讓恬淡與雍—容回歸散文跟著馮杰學(xué)寫作

深圳市福田區(qū)僑香外國語學(xué)校 吳書華/文 扶 雅/圖

馮杰，中國作家協(xié)會會員，河南省文學(xué)院專業(yè)作家。獲得過《中國時報》文學(xué)獎、梁實(shí)秋散文獎、現(xiàn)代兒童文學(xué)獎等海內(nèi)外文學(xué)獎項(xiàng)，部分散文作品被選入全國語文高考試卷。出版有散文集《丈量黑夜的方式》《泥花散帖》《九片之瓦》等。

馮杰的散文，看似沒有苦心經(jīng)營的結(jié)構(gòu)，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來，如話家常。草木鳥獸、器皿農(nóng)物……尋常物什活躍在他的筆下，真情似清泉緩緩流淌。他以個人化的、細(xì)小瑣屑的題材，使“日常生活審美化”；以平淡、含蓄、節(jié)制的敘述，矯正了時下夸飾的文風(fēng)，讓人重溫逐漸消逝的古典主義的名士風(fēng)散文的魅力；他的散文如晨間草葉上的露珠一樣折射出世間萬物璀璨的光華，讓人得以窺見日常生活中的本真與美麗。讓恬淡與雍容回歸散文，讓散文走出“千人一面，千部一腔”的窠（）臼，馮杰的確做到了這一點(diǎn)。

馮杰的散文不注重觀念的灌輸，也不想給人以怎樣的啟迪，但耐人尋味—這個“味”就是蘊(yùn)涵在文字中的情趣與詩意。正是這份詩意，使作者超越了日常生活的瑣碎與乏味，創(chuàng)造了積極、樂觀、詩意的文學(xué)人生。讓我們走進(jìn)馮杰的散文世界，感受不一樣的寧靜、閑適與恬淡，追求心靈的愉悅、凈化和升華吧！

石榴的骨頭—選自《泥花散帖》

馮 杰/文

當(dāng)年姥姥家門前種有一棵石榴樹，每到夏天，榴花如火，靜夜，閉住氣，就能聽到一股股小火苗“呼”的一聲，竄到窗口。冬天恍惚就凍結(jié)為門框兩邊的春聯(lián)。

【起筆交代姥姥家門前種有一棵石榴樹，看似恬淡如水，實(shí)則奇崛：“呼”和“竄”字化靜為動，寫出榴花的嬌艷與茂盛；“冬天恍惚就凍結(jié)為門框兩邊的春聯(lián)”，則是神來之筆，化實(shí)為虛，聯(lián)系兩季，突出的是榴花帶給人的喜慶感。】

結(jié)的石榴不多。一家人還沒有明白留意，蟲子們早已提前搬進(jìn)一座座石榴房子里，在內(nèi)部做甜蜜之旅。姥爺把石榴卸下來，剝皮，都有蟲子一一出來。

剩下完整的幾顆必須存放到八月十五，以便中秋節(jié)上供用（我在吳昌碩筆下的《清供圖》里經(jīng)常看到它的身影）。為了保鮮，姥姥就把石榴藏在儲藏糧食囤里，說這樣才保險。那時存放西瓜也是如此。

【寫石榴果實(shí)，寫蟲子，寫《清供圖》，寫上供的風(fēng)俗，寫儲藏石榴的糧食囤，如同簡筆的風(fēng)俗畫卷在作家筆下逐一展開。語言簡潔、流暢，充滿詩意?！?/p>

多年以后，我還別出心裁，用石榴皮泡水畫畫，做輔助的顏色。和一個女孩子吃石榴，皮剝下來，不小心被她涂在衣服上，斑駁一片。我說不易洗掉，她告訴我：這就是石榴裙，你一不小心就拜倒了。我終于找到了典故的出處。

【別出心裁的舉動，自然引出石榴裙的典故。好玩，生活有雅趣?！?/p>

還說我家當(dāng)年的石榴。后來姥爺聽說白石榴不生蟲，院子里又種了一棵白石榴。

紅石榴開紅花，果實(shí)是紅籽；白石榴開白花，果實(shí)結(jié)白籽。紅白相間，各不相干。紅白分明，都是自己的傳承。

【“紅白分明，都是自己的傳承”，寫的是石榴的傳承，令人聯(lián)想到的可能還有文化、習(xí)俗的傳承?！?/p>

姥姥說給我的一個單方：吃石榴時，讓我連石榴籽也要一同嚼碎咽下，那樣可以“殺食”。是鄉(xiāng)村治療兒童積食的土法。

這個與童年有關(guān)的習(xí)慣讓我保持到現(xiàn)在，有一點(diǎn)貪婪，以至家里的孩子們常笑我這個吃法，都驚呼：天哪，怎么連石榴骨頭都不吐？

【由鄉(xiāng)村治療兒童積食的單方寫到“石榴骨頭”，童年的習(xí)慣保持至今，可見作者乃戀舊之人。最后一句自然點(diǎn)題，如俗語鄉(xiāng)音在耳，令人回味無窮?！?/p>

點(diǎn)撥

《石榴的骨頭》采用散點(diǎn)式結(jié)構(gòu)，以拉家常的敘述方式寫到有關(guān)石榴的種種故事，看似信手拈來，所述之事無關(guān)緊要，實(shí)則寫出了蘊(yùn)蓄在普通物什上的生活美學(xué)：石榴花代表著一個家庭的紅火，石榴果實(shí)是上供的佳品，石榴籽如美女的眼睛一樣晶亮有神，石榴裙也拜石榴籽的汁水所染……詩意無所不在，順手寫來，滿紙?jiān)茻?，令人心馳神往。

馮杰的敘述極其含蓄、節(jié)制，言辭不多且間有詩歌雅言與村俗俚語。鄉(xiāng)俗鄉(xiāng)音俗則俗矣，但俗中有雅趣，有智慧，有生活的美學(xué)。這種生活美學(xué)也是作者的生活態(tài)度：熱愛淳樸自然的鄉(xiāng)間生活，追求心靈的自由與精神的豐饒。

金色炸彈

陳樂晴/文

曾經(jīng)的校區(qū)外種有一排菠蘿蜜樹。每到夏天，菠蘿蜜如瓜，自葉間自然垂落，一身青衣，尖刺為多。若稍不留意，菠蘿蜜便可能化為炸彈，砸落在地。

【開篇直接寫菠蘿蜜的果實(shí)，突出“如瓜”外形和刺多的特點(diǎn)。“砸落在地”一句，側(cè)面寫出了菠蘿蜜果實(shí)的大和沉?！?/p>

因在南方，故菠蘿蜜頗為常見，有街邊生長與超市售賣之分。街邊菠蘿蜜，個小皮厚，凈為外殼，其肉泛白，水分較少，虛有其表，頗為難吃。社區(qū)里人生怕這“炸彈”砸人，每年提前聘人帶上棍棒把“炸彈”取下。個大些的早被人拿去，個小的便被丟棄在樹下，若有人中意，可以拿回去。

超市的菠蘿蜜個頭大，肉多皮薄，大若冬瓜。若是運(yùn)氣好，可見超市小哥舉刀劈開這菠蘿蜜，小心取出一顆一顆金色果肉。輕輕撕下一小塊放入口中，慢慢咀嚼咽下，甜甜的滋味便縈繞于舌尖之上。

【運(yùn)用對比手法寫出街邊生長與超市售賣菠蘿蜜的不同之處，突出超市售賣菠蘿蜜果肉的細(xì)膩與甘甜?！?/p>

小時對菠蘿蜜甚是喜愛，或許因上學(xué)路上成天看見這水果，所以天天記掛在心。小時喜糖，菠蘿蜜又是那么軟甜可口，怎么吃都吃不厭。搬家之后這兩年較少吃菠蘿蜜，但時常會想起菠蘿蜜果肉的味道，甜而不膩，脆而不硬。金燦燦的果肉富有質(zhì)感，正好適宜春夏食用。

菠蘿蜜入口后，果肉口感恰到好處，但卻有一白核。這核大且有層黏膜，非常影響口感。更討厭的是，這核和黏膜稍有澀味，會影響果肉的味道。因此每次吃菠蘿蜜，必定不敢多吃。心細(xì)之人，會將果肉與核膜分離之后再放入口中，口感會好很多，不過就是麻煩些。每當(dāng)此時，我都會感慨一番，這“金色炸彈”可不是好惹的。

【寫菠蘿蜜果肉的口感，寫核與黏膜的討厭之處，突出這“金色炸彈”不好惹的特點(diǎn)?！?/p>

菠蘿蜜，隋唐時傳入中國，初名為“頻那挲”，后在宋代改為菠蘿蜜，沿用至今。

【插入“菠蘿蜜”名字由來的歷史，語言簡潔，點(diǎn)到為止?！?/p>

菠蘿蜜果肉多為生吃，也可以榨汁飲用；更有惜物之人，去掉果核上的黏膜，用開水煮熟。這煮熟的果核是可以吃的，細(xì)細(xì)品嘗，有板栗之香甜軟糯，味道極美。

每當(dāng)我吃著菠蘿蜜，都不覺喜上眉梢。不一會兒，便一盤果肉下肚，只剩下了光溜溜的果核，此時忽有一股果核的澀滑感油然而生—“金色炸彈”果真是金色炸彈！

【吃菠蘿蜜果肉的口感總伴隨著一股澀滑感，這實(shí)是美中不足，難怪小作者說是吃了“金色炸彈”。篇末點(diǎn)題，給人意猶未盡之感。】

點(diǎn)撥

關(guān)注身邊的風(fēng)景，讓普通的水果也在筆下熠熠生輝。小作者借鑒馮杰的寫法，將菠蘿蜜這種南方水果寫得搖曳多姿，令人心生喜愛之情。在小作者的筆下，菠蘿蜜之果肉甜而不膩，果核與膜則有一股澀滑感，影響了果肉的味道，實(shí)為美中不足。菠蘿蜜果核可以煮熟了吃，別有一番美味。中間插入菠蘿蜜名稱的歷史演變，簡潔明了，點(diǎn)到為止。最有趣的是對菠蘿蜜這種大如冬瓜的水果，小作者直接將其當(dāng)“炸彈”來寫，突出了菠蘿蜜大而沉的特點(diǎn)。

全篇多用短句，語言簡潔明了，如話家常，卻又令人回味無窮，是一篇難得的佳作。

鳳 梨

高思儼/文

鳳梨，是一種不起眼的熱帶水果，外形與菠蘿相似。鳳梨和菠蘿是有血緣關(guān)系的親兄弟。

菠蘿原產(chǎn)于美洲的巴西。大約在十六世紀(jì)初，隨著大航海時代的到來，許多熱帶國家才開始相繼引種。傳入中國之后，因?yàn)樗L得很像菠蘿蜜，所以就被大家叫成了“菠蘿”。

從外形上看，鳳梨與菠蘿沒有太大區(qū)別。網(wǎng)上說可以從六個方面加以區(qū)分，但其實(shí)我只要看一看、聞一聞就知道了：未成熟的鳳梨是青綠色的，聞起來也沒有什么味道；而成熟的菠蘿外表是金黃色的，有很濃的果香味。菠蘿肉需要用鹽水泡后食用，而鳳梨肉是可以直接食用的。

【欲說鳳梨，先說菠蘿。從外形和顏色上寫出鳳梨和菠蘿的區(qū)分，突出二者之間的血緣關(guān)系?！?/p>

據(jù)《臺灣府志》記載：“果生于葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨。”鳳梨這個名字就是這么來的。

【引用資料，交代鳳梨名字的由來。】

鳳梨作為水果，去皮后可直接食用。但有俗語云：“鳳梨配鹽水，才能不扎嘴。”講究的人往往會將鳳梨去葉、削皮、摳眼，再用鹽水浸泡幾分鐘，與吃菠蘿的方法完全一樣。但據(jù)說鳳梨的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在菠蘿之上。

【比較鳳梨與菠蘿的吃法與營養(yǎng)價值，強(qiáng)調(diào)鳳梨的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在菠蘿之上?！?/p>

極具創(chuàng)意的人們，把鳳梨的用處發(fā)揮到了極致。

小時候，我最喜歡吃奶奶做的鳳梨咕咾肉和鳳梨苦瓜雞湯。鳳梨里的蛋白酶有一個強(qiáng)大的“隱藏技能”—嫩肉！這種蛋白酶可以讓雞肉和筋絲斷裂，讓肉質(zhì)更加松散滑嫩。

爸爸告訴我，在閩南語發(fā)音里，“鳳梨”稱作“旺來”，寓意子孫興旺發(fā)達(dá)。

【記敘鳳梨的諸多用處，可見鳳梨與大眾生活關(guān)系之密切。】

提到鳳梨，許多人都會想到鳳梨酥。相傳，鳳梨酥最早起源于三國時期，據(jù)說是劉備以喜餅迎娶孫權(quán)之妹，而訂婚禮餅中便有以鳳梨入餡制成的大餅—這就是最早的鳳梨酥。后在歷代廚神們的努力下，不斷改進(jìn)工藝，直至發(fā)展成為今天人們耳熟能詳?shù)拿伏c(diǎn)心。

【插入鳳梨酥的一段歷史，讓鳳梨酥更具深遠(yuǎn)的文化背景?！?/p>

市面上的鳳梨酥品種繁多，看得人眼花繚亂，不管選哪個品牌，記得一定要選土鳳梨酥。所謂土鳳梨酥，就是手工制作的鳳梨酥，專指手工剁好鳳梨，然后再混入其他餡的鳳梨酥。為了口感更好，還會加入冬瓜之類。這樣的鳳梨酥，吃起來酸中帶甜，纖維感十足。

【手工鳳梨酥，乃匠人匠心之作?！袄w維感十足”，頗耐咀嚼?！?/p>

一顆尋常的鳳梨，在匠人手里變成了不起的產(chǎn)品，也給了我無盡的啟迪：不要覺得自己渺小，只要肯鉆研、肯實(shí)踐，做好一件微小的事情，也能創(chuàng)造無限的價值！

【鳳梨酥帶給人的啟發(fā)是不斷地突破與創(chuàng)造，以實(shí)現(xiàn)人生的價值?！?/p>

點(diǎn)撥

小作者非常擅長敘事。圍繞鳳梨這種不起眼的水果，作者以徐緩的筆觸娓娓道來，寫鳳梨與菠蘿的區(qū)別，寫鳳梨名字的由來，寫奶奶做的美食，也寫到人們在鳳梨身上寄予的美好情感，但重點(diǎn)寫的是名品點(diǎn)心—鳳梨酥。這種既有地方特色又極具現(xiàn)代感的點(diǎn)心，被人們賦予了更多的內(nèi)涵，同時也展現(xiàn)了匠人們積極進(jìn)取、不斷創(chuàng)新的精神氣質(zhì)，令人心生敬意。

本文的不同之處在于，小作者關(guān)注的不僅僅是鳳梨這種水果，同時也借助鳳梨反映了人們在文化及精神上的追求，以及小作者對鳳梨和鳳梨酥的深厚情感，這也正是此文寫得如此令人動心的關(guān)鍵所在吧！

總評

馮杰是一位心思細(xì)密、性格恬淡的作家。他的觀察力極強(qiáng)，往往能發(fā)現(xiàn)隱藏在尋常生活之中的詩意與美，借助生花妙筆，展現(xiàn)庸常生活中的詩意和美—這正是他超越常人的地方。馮杰熱愛生活，善于發(fā)掘民間生活的俗趣，并生動地再現(xiàn)這種生活情趣—他是真正的生活家。

馮杰的語言具有一種魔力，借用比喻和通感，使讀者產(chǎn)生豐富的聯(lián)想與想象，在細(xì)細(xì)品讀中咂（）摸出庸常生活的另外一種滋味。馮杰的作品展現(xiàn)的是他的一種寫作態(tài)度——面向土地和大眾，在庸常事物中發(fā)現(xiàn)和展示生活的美。馮杰是一盞燈，照亮了追求真善美者前行的道路。

陳樂晴和高思儼兩位同學(xué)在研讀馮杰作品《石榴的骨頭》的基礎(chǔ)上，創(chuàng)作了《金色炸彈》和《鳳梨》兩篇文章。兩位小作者都有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，都能將她們在生活中發(fā)現(xiàn)的點(diǎn)滴之美凝聚筆端。前者筆調(diào)更細(xì)，聚焦一種水果，側(cè)重寫個人感受，展現(xiàn)的是菠蘿蜜的可愛之處，文字也很活潑；后者視野開闊，圍繞鳳梨寫美食與點(diǎn)心，既寫出了鳳梨之美，也展現(xiàn)出了風(fēng)物人情，是一篇難得的佳作。兩篇習(xí)作都有刻意模仿馮杰的地方，也都有個人的獨(dú)特感悟，文筆雖顯稚嫩，倒也簡潔、流暢，清麗脫俗，透著股恬淡與閑適，實(shí)屬難能可貴。