，展現(xiàn)桔子的結(jié)構(gòu)、功能以及進(jìn)一步的外形、特性比較，同時(shí)展現(xiàn)孩子們?cè)谔骄炕顒?dòng)中的精彩體驗(yàn)。

2.主墻每個(gè)板塊的分支、幼兒各種參與本板塊活動(dòng)的照片

小板塊一——我的身體：右半邊是桔子的外面，左半邊是剝開以后的“大桔瓣”，上面的一道一道白白的“紋路”，它們有的粗、有的細(xì)，薄薄的桔膜下是一粒一粒的桔肉，肉的里面還有硬硬的籽！

小板塊二——大PK：先體驗(yàn)再用自己的方式記錄、表達(dá)我們的認(rèn)識(shí)和理解，好像更加有趣！

小板塊三——本領(lǐng)秀：黑色卡片上，是我們粘貼的桔肉、桔絲、桔籽和桔皮。圖片上桔子的不同部位都有自己的作用和本領(lǐng)，還有些地方不能吃，但收集在一起，可以治??！箭頭的后面，是我們參與體驗(yàn)的活動(dòng)照片，看到我們的笑容了嗎？

（二）小墻

小墻面延伸了教室里大墻面的裝飾風(fēng)格，從幼兒作品、家園滲透、認(rèn)知示意幾方面來(lái)呈現(xiàn)。

小墻一——桔子“樂”：這里有三個(gè)有趣的地方，畫、剝、玩！每一處都有著我們的精彩，有我們的收獲！

從畫到剝，到工具探索，到榨，到滾動(dòng)，到拓印......無(wú)窮樂趣，無(wú)限的神秘！每一塊都代表著我們的新發(fā)現(xiàn)！從外到內(nèi)，從室內(nèi)到室外，從視覺到味覺，精彩紛呈！

小墻二——變變變：桔子壞了，怎么回事呢？老師將完整的桔子、壞了一點(diǎn)的桔子、全部壞掉的桔子放在一起，觀察、比較之后，一切都揭曉！還有漂亮的桔皮畫、可愛的桔寶表情秀，就連黑色上面彩色的花紋，也是我們用小桔瓣拓印出來(lái)的呢！

小墻三——小心吃桔子：你能看懂這些圖示嗎？桔子雖然好吃，但不能貪吃、亂吃！小“叉叉”會(huì)告訴你，它不能和誰(shuí)做朋友！

小墻四——親子大調(diào)查：爸爸媽媽也在家?guī)覀兒徒蹖殞氝M(jìn)行了各種烤、拼、榨......精彩紛呈，各有樂趣！

小墻五——問題墻：別看現(xiàn)在我們和小桔子是好朋友，但是之前我們也有很多問題！桔子的身體上為什么會(huì)有這么多的黑點(diǎn)點(diǎn)呢？桔子是長(zhǎng)在土里還是長(zhǎng)在樹上的？桔子剝開以后上面的白白的線也能吃嗎？親愛的老師，為我們都一一做出了解答，一目了然哦。

五、區(qū)域活動(dòng)材料投放

（一）美工區(qū)

（二）小廚房——榨桔汁

（三）閱讀區(qū)、自然角——水果繪本、觀察桔子和桔皮

（四）科學(xué)區(qū)

（五）生活區(qū)

六、主題網(wǎng)絡(luò)示意圖

七、主題生成活動(dòng)教案（部分）

桔皮的秘密（科學(xué)活動(dòng)）

活動(dòng)目標(biāo)：

1.樂意參與活動(dòng)，能用多種感官感知桔子的外部特征。

2.了解桔皮在生活中的作用，探索最簡(jiǎn)單的剝桔子方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

桔子（總數(shù)與幼兒人數(shù)相同）、塑料刀、瓶蓋等剝皮工具若干。

活動(dòng)過程：

一、引導(dǎo)幼兒觀察區(qū)角的“桔子樹”，激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣

1.師：這是什么？樹上有什么？

小結(jié)：這棵是桔子樹，上面結(jié)滿了黃黃的果子。

師：我們一起把樹上的果子摘下來(lái)，看看是什么水果？

2.教師帶領(lǐng)幼兒一邊唱歌一邊摘桔子。

二、引導(dǎo)幼兒用聞、摸等方法觀察桔子的外表形狀特征

師：它是什么形狀的？像什么？是什么顏色的？上面有什么？摸上去感覺怎么樣？聞一聞，什么味？

三、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)剝桔子，觀察、品嘗桔肉

1.嘗試使用手或工具，發(fā)現(xiàn)剝桔子的位置。

師：小桔子從哪里剝最容易？

2.幼兒自由發(fā)言，并嘗試。

3.小結(jié)：從桔子下面，軟軟的小窩窩處剝最容易。

四、幼兒品嘗桔子

五、播放課件，了解桔皮在生活中的作用

六、遷移幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃的含桔子成分的東西

桔子的沉?。茖W(xué)活動(dòng)）

活動(dòng)目標(biāo)：

1.喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，體驗(yàn)動(dòng)手操作的樂趣。

2.能遷移已有的沉浮經(jīng)驗(yàn)，積極嘗試讓沉下去的東西浮起來(lái)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

每組一份水果（桔子和冬棗），鹽、糖若干，攪拌器若干。

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)，請(qǐng)幼兒想一想，猜一猜

1.教師出示桔子和冬棗，引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)。

師：猜猜把這些水果放到水里，會(huì)怎樣呢？

2.幼兒大膽猜測(cè)。

3.幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

4.小結(jié)：棗子會(huì)浮在水的上面，桔子會(huì)在水里沉下去。

二、出示浮起的桔子，請(qǐng)幼兒猜測(cè)原因

1.師：小朋友看看，老師這里有個(gè)神奇的桔子，它和冬棗一樣能浮在水面上，你們知道為什么嗎？

2.幼兒大膽猜測(cè)，并說(shuō)說(shuō)原因。

3.出示糖和鹽，幼兒猜測(cè)。

師：猜猜是誰(shuí)讓桔子寶寶浮在了水面上？

4.幼兒分組實(shí)踐，教師指導(dǎo)。

5.小結(jié)：鹽可以讓水的密度變大，桔子也會(huì)漸漸從水底浮在水面上。

桔子的保存方法（科學(xué)活動(dòng)）

活動(dòng)目標(biāo)：

1.通過觀察，對(duì)比發(fā)現(xiàn)腐爛的桔子與完整桔子不同之處。

2.探究桔子變壞的過程，了解簡(jiǎn)單的保存方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

塑料袋、腐壞程度不一的桔子若干、托盤、毛巾。

活動(dòng)過程：

一、觀察對(duì)比腐壞不一的桔子，發(fā)現(xiàn)其不同

師：這是什么？為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的桔子？

二、幼兒討論：桔子為什么會(huì)變壞

三、共同觀察腐壞桔子

師：這些桔子腐壞的程度一樣嗎？壞掉的地方是什么樣子的？摸起來(lái)什么感覺？能吃嗎？

小結(jié)：桔子不能長(zhǎng)時(shí)間放在塑料袋里，因?yàn)槔锩鏇]有空氣?？梢苑旁跍囟鹊偷牡胤椒牛热绫涞?。

八、主題活反思

小班的寶貝們對(duì)于一切軟軟的、香香的、可以吃的物體總是那么無(wú)法抗拒。本期主題的核心“桔子”直接來(lái)源于幼兒的生活，主題中滲透的很多認(rèn)知、實(shí)踐最終又在一次次的體驗(yàn)中回歸生活。讓孩子們?cè)诳础⒚?、嘗、玩等多種方式中，真實(shí)而又趣味地了解了桔子從外到內(nèi)、從小到大、從新鮮到變質(zhì)、從食用到游戲的系列過程。通過家長(zhǎng)資源，我們又在拼、烤、榨等過程中，將“小桔子”進(jìn)行了“大變身”，這樣便有了另一番“風(fēng)味”！整個(gè)活動(dòng)持續(xù)了一個(gè)半月左右的時(shí)間，孩子們從不會(huì)剝桔子，到信手拈來(lái)，從只會(huì)吃桔子，到自主完成各種“桔子操作”，這些都已經(jīng)深深內(nèi)化成了幼兒自己的樂趣！我們?cè)谕?，但我們是在學(xué)中玩！原來(lái)——生活可以很科學(xué)，科學(xué)也可以很生活！