駐馬店：“油”頭粉“面”下的陽(yáng)剛

朱曉娟

近年來(lái)，駐馬店立足資源優(yōu)勢(shì)和地方特色，著眼“農(nóng)”字搶抓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移機(jī)遇，鎖定“農(nóng)”字做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群，為駐馬店未來(lái)聚集強(qiáng)大發(fā)展能量。目前，以面及面制品、油脂為龍頭的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群雛形已現(xiàn)。以“大程糧油”“懿豐油 駐馬店的優(yōu)勢(shì)在哪里？歸結(jié)起來(lái)就在一個(gè)“農(nóng)”字上。

作為國(guó)家糧食生產(chǎn)核心區(qū)、全國(guó)第九產(chǎn)糧大市，駐馬店常年糧食產(chǎn)量130多億斤，全國(guó)25斤小麥中，就有駐馬店貢獻(xiàn)出的1斤；常年油料總產(chǎn)量居全省第一，擁有“中原糧倉(cāng)”“中州油庫(kù)”的美稱。

近年來(lái)，駐馬店立足資源優(yōu)勢(shì)和地方特色，著眼農(nóng)字搶抓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移機(jī)遇，鎖定“農(nóng)”字做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集群，為駐馬店未來(lái)聚集強(qiáng)大發(fā)展能量。目前，以面及面制品、油脂為龍頭的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群雛形已現(xiàn)。以“大程糧油”“懿豐油脂”“一加一面業(yè)”等企業(yè)為代表，正借助集群建設(shè)的機(jī)遇，昂起“龍頭”順勢(shì)騰飛。

發(fā)揮優(yōu)勢(shì)雛形顯現(xiàn)

“經(jīng)過(guò)多年培育和發(fā)展，我市已經(jīng)形成了具有資源優(yōu)勢(shì)和地方特色的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在省級(jí)以上龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，全市形成了以面及面制品、油脂、畜（禽）、皮革產(chǎn)品、花卉（木）、調(diào)味品為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群，具備雛形的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群達(dá)18個(gè)，資產(chǎn)總額395億元，帶動(dòng)農(nóng)戶7.7萬(wàn)戶?！瘪v馬店市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)李俊嶺介紹說(shuō)，該市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、特色突出、競(jìng)相發(fā)展的格局初步呈現(xiàn)。

李俊嶺告訴記者，這些集群均以省級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)為核心，建有原料基地，原料自給率在50%以上。集群產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，產(chǎn)品附加值高，內(nèi)部配套服務(wù)機(jī)構(gòu)健全。2012年，在集群中建立相應(yīng)的研發(fā)機(jī)構(gòu)10個(gè)、質(zhì)檢站10個(gè)。大部分集群建有投資在5000萬(wàn)元以上新上項(xiàng)目，均已開工建設(shè)。如遂平一加一面制品產(chǎn)業(yè)集群2012年投資1.2億元，新建“日產(chǎn)1000噸防蛤防蟲面條專用粉生產(chǎn)線”，驛城區(qū)大程面制品產(chǎn)業(yè)集群2012年投資1.7億元，新增“12萬(wàn)噸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化掛面生產(chǎn)線”。

目前，駐馬店市擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家，省重點(diǎn)龍頭企業(yè)44家，市重點(diǎn)龍頭企業(yè)270家，初步形成了以國(guó)家級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)為龍頭，市級(jí)龍頭企業(yè)為骨干的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。

李俊嶺介紹說(shuō)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式已從“公司+農(nóng)戶”發(fā)展到“公司+基地+農(nóng)戶”“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”。龍頭企業(yè)通過(guò)統(tǒng)一組織，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一收購(gòu)，帶動(dòng)農(nóng)戶123萬(wàn)戶，占全市農(nóng)戶數(shù)的68%，農(nóng)戶從事產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)增收16.1億元，戶均增收1309元。

“駐馬店市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群培育和發(fā)展雖然取得了明顯成效，但還存在一些不容忽視的問(wèn)題：企業(yè)融資難，龍頭企業(yè)規(guī)模小，專業(yè)化程度不高，知名品牌少，生產(chǎn)基地分散，管理滯后，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善等?！瘪v馬店市農(nóng)業(yè)局有關(guān)人員認(rèn)為，這些因素嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的進(jìn)一步發(fā)展壯大。

目前，駐馬店市按照河南省政府培育集群發(fā)展的部署和要求，正在積極采取一系列有效措施，努力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群加快發(fā)展?！耙匀珖?guó)農(nóng)洽會(huì)為平臺(tái)，組織企業(yè)開展對(duì)外合作；進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)化集群的扶持政策和投資環(huán)境；組織開展銀企洽談對(duì)接活動(dòng)，拓寬重點(diǎn)龍頭企業(yè)融資渠道，切實(shí)解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中面臨的資金短缺問(wèn)題。”李俊嶺介紹說(shuō)。

“到2015年，形成銷售收入10億元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群30個(gè)、20億以上的集群10個(gè)、50億元以上的集群3個(gè)；到2020年，形成銷售收入10億元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群60個(gè)、20億以上的集群20個(gè)、50億元以上的集群10個(gè)、100億元以上的集群3個(gè)?！币?guī)劃目標(biāo)明確，措施得力，布局合理。李俊嶺認(rèn)為，駐馬店市未來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的美好愿景指日可待。

集群中的油香面道

駐馬店市地處淮河流域，以砂漿黑土為主。四季分明，光照充足，雨量充沛，土地肥沃，適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育，是國(guó)家和省重要的糧油生產(chǎn)基地。油料作物常年種植面積400萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)15億斤以上，居河南省第一位。

“在產(chǎn)業(yè)化集群帶動(dòng)下，以正陽(yáng)、汝南等縣為主的花生生產(chǎn)基地近300萬(wàn)畝，年產(chǎn)花生14億斤左右，其中正陽(yáng)縣為全國(guó)花生第一大縣，面積在120萬(wàn)畝以上；以平輿為主的白芝麻生產(chǎn)基地近80多萬(wàn)畝，年產(chǎn)白芝麻6.7萬(wàn)多噸。”李俊嶺認(rèn)為，駐馬店農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在集群發(fā)展中，主要還是在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)方面取得的成效比較大，集群建設(shè)進(jìn)展得比較快。

在駐馬店市申報(bào)的15個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群中，有3個(gè)是油脂產(chǎn)業(yè)化集群，其中發(fā)展比較成熟的一個(gè)便是泌陽(yáng)縣懿豐油脂產(chǎn)業(yè)化集群，其支撐龍頭企業(yè)為河南懿豐油脂有限公司，2012年銷售收入為10億元。配套生產(chǎn)企業(yè)及機(jī)構(gòu)有河南恒盈油脂有限公司、駐馬店市恒興物流有限公司等7家企業(yè)，泌陽(yáng)縣王店黑花生專業(yè)合作社等4個(gè)合作社，相關(guān)聯(lián)銷售收入17.2億元。該集群的產(chǎn)業(yè)鏈有種植、加工、物流等環(huán)節(jié)。集群覆蓋區(qū)域?yàn)槊陉?yáng)、確山、正陽(yáng)、遂平、唐河等縣；集群年銷售收入31億元。吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)322人，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶6萬(wàn)戶。

早在宋朝時(shí)，駐馬店就盛產(chǎn)芝麻和小磨香油。明朝時(shí)，小磨香油更是聞名于世，據(jù)萬(wàn)歷三十六年（1608年）《汝南志》記載，當(dāng)時(shí)汝陽(yáng)縣（今汝南縣）各種榨油坊遍布城鄉(xiāng)，“一處磨油，全村飄香；一家食油，香溢四鄰”。

駐馬店特殊的地理氣候條件，造就了駐馬店白芝麻的優(yōu)良品質(zhì)，特別是“平輿白芝麻”含油量達(dá)55%以上，其中亞油酸含量達(dá)42.5%；不飽和脂肪酸適中，蛋白質(zhì)含量達(dá)22%，含鈣1%，是牛奶含鈣量的2倍，含鐵量為73mg/kg，是菠菜含量的3倍，牛肉的5倍。

據(jù)介紹，人們口中傳說(shuō)的小磨香油就起源于駐馬店，它有傳統(tǒng)獨(dú)特的制油工藝，手工磨制，棗紅透明，香味濃郁，油質(zhì)醇正，千百年來(lái)深受人們喜愛。駐馬店市的白芝麻品質(zhì)好、產(chǎn)量高，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)赜椭庸て髽I(yè)的規(guī)模發(fā)展。近年來(lái)，為促進(jìn)芝麻加工和香油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，駐馬店市制定了一系列促進(jìn)措施，在資金投入、稅收、金融信貸、用地、用電、改善流通環(huán)境等方面給予包括芝麻加工在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)優(yōu)惠政策，進(jìn)行全方位的支持。

隨著芝麻加工業(yè)的迅速發(fā)展，目前駐馬店市規(guī)模以上芝麻加工龍頭企業(yè)18家，年加工芝麻10.7萬(wàn)噸，年產(chǎn)香油3.6萬(wàn)噸，芝麻初加工產(chǎn)品（如色選芝麻、水洗芝麻、脫皮芝麻）7.1萬(wàn)噸。較大的芝麻加工企業(yè)有頂志食品、正源油業(yè)、康博匯鑫、古味小磨油等，這些企業(yè)多集中在駐馬店市驛城區(qū)和平輿縣，已初步形成芝麻加工產(chǎn)業(yè)集群。這些企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，帶動(dòng)了該市芝麻加工和小磨香油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得小磨香油這一古老的傳統(tǒng)產(chǎn)品煥發(fā)出了新的生機(jī)。

面粉是我國(guó)大眾主食消費(fèi)的主體之一。特別是在以面食為主的北方，面粉幾乎成為居民每日用餐的必需品。近年來(lái)，駐馬店市立足資源優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)面粉產(chǎn)業(yè)，不僅拉長(zhǎng)了小麥產(chǎn)業(yè)鏈條，而且?guī)?dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

遂平縣一加一面制品產(chǎn)業(yè)化集群以一加一天然面粉有限公司為核心，將食品工業(yè)的上下游企業(yè)集中到一起，形成積聚效應(yīng)，積極發(fā)展小麥深加工，形成了“優(yōu)質(zhì)小麥種植—面粉加工—食品加工”、“優(yōu)質(zhì)小麥種植—麩皮—飼料加工—養(yǎng)殖—畜產(chǎn)品加工”產(chǎn)業(yè)鏈條。2012年集群帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)72238戶，就業(yè)農(nóng)民人數(shù)3053人，實(shí)現(xiàn)集群內(nèi)企業(yè)銷售收入307785萬(wàn)元。

河南省大程糧油集團(tuán)股份有限公司成立于2007年，是以面粉加工為核心業(yè)務(wù)，拓展上下游發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)集團(tuán)。目前，年處理小麥100萬(wàn)噸，糧食倉(cāng)儲(chǔ)能力70萬(wàn)噸，面制品深加工24萬(wàn)噸。大程面制品產(chǎn)業(yè)化集群產(chǎn)業(yè)鏈有小麥種植、面粉生產(chǎn)、掛面加工等環(huán)節(jié)。集群覆蓋區(qū)域?yàn)轳v馬店市各縣區(qū)；集群年銷售收入15.2億元。吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)900人，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶50000戶。

隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)面制品的要求出現(xiàn)了多樣化、多層次的趨勢(shì)，對(duì)基礎(chǔ)原料面粉也提出了特定的質(zhì)量要求。目前，河南省駐馬店市在面粉加工方面，適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展，已經(jīng)確立了自己的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)也做出了自己的特色。

談起駐馬店面業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)，李俊嶺幾乎是不假思索：“在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群的引領(lǐng)下，駐馬店面粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將更加規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化，力爭(zhēng)立足河南，面向全國(guó)，走向世界?！敝薄耙患右幻鏄I(yè)”等企業(yè)為代表，正借助集群建設(shè)的機(jī)遇，昂起“龍頭”順勢(shì)騰飛。