農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的成本核算及控制研究

陳慧芳

[摘要]文章簡析了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境成本的基本概念與內(nèi)容，環(huán)境成本核算之間具有差異性，其核算方法也各有側(cè)重點。主要對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的成本核算方式以及其在實際核算過程中的應(yīng)用進(jìn)行了闡述。最后提出了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中成本控制的方法與建議。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境；成本核算；成本控制措施

[DOI]1013939/jcnkizgsc201832067

1引言

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境成本主要是指在實際生產(chǎn)過程中為了減少對環(huán)境的影響而付出的價值與生產(chǎn)后對環(huán)境形成的實際損失價值。[1]由此可見，生產(chǎn)前的環(huán)境成本主要是指企業(yè)成本。我國農(nóng)業(yè)化不斷發(fā)展使得環(huán)境問題也日益嚴(yán)重，社會各界已由對工業(yè)領(lǐng)域的關(guān)注擴(kuò)大到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，進(jìn)而對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的成本問題進(jìn)行研究。

2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境成本的主要內(nèi)容

農(nóng)業(yè)環(huán)境成本與企業(yè)環(huán)境成本的概念不盡相同，根據(jù)我國相關(guān)文件可以看出，企業(yè)內(nèi)部成本核算包含了企業(yè)環(huán)境成本，需要企業(yè)進(jìn)行成本實際支出管理。[2]而農(nóng)業(yè)環(huán)境成本包含了對預(yù)防性成本的支出以及生產(chǎn)過程中對環(huán)境造成的實際損害，是需要整個社會共同承擔(dān)的環(huán)境損害，是公共環(huán)境問題范疇。農(nóng)業(yè)環(huán)境成本主要包括直接成本與間接成本，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的環(huán)境成本被稱為直接成本，而上游與下游所屬企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)容所產(chǎn)生的環(huán)境成本是間接成本。如在農(nóng)藥的生產(chǎn)中，對原材料的使用加工所產(chǎn)生的環(huán)境成本。生產(chǎn)部門的不同農(nóng)業(yè)環(huán)境也可以由種植環(huán)境成本、水產(chǎn)環(huán)境成本、畜牧業(yè)環(huán)境成本等組成。文章分析的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境成本主要包括土壤資源成本、大氣污染成本、水資源成本、動植物資源成本、生命健康成本等。

3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境成本核算方式

31土壤資源成本核算

土壤資源成本核算主要有兩種：一是恢復(fù)費用法。主要是恢復(fù)土壤的自然生產(chǎn)能力到一定水平產(chǎn)生的費用；使用此種方式進(jìn)行土壤資源成本核算，要保障恢復(fù)土壤的自然生產(chǎn)能力的選擇方式達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。如要使用休耕的方式，土壤資源成本就代表了其正常耕種條件下的純收益。[3]如果使用綠肥種植的方式，在上述基礎(chǔ)上還包含了種植綠肥所形成的費用。二是生產(chǎn)率變動法。在地區(qū)選擇時，選取不同地區(qū)或者不同年份的同一地區(qū)，對因為土壤所含自然肥力的大小或者因為肥力的變動而引發(fā)的生產(chǎn)率變動，最后產(chǎn)生的收益差異。如采用生產(chǎn)率變動法對土壤資源進(jìn)行成本核算，由于技術(shù)的制約，在實際測定時很難直接計算出因為土壤肥力下降而對收益的影響程度。對土壤大面積使用化肥后，會使其原本的肥力大幅度下降，所以在測算時可以對超出正常使用量的化肥進(jìn)行測量，即對土壤資源的成本進(jìn)行準(zhǔn)確判定。[4]需要首先對現(xiàn)有技術(shù)條件進(jìn)行確定，再確定在一定的土壤面積下能夠使用化肥的最小用量，然后對實際用量與最小用量之間的差額進(jìn)行計算，最后再扣除因減少化肥使用量而使用的其他方法的差額，最終結(jié)果就是土壤資源使用化肥時產(chǎn)生的資源成本。

32大氣污染成本核算

第一，溫室效應(yīng)成本核算。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的溫室效應(yīng)損失主要由溫室效應(yīng)所產(chǎn)生的損失與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對溫室效應(yīng)所產(chǎn)生的負(fù)責(zé)系數(shù)相乘所得。而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對溫室效應(yīng)所產(chǎn)生的負(fù)責(zé)系數(shù)等于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所產(chǎn)生的二氧化碳排放量在二氧化碳總排放量中所占比重與二氧化碳對溫室效應(yīng)的負(fù)責(zé)系數(shù)相乘所得。

第二，秸稈燃燒環(huán)境成本核算。在對其進(jìn)行成本核算之前要確定好大氣環(huán)境損失項目，如道路封閉、交通事故、飛機取消航班等，再對項目實際經(jīng)濟(jì)損失進(jìn)行核算，此類損失成本之和就是秸稈燃燒環(huán)境成本。[5]

33動植物資源環(huán)境成本核算

動植物資源大量減少對社會造成的損失是無法估量的。所以對各種動植物進(jìn)行有效保護(hù)這種行為也具有至高價值。一般使用恢復(fù)費用法與維護(hù)成本法對動植物資源環(huán)境成本進(jìn)行核算。實際恢復(fù)面積與面積恢復(fù)費用是恢復(fù)成本的主要組成內(nèi)容，其中恢復(fù)費用主要包含勞動力支出費用、土地費用、技術(shù)費用、動植物資源培養(yǎng)費用等。動植物資源的培養(yǎng)費用是動植物資源恢復(fù)的關(guān)鍵因素，其花費費用的多少取決于動植物資源引進(jìn)的稀有程度。[6]恢復(fù)成本主要有長期性與一次性兩種，但是保護(hù)成本卻是長久有效的。同上，保護(hù)費用的多少也取決于動植物的稀缺程度。

34生命健康成本核算

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中人體直接與農(nóng)藥接觸會對人體造成一定程度的影響，嚴(yán)重時還可致病甚至死亡。[7]由此產(chǎn)生的醫(yī)藥費與誤工費等全部經(jīng)濟(jì)損失都屬于生命健康成本核算范疇。但是與實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程不相關(guān)的行為，如服藥自殺等行為造成的經(jīng)濟(jì)損失不屬于生命健康成本核算范疇，且精神損失也由于其不具有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不易衡量，故而也不在生命健康成本核算范疇內(nèi)。生命健康成本核算一般使用人力資本核算法。人力資本核算法也被稱為工資損失法，其主要通過工資數(shù)量與實際市場價格對人在社會中的潛在價值進(jìn)行核算，并用此標(biāo)準(zhǔn)以生態(tài)環(huán)境對人體健康造成的影響進(jìn)行估算。

35水污染成本核算

水資源污染的主要來源是化學(xué)肥料、農(nóng)藥的使用。水資源由于其具有較強的流動性，在其形成污染后會再次對動植物與人體健康造成影響。[8]所以其核算方式與動植物資源環(huán)境成本核算與生命健康成本核算類似。

4農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的成本控制

41保持土地多樣性

我國現(xiàn)階段農(nóng)村主要面臨土地耕地化的問題，許多土地都被陸續(xù)開墾變成了耕地。土地資源的使用過度會減少動植物多樣化，對自然進(jìn)化造成不良影響。最重要的是，耕地面積的增加使得我國水土流失現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，主要是因為農(nóng)作物具有一定的生長周期，在春耕秋收后，土地表面長時間暴露在外，沒有植被覆蓋。提升了干旱災(zāi)害與洪澇災(zāi)害的發(fā)生率，大量的河道以及溝渠被開墾為耕地，使得排洪蓄水能力減弱。為了保障上述問題得到有效解決，我們一定要注意土地多樣性的保護(hù)，科學(xué)合理地規(guī)劃林地、河道的占比，減少耕地對其的占用。[9]農(nóng)作物產(chǎn)量的提升主要需要資金與技術(shù)的投入，而不是無止境地開墾耕地。

42合理施肥，減少無機化肥使用次數(shù)

積極運用測土配方施肥方法，杜絕盲目使用化肥。加大生物有機化肥與復(fù)合化肥的使用，減少無機化肥的使用次數(shù)，在實際使用時嚴(yán)格控制其用量。動物糞便、秸稈等都屬于生物有機化肥，在使用前配合高效發(fā)酵菌種劑，能夠得到很好的高效活性有機化肥。其中含有多種微生物，可以持續(xù)不斷地為植物生長提供養(yǎng)分，有機肥中含有鈣、硫、鋅、鉀、氮等多種微量元素，能夠有效提升土壤中的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提升其保水、保肥、保溫能力，有效抑制害蟲災(zāi)害，從根本上提升農(nóng)作物的品質(zhì)。且有機肥料的合理使用可以使同等面積的土地產(chǎn)量增加15%左右。[10]現(xiàn)階段，我國生物有機化肥的生產(chǎn)技術(shù)日趨成熟，積極運用有機化肥能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益方面雙贏。

43開發(fā)生物農(nóng)藥，提升物理捕蟲技術(shù)

利用生物技術(shù)開發(fā)出的農(nóng)藥稱為生物農(nóng)藥，其中主要包含微生物農(nóng)藥、抗生素農(nóng)藥、植物農(nóng)藥三種。生物農(nóng)藥具有毒性小、對環(huán)境污染小、不易讓害蟲產(chǎn)生抗性等優(yōu)點。但是由于技術(shù)原因，生物農(nóng)藥在我國還未得到大力推廣。主要是其有效成分由一些活體微生物組成，對生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)品制劑技術(shù)要求較高，導(dǎo)致我國生物農(nóng)藥的生產(chǎn)與推廣到了瓶頸期。[11]所以，相關(guān)研究部門要加強技術(shù)開發(fā)，使生物農(nóng)藥向取代化學(xué)農(nóng)藥方向發(fā)展，成為我國農(nóng)業(yè)使用農(nóng)藥首選。與此同時，還要重視現(xiàn)代化物理捕蟲技術(shù)的開發(fā)與利用。積極運用燈光、震頻等物理方式進(jìn)行捕蟲，要從實際情況出發(fā)，充分了解昆蟲天性，在耕地里設(shè)置具有殺蟲能力的殺蟲燈。此種方式不但可以減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染，還可以從根本上減少農(nóng)業(yè)發(fā)展成本。

44節(jié)水灌溉的推廣與普及

相關(guān)資料表明，至2030年后我國農(nóng)業(yè)用水即將短缺650億立方米左右，節(jié)水灌溉技術(shù)的推廣與普及是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的主要問題之一。截至目前，我國節(jié)水灌溉工程面積在總灌溉面積中占比不足50%。[12]節(jié)水效果好的灌溉方式使用率較低是我國農(nóng)業(yè)灌溉現(xiàn)狀，在對節(jié)水灌溉推廣普及之前要解決其現(xiàn)存的技術(shù)性問題，根據(jù)不同地區(qū)的實際情況應(yīng)用最為合適的灌溉方式。如在平原地區(qū)，要積極推廣管道輸水灌溉技術(shù)。在城市郊區(qū)等區(qū)域要大力發(fā)展滴灌或噴灌等灌溉方式。要建立完善的農(nóng)業(yè)用水機制，對其用水進(jìn)行有效制約，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者養(yǎng)成自覺節(jié)約用水的習(xí)慣。

5結(jié)論

農(nóng)業(yè)環(huán)境成本的控制是一項系統(tǒng)性綜合工程，在農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行生態(tài)文明建設(shè)，是實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展的必經(jīng)之路。相關(guān)部門要通過教育、普及、推廣、示范等方式對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行引導(dǎo)，積極建設(shè)具體的生態(tài)項目，推動生態(tài)農(nóng)村的誕生與發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要農(nóng)、林、畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，保障土地的多樣性，改善生態(tài)自然環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉琳，劉文麗農(nóng)業(yè)企業(yè)生物資產(chǎn)生產(chǎn)成本核算探討 [J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計，2017（6）：137-138

[2] 張艷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也要講求成本核算 [J].農(nóng)家顧問，2014（5）：17-18

[3] 信春華，周洋關(guān)于農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本核算與管理的思考——基于山東省農(nóng)業(yè)企業(yè)問卷調(diào)查 [J].會計之友，2016（13）：42-45

[4] 徐丹精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)成本核算研究 [J].合作經(jīng)濟(jì)與科技，2018（4）：154-155

[5] 蔡迎春淺談成本核算在農(nóng)業(yè)科研事業(yè)單位管理中的運用 [J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計，2017（9）：169-170

[6]劉晶鑫，喬宏，郝雨家庭農(nóng)場成本核算分析與控制 [J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計，2016（7）：149-150

[7] 郝雨家庭農(nóng)場成本核算分析與控制——以種植業(yè)家庭農(nóng)場為例 [J].中國農(nóng)業(yè)會計，2016（4）：32-34

[8] 廖東聲，萬艷廣西玉米產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析 [J].經(jīng)濟(jì)研究參考，2016（29）：75-79

[9] 徐曄彪農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的綠色成本控制研究——以武漢市江夏區(qū)德昌漁牧養(yǎng)豬場為例 [J].湖北師范大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2017，37（5）：75-79

[10] 喬宏，虞丹婷，袁亞杰，等蔬菜生產(chǎn)成本核算研究 [J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計，2016（5）：156-157

[11] 易曉英農(nóng)產(chǎn)品成本核算的重點問題解析 [J].新農(nóng)村：黑龍江，2017（14）：52

[12] 張嵐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的成本控制研究 [J].當(dāng)代會計，2016（2）：23-24