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      寧夏地區(qū)南美白對蝦苗種淡化培育試驗(yàn)初報(bào)

      2018-12-21 02:13:04董學(xué)鋒劉彥斌
      水產(chǎn)養(yǎng)殖 2018年12期
      關(guān)鍵詞:蝦苗白對蝦南美

      董學(xué)鋒 ,肖 偉 ,劉 巍 ,劉彥斌

      (1.銀川市水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心,寧夏 銀川 750001;2.寧夏回族自治區(qū)水產(chǎn)研究所,寧夏 銀川 750001;3.寧夏回族自治區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站,寧夏 銀川 750001)

      漁業(yè)是寧夏農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,目前寧夏漁業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善,水產(chǎn)品總產(chǎn)量居西北首位,在西北地區(qū)具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢[1]。2015—2017年,寧夏水產(chǎn)研究所對原有工廠化繁育車間進(jìn)行改造升級,與海南海尚種苗培育基地有限公司開展技術(shù)合作,引進(jìn)南美白對蝦SPF蝦苗開展淡化培育及養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn),為寧夏大力發(fā)展南美白對蝦養(yǎng)殖先開展技術(shù)攻關(guān)。現(xiàn)將苗種淡化試驗(yàn)及結(jié)果總結(jié)如下。

      1 材料與方法

      1.1 地點(diǎn)及設(shè)施

      試驗(yàn)在銀川市賀蘭縣寧夏水產(chǎn)研究所現(xiàn)代種苗繁育示范基地工廠化苗種繁育車間3個(gè)苗種淡化池中進(jìn)行。苗種淡化池為混凝土方形水泥池,內(nèi)壁用水泥抹光,淡化池的面積約30 m2,池深2 m,內(nèi)壁光滑、不滲、不漏,四角呈弧形,池底朝出水口端有一定傾斜,比降約2%,使池水能徹底排凈。配有完善的加溫、增氧等設(shè)施。為保證池水溶解氧達(dá)到6 mg/L以上,采用底部微孔增氧方法,每平方米布置1個(gè)氣頭,達(dá)到溶解氧和蝦苗密度均勻。

      1.2 蝦苗淡化

      南美白對蝦池塘養(yǎng)殖,必須將購買的蝦苗放在工廠化車間、溫棚或小的暫養(yǎng)設(shè)施中,經(jīng)過7~10 d的逐步淡化,使其適應(yīng)純淡水環(huán)境。蝦苗在暫養(yǎng)淡化過程中還可以增強(qiáng)體質(zhì),淘汰病弱蝦苗,提高成活率,做到蝦苗下塘?xí)r數(shù)量準(zhǔn)確。該試驗(yàn)的南美白對蝦SPF苗種來源于海南海尚苗種繁育有限公司。

      1.3 淡化池的準(zhǔn)備

      蝦苗放養(yǎng)前15 d左右,對淡化池進(jìn)行徹底消毒,消毒后向暫養(yǎng)設(shè)施中加注新水,進(jìn)水時(shí)用60目篩網(wǎng)過濾,防止敵害生物混入。在蝦苗入池前,將池水加到1 m左右,并用鹽調(diào)節(jié)水體鹽度至蝦苗引進(jìn)時(shí)的鹽度。蝦苗到達(dá)養(yǎng)殖基地后,將包裝袋投入池中緩苗5~10 min,當(dāng)袋內(nèi)外水溫差小于1℃后放苗。3個(gè)淡化池放苗密度分別每立方米10萬尾、12萬尾和14萬尾。

      1.4 淡化管理

      1.4.1 分級淡化 蝦苗放入淡化池3 d后開始淡化,每日向池內(nèi)進(jìn)行注水,只注水不排水,保持每天注水10%~12%,每天注水1~2次。淡化前蝦苗應(yīng)有個(gè)適應(yīng)過程,池水鹽度不能變化過大,每次鹽度變化控制在1左右。3 d后適當(dāng)加大淡化幅度,每次鹽度變化控制在2以內(nèi),適當(dāng)控制鹽度變化幅度,整個(gè)淡化過程在7 d左右。

      1.4.2 餌料投喂 所用餌料有煮熟的雞蛋黃、蝦片、鰻魚料等,采用少量多餐的原則,每日投喂4~6次,全池均勻潑灑,所投喂的餌料均選擇100目以上的篩絹網(wǎng)袋洗料。淡化培育前3 d以煮熟的雞蛋黃為主,蝦片比例較?。s為1/5),后期蝦片比例提高至1/2,鰻料占1/2。

      1.4.3 水質(zhì)監(jiān)測 水質(zhì)檢測項(xiàng)目主要有pH值、氨氮、溶解氧、亞硝酸鹽、硫化氫和透明度等,這些指標(biāo)表明蝦池中浮游生物的健康狀況及適于對蝦生長的水質(zhì)情況。每天測2次溶解氧和pH值,以便及時(shí)了解水質(zhì)情況,第 1次在6:00—7:00,第2次在15:00—16:00。其余水質(zhì)檢測項(xiàng)目每天測1次。水質(zhì)控制指標(biāo):pH值8.0~9.0,日波動值不超過0.5;氨氮濃度0.5 mg/L以下;硫化氫濃度0.02 mg/L以下;亞硝酸鹽濃度0.05 mg/L以下;溶解氧濃度5~6 mg/L,透明度 25~40 cm。

      1.4.4 病害防治 蝦苗病害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則。定期施用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì),隨時(shí)觀察蝦苗的生長情況。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 水質(zhì)監(jiān)測

      水質(zhì)良好是南美白對蝦淡化培育成功的關(guān)鍵。整個(gè)淡化過程中采取注水方式來達(dá)到淡化目的,每次注水后均測量水體的鹽度,換水頻率每天2次,在淡化過程中根據(jù)鹽度監(jiān)測結(jié)果適當(dāng)增加1~2次以調(diào)節(jié)每次的鹽度變化幅度。定期進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測淡化池中的溶氧,氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等的含量以及pH值,結(jié)果如表1。

      表1 南美白對蝦淡化過程水質(zhì)指標(biāo)監(jiān)測結(jié)果

      2.2 生長和成活率

      整個(gè)試驗(yàn)過程共8 d,蝦苗入池平均體長0.5 cm,初始鹽度14.2。3個(gè)淡化池出苗生長及成活率結(jié)果見表2。

      表2 南美白對蝦淡生長及成活率統(tǒng)計(jì)表

      3 討論

      南美白對蝦內(nèi)陸?zhàn)B殖的關(guān)鍵是苗種淡化。淡化期間水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果表明氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫指標(biāo)伴隨苗種生長呈逐漸升高的趨勢,溶氧和pH值較為恒定,淡化期間水溫指標(biāo)在25~28℃之間。經(jīng)過8 d的淡化,可將鹽度從14.2降至3左右,3個(gè)淡化池淡化期間生長速度1.01~1.06 mm/d,平均成活率68.9%~73.5%。生長速度高于李艷和等[2]、黃鶴忠[3]報(bào)道的生長速度(0.8 mm/d);成活率指標(biāo)和李艷和等[2]的報(bào)道的成活率(71.6%)相近,相對低于馮曉宇等[4]報(bào)道的成活率(75.5%)。

      影響南美白對蝦淡化成功的因素包括苗種質(zhì)量、水質(zhì)、溫度、放養(yǎng)量、淡化梯度、餌料投喂、病害防治等多個(gè)方面。

      3.1 淡化梯度

      南美白對蝦能在0.5~40.0鹽度(漸變幅度)的水域中生長,是廣鹽性蝦類,能適應(yīng)淡水生活,但對鹽度的降低有一個(gè)適應(yīng)的過程[5]。該試驗(yàn)淡化期間鹽度指標(biāo)監(jiān)測表明,前3 d淡化梯度變化范圍3個(gè)淡化池均在1左右,4~8 d淡化梯度均未超過2,與李艷和等[2]報(bào)道的研究結(jié)果相一致。因此,南美白對蝦淡化期間特別注意兩個(gè)方面:一是淡化前要在淡化池中暫養(yǎng)3~5 d,讓蝦苗適應(yīng)水環(huán)境,調(diào)節(jié)滲透壓,降低運(yùn)輸和環(huán)境變化帶來的應(yīng)激反應(yīng);二是淡化期間的前3 d的鹽度梯度變化盡量不要超過1,否則會影響蝦苗成活率。

      3.2 水質(zhì)

      南美白對蝦最適生長水溫22~35℃,27~31℃生長最快。該試驗(yàn)淡化過程溫度范圍在25~28℃,變化幅度不大,是蝦苗生長速度較快的一個(gè)原因。南美白對蝦生長過程中,要求水體中溶氧含量應(yīng)不低于5 mg/L、氨氮含量應(yīng)小于0.5 mg/L、亞硝酸鹽含量低于0.05 mg/L、硫化氫含量低于0.02 mg/L。該試驗(yàn)水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果表明3個(gè)淡化池溶氧含量均在5.5 mg/L以上;3個(gè)淡化池亞硝酸鹽含量均低于0.05 mg/L;氨氮含量和硫化氫含量1號和2號淡化池均未超標(biāo),3號淡化池在淡化后兩天略微超標(biāo),這可能是造成3號淡化池蝦苗成活率和生長速度低于1號和2號淡化池的原因之一。

      3.3 苗種放養(yǎng)量

      該試驗(yàn)3個(gè)淡化池采用了不同的苗種放養(yǎng)量,1號淡化池成活率及生長速度最高,3號淡化池成活率及生長速度最低,表明適宜放養(yǎng)密度每立方米水體不宜超過12萬尾。

      3.4 餌料

      餌料選擇的好壞是影響蝦苗生長速度的重要指標(biāo),該試驗(yàn)在前3 d選擇以適口性較好的熟雞蛋黃為主,投喂1/5的蝦片。后期蝦片和鰻料各占一半量。由于技術(shù)和設(shè)施條件限制,未能培養(yǎng)生物餌料,熊良偉等[6]的研究表明在蝦苗淡化期間投飼適量豐年蟲可有效提高培育成活率。

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