韭菜主要病蟲(chóng)草害的發(fā)生與防治技術(shù)

王艷斌 劉丙欣 馬穎豪

摘 ?要：該文介紹了韭菜的主要病蟲(chóng)害的種類(lèi)、發(fā)病規(guī)律，并提出了相應(yīng)的綜合防治措施。

關(guān)鍵詞：韭菜;病害;蟲(chóng)害;草害;防治技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S435 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A?文章編號(hào) 1007-7731（2018）19-0045-02

韭菜在我國(guó)種植歷史悠久，隨著現(xiàn)代韭菜生產(chǎn)的多樣化，韭菜病蟲(chóng)草害的防治越來(lái)越重要。在韭菜生產(chǎn)中，對(duì)其影響較大的病害主要有韭菜灰霉病、韭菜疫病，蟲(chóng)害主要有韭菜潛葉蠅、韭蛆，草害雖然各地種類(lèi)不同，主要以禾本科雜草和闊葉類(lèi)雜草為主。

1 主要病害

1.1 韭菜灰霉病

1.1.1 田間病狀 主要危害葉片，分為白點(diǎn)型、干尖型、濕腐型3種。白點(diǎn)型和干尖型，初期在葉片正面或背面生白色或淺灰色小斑點(diǎn)，以后病斑擴(kuò)大為菱形或橢圓型，濕度大時(shí)，葉表面有霉層。濕腐型發(fā)生在濕度大時(shí)，韭菜葉表面著生灰霉層。

1.1.2 發(fā)病原因 韭菜灰霉病的發(fā)生與溫度和濕度有關(guān)，溫度高時(shí)容易產(chǎn)生病菌。濕度也是主要誘發(fā)的因素。白天高溫或放風(fēng)的時(shí)間和位置不對(duì)使韭菜受凍，夜間葉片有露水，促使病害加重。

1.1.3 防治措施

1.1.3.1 農(nóng)業(yè)防治 （1）清理棚室：韭菜收割后及時(shí)清理田園，減少病菌的浸入。（2）控溫、降濕：及時(shí)通風(fēng)降濕。選擇合適的時(shí)間揭棚膜通風(fēng)，使棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在75%以下，但嚴(yán)禁放底風(fēng)。白天相對(duì)溫度20～25℃，夜溫控制在15～18℃，晝夜溫差不要超過(guò)10℃。

1.1.3.2 化學(xué)防治 （1）噴霧：發(fā)病初期用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。（2）煙霧：下午閉棚前用45%百菌清煙劑3750kg/hm2，分放在90～120個(gè)點(diǎn)，用火點(diǎn)燃藥物，把棚室密閉，熏蒸一夜，第2天放風(fēng)。

1.2 韭菜疫病

1.2.1 田間癥狀 主要危害韭菜假莖和鱗莖。假莖受害呈水浸狀淺褐色軟腐，葉鞘部分容易脫落，濕度大時(shí)，葉上也長(zhǎng)出白色霉層。鱗莖被害，根盤(pán)部呈水浸狀，淺褐至暗褐色腐爛，生長(zhǎng)受阻，根染病變褐腐爛，根的壽命縮短。

1.2.2 發(fā)病條件 韭菜田濕度大，溫度高是疫病發(fā)生的主要原因。所以，夏季如果遇到連續(xù)陰雨天氣，要及時(shí)排澇，通風(fēng)不良的地塊是發(fā)生疫病的主要原因。如發(fā)現(xiàn)韭菜葉片從下向上有灰色霉層的出現(xiàn)，是疫病發(fā)生的癥狀。

1.2.3 防治方法 發(fā)病初期用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，注意噴霧要均勻，使每一個(gè)葉片都要受藥均勻，從而起到治病的效果，每7～10d噴1次，連噴2～3次。

2 主要蟲(chóng)害

2.1 韭菜潛葉蠅

2.1.1 田間為害癥狀 潛葉蠅以幼蟲(chóng)危害韭菜葉片，葉鞘。雌成蟲(chóng)是以韭菜葉片邊緣取食和產(chǎn)卵，其幼蟲(chóng)在心內(nèi)取食，危害的葉片痕跡彎彎曲曲，沒(méi)有一定的方向，加上雌成蟲(chóng)產(chǎn)卵取食葉片造成的傷斑，葉肉組織遭受破壞，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢，幼苗死亡，成株的新葉枯黃。

2.1.2 發(fā)病規(guī)律 潛葉蠅1年中發(fā)生的代數(shù)有時(shí)候時(shí)間是重復(fù)的。潛葉蠅各代所經(jīng)過(guò)日期的長(zhǎng)短和氣溫有關(guān)。在河南省一般每年發(fā)生5代，一般6月上旬第1代幼蟲(chóng)開(kāi)始危害韭菜。6月中下旬是發(fā)生危害的高峰期，7、8月份處于雨季，危害較輕，9月下旬至10月上旬是第5代幼蟲(chóng)危害盛期。此時(shí)，應(yīng)根據(jù)潛葉蠅的發(fā)病規(guī)律提前及時(shí)防治。

2.1.3 防治措施

2.1.3.1 農(nóng)業(yè)防治 清潔田園，消滅蟲(chóng)源。青韭收割后及時(shí)清除韭菜田的枯葉，雜草，盡量壓低蟲(chóng)源基數(shù)，減少下一代發(fā)生數(shù)量。

2.1.3.2 化學(xué)防治 在成蟲(chóng)盛發(fā)期，可用毒死蜱500～600倍液，或1.8%阿維菌素600～800倍液噴霧防治，每7d1次，連噴2～3次。

2.2 韭蛆

2.2.1 發(fā)生特點(diǎn) 第1代幼蟲(chóng)一般從4月中旬開(kāi)始危害，且這個(gè)時(shí)期對(duì)韭菜的危害重。第2代幼蟲(chóng)在6月中下旬危害韭菜，第4代幼蟲(chóng)就是越冬危害最終且時(shí)間最長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，此時(shí)要抓住時(shí)機(jī)及時(shí)進(jìn)行防治。幼蟲(chóng)主要危害韭株葉鞘和韭根，從而引起鱗莖腐爛，咬斷韭根進(jìn)入莖內(nèi)，引起韭菜整植株倒伏，用手輕輕一碰便從葉鞘基部斷掉，冬季逐漸向下活動(dòng)，造成韭根腐爛，危害嚴(yán)重時(shí)韭根死亡。

2.2.2 防治措施

2.2.2.1 物理防治 根據(jù)成蟲(chóng)的趨性誘殺，可以調(diào)配糖醋液誘殺，也可以懸掛黃板誘殺。

2.2.2.2 農(nóng)業(yè)防治 早春韭菜剛開(kāi)始生長(zhǎng)或剛休眠時(shí)，選擇天氣晴好，用鐵鍬深刨韭菜根部土層，露出“韭胡”，晾曬5～7d，利用冬天的寒冷天氣凍死部分地蛆。

2.2.2.3 藥物防治 在韭蛆危害的盛期發(fā)現(xiàn)韭菜葉尖發(fā)黃、變軟，并逐漸向地面倒伏時(shí)，手輕輕一碰就倒時(shí)，及時(shí)用25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑1500mL/hm2，或20%噻蟲(chóng)胺懸浮劑600～750mL/hm2灌根，消滅幼蟲(chóng)。工種藥劑交替使用，每隔7d 1次，連噴3次。

3 草害

韭菜田一般出現(xiàn)闊葉、尖葉草時(shí)，可用10.8%高效蓋草能乳油600～750kg/hm2和30%溴苯氫乳油1350kg/hm2進(jìn)行噴霧。韭菜田封閉，一般選擇土地濕潤(rùn)或澆水后封閉，濕潤(rùn)的環(huán)境下能提高封閉的效果，施藥前先抜除大草?？捎?0%撲草凈可濕性粉劑900～1200kg/hm2，趁墑封閉進(jìn)行噴霧。

（責(zé)編：張宏民）