建鯉大規(guī)格魚種培育技術(shù)

余遠(yuǎn)長

建鯉的生長速度比其它雜交鯉快30%～40%。用大規(guī)格建鯉魚種進(jìn)行養(yǎng)殖，成活率高、周期短、提早商品魚上市時(shí)間、見效快，深受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的喜愛。現(xiàn)將培育大規(guī)格建鯉魚種技術(shù)介紹如下。

一、選擇池塘與前期準(zhǔn)備

1.池塘選擇

選擇交通便利，水源充足，注排水方便，無污染，水質(zhì)符合水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的池塘。良種場標(biāo)準(zhǔn)化池塘2口，面積7.1畝，長方形，平均水深2.0～2.5m，壤土，池底平坦，魚池?zé)o滲漏，池塘配備功率90W投餌機(jī)1臺(tái)和1.5kW增氧機(jī)2臺(tái)。

2.前期準(zhǔn)備

（1）池塘清理

清理池塘過多淤泥，保持淤泥在15～30cm厚度，同時(shí)清除池邊的雜草，檢查進(jìn)排水設(shè)施，做好防洪防逃攔魚設(shè)施。

（2）池塘消毒

池塘在投放魚苗前10d左右，每畝池塘用50kg生石灰采用干塘消毒法消毒。

（3）池塘水質(zhì)培育

魚苗培育前期需施基肥，以培養(yǎng)浮游生物，為魚苗下塘?xí)r培育充足的餌料。池塘注水后施基肥。土池施用經(jīng)發(fā)酵后的有機(jī)肥每畝250～300kg，施基肥后的第三天可根據(jù)池塘水質(zhì)肥瘦情況，適時(shí)施追肥，具體施肥時(shí)間及數(shù)量視透明度情況而定，水體透明度保持在30cm左右，魚苗下塘前再加注灌水20cm左右，經(jīng)試水無毒后投苗。

二、魚苗投放

1.魚苗投放時(shí)間

在4月20日投放建鯉夏花魚苗，要求魚苗體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病蟲害，每畝放養(yǎng)4～5cm建鯉夏花5000尾；在5月10日合理搭配投放草魚、鰱鳙魚苗，每畝投放體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊4cm左右夏花鳙魚苗500尾、草魚苗300尾和鰱魚苗100尾。

2.魚苗消毒

魚苗下塘前用2%～3%的食鹽水藥浴5～10min或10～20mg/L高錳酸鉀溶液浸洗消毒5～10min。

三、日常管理

1.飼料選擇

選擇粗蛋白含量在32%以上全價(jià)鯉魚顆粒飼料。先投喂鯉魚1號(hào)料，然后根據(jù)魚苗的個(gè)體大小不斷地調(diào)整飼料的粒徑。

2.科學(xué)投喂

建鯉魚苗投放后第3d開始在投餌臺(tái)人工投餌馴化，人工投餌馴化時(shí)要開啟投餌機(jī)，用手幾粒幾粒的慢慢拋撒投餌，無論魚苗吃食與否每天堅(jiān)持投餌馴化4次，使魚苗產(chǎn)生條件反射，養(yǎng)成習(xí)慣。人工馴化4～5d后魚苗開始慢慢的集中上浮搶食。人工投餌馴化1周后，由人工投喂改為投餌機(jī)投餌。日投餌量以建鯉魚種和草魚體重的3%～5%為基數(shù)，每隔10d測(cè)量一次建鯉魚種體重，然后根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)和魚的攝食情況及時(shí)調(diào)整投餌量。10月份前每天在8時(shí)、11時(shí)、14時(shí)、17時(shí)投餌，每次投餌30～40min。每次投餌量以魚群搶食的強(qiáng)度而靈活調(diào)整，一般以80%魚苗吃飽離開為好。

3.池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)，做好“二防”

根據(jù)水色、水質(zhì)、透明度、溶氧及魚的生長、活動(dòng)情況不定期加注或更換新水，特別是在冷暖交替、悶熱天氣時(shí)，要注意加注新水。保證池水“肥、活、嫩、爽”，水體透明度在30cm左右。

（1） “一防”泛塘

泛塘是養(yǎng)殖過程中最可怕的事情，在高溫悶熱或臺(tái)風(fēng)來臨、雷陣雨強(qiáng)對(duì)流天氣時(shí)要特別注意，最容易發(fā)生泛塘死魚。根據(jù)池塘水色、魚吃食和活動(dòng)情況，適時(shí)加注新水，科學(xué)使用增氧機(jī)，防止發(fā)生泛塘死魚。

（2）“二防”中毒

主要是防止氨氮、亞硝酸鹽中毒。不定期的用水質(zhì)快速檢測(cè)試劑對(duì)池塘養(yǎng)殖水質(zhì)進(jìn)行氨氮、亞硝酸鹽、磷酸鹽、pH值等項(xiàng)目的檢測(cè)。根據(jù)測(cè)定水質(zhì)情況，及時(shí)采取相應(yīng)的措施?？捎蒙?、微生物制劑、底質(zhì)改良劑等調(diào)節(jié)水質(zhì)，透明度保持在30cm左右。

四、魚病防治

建鯉在養(yǎng)殖期間5至10月份，每40d可用魚蟲殺星0.02～0.03mL/m3全池潑酒，防治寄生蟲病；使用魚蟲殺星后隔20d使用生石灰15～20kg/畝全池潑灑，調(diào)節(jié)水質(zhì)，穩(wěn)定池塘pH值。

1.車輪蟲病

時(shí)間：發(fā)病季節(jié)為4-5月。

觀察：連續(xù)陰雨天，水溫18～25℃，車輪蟲大量繁殖，建鯉魚苗在4～6cm時(shí)，極易感染。池塘邊可看到消瘦、發(fā)黑，游動(dòng)緩慢、呼吸困難甚至打轉(zhuǎn)的魚苗，魚體表黏液增多，在顯微鏡下可見各鰭條及體表、鰓絲均有車輪蟲寄生。

防治：用0.7mg/L濃度的硫酸銅或0.7mg/L濃度硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）全池潑灑。

2.細(xì)菌性爛鰓病

時(shí)間：發(fā)病季節(jié)為5-9月。

觀察：病魚體色發(fā)黑、離群獨(dú)游，行動(dòng)遲緩，呈暗浮頭狀。食欲減退或不吃食，鰓絲腐爛并帶污泥，有白色黏液。魚苗呼吸困難，不攝食，體質(zhì)下降，若不及時(shí)治療，會(huì)出現(xiàn)大批量死亡，危害極大。

防治：大量加注新水，改善池塘水質(zhì)條件。全池遍灑1mg/L濃度漂白粉或0.3～0.4mg/L濃度強(qiáng)氯精。

3.腸炎病

時(shí)間：發(fā)病季節(jié)為6-9月。

觀察：病魚在池水中上層活動(dòng)，一般表現(xiàn)為食欲不振，離群獨(dú)游，肛門充血紅腫，解剖可見胃、腸內(nèi)無食物、紅腫，并有糜爛之炎癥，同時(shí)可見肝臟腫大、變色等癥狀。發(fā)病水溫22～32℃，在飼料及環(huán)境條件差的情況下容易引起大量死亡。

防治方法：首先不要喂變質(zhì)腐敗飼料；二要加強(qiáng)水體消毒工作。在疾病發(fā)生時(shí)，全池潑灑1mg/L濃度漂白粉或0.3～0.4mg/L濃度強(qiáng)氯精；按每千克魚用大蒜素5g或魚服康50～100g制成藥餌內(nèi)服，1天1次，連續(xù)投喂3天。

五、結(jié)果

表1 養(yǎng)殖收獲情況

養(yǎng)殖收獲情況：2016年12月10-16日，對(duì)外銷售各類魚苗6131.6kg。主養(yǎng)品種建鯉魚種產(chǎn)量4107.3kg，個(gè)體平均0.13kg，平均畝產(chǎn)量達(dá)到578.5kg，占總產(chǎn)量的70%，成活率達(dá)到90%。搭配品種草魚、鰱魚、鳙魚魚種產(chǎn)量2024.3kg，規(guī)格都比較大。具體見表1。

六、效益分析

1.經(jīng)濟(jì)效益

良種場兩口池塘共收入91156.7元，畝均產(chǎn)值12839元。養(yǎng)殖期間，共使用鯉魚顆粒飼料8380.7kg，餌料系數(shù)為1.8，飼料成本38551.2元；魚苗、租金、肥料、藥品、電費(fèi)等成本15975元。共計(jì)總成本54526.2元，平均畝成本7679.7元。經(jīng)濟(jì)效益36630.4元，平均畝經(jīng)濟(jì)效益5159.2元，投入產(chǎn)出比1∶1.7，經(jīng)濟(jì)效益良好。

2.社會(huì)效益

本次養(yǎng)殖試驗(yàn)，是以養(yǎng)殖建鯉為主，建鯉苗最小0.09kg，最大規(guī)格0.42kg，平均尾重0.13kg，適合當(dāng)?shù)爻靥痢⒕W(wǎng)箱、庫灣養(yǎng)殖的要求，搭配草魚、鰱魚、鳙魚魚苗也達(dá)到大規(guī)格魚種，適合當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)箱、溪河水庫、庫灣等增殖放流的需求。大規(guī)格建鯉魚種再經(jīng)5-6月飼養(yǎng)即可達(dá)到0.75～1.5kg的商品魚上市，鰱、鳙魚進(jìn)行溪河增殖放流可達(dá)到1.5～2.5kg的商品魚上市，該規(guī)格商品魚深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

七、小結(jié)

本養(yǎng)殖試驗(yàn)中，在養(yǎng)殖各階段進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)和做好魚病防治是培育優(yōu)質(zhì)大規(guī)格魚種的重點(diǎn)。用大規(guī)格的建鯉、鰱鳙魚種養(yǎng)殖成魚，養(yǎng)殖周期短、成活率高、成魚規(guī)格大、成魚早上市、市場銷路好、見效快，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。因此掌握大規(guī)格的建鯉魚種培育技術(shù)，對(duì)提高單位產(chǎn)量及大幅度提高其養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益具有重要作用。今后養(yǎng)殖戶在培育大規(guī)格魚種中，可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龊宛B(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖品種規(guī)格的供求，可適當(dāng)調(diào)整各養(yǎng)殖品種的放養(yǎng)密度。