江津方言詞使用現(xiàn)狀的語(yǔ)言分析
——以親屬稱謂詞和動(dòng)物名稱詞為例

馬 宇,譚吉勇

(1.重慶科技學(xué)院 人文藝術(shù)學(xué)院，重慶401331；2.重慶市第一中學(xué)，重慶400030)

李藍(lán)先生據(jù)江津方言有入聲把它歸入岷赤小片。楊波針對(duì)“重慶無(wú)入聲區(qū)，江津?qū)偃肼晠^(qū)”提出“四川方言入聲區(qū)方言由中原漢語(yǔ)直接發(fā)展而來(lái)，無(wú)入聲方言由明清時(shí)遷入四川的移民帶來(lái)的明清官話發(fā)展而來(lái)”[1]。作為中原古語(yǔ)的存留，是否因此保存更多古語(yǔ)，這是一個(gè)需證實(shí)的問(wèn)題。江津方言早就引起不少研究者關(guān)注，如鐘維克[2]早對(duì)該方言音系做了梳理，制作了同音字匯[3],張惠淑較全面討論江津方言音系[4]；金小梅[5]、左福光[6]在入聲研究中多次提及江津語(yǔ)音。但是目前已有研究中對(duì)江津方言詞匯的關(guān)注較少。詞匯是語(yǔ)言要素中變化最大，最能體現(xiàn)語(yǔ)言發(fā)展的。蘇曉青等從詞匯著手研究方言變化，從語(yǔ)音、詞匯等方面系統(tǒng)論證了徐州方言向普通話靠攏的態(tài)勢(shì)[7]。城市化進(jìn)程的加快，普通話推廣政策的實(shí)施，多種方言都表現(xiàn)出向普通話靠攏的態(tài)勢(shì)。江津區(qū)普通話推廣成績(jī)也很顯著，其方言詞語(yǔ)使用現(xiàn)狀如何，變化原因如何，值得探討。

為研究該方言詞語(yǔ)使用現(xiàn)狀，以《江津縣志》[8]所記錄方言詞為據(jù)制作問(wèn)卷，問(wèn)卷主要包括親屬稱謂語(yǔ)和部分動(dòng)物名稱詞的使用。在江津下屬德感鎮(zhèn)小學(xué)六年級(jí)一班二班、珞璜鎮(zhèn)順江小學(xué)六年級(jí)、江南職業(yè)高中夾灘校區(qū)高三一班做了調(diào)查，并走訪了珞璜、油溪、德感、石蟆等鎮(zhèn)成年人，對(duì)方言詞語(yǔ)使用變化做社會(huì)學(xué)和語(yǔ)言學(xué)的相關(guān)分析，以期深化該方言研究，豐富該區(qū)地域和歷史文化研究。

一、方言詞語(yǔ)使用現(xiàn)狀

(一)親屬稱謂詞語(yǔ)

考慮小學(xué)生父母多為獨(dú)生子女，故親屬稱謂語(yǔ)部分僅設(shè)七個(gè)問(wèn)題。為保證統(tǒng)計(jì)結(jié)果真實(shí)可靠，用百分比表示各稱謂語(yǔ)的使用情況(見(jiàn)表1)。

表1 親屬稱謂語(yǔ)使用率(單位：%)

續(xù)表1

稱 謂使用地點(diǎn)德感珞璜夾灘舊公(公)26.625.072.0婆(婆)54.775.088.3新外公95.296.172.0外婆95.296.170.4舊家(ga)公4.73.829.5家(ga)婆、家家4.73.829.5新伯、叔①50.023.812.1舊伯、爸、爺50.076.187.8新姑媽、姑姑17.531.08.8舊孃孃、爸、老子82.468.991.1新舅舅、舅媽81.478.540.9舊舅舅、舅娘18.521.459.0新姨媽、姨73.075.048.2孃孃、孃19.24.113.7舊姨孃5.720.844.8新老公54.3缺50.0老婆72.044.450.0媳婦兒27.133.30舊男人、男的15.1缺26.3婆娘、堂客13.522.226.3

*注：表中新舊相對(duì)而言，舊即傳統(tǒng)江津方言慣用稱謂，為行文簡(jiǎn)潔稱“舊”

由表1可知：

(1)祖父輩“爺爺”使用率漸增，年紀(jì)越輕，使用越多，“公公、公”使用隨年齡遞減而減少?！澳棠獭笔褂寐蔬h(yuǎn)低于“爺爺”，“婆婆”依然有高使用率，即使在低齡群體也如此?！巴夤?、外婆”使用率大大超過(guò)舊稱，年齡越長(zhǎng)舊稱使用率越高，高中生使用新稱者大約是舊稱的兩倍。與成年人訪談中得知個(gè)別家中用[da55da.][jia42jia.]稱呼祖父母，以[gong55da55][wai55jia42]稱呼外祖母，但目前該稱謂語(yǔ)使用低且僅限于四十歲以上個(gè)別姓氏。

(2)父母輩中，“叔叔”使用率較“爺、爸”低?！皨鷭笔褂寐蕵O高，“姑媽、姑姑”有少量使用，“舅舅”使用率極高，“舅媽”使用率呈上升趨勢(shì)，年長(zhǎng)者仍多用“舅娘”。小學(xué)生多使用“姨媽、姨”，高中生“姨孃”使用率更高。“姨”加在“孃”前本用以區(qū)分父系還是母系，而單用“孃”稱呼母親姐妹的有所增加。“姨” 的缺位使用說(shuō)明人們開(kāi)始不在意區(qū)分父系母系，此變化是語(yǔ)言隨著社會(huì)發(fā)展而變化的結(jié)果。因早期計(jì)生政策多子女家庭減少，父母雙方僅母親有姐妹，導(dǎo)致無(wú)區(qū)分父系母系的必要，因此區(qū)別語(yǔ)素被自然淘汰。當(dāng)然也不能否認(rèn)“孃孃”這一親屬稱謂語(yǔ)早就被泛化為對(duì)長(zhǎng)一輩無(wú)血緣關(guān)系女性稱呼的影響。

個(gè)別年長(zhǎng)者有用“老子”稱呼父親姐妹，且不以“舅”稱母親兄弟，而按排行呼“丘”[qiu55]，有“太丘、順丘、三丘”，排行最末的稱“滿丘”?？h志也有“呼舅為丘”[9]的記載。

(3)夫妻在同輩面前介紹愛(ài)人主要考察了三十至五十歲群體對(duì)配偶詞的使用：“老公”使用率超過(guò)“男人、男的”，“婆娘、堂客”較多被“老婆”替代，而在更年輕群體中“媳婦兒”的使用率增加。

(二)動(dòng)物名稱詞

江津縣志有“釋動(dòng)物”卷記載了動(dòng)物的方言俗稱，頗有特色。選取常見(jiàn)動(dòng)物詞考察兩鎮(zhèn)三個(gè)班小學(xué)生的知曉和使用情況。通過(guò)向他們展示18種常見(jiàn)小動(dòng)物圖片，讓寫(xiě)出他們所知名稱，知道多個(gè)寫(xiě)多個(gè)，凡能寫(xiě)出俗稱的都計(jì)為知曉舊稱，以知曉舊稱人數(shù)除以統(tǒng)計(jì)數(shù)，得該俗稱知曉率。該調(diào)查僅對(duì)小學(xué)生進(jìn)行，結(jié)果如表2所示。

表2 兩地常見(jiàn)動(dòng)物俗稱知曉率(單位：%)

續(xù)表2

動(dòng)物俗稱知曉率德感鎮(zhèn)珞璜鎮(zhèn)蚯蚓16.119.4蚊子23.525.5蝸牛2.70

從表2可見(jiàn)，珞璜鎮(zhèn)絕大多數(shù)動(dòng)物俗稱知曉率都略高于德感鎮(zhèn)，尤其是蝙蝠、貓、蟬。這與珞璜鎮(zhèn)孩子家處農(nóng)村有關(guān)，見(jiàn)到小動(dòng)物機(jī)會(huì)較多，而動(dòng)物俗稱來(lái)源主要是其家人。總體看兩地動(dòng)物俗稱知曉率基本保持一致，“青蛙、蟑螂、鲇魚(yú)”知曉率較高，但也僅占16.6%，“蝌蚪、蝸牛、刺猬”等較低，俗稱知曉率都不高。

二、詞語(yǔ)使用變化的原因分析

(一)社會(huì)原因

1.全國(guó)范圍內(nèi)推廣普通話的成果

學(xué)校工作語(yǔ)言為普通話，學(xué)生們必然受較大影響，普通話使用空間擴(kuò)大則縮小了方言的空間，這是方言詞語(yǔ)使用變化的主因，也是該方言向普通話靠攏的明證。國(guó)家大力推廣推普話，早在2005年重慶市城區(qū)語(yǔ)言文字的社會(huì)應(yīng)用就達(dá)到了“普通話初步普及”“漢字的社會(huì)應(yīng)用基本規(guī)范”的新世紀(jì)初葉語(yǔ)言文字工作目標(biāo)要求[10]。

除了課本外，兒歌等多種形式影像制品對(duì)詞語(yǔ)使用的影響不容忽視，如娛樂(lè)場(chǎng)所常聽(tīng)到的兒歌幾乎都采用普通話。影視作品對(duì)青少年語(yǔ)言使用影響更突出，如“蟑螂”一詞德感鎮(zhèn)有23.3%、珞璜鎮(zhèn)有38.7%均寫(xiě)出“小強(qiáng)”。把“蟑螂”稱為“小強(qiáng)”與周星馳1993年的電影《唐伯虎點(diǎn)秋香》[11]有關(guān)，該詞首先被粵語(yǔ)區(qū)民眾廣泛使用，后影響到內(nèi)地，甚至影響了零零后的小學(xué)生。

2.人們認(rèn)知水平的提高

一些俗稱與早期人們認(rèn)知水平較低，對(duì)事物命名過(guò)于籠統(tǒng)有關(guān)，命名缺乏科學(xué)性和精確性。如“蝌蚪”俗名“水棒蟲(chóng)”，“蝸?！彼酌吧铰莳{”[8]，都僅從其生活環(huán)境加其體型特征命名，區(qū)別性太弱。這樣的詞語(yǔ)隨著人們認(rèn)知水平提高、精準(zhǔn)表達(dá)的需要而被淘汰成為必然。

3.使用者的從眾和避俗求雅心理

稱謂語(yǔ)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別姓氏用[da55da.][jia42jia.]稱呼祖父祖母，[gong55da][wai55jia]稱呼外祖父母，[qiu55]呼“舅”，[mei55]呼“伯母、叔母或舅母”。這些稱呼限于陳、文、黃、邱、馬等姓氏家族，且使用者多生活在農(nóng)村，年齡在五六十歲以上。目前這些家族的年輕人明白詞義，但不使用，直言“那個(gè)喊法太土啦！”其實(shí)這些稱謂是客家人的稱呼語(yǔ)。常言客家人有“寧賣(mài)祖宗田，不忘祖宗言”的祖訓(xùn)，但入川客家人因?yàn)闆](méi)有集中居住地，為了盡快融入當(dāng)?shù)孛癖姡瑹o(wú)法遵守“不忘祖宗言”。四川客家人研究證明“客家話逐漸被當(dāng)?shù)氐墓僭挿窖运〈保_(tái)客家研究“僅僅能夠在三臺(tái)客家人的親屬稱謂中找到一點(diǎn)點(diǎn)客家方言的影子”[12]。隨著江津客家后代認(rèn)為這些稱謂語(yǔ)太土太俗，這些稱謂將逐步消失。

客家稱謂語(yǔ)中區(qū)分父親的兄長(zhǎng)和弟弟與當(dāng)?shù)赜袆e。筆者家譜記載家族從福建遷入江津。筆者大侄子結(jié)婚生子后教孩子用“二爸”(此為江津人用來(lái)稱呼父親弟弟的稱謂)稱呼堂弟，當(dāng)時(shí)筆者父親頗為不滿，強(qiáng)調(diào)說(shuō)“應(yīng)當(dāng)稱二叔，不是二爸”。原來(lái)客家人呼父親哥哥為“*爸”②，父親弟弟為“叔”。鐘永毅說(shuō)“客家人的稱呼……在家族內(nèi)部稱呼，還有一些特殊之處：如稱大伯為太爸，二伯為瑞爸，幺叔為man叔”[13]“滿舅：排行最小的舅舅”[14]隨著老人離世，越來(lái)越多年輕人放棄客家話。當(dāng)?shù)匾粋€(gè)小學(xué)文化水平五十多歲的農(nóng)村婦女會(huì)對(duì)她兒媳婦(外省人)說(shuō)去看望舅媽(而面稱時(shí)她從不用“舅媽”)。顯然有更高學(xué)歷的年輕客家人放棄客家稱謂語(yǔ)也就不奇怪了。放棄后有選用普通話稱謂的，也有選用當(dāng)?shù)胤窖缘?，這也是當(dāng)?shù)胤窖砸廊槐Ｓ休^強(qiáng)生命力的一個(gè)明證。

另對(duì)“末末兒、灰灰兒”兩詞語(yǔ)調(diào)查中，有老人吃驚問(wèn)道：“那不是罵人的話嗎？”實(shí)縣志就有記載“末末兒：玄孫，灰灰兒：玄孫的兒子”[8]。稱謂語(yǔ)何以變?yōu)榱R詞？由詈詞研究得中國(guó)人吵架罵人時(shí)常以對(duì)方的祖宗自居，這樣似乎占了上風(fēng)，這兩個(gè)詞語(yǔ)常被罵架的人用來(lái)斥罵他人而逐漸被認(rèn)為是詈詞。其次現(xiàn)代社會(huì)人們結(jié)婚年齡推后，一個(gè)大家庭出現(xiàn)五世、六世同堂的較少，同姓家族也多分散居住，則“玄孫”等詞沒(méi)有使用的機(jī)會(huì)。語(yǔ)言是用來(lái)交際的，事物不存，詞語(yǔ)必然退出歷史舞臺(tái)。另?yè)?jù)“末末兒”與“脈脈”同音，可知此是客家話。有“曾孫以下俗稱‘脈脈[mo53mo53]’，取香火不斷，人丁興旺之意?！盵15]可見(jiàn)客家后代本著從眾心理和求雅心理逐漸放棄客家稱謂。

(二)語(yǔ)言自身的原因

1.方言俗稱造詞理?yè)?jù)的消失或淡化

舊稱構(gòu)詞理?yè)?jù)消失，“實(shí)”與“名”距離逐漸增大，使聯(lián)想變得困難，而語(yǔ)言求簡(jiǎn)原則推動(dòng)人們放棄使用。如“蟋蟀”俗名“灶雞、土狗兒”，“調(diào)查方言詞匯時(shí)，一般是不必要追問(wèn)命名理?yè)?jù)的，從字面上大多就可以看到造詞的思路”[16]從字面知該物主要在廚房灶臺(tái)附近，筆者幼時(shí)曾多見(jiàn)。隨著人們居住環(huán)境改善，蟋蟀一般不在廚房出現(xiàn)，該造詞理?yè)?jù)基本消失。規(guī)范稱呼被較多使用，則自然對(duì)俗稱知之甚少。反之，如果構(gòu)詞理?yè)?jù)依然顯豁，且使用頻率較高，則舊稱仍然保持較高活力。如蟑螂在各家廚房出現(xiàn)頻率居高(雖然并不限于廚房)，俗稱“偷油婆”知曉率仍然很高，同時(shí)享有高使用率。

蜻蜓俗稱“丁丁貓”，梁德曼認(rèn)為“形容蜻蜓的翅膀與身子呈丁字形，眼睛特別大，像貓的眼睛”[17]，但僅因眼睛像貓眼而以貓命名，此說(shuō)太過(guò)牽強(qiáng)。“記錄方言詞時(shí)這種按音寫(xiě)字的現(xiàn)象是很常見(jiàn)的”[16]實(shí)該詞是《爾雅》的古語(yǔ)詞?！犊h志方言卷·釋動(dòng)物》：“爾雅：虰蛵，負(fù)勞。郭璞曰：蜻蜓也。邑語(yǔ)謂蜻蜓之大者為大頭虰，小者為虰虰毛，毛，小也?！盵9]“丁丁貓”實(shí)是“虰虰毛”的訛寫(xiě)，梁說(shuō)當(dāng)是后起附會(huì)義，與原初造詞理?yè)?jù)較遠(yuǎn)。

2.俗稱中包含特殊方言字，不易或不便書(shū)寫(xiě)

如鲇魚(yú)俗稱“鲇巴身小”，其中“身小”是左身右小的以會(huì)意法造出的合體字?！八拇ㄈ吮容^喜愛(ài)自造會(huì)意字：[lang]，意即身小或瘦長(zhǎng)。此本古字，梁德曼先生考證，《玉篇》：‘力登切’，《龍龕手鑒》：‘身小也。’《南川縣志》：‘呼體瘦細(xì)曰身小，與胖對(duì)，讀浪之陰平’”[18]而這種特殊的方言字，用常用輸入法無(wú)法打出，多用“郎”替代，而“郎”聲調(diào)與該字并不一致，會(huì)方言的人會(huì)因其無(wú)法準(zhǔn)確表義轉(zhuǎn)而使用普通話常用詞語(yǔ)。

三、理性看待方言詞語(yǔ)使用變化，享有方言自信的同時(shí)給方言傳承留下空間

(一)方言詞語(yǔ)使用變化是語(yǔ)言發(fā)展的必然，也是社會(huì)發(fā)展的必然

比如舊事物消失引起舊詞語(yǔ)的消亡，大可不必因此引起方言恐慌，畢竟方言詞語(yǔ)大多數(shù)有保存，如稱謂語(yǔ)中“婆婆、孃孃”仍享有高頻使用率，“孃孃”一詞在繼續(xù)泛化，還有相當(dāng)部分動(dòng)物俗稱仍保留，都證明該方言依然具有較高活力。但是同時(shí)也應(yīng)該看到由于城市化進(jìn)程加快及推普，方言使用受到限制，有必要在一些不影響交際的場(chǎng)合給方言的傳承和使用留下一定空間，畢竟方言承載了地域文化。要想保持文化的多樣性，需要在一定程度上保證方言和普通話和諧共處。

(二)江津方言詞語(yǔ)來(lái)源多樣

前文所論“丁丁貓”實(shí)是古語(yǔ)“虰虰毛”，同樣還有部分被公認(rèn)為江津特色的詞語(yǔ)實(shí)源于移民帶來(lái)的客家話?！扒嗤堋彼追Q為“蝦塊兒”[8]當(dāng)源于客家話的“”。王煌修等編撰縣志：“說(shuō)文：(左奚右黽)，水蟲(chóng)也。邑語(yǔ)謂蛙為田雞，俗作雞”，說(shuō)明當(dāng)時(shí)人們稱“田雞”，而今天人們稱“蝦塊兒”，即使小學(xué)生也多知曉并使用。移民研究指出江津有部分從廣州、福建、江西等地遷來(lái)的客家人。客家話中青蛙的發(fā)音與此接近。溫昌衍說(shuō)客話與粵語(yǔ)互相影響，有共有成分“例如‘kuai3’(方言字寫(xiě)作)青蛙”[14]?！?，讀音與‘拐’‘柺’同音，也模擬了‘青蛙’的‘呱呱’的叫聲，既表音，也表意?！盵19]俗語(yǔ)“田雞”一詞因所用詞與“蛙”生活環(huán)境距離太遠(yuǎn)而被淘汰，“雞”怎么生活在水里？而客家話“”因此被引入，補(bǔ)充“蝦”字疑以生活場(chǎng)所與蝦同而用，實(shí)字不一定同。民眾求新求異心理促使該詞被廣泛使用并傳播。該方言中g(shù)、k聲母?；煊谩＿@兩聲母本發(fā)音部位相同，發(fā)音方法僅存在送氣不送氣之別。本調(diào)查中就有受調(diào)查者寫(xiě)作“瞎管兒”的，與客家話聲母完全相同；其次客家話“姑倒”(蹲下)與江津話音近，也有讀為并記為“ku”[3]。實(shí)際目前兩音都存在，年長(zhǎng)者更多使用g。可見(jiàn)該方言中g(shù)、k 相混在部分詞語(yǔ)中都存在，并非孤例。客家人在當(dāng)?shù)厣疃嗄?，“更由于江津的客家人散居各地，……再加上江津有長(zhǎng)江、綦江等重要水道，人的流動(dòng)率高，以至沒(méi)有形成客家話方言島?！盵16]客家人雖轉(zhuǎn)用當(dāng)?shù)胤窖?，但個(gè)別詞語(yǔ)與當(dāng)?shù)胤窖栽诮佑|融合中進(jìn)入當(dāng)?shù)胤窖允峭耆赡艿?。調(diào)查中寫(xiě)出“田雞”的僅三例。如李如龍所言“在多語(yǔ)并用(古語(yǔ)、通語(yǔ)、方言、外語(yǔ))語(yǔ)言接觸頻繁的現(xiàn)代社會(huì)，方言處于急劇演變之中。有些發(fā)音人都難以辨別哪一種說(shuō)法是本方言所固有的地道說(shuō)法?！盵13]確實(shí)地道的江津人也無(wú)法準(zhǔn)確說(shuō)清這些方言詞的來(lái)源。

注釋：

①實(shí)際在江津的客家人一直呼父親弟弟為叔，非客家人呼“爸”或“爺”，故此處仍視“叔”為新形式。

②*為其在家庭中的排行。