陳曉卿：從“舌尖”到“風(fēng)味”

《舌尖上的中國》創(chuàng)造了中國紀(jì)錄片歷史上的很多奇跡，無論是知名度、美譽(yù)度，還是收視率、播放量，甚至是商業(yè)回報(bào)和市場影響力，都幾乎無出其右。著名紀(jì)錄片導(dǎo)演陳曉卿是創(chuàng)造這個(gè)奇跡的最重要的人。吃貨們“苦熬”4年，陳導(dǎo)的新作終于來了。近日，陳曉卿團(tuán)隊(duì)全新推出的美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》在騰訊視頻上線,被不少人看作是今年最受關(guān)注和期待的美食紀(jì)錄片。

去年10月，在央視工作了28年的陳曉卿正式離職，并隨后創(chuàng)立了稻來傳媒，專門拍攝制作紀(jì)錄片。公司重要股東之一是陳曉卿在央視紀(jì)錄頻道時(shí)期的老搭檔、《舌尖2》的制片人朱樂賢。

在外界的想象中，陳曉卿一定是變了。從電視臺到互聯(lián)網(wǎng)，從體制內(nèi)導(dǎo)演到創(chuàng)業(yè)者，從《舌尖》到《風(fēng)味》……面對記者一大堆的“找不同”問題，陳曉卿的答案卻是“沒變，都一樣”。

“我沒有覺得過去和現(xiàn)在有什么不一樣。人是一點(diǎn)一點(diǎn)成熟的，無論是制作的技巧，還是看待世界的方式，都會有一些改變，都在往前走，這是毫無疑問的。但如果你說，從我供職單位的變化，就能夠看出拍出的片子的變化，那肯定是想多了。一個(gè)人是有慣性的，他做的東西有一些習(xí)慣，哪怕你努力掩飾，這種慣性還是存在的?！标悤郧湔f。

《風(fēng)味人間》不再只是講中國的美食，陳曉卿團(tuán)隊(duì)這次將鏡頭延伸到了全球六大洲的二十幾個(gè)國家和地區(qū)?！拔覀円恢庇幸粋€(gè)主題：中國從來不是孤島。比如，通過對比中國皖南火腿和伊比利亞火腿，我們會發(fā)現(xiàn)其實(shí)人類的祖先在沒有任何溝通的情況下，不約而同找到了同一個(gè)保存肉類的方法。”陳曉卿說。

在陳曉卿看來，一部紀(jì)錄片要靠三樣?xùn)|西與觀眾達(dá)成一致。第一個(gè)層面是價(jià)值觀，即要有一個(gè)價(jià)值觀正確的故事；第二個(gè)層面叫奇觀，即能夠給觀眾帶來視覺、聽覺上沒有體驗(yàn)過的東西；第三個(gè)層面叫科技，即通過最好的手段將前兩個(gè)層面呈現(xiàn)。

美食紀(jì)錄片會火爆，陳曉卿并不意外。畢竟傳奇遠(yuǎn)而粥飯近，人生一世，吃喝二字。

“很多人會問我為什么要拍美食紀(jì)錄片？簡單說四個(gè)字：養(yǎng)家糊口。”陳曉卿說，“其實(shí)我更想拍社會類的紀(jì)錄片，更熱愛拍特別有詩意的自然紀(jì)錄片，去跟動物打交道。但是這兩類的紀(jì)錄片，不足以讓我養(yǎng)家糊口，所以只能先拍一點(diǎn)讓大家先喜歡的，攢點(diǎn)兒錢再去拍那些對這個(gè)地球更有價(jià)值、更有意義的紀(jì)錄片?！?/p>

“圖偵專家”左樺晟：確認(rèn)過眼神，是我要抓的人

今年42歲的左樺晟，是貴州省六盤水市公安局交通警察支隊(duì)直屬一大隊(duì)事故處理中隊(duì)的一名民警，他在六盤水乃至貴州，是出了名的“圖偵專家”。近日，貴州省六盤水市城區(qū)有一輛汽車肇事逃逸，經(jīng)過前期排查，辦案人員鎖定的車輛并非逃逸車輛。這時(shí)，距離案發(fā)已經(jīng)過去5個(gè)小時(shí)。情急之下，辦案人員找到了左樺晟。他重新梳理監(jiān)控設(shè)備，一個(gè)多小時(shí)就“拿下”了逃逸的面包車。

“最頭疼的是交通肇事逃逸案，以往監(jiān)控技術(shù)不發(fā)達(dá)，破案主要依靠經(jīng)驗(yàn)?！弊髽尻烧f。在當(dāng)?shù)匕l(fā)生的很多疑難案件，都是經(jīng)過他的“火眼金睛”才找到了突破口。

六盤水市區(qū)曾發(fā)生過這樣一起交通肇事逃逸案：一輛汽車在行駛過程中撞上一名醉酒路人，導(dǎo)致后者死亡。案情看似簡單，但卻無從下手，因?yàn)榫嚯x事發(fā)地最近的監(jiān)控設(shè)備也有兩三千米。

“當(dāng)時(shí)監(jiān)控設(shè)備像素很低，視頻就像打了馬賽克，很難識別車輛信息。”左樺晟說。無計(jì)可施之時(shí)，汽車修理廠給了他思路。與修理工交流后得知，汽車燈光可以作為一個(gè)突破口，從車燈的造型、亮度等，可以對車輛款型進(jìn)行判別。

受此啟發(fā)，左樺晟再從監(jiān)控設(shè)備入手，以視頻中的燈光為線索，經(jīng)過反復(fù)摸排、比對，最終確定車輛款型，成功偵破案件。

13年時(shí)間里，左樺晟記不清偵破了多少起疑難案件。通過長期積累，他掌握了“圖偵秘籍”。正因如此，他經(jīng)常“增援”其他警種辦理疑難案件。對此，他謙虛地說自己只是“客串”。

前段時(shí)間，六盤水一個(gè)村莊發(fā)生了特大盜竊案，市值80多萬元的茅臺酒和高檔香煙被盜。由于不法分子計(jì)劃周密，走的是沒有監(jiān)控的鄉(xiāng)村公路，且作案前已將店主安裝的監(jiān)控設(shè)備破壞，偵查員一直沒有獲得任何有價(jià)值的線索。

可這難不倒左樺晟。該案中他通過調(diào)取距離案發(fā)現(xiàn)場兩公里處的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)了幾輛可疑車輛，利用車輛尾燈輪廓特征，確定作案車輛為一輛越野車，再通過深入排查，最終鎖定嫌疑人。

“只用了6天時(shí)間，就將3名犯罪嫌疑人抓獲?！弊髽尻烧f。

這些年來，左樺晟已經(jīng)獲得5次三等功，5次嘉獎。2017年，他還被評為貴州省交警系統(tǒng)執(zhí)法標(biāo)兵。對于未來，他希望把自己掌握的“法寶”毫無保留傳授給新同事，讓案件能夠快速偵破，嚴(yán)懲不法分子，還受害者公道。

逯高清：英國頂級高校的首位華裔校長

“我是中國改革開放的受益者，愿意發(fā)揮自身優(yōu)勢，做中西方交流的橋梁和使者?！庇孜蝗A裔大學(xué)校長逯高清說。

1963年,逯高清出生在山東東營的一個(gè)農(nóng)民家庭。小時(shí)候家里兄弟姐妹多,他很小就要自己干活,八九歲到離家很遠(yuǎn)的水井去挑水,12歲獨(dú)自趕集賣蒜頭補(bǔ)貼家用?！艾F(xiàn)在回想,這些吃苦耐勞的經(jīng)歷都是財(cái)富,鍛煉了我的能力,磨煉了我的意志?！彼f。

1979年,他參加高考,考入東北工學(xué)院(現(xiàn)在的東北大學(xué)),讀完本科和碩士研究生后留校工作。20世紀(jì)80年代初,中國國門逐漸打開,大學(xué)里的年輕人紛紛出國留學(xué),逯高清也申請到澳大利亞昆士蘭大學(xué)的獎學(xué)金,成為改革開放后首批自費(fèi)公派到海外深造的留學(xué)生。他致力于納米材料研究，曾出任昆士蘭大學(xué)納米材料中心主任，當(dāng)選澳大利亞最年輕的技術(shù)科學(xué)與工程院院士，并成為昆士蘭大學(xué)副校長。

2015年，英國薩里大學(xué)遴選校長。經(jīng)過幾輪嚴(yán)格篩選和面試，逯高清脫穎而出。在薩里大學(xué)履職后，逯高清被英國高校聯(lián)合會吸納入會，成為其理事會中唯一的華裔。今年，他又獲任命，加入英國政府科學(xué)技術(shù)委員會。

逯高清認(rèn)為，自己的人生經(jīng)歷充分說明教育改變?nèi)松??！按髮W(xué)的真正使命是通過教育和研究兩方面對社會產(chǎn)生影響?！?/p>

位于英格蘭東南部薩里郡的薩里大學(xué)成立于20世紀(jì)60年代，是英國著名綜合性公立大學(xué)，在人工智能、移動通信和衛(wèi)星空間技術(shù)等領(lǐng)域的研究能力世界領(lǐng)先。

薩里大學(xué)現(xiàn)有1.8萬學(xué)生，包括5500名外國學(xué)生，其中約1300人來自中國。談及對中國留學(xué)生的印象，逯高清說，中國學(xué)生目前是英國高校國際學(xué)生中人數(shù)最多的，是英國和中國之間的文化橋梁和使者。

身為大學(xué)校長，逯高清十分關(guān)注學(xué)生的身心健康，并對中國留學(xué)生提出建議：盡量多參與社會活動?！坝凶约旱呐笥讶苤匾绕涫窃诹魧W(xué)初期，能幫助你盡快適應(yīng)新環(huán)境和生活，不要總是縮在自己的小圈子里。”

逯高清看好中英在教育、科研等多個(gè)領(lǐng)域的合作前景。“這不僅是因?yàn)閮蓢P(guān)系處于‘黃金時(shí)代’，還因?yàn)橹杏⑵鹾宵c(diǎn)非常多。”他認(rèn)為，英國“脫歐”之后，中英雙邊關(guān)系還會進(jìn)一步發(fā)展，迎來更多合作機(jī)會和空間。