冬季如何補(bǔ)對(duì)參

文/朱為康 編輯/蘇二

冬季來臨，寒風(fēng)蕭瑟，對(duì)于老百姓來說，正是冬令進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)。其實(shí)每個(gè)人的體質(zhì)都各不相同，因此，在冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候所服用的藥材還是有很大區(qū)別的。

生曬參、紅參、西洋參到底有什么區(qū)別，老百姓能大致分辨，但是是否適合自己服用，就不是每一個(gè)人都能弄清楚了。我先來把市面上主要的“參類”幫大家梳理一下。

人參是中藥中最為重要的一味藥材，純野生的人參叫“野山參”，簡稱“山參”。但是由于現(xiàn)在需求旺盛，純野生的“山參”幾乎已經(jīng)買不到了，現(xiàn)在大部分的人參其實(shí)是人工栽培的。人工栽培的人參稱為“園參”，占目前市場上人參的絕大部分，我們大家所說的人參其實(shí)就是指“園參”。

那么什么叫“生曬參”呢？我們把經(jīng)過曬干或者烘干的人參稱為“生曬參”或者俗稱為“白參”。生曬參療效偏于補(bǔ)氣，性質(zhì)比較滋潤，在藥物療效上，主要有降低血壓、抗疲勞、增加體重的作用。

那什么叫“紅參”呢？我們把經(jīng)過蒸制后干燥的人參稱“紅參”。紅參的顏色偏紅褐色，這也是紅參和生曬參外觀上的區(qū)別。市面上，比較常見的“高麗參”就是“紅參”的一種。紅參在療效上偏于補(bǔ)血，抗病毒和增強(qiáng)心臟收縮能力比較強(qiáng)。

生曬參和紅參到底有什么區(qū)別呢？其實(shí)紅參和生曬參除了外觀上的顏色區(qū)別外，最重要的差別是紅參相對(duì)于生曬參性質(zhì)偏溫?zé)幔虼?，如果服用的人本身體質(zhì)偏于濕熱、容易上火，那么服用紅參就不太適合。如果患者平時(shí)體質(zhì)不錯(cuò)，但是容易口干的話，服用生曬參就比較適合。

西洋參是我們最為熟悉的保健品之一。所謂西洋參，其實(shí)是國外進(jìn)口的人參。那么西洋參和我們祖國的人參有什么區(qū)別呢？西洋參和人參作用有較大的不同，西洋參性質(zhì)偏涼，比較適合治療肺熱的患者。簡單來說，它對(duì)長期抽煙、干咳無痰的患者比較適合。還有一類人服用人參后會(huì)出現(xiàn)上火的情況，那這一類人可以用西洋參代替人參滋補(bǔ)身體。

人參和西洋參除了適應(yīng)的人群不同外，作用到底有什么不同呢？腫瘤患者到底服用哪一種參才合適呢？根據(jù)我仔細(xì)地分析后，總結(jié)出一個(gè)最簡單的結(jié)論，人參相比于西洋參來說抗腫瘤作用更強(qiáng)，而且大補(bǔ)元?dú)?。因此，?duì)于腫瘤患者來說，如果體質(zhì)不是十分特殊的話，服用人參的效果會(huì)比西洋參更好。雖然在上海去探望患者，如果送參類藥品，一般都會(huì)挑選比較流行的西洋參，但是流行不一定是適合腫瘤患者的。因此，腫瘤患者在挑選保健藥品的時(shí)候還需要咨詢正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)醫(yī)師的意見，要做到“選對(duì)的”而不是“選貴的”。