下一個十年：新時代茶產(chǎn)業(yè)走向

莫離

今年5月1 8日，福建省副省長李德金曾在杭州表示，201 8年，福建茶產(chǎn)業(yè)有望在全國率先實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超干億元人民幣的目標(biāo)。

2017年，福建毛茶產(chǎn)量45.2萬噸、產(chǎn)值235億元人民幣，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值937億元人民幣，均居全國第一位。好山好水是茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)向好的重要保證。福建依山傍海，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率居全國第一，水、大氣和生態(tài)質(zhì)量均位居全國前列，“清新福建”為生產(chǎn)好茶提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。

拓展“海絲”市場推動茶葉“走出去”

對此，華祥苑董事長肖文華表示，當(dāng)前，福建茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個關(guān)鍵時期，正在努力推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級。拓展“海絲”市場，推動茶葉“走出去”，將為福建茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶來廣闊的國際市場空間，為福建發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)、茶貿(mào)易、茶科技，弘揚(yáng)傳播茶文化提供難得的機(jī)遇。

自2016年以來，福建開展了“閩茶海絲行”活動。福建與“海上絲綢之路”沿線國家的茶葉經(jīng)貿(mào)往來與茶文化交流合作不斷推進(jìn)，推動茶葉出口快速增長。過去一年來，福建茶產(chǎn)業(yè)依托茶敘外交、“一帶一路”倡議，迎來了新時代茶產(chǎn)業(yè)的春天。特別是在金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、中英兩國領(lǐng)導(dǎo)人夫婦茶敘中頻頻亮相的閩茶知名茶品牌華祥苑，更是率先把握住了時代的機(jī)遇，強(qiáng)勢崛起，并成功引領(lǐng)閩茶走向國際化，在閩茶的傳播與推廣之路上可謂是碩果累累。

華祥苑董事長肖文華認(rèn)為，文化自信的盛世時代，是中國茶發(fā)展的時代機(jī)遇，更是未來福建茶實(shí)現(xiàn)“干億產(chǎn)業(yè)”的大好機(jī)遇，而文化復(fù)興的關(guān)鍵是民族品牌的崛起。

他指出，世界的六大飲品包括：烈酒（威士忌）、葡萄酒、啤酒、咖啡、可樂、茶葉，其中西方的五大飲品都在各自國家強(qiáng)盛時實(shí)現(xiàn)了其國家代表性飲品產(chǎn)業(yè)的繁榮與全球化，比如英國的威±忌、法國的葡萄酒、德國的啤酒、歐美的咖啡、美國的可樂……都誕生了百億干億級的單體企業(yè)，并將其國家精神輸往全世界。中國茶在中國歷史興盛時期也實(shí)現(xiàn)了高度繁榮與全球化發(fā)展，絲綢之路、萬里茶道等都是它的見證。

肖文華表示，福建作為21世紀(jì)海上絲綢之路核心區(qū)，福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在全國屬于領(lǐng)先地位，未來要將福建茶打造成為世界茶的中心，需要依托強(qiáng)大的國家事件，充分用好福建幾大茶類已形成的歷史地位及產(chǎn)業(yè)地位，將福建茶打造成中國茶的核心原產(chǎn)地代名詞，使福建茶成為葡萄酒中的法國波爾多，具有產(chǎn)地代言、品質(zhì)代言、文化代言的市場效應(yīng)與價值，讓世界市場形成對茶的代言是以福建為中心的，讓全球眼光聚焦福建茶。

真正進(jìn)入茶行業(yè)品牌化時代

“付出真心做朋友、恪守匠心做質(zhì)量、不忘初心做品牌。”肖文華說，未來十年的中國茶行業(yè)，是屬于恪守這樣原則的企業(yè)的天下。在他看來，目前茶行業(yè)正處于行業(yè)深度調(diào)整期，在行業(yè)供過于求、擠壓式增長下，未來的茶行業(yè)將進(jìn)入品牌競爭的階段，簡單概括來說就是，茶行業(yè)的洗牌時間已來到，而此輪洗牌，各家爭奪的火力會主要聚焦到消費(fèi)升級帶來的品牌茶的市場之上。

“要贏得未來的市場，品牌尤為重要?！痹谶@方面，華祥苑可以說是絕對的大手筆，其在品牌建設(shè)上的一擲干金甚至是茶行業(yè)里少有的。我們看到，華祥苑塑造的國賓茶是“中國茶文化甚至中國文化的積淀與傳承”。

肖文華特別強(qiáng)調(diào)， “大河有水小河滿，先—起做大閩茶，做大中國茶的市場，才會有各自的好”， “社會分工越來越細(xì)分、消費(fèi)選擇越來越多元的市場環(huán)境下，有序競爭、合作共贏—定是不二選擇?！?/p>

未來，肖文華將帶領(lǐng)華祥苑一如既往地做中國茶的開拓者與革新者。我們期待，下一個10年、20年、30年，在世界茶企名單中，將涌現(xiàn)出更多的如華祥苑這樣的中國茶企的名字。