發(fā)散思維在大學(xué)生物化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐與改革

李良釗 任乃林

摘要：生物化學(xué)是一個(gè)應(yīng)用化學(xué)理論來研究生物的獨(dú)立學(xué)理，對(duì)于研究微生物與人動(dòng)植物機(jī)能和化學(xué)反應(yīng)等有著十分重要的作用，為了做好其教學(xué)研究工作，本文則論述了在大學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中發(fā)散思維的具體應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：發(fā)散思維；生物化學(xué)；應(yīng)用

1、生物化學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維的重要性

縱觀近幾年的教育發(fā)展軌跡，我們發(fā)現(xiàn)各個(gè)國(guó)家都十分重視培養(yǎng)本國(guó)學(xué)生的發(fā)散思維能力。教育發(fā)散思維成為一致的發(fā)展趨勢(shì)。培養(yǎng)發(fā)散思維，可以有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生們學(xué)習(xí)生物化學(xué)與其他學(xué)科的積極性，一個(gè)人的發(fā)散意識(shí)越強(qiáng)，具有的發(fā)散能力就越強(qiáng)，相應(yīng)的在社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)，同樣，一個(gè)具有發(fā)散意識(shí)的民族才能在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。因此，從內(nèi)看，從外看，我們都需要加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力，把學(xué)生真正培養(yǎng)成具有發(fā)散思維與發(fā)散能力的棟梁之才。筆者在教學(xué)實(shí)踐中探討一下發(fā)散思維的應(yīng)用與價(jià)值。

2、生物化學(xué)課程剖析

生物化學(xué)是介于生物與化學(xué)之間的一門邊緣學(xué)科，主要是利用化學(xué)的理論和方法研究生物體的化學(xué)組成以及生命活動(dòng)過程中的一切化學(xué)變化，從而揭示生命奧秘的一門科學(xué).生物化學(xué)是植物生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等生物學(xué)科的基礎(chǔ).由于它與人類健康、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都有密切關(guān)系，也是醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、某些輕工業(yè)和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)等科目的基礎(chǔ).故此，生物化學(xué)越來越受到重視，在高校生物類、農(nóng)學(xué)類、食品類、醫(yī)學(xué)類等相關(guān)專業(yè)均將其作為一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課開設(shè).韓山師范學(xué)院在生物科學(xué)、生物技術(shù)、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)與工程等專業(yè)均開設(shè)該門課程.由于該門課程覆蓋面大，知識(shí)抽象、記憶點(diǎn)多、枯燥難懂等，給教師的教和學(xué)生的學(xué)都帶來較大難度，許多學(xué)生望而生畏，進(jìn)而喪失對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和信心.長(zhǎng)期以來學(xué)生普遍認(rèn)為是最難學(xué)的課程，在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣卻漸漸退化，學(xué)習(xí)動(dòng)力漸漸減弱，一學(xué)期下來，往往達(dá)不到課程目標(biāo)要求，達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果，直接影響的到相應(yīng)專業(yè)學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)，影響人才培養(yǎng)質(zhì)量.為了使學(xué)生能較好的理解和掌握生物化學(xué)知識(shí)，提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，近幾年，筆者在生物化學(xué)教學(xué)中激發(fā)學(xué)生發(fā)散思維方面做了一些嘗試，取得了較好的教學(xué)效果，現(xiàn)將其歸納總結(jié)，以期為其他老師進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)提供參考.

3、生物化學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維的有效途徑

3.1、改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式、更新教學(xué)理念

生物化學(xué)課應(yīng)該以教為輔、以學(xué)生學(xué)為主。生物化學(xué)上講授的主要內(nèi)容僅僅是核心的理論。對(duì)于這些理論知識(shí)，教師可以簡(jiǎn)單地闡明概念與原理，剩余的時(shí)間就交給學(xué)生，讓學(xué)生通過自習(xí)、課堂探究等方式進(jìn)行理論的驗(yàn)證與實(shí)際的靈活運(yùn)用。例如，在學(xué)習(xí)基因信息傳遞的過程時(shí)，可以讓學(xué)生在課堂交流中明白復(fù)制、轉(zhuǎn)錄與翻譯這三個(gè)方面。同樣在學(xué)習(xí)脂肪酸β-氧化及脂肪酸的有效合成時(shí)讓學(xué)生進(jìn)行小組的探討與成果分享，效果會(huì)明顯優(yōu)于書本知識(shí)的單純記憶。除了讓學(xué)生成為課堂主人外，還可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一定的社會(huì)實(shí)踐，在日常生活中發(fā)現(xiàn)生物化學(xué)的重要與實(shí)用性。

3.2、打破思維定勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維

以往單純按照書本固有知識(shí)結(jié)構(gòu)體系的教學(xué)方式很容易造成學(xué)生的思維定勢(shì)，而想培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維就必須打破這種思維定勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力。例如，在講解三羧酸循環(huán)時(shí)，如果單純講授循環(huán)過程效果是不明顯的，這時(shí)候生物化學(xué)教師可以巧妙地引入脂肪類與蛋白質(zhì)的代謝過程進(jìn)行類比教學(xué)，讓學(xué)生明白三羧酸循環(huán)過程，并思考、探究循環(huán)中如何產(chǎn)生ATP等問題，舉一反三，學(xué)生的思維更加發(fā)散。

3.3、模擬課堂式實(shí)踐教學(xué)

模擬課堂式實(shí)踐教學(xué)，就是自己設(shè)計(jì)主題式的教學(xué)。將現(xiàn)有的教材內(nèi)容作為研討的對(duì)象，以學(xué)生的實(shí)際生活以及所生活的環(huán)境作為參照物在老師的引導(dǎo)下，通過獨(dú)立自主學(xué)習(xí)的方式進(jìn)行探討和研究。這種教學(xué)方式的整體思路是將經(jīng)典的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為主要線路，然后進(jìn)行發(fā)散和擴(kuò)展再將所研究的內(nèi)容與實(shí)際生活相結(jié)合衍生出新的小課題。然后在班級(jí)內(nèi)進(jìn)行小組式的研討和交流，讓學(xué)生們以團(tuán)隊(duì)的形式自主學(xué)習(xí)。對(duì)于學(xué)生來說這種教學(xué)模式對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新交流、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、文獻(xiàn)查閱等方面都能給予很好的鍛煉。老師只需依據(jù)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容，給予學(xué)生相應(yīng)的虛擬實(shí)驗(yàn)題目以及研究的方向，并適時(shí)的進(jìn)行一些相應(yīng)文獻(xiàn)的講解，為學(xué)生設(shè)計(jì)和指導(dǎo)主題流程帶動(dòng)全班同學(xué)進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)。而學(xué)生則是在自身興趣和愛好的引導(dǎo)下選擇自己最有意向的主題討論，自行組成學(xué)習(xí)小組通過查閱和研究文獻(xiàn)以PPT的形式展示自己的研究成果。在進(jìn)行模擬課題的時(shí)候?qū)W校與教師要給予學(xué)生充分的經(jīng)費(fèi)支持，以及想象空間以及興趣愛好的支持。學(xué)生通過小組討論完成實(shí)驗(yàn)流程的設(shè)計(jì)以及實(shí)驗(yàn)整體的實(shí)施，最后以答辯和答疑的形式來報(bào)告自己的研究成果，展示自己的研究過程。另外，我們的生物化學(xué)教改仍然存在以下的問題。首先，學(xué)生對(duì)理論課的重視程度低。這可能與該課課時(shí)少，成績(jī)?cè)诳傇u(píng)成績(jī)中所占的比例低有關(guān)。學(xué)生對(duì)理論課準(zhǔn)備不足會(huì)直接影響討論課的效果。然而，實(shí)踐性課程在學(xué)生培養(yǎng)過程中的重要性是不言而喻的。對(duì)此，我們計(jì)劃加大平時(shí)成績(jī)?cè)诳傇u(píng)中所占的權(quán)重，并增加隨堂考核的內(nèi)容，以喚起學(xué)生對(duì)理論討論過程的重視。其次，深化生物化學(xué)課教改，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力需要我們長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈的努力。

4、結(jié)語(yǔ)

21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)，而生物化學(xué)又有力的滲透到所有的生命科學(xué)領(lǐng)域中去，學(xué)習(xí)生物化學(xué)最有效的方式就是培養(yǎng)起學(xué)生的創(chuàng)新發(fā)散思維能力，讓學(xué)生在創(chuàng)新的思想中自由翱翔，在創(chuàng)新思維的引領(lǐng)下探尋生物化學(xué)的奧秘，成為跨世紀(jì)的棟梁之才。

參考文獻(xiàn)

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基金課題：

韓山師范學(xué)院博士啟動(dòng)項(xiàng)目QD20180108資助與支持。