牽手新零售 星巴克對(duì)戰(zhàn)互聯(lián)網(wǎng)咖啡

2 0 1 8年8月2日，阿里巴巴（下稱「阿里」）與星巴克（STARBUCKS）

宣佈達(dá)成新零售全面戰(zhàn)略合作，星巴克將依託「餓了麼」配送體系，逐步上線外送服務(wù)；同時(shí)，基於「盒馬」以門店為中心的新零售配送體系，共同打造星巴克「外送星廚」。

從9月中旬起，星巴克將在北京和上海的300多家門店通過「餓了麼」試點(diǎn)外賣服務(wù)，並計(jì)畫於年底前延伸到大陸30多個(gè)主要城市2000多家門店。

這並非阿里與星巴克的第一次合作，聯(lián)手的背後是阿里新零售線下實(shí)體消費(fèi)場景的戰(zhàn)略佈局，而星巴克在遇到互聯(lián)網(wǎng)咖啡衝擊時(shí)借力電商平臺(tái)擴(kuò)大銷售管道，進(jìn)行直接商戰(zhàn)。

此次雙方合作內(nèi)容涉及阿里旗下「餓了麼」、「盒馬」、「淘寶」、「支付寶」、「天貓」、「口碑」等多個(gè)業(yè)務(wù)線。通過阿里首次專為星巴克打造的全管道中臺(tái)系統(tǒng)，星巴克新零售智慧門店將與星巴克「星享俱樂部」會(huì)員系統(tǒng)打通。這意味著消費(fèi)者既可在「餓了麼」、「盒馬」、「淘寶」、「支付寶」、「天貓」、「口碑」等阿里新零售生態(tài)裏，也可在星巴克自有App下單。

在業(yè)界看來，阿里此前已進(jìn)行了一系列併購，主力佈局線下消費(fèi)場景，比如對(duì)百聯(lián)的聯(lián)手、入股大潤發(fā)和銀泰商業(yè)等。隨著線上獲客成本越來越高，大型電商阿里系和騰訊系都在激烈爭奪線下資源，以佈局更多實(shí)體消費(fèi)場景，實(shí)現(xiàn)客源導(dǎo)流。星巴克作為全球最大咖啡連鎖企業(yè)之一，自然具有極大規(guī)模的線下門店資源，這是阿里非常看重的。如今，阿里正加速在零售領(lǐng)域佈局，目前其新零售發(fā)展業(yè)務(wù)包括「盒馬鮮生」、「銀泰商業(yè)」、「零售通」、「零售+」4塊業(yè)務(wù)，分別代表自營增量創(chuàng)新、自營存量改造、平臺(tái)化存量改造、平臺(tái)化增量創(chuàng)新兩個(gè)維度的4個(gè)區(qū)塊。面對(duì)「瑞幸咖啡」等新型對(duì)手，星巴克轉(zhuǎn)向借力互聯(lián)網(wǎng)發(fā)力——通過與阿里的合作，發(fā)展新零售業(yè)務(wù)，增加消費(fèi)場景和可能，把原本只能在門店消費(fèi)延展到隨時(shí)隨地可以線上購買。從線上和線下同步加速爭奪市場份額。「通過此次與阿里的合作，我們將在數(shù)字化領(lǐng)域繼續(xù)不斷的探索和創(chuàng)新，全面打通從第一空間到第四空間（生活空間——工作學(xué)習(xí)空間——線下零售門店——線上零售平臺(tái)）的所有限制，中國將成為星巴克全球第一個(gè)實(shí)現(xiàn)星巴克體驗(yàn)全空間貫通的市場，這對(duì)於我們意義重大?！剐前涂酥袊紫瘓?zhí)行官王靜瑛表示。