如何在卷煙工業(yè)企業(yè)有效推行質(zhì)量成本管理活動(dòng)的思考

王麗君 楊耀晶

紅塔煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司玉溪卷煙廠 云南玉溪 653100

黨的十九大報(bào)告指出，我國(guó)經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長(zhǎng)動(dòng)力的攻關(guān)期。推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期確定發(fā)展思路、制定經(jīng)濟(jì)政策、實(shí)施宏觀調(diào)控的根本要求。

對(duì)卷煙工業(yè)企業(yè)而言，如何高效開展質(zhì)量成本管理成為企業(yè)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程中所面臨的巨大挑戰(zhàn)。本文對(duì)當(dāng)前卷煙工業(yè)企業(yè)質(zhì)量成本及質(zhì)量成本控制中存在的問(wèn)題進(jìn)行客觀剖析，積極探索卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)質(zhì)量成本管理的方法與意義，開啟質(zhì)量保障工作的新模式。

1 質(zhì)量成本概述

質(zhì)量成本是為獲得顧客滿意的質(zhì)量并對(duì)組織外部做出質(zhì)量保證而發(fā)生的費(fèi)用以及沒(méi)有達(dá)到顧客滿意的質(zhì)量而造成的損失，主要由預(yù)防成本、鑒定成本、內(nèi)部損失成本、外部損失成本四部分構(gòu)成。質(zhì)量成本管理是對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售以及所發(fā)生的質(zhì)量成本有領(lǐng)導(dǎo)、有組織地進(jìn)行預(yù)測(cè)、決策、計(jì)劃、實(shí)施、控制、核算、分析、考核和改進(jìn)等一系列科學(xué)的管理工作。通過(guò)開展質(zhì)量成本管理，達(dá)到提高產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量，降低質(zhì)量損失，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的[1]。

2 當(dāng)前卷煙工業(yè)企業(yè)質(zhì)量成本管理現(xiàn)狀及存在問(wèn)題分析

圍繞著行業(yè)降本增效的要求，企業(yè)在持續(xù)深化成本控制，擴(kuò)展成本管理外延，創(chuàng)新成本管控思路上下了很大的功夫，成本控制取得了顯著成效。但由于傳統(tǒng)成本管理模式的局限性，對(duì)質(zhì)量成本管理的意義缺乏正確的認(rèn)識(shí)、全員參與、全過(guò)程控制的力度不夠以及對(duì)質(zhì)量成本的歸集方法缺乏相對(duì)的規(guī)范性等問(wèn)題的存在，導(dǎo)致尚不能全面、深入質(zhì)量成本的管理。主要表現(xiàn)在以下方面：

2.1 質(zhì)量成本控制范圍狹窄

企業(yè)的質(zhì)量成本控制還局限于工廠自身的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，質(zhì)量成本控制目標(biāo)主要是降低單個(gè)工序或過(guò)程的質(zhì)量成本，控制點(diǎn)主要集中在操作執(zhí)行層，未上升到管理策劃層，呈現(xiàn)出了大多是點(diǎn)的改善，而鮮見系統(tǒng)推進(jìn)，導(dǎo)致質(zhì)量成本控制范圍狹窄，沒(méi)有延伸到工廠與質(zhì)量相關(guān)的其他方面，更沒(méi)有跨越組織邊界，將質(zhì)量成本控制延伸到企業(yè)的上游供應(yīng)商、下游客戶。

2.2 全員質(zhì)量成本控制氛圍尚未形成

目前企業(yè)尚未最終形成一套行之有效的機(jī)制方法來(lái)保證質(zhì)量成本控制措施落到實(shí)處，全員質(zhì)量成本控制氛圍尚未形成。質(zhì)量成本控制的思想在企業(yè)內(nèi)部還未深入人心，價(jià)值鏈的思想尚未取得廣泛認(rèn)可。

2.3 內(nèi)部質(zhì)量成本控制關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)有待強(qiáng)化

要對(duì)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量成本進(jìn)行控制，必須識(shí)別出價(jià)值鏈上質(zhì)量成本控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但目前企業(yè)尚未能按照二八原則對(duì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行梳理識(shí)別，所以未能找到質(zhì)量成本控制的“方向盤”，未能集中優(yōu)勢(shì)資源做好質(zhì)量成本控制的“舵手”。

2.4 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)變化對(duì)卷煙工廠質(zhì)量成本控制帶來(lái)挑戰(zhàn)

目前，卷煙工業(yè)市場(chǎng)化取向改革已成為必然趨勢(shì)，企業(yè)質(zhì)量成本控制的重要性日益凸顯，近年來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)出速度換檔、結(jié)構(gòu)調(diào)整、動(dòng)力轉(zhuǎn)換的新常態(tài)，質(zhì)量成本控制開始面臨新的挑戰(zhàn)。

3 卷煙工業(yè)企業(yè)實(shí)施質(zhì)量成本管理的重要意義

3.1 促進(jìn)隱性質(zhì)量成本顯像化，提升全員質(zhì)量成本管控意識(shí)

有利于探討適宜的質(zhì)量水平所需的質(zhì)量成本，將隱形成本顯像化，從而通過(guò)顯像化信息制定具體可行的質(zhì)量管理責(zé)任制度。質(zhì)量成本計(jì)劃指標(biāo)將隱性成本通過(guò)質(zhì)量成本科目自上而下層層分解，同時(shí)，將隱性質(zhì)量成本顯像化方法歸納總結(jié)，開展相關(guān)管理培訓(xùn)，做實(shí)知識(shí)共享平臺(tái)，不斷加強(qiáng)企業(yè)員工對(duì)質(zhì)量成本管理的認(rèn)識(shí)和應(yīng)用，在企業(yè)內(nèi)部形成360度無(wú)死角的成本控制包圍圈，提升全員質(zhì)量成本管控意識(shí)[2]。

3.2 有效結(jié)合財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量成本管理有的放矢

通過(guò)對(duì)質(zhì)量成本體系中各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較和研究，將質(zhì)量成本管理和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)有效結(jié)合，明確質(zhì)量成本中各項(xiàng)費(fèi)用的變化趨勢(shì)，對(duì)趨勢(shì)中的不良傾向采取控制措施，使之更加合理。進(jìn)一步細(xì)化控制原、輔料成本的應(yīng)對(duì)措施，還可以通過(guò)研究分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的質(zhì)量成本的運(yùn)行情況，進(jìn)行行業(yè)內(nèi)質(zhì)量成本管理水平對(duì)標(biāo)，從中找出差距，制定滿足顧客需求的適宜的質(zhì)量水平，增強(qiáng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量成本管理有的放矢[3]。

3.3 推動(dòng)質(zhì)量成本管理系統(tǒng)化、數(shù)據(jù)化和精準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)管理提升

有利于完善質(zhì)量管理體系，通過(guò)質(zhì)量成本管理系統(tǒng)化、數(shù)據(jù)化和精準(zhǔn)化的推進(jìn)，可以精確的確定產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)時(shí)情況，并及時(shí)的提出質(zhì)量改進(jìn)措施，確定當(dāng)前企業(yè)質(zhì)量管理體系內(nèi)質(zhì)量改進(jìn)情況對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響，從而明確各部門質(zhì)量成本費(fèi)用控制責(zé)任、目標(biāo)及措施，促進(jìn)改善效果，降低質(zhì)量成本管理創(chuàng)新成本，不斷提高質(zhì)量成本管理對(duì)效益提升的貢獻(xiàn)度。

4 有效開展質(zhì)量成本管理的思考

4.1 開展質(zhì)量成本管理技術(shù)的培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)交流，提高員工質(zhì)量成本管理意識(shí)

在企業(yè)質(zhì)量管理體系中，最直接的執(zhí)行者是員工，員工的素質(zhì)極大的決定了工作的質(zhì)量和工作的效率。因此，對(duì)企業(yè)中不同部門、不同層次的員工，有針對(duì)性的開展質(zhì)量成本管理技術(shù)的培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)交流，明確其工作中在質(zhì)量成本管理方面的職責(zé)，培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)意識(shí)和質(zhì)量成本管理的意識(shí)，使其在工作中以身作則、各司其職，并能夠相互結(jié)合、共同協(xié)作來(lái)提高工作效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量，在日常崗位工作中加強(qiáng)成本預(yù)測(cè)、計(jì)劃、監(jiān)管及核算，促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量成本管理的發(fā)展[4]。

4.2 切實(shí)抓好質(zhì)量成本分析、評(píng)價(jià)、考核工作，建立一套嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的質(zhì)量成本管理制度和文件

質(zhì)量成本分析、評(píng)價(jià)、考核的重心是確定主要業(yè)務(wù)活動(dòng)是否高效和有用，并提出行之有效的質(zhì)量成本管理決策。因此，應(yīng)以質(zhì)量成本分析、評(píng)價(jià)和考核工作為抓手，按照質(zhì)量成本核算的內(nèi)容定崗、定人、定職責(zé)范圍，明確規(guī)定每個(gè)職工在質(zhì)量管理工作中的具體任務(wù)、職責(zé)和權(quán)限，各有關(guān)部門按本職責(zé)范圍認(rèn)真履行義務(wù)。依據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)分析和質(zhì)量成本管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果，對(duì)技術(shù)、管理、工作等活動(dòng)中的質(zhì)量成本管理工作，建立一套嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的質(zhì)量成本管理制度和文件，結(jié)合成本效益原則、投入與產(chǎn)出關(guān)系進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，以增進(jìn)質(zhì)量成本管理系統(tǒng)整體效能，提高質(zhì)量管理工作水平[5]。

4.3 形成一個(gè)規(guī)范的會(huì)計(jì)核算和統(tǒng)計(jì)核算相結(jié)合的質(zhì)量成本核算體系

一個(gè)規(guī)范的會(huì)計(jì)核算和統(tǒng)計(jì)核算相結(jié)合的質(zhì)量成本核算體系既能幫助決策者以戰(zhàn)略的眼光從整體上把握企業(yè)的質(zhì)量成本信息,又能獲得細(xì)致到作業(yè)的質(zhì)量成本數(shù)據(jù)分析。因此，應(yīng)以會(huì)計(jì)核算為網(wǎng)頭，科學(xué)合理地建立質(zhì)量成本核算與財(cái)務(wù)核算統(tǒng)一編碼體系，在支出類明細(xì)科目下設(shè)各相對(duì)應(yīng)的分成本中心，作為下一級(jí)明細(xì)科目，便于成本費(fèi)用的歸集與核算；科學(xué)制定詳細(xì)的成本項(xiàng)目和間接成本分配標(biāo)準(zhǔn)，從而使質(zhì)量成本核算項(xiàng)目與企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)支出口徑保持一致，從而形成一個(gè)完整的質(zhì)量成本管理體制[6]。

4.4 抓好質(zhì)量成本管理的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展質(zhì)量成本管理技術(shù)和方法的研究

質(zhì)量成本管理的重要環(huán)節(jié)不僅關(guān)系著企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，更決定了企業(yè)后續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和發(fā)展?jié)摿?。因此，?yīng)借助新版質(zhì)量管理體系的思維，運(yùn)用過(guò)程方法及風(fēng)險(xiǎn)管理的思想，梳理質(zhì)量成本管控的流程，通過(guò)對(duì)流程的價(jià)值鏈分析，識(shí)別增值與非增值環(huán)節(jié)，打造扁平化的質(zhì)量成本管控機(jī)制，降低管理成本，抓好質(zhì)量成本控制關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，識(shí)別價(jià)值鏈各個(gè)增值環(huán)節(jié)的投入產(chǎn)出比，重點(diǎn)對(duì)投入較大、質(zhì)量增值較低的工序或流程進(jìn)行攻關(guān)改善，利用QC，六西格瑪、精益課題等改善方法，實(shí)施項(xiàng)目攻關(guān)，并形成相應(yīng)的質(zhì)量成本管控知識(shí)庫(kù)，加強(qiáng)推廣運(yùn)用，在實(shí)踐中提煉總結(jié)出適用于企業(yè)自身的管控技術(shù)及方法。