豫南稻區(qū)水稻泥質(zhì)法育秧技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀及存在的問題

陳龍 何世界 張順

摘要 介紹了水稻泥質(zhì)法育秧技術(shù)，闡述了該技術(shù)的優(yōu)勢(shì)及其在豫南稻區(qū)的應(yīng)用現(xiàn)狀，最后分析了該術(shù)在應(yīng)用中存在的問題，以期為種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞 水稻；泥質(zhì)法育秧技術(shù)；優(yōu)勢(shì)；現(xiàn)狀；問題

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）19-0064-01

豫南地區(qū)地處亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，氣候溫和，光照適宜，雨水充足。優(yōu)越的自然條件，使該地區(qū)水稻種植面積常年保持在53.33萬hm2以上，約占河南省水稻種植總面積的83%[1]?；谕恋亍①Y金以及丘陵地形等諸多因素影響，豫南地區(qū)水稻生產(chǎn)至今仍以“小規(guī)模經(jīng)營、手工栽插”的模式為主。因此，發(fā)展適宜家庭操作、輕簡高效的水稻泥質(zhì)法育拋秧技術(shù)，對(duì)豫南地區(qū)稻作生產(chǎn)具有重要意義。

水稻拋栽技術(shù)因具有省時(shí)省力、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)等特點(diǎn)而受到推崇。但與其配套的旱地營養(yǎng)土保護(hù)地育秧（以下簡稱營養(yǎng)土法）操作繁瑣，技術(shù)性強(qiáng)，用工投入較大，一定程度上抵消了拋秧帶來的便利。因而拋秧技術(shù)未能在我國特別是中南稻區(qū)大面積推廣[2]。21世紀(jì)以來，信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研人員宋世枝等在營養(yǎng)土法的基礎(chǔ)上發(fā)展出了以塑料軟盤為育秧載體、以泥漿作育秧基質(zhì)、水旱兼管的露天育秧新方法——水稻拋植苗原床泥質(zhì)露天育秧法，簡稱水稻泥質(zhì)法育秧。該方法簡單易行，便于掌握，為水稻拋栽大面積推廣提供了有力的技術(shù)支撐。

水稻拋植苗原床泥質(zhì)露天育秧法具有輕簡高效﹑易學(xué)易會(huì)等顯著特點(diǎn)，育成的秧苗可以直接拋秧，也可以用于機(jī)械插秧。豫南地區(qū)稻作生產(chǎn)在該項(xiàng)技術(shù)的影響下取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益﹑環(huán)境效益﹑社會(huì)效益。

1 泥質(zhì)法育秧技術(shù)要點(diǎn)

1.1 確定播期播量，準(zhǔn)備稻種與秧盤

豫南地區(qū)秈稻于4月中下旬播種，粳稻播種安排在5月中下旬。可根據(jù)種植面積，在適播期內(nèi)分批次播種，每批次間隔時(shí)間不能超過7 d。大田需準(zhǔn)備雜交稻種18.75～22.50 kg/hm2或常規(guī)稻種30 kg/hm2。稻種經(jīng)過藥劑浸種與催芽后方可播種。大田需備561孔秧盤600個(gè)/hm2。

1.2 秧田整理

秧田和大田的面積比為1∶50。秧田冬前翻耕凍垡，春后平整浸泡。播種前2～3 d帶水精細(xì)整田，達(dá)到田平泥爛無雜草。秧田平整后自然沉實(shí)1～2 d，排除明水，起溝做畦。畦寬1.4 m，溝寬40 cm。畦面平整后用薄木條將表面泥漿刮入溝內(nèi)，畦面要求平實(shí)光滑。

1.3 擺盤填漿

將秧盤按2行平行擺在畦面上，秧盤之間不留縫隙。取畦溝泥漿填充秧盤，泥漿含水量為50%～60%，要求手抓不起、堆不成形。取漿時(shí)用竹籃等工具過濾，防止石子與雜草進(jìn)入秧盤。填滿后用笤帚掃去多余的泥漿，泥漿不得超過錐孔的4/5。

1.4 播種

將經(jīng)過浸種催芽的種子，按照用種量要求均勻撒入錐孔中。用笤帚輕抹塌入泥漿之下，保證盤面不露種芽，而后用無紡布覆蓋，并將四周壓實(shí)。

1.5 苗床管理

播種后持續(xù)晾田，當(dāng)秧盤表面泥漿出現(xiàn)干裂時(shí)灌“跑馬水”并及時(shí)排除，畦面、畦溝均不保留水層。一般播后4～6 d即可立針出苗，此時(shí)揭除無紡布。秧苗二葉期灌淺水，秧田施尿素150 kg/hm2作斷乳肥，3 d后排水，保持半干旱狀態(tài)。春播秧齡17～25 d、夏播秧齡14～20 d、葉齡3.0～4.5葉時(shí)即可移栽。

2 泥質(zhì)育秧技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

泥質(zhì)育秧是一種兼顧經(jīng)濟(jì)效益﹑環(huán)境效益與社會(huì)效益的新式高效育秧方法。經(jīng)過生產(chǎn)實(shí)踐證明，泥質(zhì)育秧相較于營養(yǎng)土法，人工成本節(jié)省約65.5%[3]，無需薄膜﹑調(diào)酸藥劑﹑營養(yǎng)土、肥料等物質(zhì)投入，但其產(chǎn)量相較后者卻能提升3%～5%[4]。綜合以上因素，應(yīng)用泥質(zhì)法后，大田能實(shí)現(xiàn)增收節(jié)支1 500元/hm2左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升，與傳統(tǒng)手插秧相比，這一效果更為明顯。同時(shí)泥質(zhì)育秧不施底肥，減少了肥料投入，符合國家“農(nóng)藥、化肥零增長”的戰(zhàn)略要求；不使用薄膜覆蓋，減少了白色污染，有利于保護(hù)環(huán)境。應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)后，水稻種植勞動(dòng)強(qiáng)度大為減輕，在一定程度上解決了目前農(nóng)村勞動(dòng)力短缺、農(nóng)民栽秧難的問題，對(duì)保障糧食安全、增加農(nóng)業(yè)收入具有重要意義。

3 豫南稻區(qū)水稻泥質(zhì)法育秧應(yīng)用現(xiàn)狀

3.1 泥質(zhì)育秧推廣迅速，水稻拋栽煥發(fā)生機(jī)

泥質(zhì)法育秧技術(shù)于2009年獲得國家發(fā)明專利，而后在全國范圍內(nèi)大面積推廣應(yīng)用，截至2017年，應(yīng)用面積已超過163萬hm2。豫南地區(qū)作為主推區(qū)域，發(fā)展更為迅速。由最初的示范點(diǎn)到示范村，再到示范鄉(xiāng)﹑示范鎮(zhèn)。短短幾年間，泥質(zhì)育秧在豫南稻區(qū)已經(jīng)形成規(guī)模效應(yīng)。至2016年，豫南地區(qū)泥質(zhì)法育秧應(yīng)用面積已約達(dá)24萬hm2，帶動(dòng)了湖北﹑安徽﹑江蘇等鄰近省的部分城市應(yīng)用該育秧技術(shù)。

泥質(zhì)育秧技術(shù)的大面積推廣也帶動(dòng)了水稻拋栽的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅豫南信陽一地，水稻拋秧面積就由2010年不到1 340 hm2迅速發(fā)展到目前的6.66萬hm2，個(gè)別縣（區(qū)）達(dá)到水稻生產(chǎn)面積的47%，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到60%～90%。信陽地區(qū)水稻拋秧生產(chǎn)中90%以上采用了泥質(zhì)育秧技術(shù)。按照增收節(jié)支約1 500元/hm2計(jì)算，每年創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益約1億元。3.2 “泥質(zhì)育秧+機(jī)械插秧”推向生產(chǎn)實(shí)踐

傳統(tǒng)機(jī)插育秧與營養(yǎng)土法類似，育秧時(shí)需準(zhǔn)備大量的營養(yǎng)土基質(zhì)，費(fèi)工又費(fèi)力。本課題團(tuán)隊(duì)根據(jù)泥質(zhì)育秧與傳統(tǒng)機(jī)插育秧原理的相通之處，研發(fā)并申報(bào)了《豫南粳稻機(jī)插秧泥質(zhì)法育秧技術(shù)規(guī)程》，創(chuàng)新性地將泥質(zhì)育秧育成的秧苗直接進(jìn)行機(jī)械插秧。目前“泥質(zhì)育秧+機(jī)械插秧”的生產(chǎn)模式已經(jīng)成功打開了“市場(chǎng)”。同時(shí)受益于泥質(zhì)法操作簡單、勞動(dòng)強(qiáng)度低、節(jié)本增效等特點(diǎn)，豫南地區(qū)機(jī)械插秧發(fā)展迅速，由2010年不到5萬hm2增長到2016年的20.4萬hm2，其中采用泥質(zhì)育秧技術(shù)的面積超過50%[5]，豫南地區(qū)機(jī)械插秧育秧模式已經(jīng)發(fā)生了變化。

4 泥質(zhì)法育拋秧技術(shù)應(yīng)用中存在的常見問題

4.1 秧田整理質(zhì)量不過關(guān)

部分農(nóng)戶在實(shí)際操作中不重視整田，未按要求將秧田整至“田平、泥爛、無雜草”。泥質(zhì)法育秧以濕潤管理為主，畦面及畦溝內(nèi)均不能有明水。田面不平致使畦面容易積水，導(dǎo)致種子不出苗或秧苗長勢(shì)弱。泥漿不爛容易使育秧軟盤錐孔中泥漿不足或者土坨松散，前者使秧苗難以扎根，導(dǎo)致營養(yǎng)供給不足，后者在拋秧時(shí)土坨“一拋就散”，易造成漂秧。

4.2 拋秧時(shí)機(jī)掌握不準(zhǔn)

泥質(zhì)法育秧春播秧齡17～25 d、夏播秧齡14～20 d、葉齡3.0～4.5葉時(shí)即可拋栽。拋秧時(shí)若秧齡過短，秧苗素質(zhì)差且根系太淺，拋栽入田后緩苗期長且影響后期分蘗及灌漿；拋秧時(shí)若秧齡過長，則易導(dǎo)致育秧軟盤孔與孔之間竄根，增加拋秧難度。

4.3 拋秧質(zhì)量不高

在實(shí)際推廣應(yīng)用中主要表現(xiàn)為拋秧前田不排水和拋秧高度不夠。部分地區(qū)由于水資源緊張，農(nóng)戶不舍得排水。田面水層較高時(shí)拋秧易造成漂秧。拋秧宜向高拋不宜向遠(yuǎn)拋，拋秧高度不夠秧苗落入田后易傾斜。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 宋世枝，段斌，何世界，等.從粳稻的比較優(yōu)勢(shì)看豫南“秈改粳”[J].中國稻米，2014，20（1）：48-50.

[2] 宋世枝，何世界，段斌，等.水稻泥質(zhì)法育秧秧苗根部土坨穩(wěn)定性研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，43（5）：42-43.

[3] 宋世枝，段斌，何世界，等.水稻拋植苗原床泥質(zhì)露天育秧法的設(shè)計(jì)與效果[J].中國稻米，2007（1）：40-42.

[4] 宋曉華，劉秋員，段斌，等.水稻拋植苗“泥質(zhì)法”育秧優(yōu)勢(shì)機(jī)理研究綜述[J].中國稻米，2016，22（3）：14-16.

[5] 何世界，宋曉華，李慧龍，等.水稻“泥質(zhì)法”育秧原理及在機(jī)插育秧中的應(yīng)用[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（5）：38.