將小農場資源滲透幼兒一日活動中的實踐探索

繆登勤

【摘要】大自然是一個非常有益的教育資源，在工作中我們可以充分挖掘大自然的寶貴資源，對幼兒進行教育和影響。浦口區(qū)萬江幼兒園就有一塊自然寶地——小農場，教師以此為基地，開展了將小農場資源滲透到幼兒一日活動當中的研究，此項研究，激發(fā)了教師的智慧和創(chuàng)意，增強了幼兒關注自然、感受自然、體驗自然的情感和能力，讓師生都享受其中。

【關鍵詞】小農場；資源；活動；探索

《幼兒園教育指導綱要（試行）》中指出：“環(huán)境是重要的教育資源，應通過環(huán)境的創(chuàng)設與利用，有效地促進幼兒的發(fā)展?！苯逃谊慂Q琴先生也提出“注意環(huán)境，利用環(huán)境”的教育思想及“大自然、大社會都是活教材”的教育觀點，由此，我們感受到環(huán)境對幼兒成長的重要作用，認識到大自然是一個非常有益的教育資源，在工作中可以充分挖掘大自然的寶貴資源，帶幼兒親近自然，走進自然，收獲不一般的成長。

在我們幼兒園，就有一塊自然寶地——一個近700平方米的小農場，孩子們在這里春播夏種秋收冬藏，經常與它為伴，互動游戲，收獲了很多快樂。我們就以此為基地來開展研究，將小農場資源滲透到幼兒一日活動當中去，促進幼兒快樂地學習與成長。

一、巧妙鏈接小農場勞動經驗，開展晨間體鍛活動

《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出：“成人可以依據(jù)各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的戶外體育鍛煉內容，提高幼兒對外界氣候變化的適應能力，增強其對疾病的抵抗能力”，因此我們思考并實踐如何鏈接小農場資源，來開展具有幼兒園特色的晨間體鍛活動。

首先，展開聯(lián)想，在確保安全情況下將勞動工具轉化為體鍛器械。如用竹梯當平衡梯，用竹竿當障礙物和趕小豬的棒子，用草帽當飛碟，用小水桶當投擲框等，并在勞動工具上做簡單鮮明的裝飾，使其更加直觀形象。

其次，結合小農場勞動內容來巧妙設計體鍛游戲。小班有：圈蔬菜、收獲季節(jié)、蔬菜園；中班有：運牛奶、小兔采蘑菇、農場主運蔬菜；大班有：運西瓜、勇敢的小農夫、玩豆袋等，讓幼兒在生動有趣的游戲情境中將得到鍛煉，增強運動能力。

再次，根據(jù)幼兒動作發(fā)展特點和運動需要，創(chuàng)編具有勞動特色的韻律操，并自制道具，如“小豬寶寶上幼兒園”“水果拳”“甩蔥歌”來增強幼兒做操的趣味性和動作協(xié)調能力。

滲透小農場勞動經驗來開展晨間體鍛活動，激發(fā)了教師創(chuàng)新的靈感，提高了幼兒運動的興趣和能力。

二、多元利用小農場的種植物，開發(fā)主題教學活動

每年在小農場種植，涉及的種類有花卉、蔬菜瓜果、農作物等，我們從劃分責任田開始，讓各年齡段的幼兒參與分地、種植、管理和收獲，那么這些種植物就成了我們開發(fā)主題教學的核心素材。

首先，我們根據(jù)季節(jié)、時令以及幼兒的學習需要，制訂出大、中、小各年齡班的主題活動。例如，小班的“種蠶豆”“好吃的青菜”“莧菜長大了”；中班的“南瓜的秘密”“我認識的蔬菜”“和豆子玩游戲”；大班的“農場里的小動物”“豐收的季節(jié)”“小農場大秘密”。通過主題教學，引導幼兒在親歷的過程中逐步認知、感受和體驗。

其次，鼓勵教師結合主題大膽生成與種植物相關的公開教學，通過“集體備課—試教—研討—再磨課”來實現(xiàn)。兩年來，我們成功開展了以下教學活動：小班美術活動“紅蘿卜和白蘿卜”“大西瓜”“蝴蝶飛飛”；中班綜合活動“有趣的蘿卜”、體育活動“小兔子采蘑菇”、美術活動“有趣的臉”“花兒朵朵開”“木棒娃娃時裝秀”；大班美術活動“牽牛花”、綜合活動“認識山芋”“水培洋花蘿卜”“大蒜、韭菜、蔥”等，通過生成教學，增強了教師設計教學、實踐教學、反思教學的能力與自信，也促進了幼兒對小農場種植物的關注與認知。

三、分類運用小農場的自然材料，玩轉區(qū)域活動

《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出：“應根據(jù)幼兒的興趣和需要，制定有針對性的活動目標，選擇活動內容，提供豐富、適宜的玩教具和游戲材料，并善于把握蘊含其中的教育契機，促進每個幼兒在原有水平上的發(fā)展?！庇纱?，我們從小農場資源入手，大量收集自然材料，并加以分類，以補充班級區(qū)域材料，更好地促進幼兒能力的發(fā)展。我們將收集來的自然材料分為：花草類、果實類、種子類、葉子類、枝條類、木質類、綜合材料等，將其放置于各區(qū)域當中，方便幼兒取放、操作和運用。

在生活區(qū)，我們開展剝毛豆、煮蠶豆、剝向日葵、炒瓜子、磨豆?jié){、榨果汁、制作蔬果沙拉、做菜汁面點等，讓幼兒體驗真實的廚房生活。在美術區(qū)，我們開展根莖印畫、蔬菜拼盤、種子貼畫、花草園藝制作等，讓幼兒感受用實物做繪畫工具和材料的樂趣與成功。在科發(fā)區(qū)，我們開展稱重、測量、根莖葉吸水、沙水土種植實驗、種子發(fā)芽等，讓幼兒盡情探索和發(fā)現(xiàn)……

多樣化的區(qū)域活動，吸引著幼兒參與的興趣，激發(fā)了幼兒探究的欲望，拓展了幼兒對自然材料使用的能力。

四、大膽開放小農場的戶外場所，創(chuàng)新游戲活動

《幼兒園教育指導綱要（試行）》中指出：“游戲是幼兒園的基本活動。”幼兒教育家福祿貝爾也提倡“多組織一些戶外活動，讓孩子更好地、更有意義地接觸大自然、感受大自然?！彼裕覀円灿眯乃伎既绾谓Y合小農場資源來開展有特色的游戲，讓幼兒真正自主，樂在其中，得到發(fā)展。在多次商討、深入觀察及親自體驗的基礎上，我們創(chuàng)新出一個新的游戲項目，那就是——親近自然游戲，即直接將游戲開放在戶外小農場里，讓幼兒在大自然的懷抱里盡情玩耍，釋放天性。

首先，根據(jù)幼兒年齡特點，在小農場創(chuàng)設美觀而富有童趣的游戲環(huán)境。我們和孩子一起利用輪胎、大小水管、厚木板、壇壇罐罐等廢舊物品，進行加工美化、造型設計，做成彩虹圍欄、花園小景、休閑桌椅以及小動物樂園，形成亮麗搶眼的游戲場所。

其次，大膽創(chuàng)意，鼓勵教師將原先一塊塊方方的種植園地進行巧妙分割、圍合、美化成各種造型：愛心型、同心圓、趣味字、十字型等，力求讓每班種植園地色調統(tǒng)一、風格個性，為游戲環(huán)境增添觀賞性、趣味性，營造花果園式的游戲樂園，讓幼兒一進門就喜歡。

再次，因地制宜、就地取材，提供多樣的游戲用具和材料，支持幼兒游戲。我們在小農場的空曠角落和水泥地上提供各類自制吊鍋、真假廚具、餐具、盆、舊木板、奶粉罐、圍席、竹罩、磚塊、泥土、米、沙、活性炭等，支持幼兒自主開展各種游戲：有的用磚塊搭建灶臺，用奶粉罐當?shù)首樱么竽景瀹旓堊?，用泥土、青草、樹葉、花瓣當飯菜炒，玩起了扮家家的游戲；有的用米、沙、活性炭玩濾水凈化器的游戲；有的用糖、面包屑、餅干屑引誘螞蟻，用火龍果汁逗西瓜蟲走出漂亮的足跡；有的還會摜泥巴、捉蟲子、澆水、拔草、摘桃子、為稻草人涂新衣等等，真是花樣層出，樂不思蜀。

開放小農場玩游戲，讓大自然成為天然的游戲場所，打破了傳統(tǒng)游戲模式，創(chuàng)新了游戲教育理念，這非常鮮活地體現(xiàn)了陳鶴琴先生提出的“大自然、大社會就是活教材”的教育理念。

五、充分發(fā)揮小農場共育價值，延伸生活活動

研究中，我們不斷商討如何發(fā)揮孩子在小農場活動中的自主性，如何讓孩子能多參與一點、多感受一點?；谟變阂蝗栈顒涌紤]，我們決定將生活活動利用起來，進一步發(fā)揮家園共育的作用。入園時，家長義工可以帶自己的孩子去小農場觀察、照顧自己種的植物，鼓勵孩子參與除草、澆水，觀察蔬菜的生長變化，記錄蔬菜的樣子；教學時，邀請家長進課堂，帶幼兒去小農場采摘，回來烹制各種美味的食物；離園時，幼兒將采摘好的瓜果蔬菜帶回家，和家人一起擇洗，做成可口的菜肴，在群里分享給大家。如有班級帶回洋花蘿卜和大蒜，家長和孩子一起用心烹飪出五花八門的菜肴：洋花蘿卜炒辣椒、涼拌洋花蘿卜、洋花蘿卜腌制魚、糖醋洋花蘿卜、洋花蘿卜燉豆腐、洋花蘿卜小拼盤、蒜蓉蒸雞蛋、河蝦炒蒜苗、清炒大蒜等，真是樂趣大，喜煞人。

將小農場的資源有機延伸到幼兒生活活動中，既增進了家園共育，又給幼兒拓展了認知，增添了樂趣。

我們發(fā)現(xiàn)，小農場就是一塊寶地，是一個大大的資源庫，在這個資源庫里，我們源源不竭地開發(fā)、利用，將其有效滲透到幼兒一日活動中是一項非常有意義的事情。對幼兒來說，這是一本天然的教科書，讓他們每天徜徉其中就是一種成長與快樂；對教師來說，這是一本智慧的教科書，讓我們每天探索發(fā)現(xiàn)就是一種享受和美好。美國思想家愛默生說：“培養(yǎng)好人的秘訣就是讓他在大自然中生活?！钡拇_，這種精神理念將會指引我們一直探究下去，為幼兒的成長注入更多力量！

【參考文獻】

[1] 教育部. 幼兒園教育指導綱要（試行）[M] .北京：北京師范大學出版社，2001.

[2] 教育部. 3～6歲兒童學習與發(fā)展指南[M].北京：北京師范大學出版社，2012.