高職院校學情變化中的《商務禮儀》課程改革

馬玥姣

摘要：商務禮儀課程是多數(shù)高職院校開設的一門全校性公共選修課程，該課程對指導實踐工作起到重要的作用，它的地位在不斷的提升。由于課程本身的內(nèi)容存在著復雜但易傳授，瑣碎但又不易記憶等問題，本文試通過分析當前課程教學現(xiàn)狀，探討了如何把工作任務學習作為橋梁激發(fā)學生的學習主動性，并以工作為導向，對《商務禮儀》課程的教學思路、內(nèi)容、手段與方法等方面探討，充分發(fā)揮趣味性和實用性，調(diào)動學生的積極能動性，從而提高教學質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：商務禮儀；教學方法；課程改革

一、 傳統(tǒng)《商務禮儀》課程中存在的主要問題

1對教學內(nèi)容不夠重視、默守成規(guī)

首先，目前商務禮儀課程在大多數(shù)高職院校中僅僅被作為一門專業(yè)選修課或者是考查課，因此，教師和學生對它的重視程度遠遠不夠。然而在實際工作中，有時候不僅僅需要對專業(yè)技能有較高的要求，更多的工作細節(jié)中，體現(xiàn)的更是個人的禮儀素養(yǎng)、個人形象管理、人際交往關(guān)系等，而這些都是以禮儀教育為基礎的。然而目前，大多數(shù)的高職院校采用的都還是傳統(tǒng)模式的教材：按部就班的講授概念、意義和規(guī)律等。在對這些教材的講授過程中，往往是純理論的授課方式，講解實際技能點操作的少之又少，沒有給學生創(chuàng)造出仿真的商務場景，讓學生很難有代入感，因此也不能夠更好的體會其中的精髓。這樣就會造成學生的理論水平較高，但實踐能力卻較差的情況，沒有達到開設禮儀課程的目的。

2.教學方式單一

其次，目前大部分高校商務禮儀課教學普遍采用的是傳統(tǒng)的講授式教學模式，即老師在講臺上講，學生在座位上聽，并沒有做到真正的“讓學生處于主體地位”。學生的積極性得不到充分的調(diào)動，加上理論課程的枯燥無味，久而久之難免導致學生對課程內(nèi)容失去興趣，最后造成學生的動手能力和綜合素質(zhì)均無法得到培養(yǎng)和提高。因此我們可以看出，如果不能與時俱進，根據(jù)課程特點來采用一些新穎的、生動的教學方法，將會嚴重影響學生學習的積極性與主動性的發(fā)揮。

3.實踐教學重視不夠

再次，在目前的大部分高校中，在教學內(nèi)容的整體安排上就是理論課程學時占大部分甚至是全部。這是因為實施實踐教學的這個過程非常復雜，實施起來也是困難重重，其一，不但需要實訓教材，而且需要實訓教具及場景、場地；其二，還需要協(xié)調(diào)校內(nèi)（教務處、督導處等）、校外（實訓企業(yè)）等各種關(guān)系；其三，由于沒有設立專門的實訓室，所以教學過程中大多數(shù)情況下只能以教師示范或?qū)W生個例示范為主，不能做到人人有機會演練和操作。

4.考核辦法不夠科學

最后，高職院校商務禮儀課程的考核主要還是用傳統(tǒng)模式，即期末進行試卷考試，教師根據(jù)學生的試卷答題情況，再結(jié)合學生的平時表現(xiàn)（出勤、作業(yè)、課堂表現(xiàn)等）來判定最后的期末成績。為了應對這樣的考核方式，學生們只會把主要精力用在死記硬背概念、意義、特征等枯燥的知識點上，從而忽視了對實際應用能力的練習和掌握。這些都會造成學生對課程內(nèi)容和教學課程不重視，甚至是失去興趣，導致一整個學期下來可能沒有學會真正的禮儀技能，但是考試前通過“背考點”依舊能夠順利通過的情況出現(xiàn)。

二、 課程改革的主要路徑

1.合理安排教學內(nèi)容

首先，高職院校若想培養(yǎng)出應用型和技能型的商業(yè)人才，就要做到不僅僅注重專業(yè)知識和技能的掌握，更要全面培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，而這些都是要通過商務禮儀課程的培養(yǎng)來達成的。因此，學校應該根據(jù)實際情況，將商務禮儀課程從原來的選修課調(diào)整為（經(jīng)管類專業(yè)的）專業(yè)基礎課程。

2.采用更為科學、先進的教學方式

其次，結(jié)合商務禮儀課程應用性、操作性強等教學特點，教師可以采用先進的教學手段，充分利用網(wǎng)絡技術(shù)等，增加課程的趣味性，讓學生們“在玩中學”，最大程度的調(diào)動起來他們的積極性和參與感?？梢跃C合運用示范互動法、情景模擬法、課堂討論法、行為訓練法等多種教學方法增強學習的有效性。例如，教師可以采用學生們感興趣的案例，用幽默風趣的話語和肢體語言來表達；還可以充分發(fā)揮多媒體授課的優(yōu)勢，盡量將教學內(nèi)容多用視頻、圖片、動畫等方式展現(xiàn)出來，而不是機械的重復教材上的文字，這樣可以對學生產(chǎn)生一定的視覺刺激。

3.實戰(zhàn)演練，互動強化

在這些年的教學改革過程中，我們一直在強調(diào)“要讓學生成為課堂的主體”，這就對教師在課堂中的角色也提出了新的要求。教師在新模式下的授課過程中，不僅僅要負責把要傳授的知識講授好，更要絞盡腦汁把學生們的積極性調(diào)動起來，讓他們最大程度的參與到課堂中來。介于此，我們就應該在課堂中多設計一些互動的環(huán)節(jié)，讓學生們也融入到這種氛圍中來，真正的成為課堂的主導者。例如，在我這學期的課改課堂中，就安排學生分組進行練習，然后輪流演示，每組演示后先由學生進行互評，指出操作不當或動作不規(guī)范的地方，最后再由教師點評。

4.變革考核方式

最后，綜合了以上我們總結(jié)的商務禮儀課程的這些特殊性，基本上可以判斷：如果仍然采取“一張卷定分數(shù)”的考核方式，就很難測試出學生們對于課程掌握的真實水平。因此，在本人的商務禮儀課堂中，采取了對分課堂的方式。把整門課程的內(nèi)容劃分為多個小的知識模塊，課堂上的時間盡量做到：一半時間老師教授，一半時間學生操練。在把學生劃分為若干小組的基礎上，每講完一個模塊的內(nèi)容，就由教師提供相關(guān)場景和要求，學生按規(guī)定進行小組演練，最后將演練結(jié)果在全班面前進行展示，由老師和學生共同打分。這樣做不僅可以最大程度上調(diào)動學生們學習的積極性，也更加全面的考核到了商務禮儀技能點的操作情況。

三、 教學內(nèi)容設計（以5周、10學時為例）

四、 教學資源建設情況

1. 教材

《商務禮儀》，夏莉，趙洪立主編，南京大學出版社。

2. 參考書

《商務禮儀》，徐漢文，張云河主編，東北財經(jīng)大學出版社；

《商務禮儀實訓》，徐漢文主編，東北財經(jīng)大學出版社。

3. 光盤影音資料

《商務禮儀》，周思敏主講，北京高教音像出版社。

4. 網(wǎng)上視頻等資料

五、 改革后的成果

孔子說：“不學禮，無以立。”經(jīng)過短短一學期的努力，教師的教學行為改變了：從臺上走向了臺下，由原來課堂中的“獨角戲”變成了現(xiàn)在的“總導演”；學生的學習方式也改變了：開始漸漸的由被動變主動，由原來知識的單純被灌輸變成主動去發(fā)掘；課堂上的氛圍也活躍了，學生們的表現(xiàn)欲越來越強，在與教師的互動過程中也可以汲取到更多的知識內(nèi)容。綜上所述，通過各個層面對商務禮儀課程教學改革進行探索，希望可以打破當前這種被動的、死板的教學模式，以此來激發(fā)學生學習商務禮儀的興趣，提高商務禮儀的教學效果，真正教會學生將來在就業(yè)崗位中用得到的實際技能。

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