捧一杯熱紅酒逛巴伐利亞圣誕市場(chǎng)

本報(bào)赴德國(guó)特約記者　李海娜

圣誕的腳步越來越近，歐洲許多國(guó)家的圣誕市場(chǎng)也紛紛開張。外國(guó)人過圣誕節(jié)跟我們過年一樣，節(jié)前要置辦各種“年貨”，圣誕市場(chǎng)無疑是最好的選擇。說起圣誕市場(chǎng)，德國(guó)無疑是最正宗的，因?yàn)樗鹪从谥惺兰o(jì)的德國(guó)和奧地利。隨著德國(guó)移民在歐美其他國(guó)家的安營(yíng)扎寨，這個(gè)熱鬧又有趣的節(jié)日傳統(tǒng)也普及到了世界各處，因此歐洲許多國(guó)家的圣誕市場(chǎng)也叫作德國(guó)市場(chǎng)。在德國(guó)，通常11月下旬便開始掀起圣誕趕大集的風(fēng)潮。圣誕集市不需要特別去尋找，因?yàn)閹缀趺恳粋€(gè)主要的公共廣場(chǎng)都會(huì)搭建具有自己特色的圣誕市場(chǎng)。近日，《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者鉆進(jìn)了德國(guó)巴伐利亞州的圣誕市場(chǎng)，跟德國(guó)朋友一起置辦“年貨”。

據(jù)說在德國(guó)有兩三千個(gè)圣誕市場(chǎng)，很多城市的圣誕集市不止一個(gè)，有的還有不同的主題。圣誕市場(chǎng)的主場(chǎng)地通常是在市政廳、大教堂前，也散布于城市中的其他大小廣場(chǎng)、街道或空地上。記者在巴伐利亞州走訪了慕尼黑、拜羅伊特、富森、雷根斯堡等地，感受到德國(guó)最原汁原味的圣誕市場(chǎng)，可以說逛圣誕市場(chǎng)不僅是德國(guó)傳統(tǒng)的歷史文化活動(dòng)，更是冬天不容錯(cuò)過的風(fēng)景。

慕尼黑的圣誕市場(chǎng)設(shè)在市政廳廣場(chǎng)，雖然下著小雨，人們的熱情一點(diǎn)不減。幾乎人手一杯熱紅酒，這是圣誕市場(chǎng)的一種傳統(tǒng)飲料，紅酒里加入了肉桂、丁香、檸檬、橙皮等香料，小火煮過之后揮發(fā)掉酒精，留下來令人溫暖的香氣和淡淡甜味。在寒冷的天氣里，熱辣辣的熱紅酒捧在手上溫暖無比，喝進(jìn)肚子立刻祛走風(fēng)寒，渾身都暖和起來。商家也出售圣誕熱紅酒的配料包，方便大家回家享用。最傳統(tǒng)的圣誕熱紅酒杯不是高腳玻璃杯，而是陶瓷的馬克杯，不僅攜帶方便，而且這也是一份有紀(jì)念意義的禮物。如今，白葡萄酒也被如此加工一番成為圣誕新飲品。此外，香腸漢堡也不容錯(cuò)過。在雷根斯堡，記者看到許多人都一手舉著熱紅酒，一手拿著面包加香腸，有圓面包夾雷根斯堡香腸，還有半米長(zhǎng)的瘦長(zhǎng)面包加長(zhǎng)香腸。人們一邊吃著一邊和朋友們聊天，并享受冬日的節(jié)日氣氛。

在這里你可以找到所有德國(guó)特色的紀(jì)念品：手刻的木頭玩具、胡桃夾子娃娃、羊駝毛皮的大衣手套帽子……吃到所有德國(guó)特色的美食：一咬冒油的烤香腸、濃郁的熱紅酒、香甜軟糯的圣誕果脯蛋糕、野生蜂蜜、做成工業(yè)零件的大塊巧克力……還有衣帽、披肩、工藝品等等。記者和朋友分別買了姜餅、帽子、蜂蜜還有鹿頭掛飾作為送給親友的圣誕禮物。

大部分的圣誕市場(chǎng)都是位于城市的廣場(chǎng)或者商業(yè)中心的空地上，是無需買票的，但也有一些特色的圣誕市場(chǎng)則需要憑票進(jìn)入。雷根斯堡侯爵宮平時(shí)夜間不開放，圣誕季時(shí)，外面的庭院被裝扮成圣誕市場(chǎng)，端著一杯熱紅酒踩著石子小路，閑庭信步地逛一逛，還能聽到雷根斯堡童聲合唱團(tuán)的美妙音樂。如果還沒有盡興，走進(jìn)侯爵宮夜游也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。富森圣誕集市位于圣芒修道院的中庭內(nèi)，泡泡秀、現(xiàn)場(chǎng)音樂表演把熱鬧氣氛推向高潮?！?/p>